俗話說(shuō)；當(dāng)局者迷，旁觀者清。也對(duì)也不對(duì)，看用在什么地方，人們對(duì)家鄉(xiāng)的情感，有些人是難以理解的。

    張經(jīng)理笑著說(shuō)道；“小姑娘，你和老鄉(xiāng)光顧說(shuō)話了，在這里可不只是他一個(gè)人，你應(yīng)該招呼我們點(diǎn)菜了?！?br/>
    服務(wù)員趕緊拿起小本子，抽出筆來(lái)，說(shuō)道；“對(duì)不起！我確實(shí)忽視了，我給你們賠不是，好嗎？”

    張經(jīng)理說(shuō)道；“小姑娘，你和方工是老鄉(xiāng)，知道你們那里的人愛(ài)吃什么，我就不點(diǎn)了，就把你們家鄉(xiāng)的特色菜，給我們上一桌，撿好地上，不要考慮錢(qián)的問(wèn)題，好不好??？”

    小姑娘笑著說(shuō)道；“好的老板，你們先喝著水，我馬上就去告訴前臺(tái)，請(qǐng)稍等片刻?！?br/>
    服務(wù)員走后，同事問(wèn)方偉；“方工，剛才你倆說(shuō)的家鄉(xiāng)話，我大概能聽(tīng)懂幾句，從你的表情上來(lái)看，你對(duì)老家人，有一種特殊的感情。”

    方偉自豪地說(shuō)道；“那當(dāng)然了，能在這里見(jiàn)到老鄉(xiāng)，特別是和我年齡，差不了幾歲的年輕人，真的不容易了。我們那里的農(nóng)村人，臉朝黃土背朝天，寧肯啃著窩頭，也很少外出打工的，說(shuō)他們懶吧，也不是，說(shuō)他們勤快吧，更不對(duì)了，大概是受封建思想的影響，整天把父母在不遠(yuǎn)游，掛在嘴上，很有可能是借口吧，不管這種想法對(duì)與錯(cuò)，符合不符合時(shí)代潮流，與社會(huì)的進(jìn)步，但肯定有其存在的原因，我就不細(xì)說(shuō)了，我們那邊的自然條件，比起其他的地方，還是好一些，只要不是太懶惰，稍微勤快一點(diǎn)，就能生活下去，不像有些省份的人，他們就是拼了老命，連溫飽都解決不了，我聽(tīng)上一輩人說(shuō)，在很早以前，我們省無(wú)論從教育或經(jīng)濟(jì)，都搞得相當(dāng)好，在全國(guó)能夠排第一，這都是有歷史記載的，你們要是不信的話，就去找資料查一下，啥都明白了，絕對(duì)不會(huì)認(rèn)為，我是胡說(shuō)八道，在吹牛皮了?！?br/>
    張經(jīng)理笑著說(shuō)道；“方工，你說(shuō)的這些，都是過(guò)去的事，我確實(shí)不知道，你們省在以前，曾經(jīng)輝煌過(guò)，現(xiàn)在卻落后了，如果有時(shí)間的話，你得給我好好講講，我再查一下資料，多了解一些，全國(guó)各地的風(fēng)土人情?！?br/>
    同事說(shuō)道；“方工，你那個(gè)地方，我是去過(guò)的，多少也知道一點(diǎn)，你們老家的人，比較憨厚，樸實(shí)，內(nèi)斂，大部分人和你一樣，性格不是那么張揚(yáng)，我說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)吧？”

