“這一次的挑戰(zhàn)賽規(guī)則和之前不同?！备甑强聪蜃约荷磉叺膬蓚€(gè)老朋友，三人互相點(diǎn)了點(diǎn)頭,他才繼續(xù)對兩隊(duì)選手說道,“我們每個(gè)評委都對你們的菜品有打分權(quán),分別是一星到三星不等。顯然，三星是最高分，一星是最低分。三個(gè)評委給出的星星之和,就是你們得到的分?jǐn)?shù)。最后，選手總分更高的一隊(duì)獲勝。明白了嗎？”

    “是的,主廚！”兩隊(duì)選手大聲回答。主廚的話很明白，每個(gè)評委手里有三分,每道菜的最高分是9分,最低分是3分,當(dāng)中有整整6分的差別。在這樣的比賽里，要拉開比分是很容易的——如果兩方實(shí)力相差懸殊的話。

    但為了節(jié)目的觀賞性,主廚應(yīng)該會(huì)在公平的基礎(chǔ)上做一些調(diào)控,不會(huì)讓差距從一開始就大到無法挽回的地步。比如，在面對味道更好的菜品時(shí),這些大廚們當(dāng)然會(huì)給出更高的分?jǐn)?shù),但為了鼓勵(lì)兩隊(duì)競爭,不會(huì)連續(xù)對一隊(duì)給出過高的分?jǐn)?shù)，讓另一隊(duì)回天乏力。

    這個(gè)原因其實(shí)和主廚刻意在選手們完成各自的菜品后，才讓她們選出不能參加評審的人一樣，都是為了刺激選手們競爭。對于好不容易才來到地獄廚房的選手們來說，一開始就被要求旁觀和完成菜品后才被剔除比賽資格，兩者的心情絕對是不一樣的，后者肯定是更失落、更難堪、也更不滿的。

    如果團(tuán)隊(duì)勝利了，踩著她的退出而獲得比賽資格的隊(duì)友拿到了高分，那他們雖然不爽，那也沒什么好說的，畢竟勝利為重。但如果團(tuán)隊(duì)失利，那絕對沒有人能心平氣和地接受這樣的結(jié)果，肯定會(huì)或大或小地鬧一場的，具體就看每個(gè)選手的鬧事能力了。

    能參與地獄廚房的，沒一個(gè)是省油的燈，每個(gè)選手都對自己的廚藝水平有著強(qiáng)烈的信心。他們都相信，只要自己有參賽的機(jī)會(huì)，一定能為團(tuán)隊(duì)做出貢獻(xiàn)，向主廚和隊(duì)友證明自己。在這種情況下，先是被剝奪了比賽資格，團(tuán)隊(duì)又隨后失利，選手們當(dāng)然會(huì)將比賽的失敗歸咎于有眼無珠、把自己投出去的隊(duì)友身上。于是，團(tuán)隊(duì)的矛盾也就激化了。

    這就是身為主持人的主廚和節(jié)目組期望看到的，能引起收視率的團(tuán)隊(duì)爭斗。

    “那么，艾琳和西恩，你們是第一個(gè)?！备甑呛芸鞂晌贿x手說道。

    他的這種安排并不是完全隨意的，恰恰相反，這是經(jīng)過慎重考慮的安排。艾琳和西恩做的都是典型的美式早餐，且都用了雞蛋和香腸作為主要材料，他們倆的比較會(huì)非常直觀。

    “是的，主廚?！眱扇肆⒖虘?yīng)下，從料理臺上端來他們的餐盤，放到評委們的長桌上。

    “艾琳，介紹一下你做了什么?！北种績?yōu)先的風(fēng)度，戈登一如既往先問女選手。

    “我做的是一份熱狗，里面夾著的是用啤酒煎出來的香腸，配上腌漬過的切片西紅柿、一點(diǎn)生菜沙拉和一個(gè)煎蛋?！卑沾蜷_她餐盤上的保溫蓋，把這份看著就色彩鮮亮、引人好感的早餐呈現(xiàn)給評委們。

    “看起來還不錯(cuò)。”戈登對艾琳的擺盤表示滿意。

    圓圓的骨瓷大餐盤里，含有最多熱量的熱狗微斜著放在了盤子的中間偏右側(cè)，有著麥黃表皮的長面包被切開來，當(dāng)中是一根煎得泛出金色油光的肉紅大香腸。屬于肉食的氣味慎入食客的口鼻之中，讓人有種食欲大開的感覺。

