做點什么好呢？小孩子一般不喜歡吃面條，更何況這里是南方。那就蒸點米飯，簡簡單單炒兩個菜好了。

    葉落仔細看了看冰箱里剩余的食材，ohshit！居然忘買肉了！這年頭的小不點們基本上可以說是無肉不歡，這連個肉星兒都沒有，怎么能抓住曦曦的胃口，在她的心目中樹立起父親大人的偉大形象？

    算了，不管了！小時候看電視，人家能用蘿卜做出熊掌來，我堂堂一介食神，還能被這點問題難住不成？

    “叮叮當當......”

    一陣陣帶有強烈節(jié)奏感的炒菜聲音傳出廚房，帶著明快的節(jié)奏，仿若最動人的音樂，頓時吸引住了正在看動畫片的曦曦。

    這哪里是炒菜聲？簡直就是天籟之音！

    “粑粑做菜好好聽啊！”小姑娘不懂大人的那么多套路，只是單純的認為粑粑做菜的聲音十分動聽，就像……就像麻麻在唱歌一樣的好聽。

    光是好聽也就算了，這聲音似乎還能勾人食欲，一股紅燒肉的味道突然，那幽幽的香味非常濃，有一股糖香，燒烤一樣的肉香，還帶著一絲清香，組合起來讓人食指大動。饞嘴的小曦曦更是不停地咽著吐沫，巴巴地望著廚房的門，甚至都沒有看一眼平日最愛的動畫片。曦曦完全將平日里麻麻所教授的淑女的禮儀拋之腦后，恨不得立刻沖進廚房，看看葉落都做了些什么好吃的。

    ——————

    廚房里，“紅燒肉”做完之后。

    葉落伸手拎出出兩斤半的蘆蒿，松松的握在手中。

    這東西說起來都能吃，不過好吃的卻只有那一截。

    金陵本地人吃蘆蒿，一斤要掐掉8兩，單剩下一段干干凈凈、青青脆脆的蘆蒿桿兒尖，而葉落更狠，手上兩斤半蘆蒿掐下來只有二兩半。

    只取其中十分之一，一斤只用一兩。

    因為這菜易碰傷，易失去水分，所以葉落剛一回到家，就把這兩斤半的蘆蒿泡在水盆里。

    只見葉落拿起一支蘆蒿，鮮嫩的綠色看著就新鮮可愛，果斷的直接折下尖頭一截，快速去除葉子，放進一旁帶著小孔的陶瓷盆。

    慢慢的白色陶瓷盆里，長短相同的碧綠段，越來越多，最后一根掐完，葉落才拿起盆，來到水池底下。

    剛剛被掐斷的蘆蒿鮮嫩的能滴出水來，葉落先用稍大的陶瓷空盆接滿水，再把手中的陶瓷盆放進里面，拿出一只手指粗細的陶瓷棒，輕微的翻動里面的蘆蒿尖，慢慢的清洗。

    這樣可以最大程度的避免碰傷。

    一分鐘后葉落拿起陶瓷盆放到盤子上，開始慮出多余的水分。

    這些都準備好后，葉落才重新開始點火，換了一支炒鍋，開始烹飪。

    大火燒鍋，直至冒煙，“嗞”的一聲葉落倒入食用油，立刻關(guān)中火，這樣油溫瞬間升高，卻不至于到蔬菜倒下去就會灼傷菜葉的程度。

    ?“嗞啦嗞啦”葉落倒入蘆蒿開始炒制。

    蘆蒿本身是一種多年生草本，植株具清香氣味，年生越長，其味道變越濃烈，而用作食用的蘆蒿味道卻不宜過重，這樣會影響它本身的鮮爽口感。

    一鍋蘆蒿從下鍋到裝盤葉落只用了兩分鐘，托盤上的蘆蒿甚至保持著剛剛出鍋的模樣。

    ——————————

    曦曦含著手指，一動不動的盯著廚房門。

    炒菜的聲音雖然停下來了，卻有一股奇香從廚房內(nèi)冒了出來，那是青草的味道，讓曦曦恍如置身廣闊的草原，親吻著大自然的氣息。

    曦曦實在坐不住了，正要起身去廚房盡情地聞個夠，忽見廚房的門一開，葉落笑吟吟地拿著個托盤走了出來：“曦曦，等急了吧？”

    “哇，粑粑你做的東西好好聞哦，曦曦要吃！”

    曦曦緊緊盯著托盤上的三個蓋碗，眼珠子都快綠了。

    “好啊，趁熱吃。包管你吃了這頓想下頓，呵呵......”