    方偉說(shuō)道；“你說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，還有一點(diǎn)你不清楚，在我們當(dāng)?shù)兀谧鍎?shì)力是很強(qiáng)的，全村有幾個(gè)老人，就是現(xiàn)在人們常說(shuō)的，所謂的知識(shí)分子，他們說(shuō)話是很管用的，沒(méi)有人敢不聽(tīng)。鄰里之間鬧矛盾，吵架或者打架，只要他們一出頭，啥問(wèn)題都解決了，小偷小摸很少，攔路搶劫的，那就更不可能了，如果有人膽敢去做，在村子里永遠(yuǎn)抬不起頭，人們都會(huì)遠(yuǎn)離他，那就等于開(kāi)除了村籍，要想別人改變看法，那是異想天開(kāi)，白日做夢(mèng)?！?br/>
    張經(jīng)理說(shuō)道；“你說(shuō)的這些，我是知道的，以前大門(mén)大戶，有文化的人，也叫紳士，這些人可了不得，說(shuō)話比領(lǐng)導(dǎo)都管用，就跟圣旨差不多。”

    方偉說(shuō)道；“我們老家那地方，物產(chǎn)豐富，人杰地靈，有深厚的文化底蘊(yùn)，比如說(shuō)，與我們相鄰的一個(gè)縣，就有一個(gè)村，在當(dāng)?shù)啬酥寥珖?guó)，都是很有名的，人稱宰相村，在中國(guó)歷史上，名聲顯赫。自秦漢以來(lái)，歷經(jīng)六朝而盛，是隨唐而極盛，五代以后，上下兩千年間，七品以上的官員，多達(dá)三千余人，正史立傳與載列者，六百余人，名垂后世者，不下千人，先后出過(guò)宰相五十九人，大將軍五十九人，中書(shū)侍郎十四人尚書(shū)五十五人。侍郎四十四人，常侍十一人，御史十一人，刺史二百一十一人，太守七十七人，郡守以下的多了去了，數(shù)都數(shù)不清，還有與皇室聯(lián)姻的，出過(guò)三個(gè)皇后，太子妃四人，王妃二人，駙馬二十一人。到了近代，人們漸漸地淡忘了，特別是改革開(kāi)放以后，旅游行業(yè)興起，還是很少有人知道，原因是當(dāng)?shù)卣鄙傩麄魍茝V力度，還有…………”

    方偉不知道，身后站著上菜的服務(wù)員，還要繼續(xù)說(shuō)下去，被同事打斷了，說(shuō)道；“方工，你放在桌子上的胳膊，稍微挪一下，讓服務(wù)員好放盤(pán)子擺菜?！?br/>
    方偉回頭看了一下，挪了挪身子，瞅著服務(wù)員微笑著，說(shuō)道；“小老鄉(xiāng)，辛苦你了，現(xiàn)在正是人多的時(shí)候，其他的包間，都坐滿了吧？”

    服務(wù)員說(shuō)道；“老鄉(xiāng)，包間早都滿了，還有好多人，在大廳等著，現(xiàn)在正是我們，最忙的時(shí)候。”

    小姑娘挺麻利的，很快就擺好了盤(pán)子，接著就給在座的每個(gè)人，酒杯倒?jié)M了，規(guī)規(guī)矩矩地站在一邊。

    方偉覺(jué)得小老鄉(xiāng)，站在旁邊伺候著，實(shí)在有些不妥當(dāng)，他也不習(xí)慣，于是說(shuō)道；“小老鄉(xiāng)，你站在這里，我們幾個(gè)有點(diǎn)承受不起，我們吃著，你站著，多少有點(diǎn)別扭，這也不太合適，你該忙就去忙吧，有事我再叫你，萬(wàn)一領(lǐng)班的批評(píng)你，我會(huì)給他解釋的，好嗎？”

    張經(jīng)理幫腔道；“姑娘，飯店雖然有規(guī)定，但我們幾個(gè)不太習(xí)慣，你就出去吧，我們不會(huì)給你添麻煩的?！?br/>
    服務(wù)員倒?jié)M酒杯，不好意思的離開(kāi)了，房間里的五個(gè)人，推杯換盞，很快就熱鬧起來(lái)，三杯酒過(guò)后，便拿起了筷子。