    而在盤子的左側(cè)，上面是五片仔細(xì)碼好的腌漬過的深紅色西紅柿，下面是一小撮拌好的生菜沙拉。在盤子的正中央，一個(gè)黃白分明的煎蛋一半蓋在熱狗上，一半蓋在盤子上。

    總體來說，這盤食物的分量并不多，卻因?yàn)榍擅畹臄[盤和動(dòng)人的顏色，給人一種豐盛的感覺，但又不會(huì)顯得過于擁擠，而讓人覺得過于家常，難登大雅之堂。

    戈登認(rèn)為，僅就這種清爽明亮又顯得層次豐富的擺盤，就值得一星了。

    當(dāng)然，對于一道菜品來說，擺盤并不真的那么重要，最重要的還是味道。

    有著漂亮品相卻味道糟糕的食物無疑會(huì)讓人更失望，外觀糟糕卻有著美妙滋味的食物卻能讓人眼前一亮。對于大廚們來說，真正能打動(dòng)他們的，還是食物的味道，以及，選手們能將簡單有限的食物做到什么程度。

    在艾琳緊張的注視中，戈登切下一小塊連著面□□的香腸，又用叉著香腸的叉子去叉了點(diǎn)邊上的生菜沙拉，這才將二者一起送入口中。

    作為一天之始的早餐，香腸的熱量是足夠維持一早上活動(dòng)的，肉味也足夠濃重，但有時(shí)候難免顯得膩人。但艾琳準(zhǔn)備在邊上的生菜沙拉是很好的解決之道。生菜不是那些口味很重的蔬菜，它有著爽脆的口感和清淡的味道，不會(huì)掩去肉類本身的滋味，反而能讓人能在享受香腸那肉香與油香并重的美妙滋味，保持口中的清爽。

    之后，戈登又切下一小塊煎蛋的邊角，品嘗了一下煎蛋的熟度——對于他這種程度的大廚來說，從食物的一小部分狀態(tài)判斷食物的整體口感是再容易不過的事情。

    艾琳的煎蛋沒有讓戈登失望，他稍微點(diǎn)了點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)手將餐盤推到了其他評委面前。

    在其他人嘗過之前，戈登不會(huì)貿(mào)然地說出自己的想法，那可能會(huì)影響其他人的判斷。

    但他沒有面露惡感，更沒有狂喝水或吐出來什么的，這已經(jīng)是個(gè)比較好的信號了。

    一直緊緊盯著主廚的艾琳這才稍微松了口氣。

    作為第一個(gè)被主廚拎出來和藍(lán)隊(duì)比拼的紅隊(duì)選手，她的內(nèi)心簡直壓力重重。

    她不是實(shí)力強(qiáng)勁的莉亞，也不是從容穩(wěn)重的迪妮莎，她不能像那兩人一樣，面不改色地?fù)?dān)起第一場比賽的榮譽(yù)?；蛘哒f，對她來說，這是負(fù)擔(dān)。

    不過，沒從主廚臉上看出負(fù)面反饋，這讓艾琳略微放心了些，這才繼續(xù)看向另兩位評委。

    蘇珊妮和托馬斯很快也嘗過了艾琳的美式早餐，各自點(diǎn)了點(diǎn)頭，臉上露出了些許笑意。

    “香腸煎得非常好，不軟不硬，恰到好處?！蓖旭R斯對艾琳點(diǎn)了點(diǎn)頭，“我個(gè)人很喜歡這份香腸，雖然說是美式早餐，但我吃到了一點(diǎn)德國菜的感覺。非常出色的啤酒香腸?！?br/>
    “面包也烤得不錯(cuò)?！碧K珊妮跟著點(diǎn)評了一下香腸外面的那兩片面包，“我想，你是用了現(xiàn)成的面包再稍微烤制了一下是嗎？”

    艾琳忐忑地點(diǎn)了點(diǎn)頭，蘇珊妮卻寬容地笑了起來，“確實(shí)，對你們來說，要從頭做起，三十分鐘太緊張了。但你的面包烤得不錯(cuò)，外面有一點(diǎn)焦脆，我喜歡這種口感。還有配菜，也很有心思，無論是顏色上，還是口味上?！?br/>
    “謝謝?！卑赵疽詾樽约簳?huì)被批評的，畢竟她用了半成品的面包——這其實(shí)有點(diǎn)打比賽規(guī)則的擦邊球了，但她到底不是直接地使用現(xiàn)成品，所以不會(huì)因?yàn)楸煌耆穸ā２蝗?，難道要選手們從牛奶開始制作芝士，再用到自己的菜品中嗎？比賽時(shí)間有限，這是不可能的。

