琉璃前一晚做了不少蛋糕，盡管有趙二公子和阿策一起吃，也剩下不少。
第二日，琉璃將剩下的蛋糕細(xì)細(xì)包裝好，直接帶去了丁記食肆。
周掌柜見(jiàn)了琉璃，恨不得熱淚盈眶，好一番寒暄關(guān)懷之后，才瞧見(jiàn)琉璃拎著的大食盒子。
琉璃直到周掌柜問(wèn)起來(lái)，才打開(kāi)了食盒，拿出里頭的蛋糕：“我新做的吃食，掌柜的嘗嘗？”
周掌柜：！
這宋二娘可真是了得，養(yǎng)了個(gè)傷便又研究出一樣吃食。
壓下心中的驚訝，周掌柜接過(guò)一塊蛋糕，先使勁吸了吸鼻子：“竟有這般濃郁的奶香味？”再看形狀，倒像是點(diǎn)心的樣子。
吃到口里，才覺(jué)出與尋常點(diǎn)心的不同來(lái)，松軟香甜，竟是從未有過(guò)的味覺(jué)體驗(yàn)。
周掌柜再次一驚，迫不及待的多吃了兩口，尚未來(lái)得及發(fā)表看法，便叫一旁的客人問(wèn)住了：“這是丁記食肆新推出的點(diǎn)心嗎？”
琉璃和周掌柜說(shuō)話，沒(méi)有刻意避忌著人，兩人就在寶味果丹皮的小攤子旁邊，周掌柜吃蛋糕也是在這，不想蛋糕的香氣傳出去，便有客人被吸引來(lái)問(wèn)了。
周掌柜來(lái)不及將口中的蛋糕咽下去，聽(tīng)了那客人的話，脫口而出：“是，是丁記食肆新推出的點(diǎn)心！”
“哦？這點(diǎn)心怎么賣？”客人又問(wèn)，大有當(dāng)下便要買些的意思。
“點(diǎn)心還沒(méi)正式推出，客人今日怕是買不上，等過(guò)些日子咱么食肆正式掛牌推出了，客人再來(lái)買?！敝苷乒襁B忙道。
“這樣啊，”這人顯然被蛋糕的香氣吸引了，他從沒(méi)聞過(guò)這么香甜獨(dú)特的味道，聽(tīng)說(shuō)今日買不到，不免有些失望：“那何時(shí)才會(huì)推出呢？”
“很快的，很快的，客人還請(qǐng)隨時(shí)關(guān)注咱么丁記的告示，推出那日購(gòu)買也有優(yōu)惠哦?！敝苷乒耧@然已經(jīng)進(jìn)入廣告模式了，琉璃不語(yǔ)，似笑非笑的看著他。
等終于打發(fā)走了那個(gè)客人，周掌柜的才轉(zhuǎn)向琉璃，語(yǔ)氣里帶著一份窘迫、二份小心、七分討好：“二娘，你這點(diǎn)心不知叫什么名字？”
“蛋糕?！绷鹆Щ氐?。
周掌柜的仔細(xì)分辨，語(yǔ)氣里到是聽(tīng)不出一絲生氣或者惱怒：“那，咱們商量商量，怎么個(gè)賣法？”
“行啊。”琉璃點(diǎn)頭，痛快的答應(yīng)了。
周掌柜在心底里長(zhǎng)長(zhǎng)的舒了一口氣。
雖說(shuō)琉璃拿著新做的吃食來(lái)給他嘗，十有八九便是要在丁記食肆賣的，但到底尚未明說(shuō)，周掌柜見(jiàn)有客人問(wèn)，為怕琉璃有旁的打算，連忙就說(shuō)蛋糕是要在丁記食肆推出的新吃食。
還好琉璃沒(méi)有反對(duì)，周掌柜的這才放下心來(lái)。
不怪他多想，實(shí)在是這二娘完全有能力自己開(kāi)一家店鋪，更有“石家豆腐坊”這么個(gè)地方，周掌柜生怕哪一日，琉璃忽然不想合作了，那他不就虧大了？