    張經(jīng)理嘗過(guò)菜后，說(shuō)道；“方工，你們家鄉(xiāng)的菜肴，很對(duì)我的口味，桌子上這幾個(gè)菜，很有特色，做得都不錯(cuò)，色香味俱全，看來(lái)這個(gè)廚師的手藝，水平還是挺高的?！?br/>
    同事也說(shuō)道；“這幾個(gè)菜確實(shí)不錯(cuò)，每樣都能拿著出手，就是與大飯店相比，也差不到哪里去?！?br/>
    方偉笑著說(shuō)道；“承蒙各位夸獎(jiǎng)，我們家鄉(xiāng)菜，味道好不好先不說(shuō)，就看這盤(pán)里的菜，堆得滿滿的，量還是挺大的，也很實(shí)惠?！?br/>
    他們?cè)谠u(píng)論的同時(shí)，筷子也沒(méi)停下來(lái)，盤(pán)子里的菜，很快就去了不少，幾個(gè)人菜也吃了，酒也喝了，也就轉(zhuǎn)移了話題，張經(jīng)理瞅著方偉說(shuō)道；“剛才你講的家鄉(xiāng)事，就像講故事一樣，聽(tīng)得我都入了迷，你只講了半截，我很想再聽(tīng)，你能不能繼續(xù)講下去？”

    方偉說(shuō)道；“張經(jīng)理，您要是想聽(tīng)的話，我可以繼續(xù)講?！?br/>
    旁邊的同事，也在催促著，說(shuō)道；“方工，你是要繼續(xù)講的，總不能說(shuō)半截，留半截吧，那會(huì)讓人難受的。”

    方偉在大伙的催促下，他也就不再猶豫了，說(shuō)道；“好吧，既然你們都想聽(tīng)，那我就開(kāi)始講了?！?br/>
    他咳嗽一下，喝了兩口水，清了清嗓子，開(kāi)始講了起來(lái)——

    讓我想想，剛才講到哪兒了？哦，想起來(lái)了，剛才說(shuō)到了當(dāng)?shù)卣恢匾曃幕糜?，宰相村這么好的品牌，全國(guó)人民都不知道，真是可惜了。你們不是學(xué)歷史的，也就更不知道了，那我就講得稍微詳細(xì)一點(diǎn)，這個(gè)村子以裴姓的為主，裴氏是名門(mén)望族，自漢魏，南北朝，隋唐五代，在中華文明的歷史進(jìn)程中，在政治，經(jīng)濟(jì)，軍事，外交等方面，作出了重大的貢獻(xiàn)。僅隋唐二代，活躍在政治舞臺(tái)上的名臣，就不下數(shù)十人，不勝枚舉。比如說(shuō)，隋代名臣裴政，他就是個(gè)著名的法學(xué)家，還有唐代開(kāi)國(guó)元?jiǎng)着峒?，隋末群雄并起，在天下大亂之際，他高瞻遠(yuǎn)矚，審時(shí)奪勢(shì)，順應(yīng)天意，鼎力相助李淵起兵晉陽(yáng)，建立了李唐王朝。宰相裴耀卿，致力于整頓漕運(yùn)，保證了南糧北調(diào)的水道暢通，解決了唐王朝，延續(xù)了幾十年，關(guān)隘的糧荒問(wèn)題，開(kāi)元年間傳為佳話。一代名相裴度，更是世代相傳，名垂青史，他的名聲，完全可以與唐初的名相，魏征相提并論，他從青年時(shí)代起，便胸懷大志，入朝封官拜相后，他正氣凜然，從不與奸臣逆賊為伍，他一生的最大功績(jī)，就其竭盡畢生精力，一次次地削平藩鎮(zhèn)割據(jù)勢(shì)力，特別是在平定，淮西藩鎮(zhèn)吳元濟(jì)叛亂，力挽狂瀾，功績(jī)卓著，使唐朝又一度得到了統(tǒng)一。淮西之亂平定后，唐憲宗封裴度為上國(guó)柱并晉國(guó)公。后來(lái)由于奸臣的誣陷，他和我們當(dāng)今，某位領(lǐng)導(dǎo)人一樣，三起三落，幾度入相，幾度出藩，他為相于憲宗，穆宗，敬宗，文宗四朝。歷朝歷代的文人墨客，如；韓愈，柳宗元，白居易，劉禹錫，都曾撰文寫(xiě)詩(shī)，頌揚(yáng)他的功德，甚至有人編成傳奇小說(shuō)，在民間廣為流傳。

