現(xiàn)在的人都講究進(jìn)補(bǔ)，五臟六腑從何補(bǔ)起呢？如果你有非常明顯的腎虛、心虛癥狀，可以針對(duì)性地進(jìn)補(bǔ)。其他人，特別是女性，都可以隨時(shí)從補(bǔ)脾開(kāi)始，因?yàn)槠⑻撌侵袊?guó)人，特別是中國(guó)女性普遍存在的問(wèn)題。

    比如，你特別容易感冒，即便天氣不熱，平時(shí)動(dòng)不動(dòng)就出汗，而且一吹風(fēng)就病了，這種嬌弱的體質(zhì)最適合補(bǔ)脾。因?yàn)槠榉沃?，所謂“母肥兒壯”，脾氣強(qiáng)壯了，肺氣就不虛了，免疫系統(tǒng)功能也就增強(qiáng)了。

    再比如，你特別容易失眠，還經(jīng)常頭暈眼花，中醫(yī)辨證可能屬于“心血虛”，那也該從補(bǔ)脾開(kāi)始。因?yàn)橹挥衅庾懔?，吃進(jìn)去的營(yíng)養(yǎng)才得以化為陰血，心血才能不虛?？偸恰傲髀浣诸^”“居無(wú)定所”的心神，才能在充足的心血中“定居”下來(lái)，人也就睡得著了，這種人最適合的中成藥就是“人參歸脾丸”……如果想找一個(gè)適合中國(guó)人普遍使用的補(bǔ)養(yǎng)辦法，“全民補(bǔ)脾”是最靠譜的。

    補(bǔ)脾的藥物不同于補(bǔ)腎、疏肝、清心的藥物，性質(zhì)一般都很平和，其中食藥兩用的很多。也就是說(shuō)，很多補(bǔ)脾藥既是食物也是藥物，比如，山藥、蓮子、小米、薏苡仁、芡實(shí)、大棗。因此，補(bǔ)脾是最適合在生活和飲食中體現(xiàn)和進(jìn)行的補(bǔ)益方式。

    特別是糧食類(lèi)的食材，尤其適合脾虛的人吃。從西醫(yī)角度講，糧食是食物中最容易消化的，而脾氣花在消化糧食上的能量是最低的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于消化蛋白質(zhì)、脂肪。醫(yī)生現(xiàn)在對(duì)糖尿病人的飲食控制，也要求他們一天熱量的60%都要來(lái)源于糧食。過(guò)去那種為了保持血糖不偏高，而用蛋白質(zhì)代替糧食的做法已經(jīng)被否定了，而是要在控制總熱量的基礎(chǔ)上，保證每天糧食的攝入，因?yàn)閷?duì)糧食的低能量消化過(guò)程，是身體的節(jié)能過(guò)程，這就是對(duì)脾氣的一種節(jié)約。不傷脾氣，就是在呵護(hù)“后天之本”。

    “五谷”中，小米、黃米都是黃色的，是入脾經(jīng)的，放在第一位也是為了強(qiáng)調(diào)脾胃的重要。脾胃不好以及因?yàn)槠⑽覆缓枚鴼庋蛔愕娜?，?yīng)該長(zhǎng)期吃小米、黃米。如果按中醫(yī)的藥性劃分，小米和黃米都是性溫、味辛的，所以比較適合早上吃，比如，早上喝一碗小米粥就很符合養(yǎng)生理論。傳統(tǒng)中還有“上床蘿卜下床姜”的說(shuō)法，性質(zhì)溫?zé)岬慕彩侨肫⒔?jīng)的，建議早上起來(lái)吃，因?yàn)樵缟系臅r(shí)候，人體內(nèi)的陽(yáng)氣初生，脾氣還不蓬勃，需要扶助，以幫助它為即將忙碌一天的臟腑提供能量。所以很多懂養(yǎng)生的長(zhǎng)壽老中醫(yī)都有早上喝小米粥、用生姜做小菜的習(xí)慣，這都是基于補(bǔ)脾的這個(gè)原理。

    種過(guò)小米的人都知道，小米產(chǎn)量低，而且很消耗土地，種幾年就能使肥沃的土地變得貧瘠，可見(jiàn)小米對(duì)土壤中的營(yíng)養(yǎng)“掠奪”得有多徹底，它吸收的營(yíng)養(yǎng)有多豐富！同樣作為種子，一粒小米和一粒玉米將來(lái)都要生長(zhǎng)為一棵植物，自然是體積小的小米中的精華多于玉米，這也是為什么小米一直是中國(guó)人補(bǔ)虛時(shí)的首選，因?yàn)樗畲笙薅鹊匚樟送寥览锏木A。