    而且，大多數(shù)餐廳里，廚房的面包也都是提前做好或者訂好（一些餐廳的面包是外訂的），使用現(xiàn)成面包是餐廳的潛規(guī)則，并不算真的違規(guī)。但如果能親自做，當(dāng)然更能得到評委們的好感——這到底是廚藝比賽環(huán)節(jié)，而不是晚餐服務(wù)環(huán)節(jié)，對一道菜再精雕細(xì)琢都不嫌多！

    “完全符合美式早餐的標(biāo)準(zhǔn)。”戈登也沒有因?yàn)槊姘鼏栴}對艾琳不滿，但他也并不認(rèn)為艾琳表現(xiàn)得完美無缺，“熱狗很好，配菜很好，煎蛋有點(diǎn)偏熟了。”

    戈登用餐刀從中剖開了那個(gè)煎蛋，已經(jīng)凝結(jié)成半固體的蛋黃呈現(xiàn)在眾人面前?，F(xiàn)實(shí)里每個(gè)人對蛋黃的口感各有偏好，但對廚師來說，公認(rèn)最完美、也最能體現(xiàn)廚師水準(zhǔn)的煎蛋，蛋黃必須是恰到好處的溏心。當(dāng)然，廚師也必須掌握其他熟度的煎蛋，不能只會(huì)這一種。

    先前，這盤早餐還要給另外兩個(gè)評委品嘗，戈登當(dāng)然不能把食物切得亂七八糟的，而現(xiàn)在，在其他人也嘗好過后，戈登就能徹底翻看了。即使他對食物已經(jīng)心里有數(shù)，但鏡頭后的觀眾可不知道。作為節(jié)目的主持人，戈登有責(zé)任將選手們的菜品完全展示給觀眾們看。

    看到有些過熟的煎蛋，艾琳的臉上流露出了一絲沮喪的神色。

    對于一般食客來說，這種熟度的差異根本不值得特別抗議，很多人甚至不會(huì)留意。

    但對面前的頂級大廚們來說，這種錯(cuò)誤是非常明顯的，根本不會(huì)疏忽過去。

    “接下來，蘇珊妮，托馬斯，可以亮分了嗎？”戈登向兩位評委說道。

    “當(dāng)然。”兩人配合地點(diǎn)頭，下一秒，三人同時(shí)拿出了帶著星號的數(shù)字牌。

    二星、二星、三星，分別是戈登、蘇珊妮和托馬斯。

    “我真的很喜歡你的啤酒香腸。”托馬斯對艾琳說道，“而且，我個(gè)人正好喜歡偏熟口感的煎蛋。你的這份早餐非常對我胃口?！?br/>
    托馬斯解釋了他給出完美三星的原因。

    這份早餐也許并不完美，但托馬斯非常喜歡，所以還是給了滿分。這在地獄廚房中也是常有的，畢竟，公正之外，評委們也有自己偏好的口味。

    就像戈登不喜歡太辣的食物一樣，托馬斯就是喜歡偏熟的食物，這再正常不過。畢竟，口味和審美一樣，都是非常私人的、其他人無法置喙的事。如果有人對其他人的口味和審美指指點(diǎn)點(diǎn)，那才是不禮貌的事情。作為廚藝界的權(quán)威，這些大廚只要做到不違心的公正，這就夠了。

    “謝謝！”聽到托馬斯的肯定，艾琳連忙向?qū)Ψ降乐x。

    首戰(zhàn)拿到7分，這已經(jīng)是個(gè)能對其他人交代的分?jǐn)?shù)了。哪怕不一定能贏過藍(lán)隊(duì)，但至少不會(huì)讓自己的團(tuán)隊(duì)落后太多，艾琳已經(jīng)很滿意了。更不用說，托馬斯還給了她一個(gè)寶貴的小滿分，這對艾琳也是一個(gè)莫大的肯定。當(dāng)然，如果能贏過旁邊的對手，那就最好不過了。

    “接下來，西恩，你做了什么？”戈登很快將話題轉(zhuǎn)到了下一位選手身上。

    “我做的是香腸配楓糖醬，還有煎蛋?！蔽鞫饕灿行┚o張地說道。

    “唔…”戈登點(diǎn)點(diǎn)頭，用叉子叉了一塊切成丁煎炒的香腸，蘸了蘸盤子上的楓糖醬，這才送入口中。楓糖甜美濃郁的口感和香腸咸香的肉香相輔相成，讓人有種舌頭與胃部一起被滿足的幸?！@是食物的熱量進(jìn)入身體后給人的飽足感。