    方偉說(shuō)到這里，他端起水杯，喝著茶水，擺出一副老成的樣子，慢慢吞吞地不說(shuō)話，就想釣一會(huì)兒，別人的胃口。

    就在他得意妄想之時(shí)，包間的門(mén)被推開(kāi)了，服務(wù)員走到他跟前，身后跟著一個(gè)中年男人。

    服務(wù)員把中年男人，推到他面前，說(shuō)道；“老鄉(xiāng)，這就是我們的老板，我說(shuō)你想見(jiàn)他，老板就來(lái)了，他要給你們幾位敬酒。”

    方偉立即站起來(lái)，緊緊地握住老板的手，說(shuō)道；“老鄉(xiāng)，你開(kāi)的這家飯店，有多長(zhǎng)時(shí)間了？我怎么就不知道？”

    老鄉(xiāng)說(shuō)道；“你別叫我老板，咱們是老鄉(xiāng)，我姓周，我看你比我小，就叫我老周好了，聽(tīng)起來(lái)親切些?！?br/>
    方偉說(shuō)道；“老鄉(xiāng)，我就叫你周哥了，你可別介意，想見(jiàn)到老家的人，在南嶺很不容易，今天能夠遇到你，我心里特別高興。”

    周老板說(shuō)道；“在南嶺要想見(jiàn)到老家人，別說(shuō)是你了，就我這個(gè)開(kāi)飯店的，一年也見(jiàn)不到幾個(gè)，也就奇了怪了，咱們那邊的人，怎么就不出來(lái)，實(shí)在讓我想不通，也不知道是什么原因?！?br/>
    方偉說(shuō)道；“老鄉(xiāng)，別站著了，我給你搬張椅子來(lái)，你坐下，咱們慢慢的聊，你看怎么樣？”

    周老板瞅著服務(wù)員，說(shuō)道；“你去把放在墻角的椅子，你給我搬過(guò)來(lái)，然后再去我的房間，拿幾瓶咱們老家的名酒，不要在這站著了，你趕快去呀?！?br/>
    方偉讓周老板坐下，然后把張經(jīng)理和同事，一一做了介紹，說(shuō)道；“老鄉(xiāng)，今天能夠遇到你，這都是緣分，你先給我們張經(jīng)理，敬一杯酒，好不好？”

    周老板站起來(lái)，考慮了一下，說(shuō)道；“老鄉(xiāng)，還要稍微等一下，等服務(wù)員把咱們，老家的名酒拿過(guò)來(lái)，再敬酒也不遲，你看好嗎？?！?br/>
    方偉說(shuō)道；“老鄉(xiāng)，你這個(gè)主意好，我們老家的名酒，再配上這桌家鄉(xiāng)菜，簡(jiǎn)直是美炸了，今晚我就放開(kāi)了，敞開(kāi)肚子喝，即便是喝醉了，也是痛快的。”

    張經(jīng)理說(shuō)道；“你們老家的酒，是八大名酒之一，屬于醬香型，我以前喝過(guò)，就是有點(diǎn)沖。”

    周老板說(shuō)道；“張經(jīng)理，名酒模仿的人多，造假的人更多，只要是廠家正宗的產(chǎn)品，不會(huì)是那么沖，還是挺柔和的。”

    方偉說(shuō)道；“我不怎么喝酒，也分不出好壞，真酒假酒根本就分不清，就是把假酒喝進(jìn)肚子里，也是不知道的?！?br/>
    周老板說(shuō)道；“老鄉(xiāng)，不管啥酒，你要是分辨不出真假，千萬(wàn)不要喝，我聽(tīng)說(shuō)在咱們老家，靠北一點(diǎn)的地方，就有人造假酒，還喝死過(guò)人，都上報(bào)紙了，難道你不知道這件事兒？”