    葉落神秘兮兮地將三個蓋碗擺放在餐桌上，笑道：“不過爸爸我今天忘買肉了，所以只炒了兩個菜?！?br/>
    “沒有肉??！”曦曦有些失望，不過隨機又興奮起來，想看看葉落口中比肉還好吃的是什么東西。

    “第一道菜，金陵草！”葉落一邊模仿舊時酒樓里小兒報著菜名，一邊揭開了第一個蓋碗。

    “哇！好漂亮??！”曦曦頓時驚叫起來。

    確實盤子里的蘆蒿看起就和碧玉一般，一支支的堆疊在一起，蘆蒿的斷口甚至掛著一滴水珠模樣的珠子。

    油光閃閃的樣子看起來就好像碧玉發(fā)出的亮光，實在不像一盤菜。

    不太喜歡吃青菜曦曦觀察了良久，才忍不住好奇心，小心翼翼地伸出筷子，夾起了一根送入口中。

    看著青翠欲滴，仿佛翡翠一樣，什么作料都沒放的蘆蒿，進入口中先是本身微微的清香，然后才是脆嫩和鮮爽的口感。

    咀嚼一下，嘴里發(fā)出根莖被咬斷，里面包裹的鮮嫩汁液流出，蘆蒿本身的清香味更加濃烈起來。

    小孩子可沒有什么耐心，咀嚼兩下直接咽下，然后從喉嚨里面開始升起蘆蒿特有的清淡香味。

    “唔，好好七啊！”曦曦口齒不清的說道。

    從未享受過如此美味的曦曦，早已放下了無謂的矜持。一時間下筷如飛，轉(zhuǎn)眼就塞了十幾根蘆蒿到嘴里。

    二兩半的量，炒熟之后能有多少，不過一會功夫一碟菜就被曦曦直接吃完了。

    “呼，好好吃啊，粑粑，曦曦好喜歡！”

    曦曦連連拍著小手，對葉落不吝贊美之詞，可一雙大眼睛卻是牢牢盯著剩下的兩個蓋碗，小舌頭舔著嘴唇，就像是一只饞嘴的小花貓。

    葉落也不再賣關(guān)子，將剩下的兩個蓋碗一下子都給掀開了。

    首先映入眼簾的，是一碗米飯。

    薄胎的白瓷繪著金黃的穗子，好像兩只粗糙的手托著碗里的白飯，稱的細長米飯更加晶瑩如玉，閃著漂亮額光澤。

    一縷熱氣飄上來，米飯的香味也隨之而來。

    不過曦曦的注意力早已被最后一個碟子吸引住了。

    一個白瓷小碟子，邊上繪著嫩綠的葉片作為裝飾，紅燒肉呈塔型堆疊，沒有蔥花的裝飾卻有清幽的香味。

    上面的紅燒肉有皮有肥有瘦，看起來就是一塊上好的五花所做。

    曦曦頓時撅起了小嘴：“粑粑壞，騙曦曦，明明做了紅燒肉……”

    “呵呵，我可沒騙你。這道菜是用米所做，出自清代一個民間大廚的手筆，據(jù)說那人是為了自家飯館的名聲，和人比試研制出了這道菜，因為其軟糯香甜，吃起來和肉毫無分別，直接就贏了?！?br/>
    曦曦的小腦袋里產(chǎn)生了無數(shù)的問號：米做的？怎么可能！

    小心的夾了一塊送進嘴里，一股肉香氣瞬間占領(lǐng)了整個口腔，一點也不油膩，瘦肉帶著一點點嚼勁，中間夾雜的肥肉一下子化開，帶著絲絲甜味。

    到了最后紅燒肉的皮居然很是酥爛，帶著一點點肉皮的膠質(zhì)口感，這一口下去，簡直滿滿的幸福感。

    曦曦眼睛一亮，二話沒說端起小碗，直接把飯倒進了小碟子里，剛好裝滿，這樣就能最大限度的不浪費湯汁了。

    小心的攪動米飯，隨著攪動米飯和肉湯慢慢混合，散出更加迷人的香氣，讓人食指大動。

    用葉落給她準備的小勺子，舀起一口米飯，快的塞進嘴里，一瞬間曦曦就被征服了，紅燒肉甜甜的味道搭配米飯的清香，兩種巧妙的融合在一起。

    咀嚼一口，米粒軟糯有彈性，湯汁在嘴里奔跑，最終回到米粒里，再次帶出香味，曦曦直接不淑女的拿起碟子開吃，吃的滿嘴留油。

    不一會曦曦就吃完了小碟子里的紅燒肉湯拌飯，現(xiàn)在的盤子真看不出來是裝過菜的，特別干凈。??

    “好好吃！曦曦好喜歡！”小家伙滿足地摸著鼓鼓的小肚子，一點也不淑女地往后仰在她的小凳子上，沖著爸爸吃吃地笑。

    葉落裝作無意的問：“那爸爸和媽媽誰做飯更厲害?。俊??

    這種選擇真的很困哪??！不過曦曦皺著眉頭，思索了一陣，給了葉落一個令他意外的答案：“雖然粑粑做得更好吃了，但我還是感覺麻麻更厲害。”

    我去！就那個十指不沾陽春水的女人……難道是真人不露相？居然比我厲害！

    只聽曦曦一臉炫耀：“我跟你講哦，麻麻會做黑色的雞蛋?！?br/>
    黑色的？這蠢女人怕不是把雞蛋給煎焦了吧！葉落松了口氣，心里暗暗點頭：嗯，贏了！\^O^/