和果丹皮一樣，這蛋糕也采取寄賣的形式，只不過(guò)琉璃想起上回那個(gè)人說(shuō)過(guò)的話，沒(méi)將蛋糕刻意打上“寶味”的牌子，就默認(rèn)是丁記食肆新研制出來(lái)的點(diǎn)心，無(wú)需刻意提及她宋琉璃的名字。
這要求周掌柜求之不得，當(dāng)下滿口答應(yīng)了。
在正式開(kāi)始售賣之前，琉璃提出先小批量的在食肆里面試賣，看看效果。
之所以這樣，是因?yàn)榈案獾亩▋r(jià)不便宜，因著里頭用的都是雞蛋、牛乳這等好東西，所以定了五文錢一塊的價(jià)格，這一塊也就巴掌大，琉璃一次做成的一大塊，可以分切成六個(gè)小塊。
當(dāng)然，若是一次性買一大塊，便只要二十八文。
開(kāi)始也有人嫌棄蛋糕賣的貴，一聽(tīng)價(jià)格便走了，琉璃也不著急，她做這東西，本就定位于“高端”客戶，也就是城里的有錢人家。
果然，隨著時(shí)間的推移，知道蛋糕的原來(lái)越多，蛋糕那奶香濃郁又松軟綿密的口感更是征服了不少人。
尤其是一些年輕的小娘子，對(duì)蛋糕更是愛(ài)不釋手。
一個(gè)月的試營(yíng)業(yè)過(guò)去，眼瞧著蛋糕的知名度越來(lái)越大，周掌柜跟琉璃商議，是不是可以增大供應(yīng)量，正式推出了。
因?yàn)樵嚑I(yíng)業(yè)期間，每日蛋糕的供應(yīng)量有限，琉璃用的也基本是自個(gè)家的雞蛋，到后來(lái)一度造成每日想要買蛋糕的人早早便來(lái)丁記食肆門(mén)口排隊(duì)的盛景。
琉璃也覺(jué)得時(shí)機(jī)成熟了，便同意了周掌柜的提議，定于八月十五這日，正式推出蛋糕。
宣傳的告示自然早就掛出來(lái)了，日日來(lái)買蛋糕的人，也都早早知曉了這個(gè)消息，到十五這一日，紛紛來(lái)到丁記食肆等著。
為了第一日推出的效果，琉璃特地將準(zhǔn)備好的材料搬到了丁記食肆的廚房，在這里做。
天還不亮便開(kāi)始準(zhǔn)備，又是打雞蛋又是煮牛乳的，廚房頭點(diǎn)著昏黃的油燈，灶頭上冒著蒸騰的熱氣，陣陣甜香從丁記后院里飄出。
第一批蛋糕還未出鍋，就有客人來(lái)等了，丁記的伙計(jì)在外頭招呼客人，早早的便忙開(kāi)了。
隨著時(shí)間的推移，過(guò)來(lái)等蛋糕的人越來(lái)越多，第一鍋蛋糕端出來(lái)的時(shí)候，這些人幾乎就是用搶的。
周小樹(shù)在前頭賣糕收錢，琉璃她們就繼續(xù)在灶房里燒火做糕，一直忙到傍晚，買蛋糕的人才漸漸少了，琉璃這些日子攢的雞蛋用了個(gè)精光。
瞧著桌板上切蛋糕余下的條條屢屢的“下腳料”，琉璃突然靈關(guān)一閃，想到前世小時(shí)候，家里不是很富裕，媽媽便常常去蛋糕店買做蛋糕切下來(lái)的邊邊角角，都是論斤稱的，十分便宜，味道卻和整塊的蛋糕一樣好吃。
如此，那些尚未離開(kāi)的，或者單純看熱鬧舍不得花五文錢賣蛋糕的人有口福了，琉璃讓人把下腳料裝成一包一包的，只買三文錢一包。
三文錢，便可賣這么一大包蛋糕，雖然是不成塊的，但可比那五文錢一小塊的多多了，頓時(shí)，許多手頭不那么富裕，又實(shí)在想吃這蛋糕的，便不再猶豫，紛紛掏出荷包。
琉璃緊跟著宣布，以后每日晚間，便可買到這一日的蛋糕下腳料，算是專門(mén)給普通人家的一個(gè)享受美食的機(jī)會(huì)，同時(shí)又能賺得一筆不菲的收入。