    方偉說(shuō)道；“我在老家時(shí)就聽(tīng)說(shuō)過(guò)，那些造假酒的人，是用工業(yè)酒精勾兌的，不出人命才怪呢。”

    張經(jīng)理正要說(shuō)話，服務(wù)員推門(mén)進(jìn)來(lái)，手里拿著兩瓶酒，交給周老板，他放倒桌子上，正準(zhǔn)備擰開(kāi)瓶蓋子，就被張經(jīng)理和同事拿了過(guò)去，仔細(xì)的端詳起來(lái)，認(rèn)真的看著商標(biāo)。

    就在張經(jīng)理他們，全神貫注的看商標(biāo)時(shí)，方偉瞅著老鄉(xiāng)，問(wèn)道；“周哥，南嶺離咱們老家那么遠(yuǎn)，你怎么想到，來(lái)這邊開(kāi)飯店？”

    周老板說(shuō)道；“老鄉(xiāng)，該怎么給你說(shuō)呢？說(shuō)起來(lái)話就長(zhǎng)了，那還是前兩年的事，唉，不提也罷?！?br/>
    方偉說(shuō)道；“周哥，你還要是真有難言之隱，如果不方便的話，你就別說(shuō)了。”

    周老板在猶豫著，他考慮了好一會(huì)兒，這才勉強(qiáng)開(kāi)口，說(shuō)道；“老鄉(xiāng)，提起飯店這事兒，這也是一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，可能是老天安排的，或許是我很幸運(yùn)吧，要不就是我命好，…………”

    周老板正在說(shuō)著話，被張經(jīng)理打斷了，他把酒瓶放到周老板面前，說(shuō)道；“老板，你倆不要再說(shuō)話了，我們開(kāi)始喝酒吧，以后有的是時(shí)間，就你們兩個(gè)老鄉(xiāng)，找個(gè)沒(méi)人的地方，好好聊吧?！?br/>
    周老板問(wèn)道；“張經(jīng)理，你看了半天，覺(jué)得這酒是真酒，還是假酒？”

    張經(jīng)理說(shuō)道；“從商標(biāo)來(lái)看，是真酒，但也不好說(shuō)，區(qū)分真酒或假酒，只有一個(gè)辦法，就是喝過(guò)后，啥都清楚了?！?br/>
    周老板笑了笑，沒(méi)說(shuō)話，他站起來(lái)，擰開(kāi)酒瓶蓋，隨手拿過(guò)一個(gè)酒杯，放在張經(jīng)理面前，小心點(diǎn)的倒著酒，生怕撒到杯子外面，而張經(jīng)理卻伸出，中指和食指，彎曲著在桌子上，輕輕的點(diǎn)著，方偉覺(jué)得有點(diǎn)奇怪。

    他想問(wèn)張經(jīng)理，他的兩個(gè)指頭，在桌子上的動(dòng)作，代表是什么意思，還沒(méi)等他開(kāi)口，只聽(tīng)同事說(shuō)道；“老板，酒倒的這么滿，幾乎快要流出來(lái)，卻一滴都沒(méi)灑出來(lái)，你這倒酒的水平，還真是很高，確實(shí)令我們佩服?！?br/>
    周老板放下酒瓶，說(shuō)道；“這位兄弟，你過(guò)獎(jiǎng)了，誰(shuí)見(jiàn)過(guò)敬酒，有倒半杯的，俗話說(shuō)；酒滿心誠(chéng)嘛。”

    方偉接著說(shuō)道；“我們老家人，都是這樣，誠(chéng)實(shí)的很，不會(huì)說(shuō)客套話，喜歡直來(lái)直去。”

    周老板瞅著張經(jīng)理，說(shuō)道；“我們老鄉(xiāng)說(shuō)了，你是尊貴的客人，年齡也是最大的，這第一杯酒，得先敬你。”