綠柳村邊上的這座山,海拔不太高,不過(guò)卻像臥龍一樣綿延千里。
村民挖野菜一般都在外圍,并不往里走,聽(tīng)說(shuō)深山處有老虎等野獸,村民只聽(tīng)見(jiàn)過(guò)叫聲,沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)。
這時(shí)候已是初秋,樹(shù)葉開(kāi)始飄零,地上落了厚厚的一層,踩上去感覺(jué)軟綿綿的。
小竹以前來(lái)挖過(guò)野菜,領(lǐng)著慧欣去了野菜比較多的地方,姐弟倆就開(kāi)始挖了。
小男孩總愛(ài)淘氣,小竹挖了一會(huì)兒野菜就自己挖坑玩。
“姐姐,你快看,我挖到了什么,這個(gè)好大塊啊。”
聽(tīng)見(jiàn)小竹叫,慧欣就立刻過(guò)來(lái)了。
看見(jiàn)弟弟手里拿著的大疙瘩,驚喜地叫出聲來(lái)。
原來(lái)小竹挖到的是魔芋,塊頭很大,做成魔芋豆腐極其美味。
魔芋這種東西和地瓜差不多,一顆就長(zhǎng)很多,估計(jì)這里還有,慧欣和小竹在原來(lái)的地方繼續(xù)挖,果然又挖到了好幾個(gè)。
不過(guò)姐弟倆沒(méi)有再挖下去,反而又把土填回去了,做了個(gè)記號(hào)。
她和弟弟今天沒(méi)帶可以裝魔芋的東西,力氣也不大,還是改天叫她娘一起來(lái),多挖一些,這東西存放一冬天也不成問(wèn)題。
想不到大山里隨便挖點(diǎn)都是寶,看來(lái)以后閑來(lái)無(wú)事時(shí)還得多來(lái)走走。
很快姐弟倆就挖滿了一籃子野菜,三房人少,不用挖太多,拿上挖到的魔芋,就下山了。
這時(shí)候家家戶戶都有磨盤,磨面什么的都可以自己來(lái)。
慧欣把魔芋切成小塊,張氏推磨,把魔芋磨成漿,再把磨好的漿液倒在一個(gè)干凈的木盆里,放到大鍋的籠屜上,大火蒸透,很快魔芋的漿液就凝固成型了,把木盆端出來(lái)冷卻,像瓊脂一樣的魔芋豆腐就做成了。
慧欣沒(méi)想到一次就成功了,在現(xiàn)代,人們往往是加入堿水讓魔芋豆腐成型,這里沒(méi)有堿,所以慧欣就想到了加熱凝固的辦法,顯然效果也不錯(cuò)。
張氏的動(dòng)作越來(lái)越麻利了,蒸魔芋豆腐的時(shí)候,用另一口鍋把豬下水也煮上了。
待魔芋豆腐徹底冷卻后,全家人都嘗了嘗。
“姐姐,這個(gè)真滑,我還沒(méi)吃過(guò)這么滑的東西呢?!毙≈駶M口贊嘆。
“確實(shí)爽口?!绷掷先灿X(jué)得好吃。
“欣兒,你咋知道那么多,哪來(lái)的那么多點(diǎn)子?!睆埵虾闷鏄O了,閨女才這么大點(diǎn),她都不知道這玩意能吃,欣兒是咋知道的。
“娘,我當(dāng)然是看書(shū)看來(lái)的啦,所以多讀書(shū)肯定沒(méi)錯(cuò)。”慧欣又往書(shū)本上推。
張氏沒(méi)再說(shuō)話,不過(guò)心里卻想著,公爹他們也讀書(shū),咋沒(méi)這么多主意,肯定是因?yàn)樗|女聰明。
“娘,我們把今天做的魔芋豆腐也放到鹵汁里,明天賣怎么樣?”慧欣建議道。
魔芋豆腐即使在現(xiàn)代也是極具特色的地方美食,相信在古代也會(huì)受歡迎的。
張氏自然是同意的,她的欣兒那么聰明,聽(tīng)欣兒的準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。
只是,“娘用扁擔(dān)挑不了這么多東西呀?!?br/>
扁擔(dān)只能挑兩個(gè)木桶,這確實(shí)是個(gè)問(wèn)題。
“娘,您看這樣好不好,我們?nèi)ズ蛯O大叔說(shuō)說(shuō),直接雇他的車,讓他每天接送我們?!?br/>