    和艾琳的早餐相比，西恩的菜品在分量上要顯得小得多。

    他幾乎只準(zhǔn)備了一小堆煎香腸，并香腸上面覆蓋了一個(gè)鼓鼓的煎蛋。

    但即使肉眼也可以看出，那薄薄的蛋皮下，是一個(gè)微微流淌的溏心蛋黃。

    繼戈登之后，蘇珊妮也嘗了一下西恩的香腸，她的臉上露出了一個(gè)相對明顯的笑容——她個(gè)人喜歡偏甜的食物。就像一些女性對可愛美味的甜點(diǎn)完全沒抵抗力，常年浸淫在廚藝界的蘇珊妮雖不至于為甜食著迷，但她的口味確實(shí)偏甜。

    再之后，托馬斯也嘗過了西恩的香腸，他也不禁點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “怎么樣？”兩個(gè)評委都嘗過了食物，戈登這才沒什么顧忌的開口問道。

    “楓糖醬做得非常不錯(cuò)?！碧K珊妮不吝贊美，“楓糖的口感很好，煎蛋也是?！?br/>
    “我喜歡香腸的那種緊實(shí)口感，他煎得非常到位?！蓖旭R斯補(bǔ)充道，他是肉食動(dòng)物。

    “楓糖和香腸的搭配確實(shí)不錯(cuò)?！备甑且颤c(diǎn)頭道，但不足以令他驚艷，“煎蛋做得很好?！?br/>
    戈登再次剖開雞蛋，微稠的暖黃色蛋黃立刻從中間緩緩流淌出來，在白色的底盤上優(yōu)美地蜿蜒。雖然煎雞蛋不是什么技術(shù)活——這是廚師的必備技能，但在艾琳失手的情況下，西恩的如常發(fā)揮就顯得格外出色了。但說到底，再出色，這也只是個(gè)煎雞蛋，而不是煎牛排，所以戈登也就是一說而已，并不真得認(rèn)為西恩表現(xiàn)得有多出色。

    在味道上，西恩小勝一籌，在擺盤上，艾琳遠(yuǎn)超西恩。這是戈登的看法。

    “那，打分吧，我的朋友們。”戈登對兩人說道。

    三人一起舉起了他們的分?jǐn)?shù)牌。

    二星、三星、三星，分別是戈登、蘇珊妮和托馬斯。

    作為米其林三星主廚，戈登的嚴(yán)厲似乎不難理解，而蘇珊妮和托馬斯也早就提到了他們的看法，這個(gè)分?jǐn)?shù)并不令人驚訝。

    “紅隊(duì)七分，藍(lán)隊(duì)八分。艾琳和西恩都表現(xiàn)得不錯(cuò)，但還是藍(lán)隊(duì)小勝一籌?！备甑强偨Y(jié)了一下，看向藍(lán)隊(duì)，“不過，這個(gè)優(yōu)勢太小了。接下來，不知道是你們進(jìn)一步擴(kuò)大這份優(yōu)勢，”戈登又看向紅隊(duì)，“還是你們能順利反超?！?br/>
    男女選手們的心臟立刻又吊了起來。

    回到紅隊(duì)中間，站到迪妮莎身邊的艾琳忍不住握緊了拳——如果她再多得到一分，藍(lán)隊(duì)就沒有這個(gè)優(yōu)勢了！即使原本對自己的分?jǐn)?shù)感到很滿意，但意識到自己以一分之差輸給直接對手后，艾琳難免郁悶了。

    “你做得很好?！闭驹诎樟硪贿叺囊晾蜉p聲對她說道。

    “沒事的?！钡夏萆草p輕拍了拍她的背。

    “嗯，謝謝?！睕]有被隊(duì)友責(zé)怪，反而得到了肯定，這讓艾琳心里的郁氣消解了一些，微微皺起的臉上也露出了小小的笑意。

    另一邊，西恩也停下了和賈斯汀他們的碰拳慶祝，臉色再次嚴(yán)肅起來。

    如果可以，他們當(dāng)然想不顧一切地獲勝！

    他們才不想留在地獄廚房做無意義的苦力，他們要出去度假、出去享樂！

    想到這里，男選手們的眼中就冒出了渴望的火光。

    “下一個(gè)，迪妮莎，肖?！备甑呛芸炀徒械搅私酉聛韮扇说拿?。

    “是的，主廚?！甭牭阶约好值囊豢?，高挑的女選手和矮胖的男選手立刻異口同聲地回答了主廚，并從料理臺上端來了他們各自的菜品，放到評委們面前的長桌上。

    “迪妮莎，你做了什么？”戈登首先向棕發(fā)美女問道。

    “我做的是培根芝士通心粉。”迪妮莎說道，“我額外用了點(diǎn)甜椒，想要增添一點(diǎn)風(fēng)味?！?br/>
    “嗯?！痹u委們點(diǎn)點(diǎn)頭，沒有多說什么。