其實(shí)最好是他們能在鎮(zhèn)上租個(gè)店面,不過(guò)他們現(xiàn)在才剛開(kāi)始,沒(méi)那么多錢,只能退而求其次。
現(xiàn)在每天能賺好幾百文,如果租牛車,就可以多賣些東西,這樣即使租牛車花錢,也很劃算,張氏心里一合計(jì),覺(jué)得很合適。
林老三也覺(jué)得好,之前張氏用扁擔(dān)挑,確實(shí)太辛苦了些,看娘倆這么累,他覺(jué)得很愧疚。
一家人商量好了,慧欣和張氏就去里正家找孫福全。
之前也有人租過(guò)孫福全的車,一天20文,慧欣他們也不講價(jià),就這樣愉快地決定了。
既然明天有專車?yán)?,那不妨再多做些東西,趁天還沒(méi)黑,慧欣和小竹又去河邊撈了幾簍子魚(yú),用鹽腌了,明天一大早起來(lái)做,現(xiàn)做的魚(yú)才會(huì)更加鮮美,只是要辛苦些,不過(guò)莊稼人最不怕的就是辛苦,而且現(xiàn)在有燈油了,早上起來(lái)不用摸黑。
晚上吃了飯,點(diǎn)燃煤油燈,黑夜里跳躍著的小火苗顯得格外溫暖。
燈光下,葦草在林老三的手指間飛快地穿梭著,張氏拿著一件舊衣服仔細(xì)地縫縫補(bǔ)補(bǔ),而慧欣正在教小竹背三字經(jīng),清脆的讀書(shū)聲仿佛比油燈更亮,直接照進(jìn)這家人的心里,為他們帶來(lái)生活的希望。
一家人并沒(méi)有熬到很晚,很快就睡了。
第二天,張氏起得比之前更早了,點(diǎn)著油燈在廚房里做紅燒魚(yú),熱豬下水,鹵魔芋豆腐,做早飯,忙活完這些后,天才放亮,但張氏感覺(jué)渾身上下都是勁,一點(diǎn)兒都不覺(jué)得疲累。
吃過(guò)早飯后,孫福全也趕著牛車到老林家了,幫著把木桶搬上車,然后就出發(fā)了。
今天比昨天可夸張多了,早早得就有一群人等在那里。
“哎呀,你們?cè)趺床艁?lái)呀,我已經(jīng)在這等了很久了?!?br/>
“快別說(shuō)了,小丫頭,趕緊擺攤子吧。”
一大早就人聲鼎沸,在鎮(zhèn)上可不多見(jiàn)。
“大家別急,我們今天還賣別的東西,保證不比豬下水差。”
看她們的生意這樣火爆,慧欣也很開(kāi)心。
“各位,這是我們家新研制出來(lái)的魔芋豆腐,爽口嫩滑,大家都買些嘗嘗呀,只要3文錢一碗。還有魚(yú),我家做的魚(yú)可一點(diǎn)都不腥臭,相信昨天嘗過(guò)的人都知道,一條小魚(yú)也有一兩斤呢,小魚(yú)5文錢一條,大魚(yú)10文,多劃算呀,數(shù)量有限,先到先得?!?br/>
慧欣一通吆喝,客人們都快等不及了,有些人一大早出來(lái),就等著買回去當(dāng)早飯呢。
“小丫頭,我來(lái)得最早,給我每樣都來(lái)點(diǎn),我都嘗嘗?!?br/>
“我來(lái)得也早?!?br/>
“都有,都有?!睆埵隙伎烀Τ龊箒?lái)了,這跟打仗似的。
她們今天雖然帶了三大桶,可是架不住人多,很快又賣完了。
尤其是魔芋豆腐,才3文錢一碗,迅速就被人們搶購(gòu)一空,“小丫頭,你們明天可得多做些魔芋豆腐,這東西可真好,軟軟的,老人和小孩都愛(ài)吃?!?br/>
眾人散去了,張氏擦了擦汗,朝慧欣燦爛一笑。
慧欣怔了一下,其實(shí)她娘也是個(gè)美人呢,年輕的時(shí)候應(yīng)該長(zhǎng)得特別好看。
大大的眼睛,皮膚也很白皙,只是太瘦了,這些天家里伙食好了些,臉上有了點(diǎn)紅暈,陽(yáng)光下更顯明媚。
慧欣摸了摸自己的臉,林老三和張氏都長(zhǎng)得很好看,她長(zhǎng)大了應(yīng)該也是個(gè)美人吧。