    迪妮莎的菜品聽起來中規(guī)中矩，不過甜椒能讓他們有點(diǎn)驚喜感也說不定。

    這次是蘇珊妮第一個(gè)對那一小盆嫩黃色的通心粉伸出叉子，她在黑色底盆的邊緣輕撥了一下，這才看到了撒著蔥花與培根的芝士表面下，那做得非常均勻、柔軟的淡黃通心粉。

    蘇珊妮舀起一小口通心粉，放到嘴里細(xì)細(xì)品嘗了一下，臉上露出了顯而易見的滿意神色，對眼睛一眨不眨看著她的迪妮莎點(diǎn)了點(diǎn)頭，這才把食物遞給了邊上的托馬斯。

    “哇哦…”托馬斯吃到迪妮莎的通心粉時(shí)，沒忍住發(fā)出了一聲小小的驚呼。

    “令人印象深刻。”考慮到戈登還沒有品嘗，托馬斯沒有說得太多，以免擾亂最后一個(gè)評委的判斷，但他的贊許態(tài)度已經(jīng)非常鮮明了。

    “真的那么好嗎？”戈登笑著問了一句。

    “你試一下就知道了?！蓖旭R斯賣了個(gè)關(guān)子，蘇珊笑而不語。

    兩人都不愿多說，戈登也就從善如流地自己品嘗了。

    小小的通心粉中，一粒粒中空的內(nèi)部都充滿了細(xì)膩的湯汁，給人一種汁水充盈的鮮香感。甜椒的一點(diǎn)點(diǎn)甜和一點(diǎn)點(diǎn)辣也融入到通心粉中，還有培根的微咸與肉香，再有芝士順滑細(xì)膩的口感，全部集中在一口小小的食物上，真的讓人有種耳目一新的感覺！

    “你提升了這道經(jīng)典的美式料理?！备甑瞧穱L過后，毫不猶豫地對迪妮莎說道。

    “謝謝?！钡夏萆瘬P(yáng)起了嘴角，從容地向主廚道謝。

    “完全贊同戈登的意見?！蓖旭R斯也點(diǎn)了點(diǎn)頭，蘇珊妮也在邊上微笑。

    “那么，給分吧。”戈登對兩人說道。

    這一次，迪妮莎得到了戈登和托馬斯的三星、蘇珊妮的兩星評價(jià)。

    8分已經(jīng)不低了，但想到三人先前的好評，連向來沉穩(wěn)的迪妮莎都忍不住失望——她本來是期待自己能拿到完美的9分的，卻沒想到蘇珊妮給她扣了一星。

    但她也不能因此去責(zé)問蘇珊妮，為什么對她的菜品很滿意，卻不給小滿分。還是先前的理由，評委們也是有自己的口味的。蘇珊妮認(rèn)為迪妮莎做得不錯(cuò)，不妨礙她不太喜歡迪妮莎這道菜的口味。就像艾琳先前的美式早餐，雖然并不完美，托馬斯依舊給了她三星。這都是一樣的道理，評委們在公正之下也有自己的偏好。

    “那么，肖？”戈登看向站在迪妮莎旁邊的矮胖中年人。

    “我做的是班尼迪克蛋。”肖介紹道，和迪妮莎站在一起，讓他感覺壓力很大——對方絕對是紅隊(duì)的強(qiáng)勢選手，表現(xiàn)得也一貫不錯(cuò)，所以他難得多話地介紹了自己的菜品，想多拿到一點(diǎn)評委們的印象分，“我用了吐司、培根、煎蘑菇、水波溏心蛋和荷蘭汁來完成這道班尼迪克蛋，我希望他能多一點(diǎn)口感?！?br/>
    班尼迪克蛋是一道經(jīng)典的美式早餐，它不是單單水波溏心蛋的名字，而是整道菜的名字。做法相對簡單，但要做好也不容易，關(guān)鍵也在溏心。

    整道菜呈現(xiàn)著出一種上下分明的層疊感，最下面是煎烤過的吐司，吐司上是佐餐的粉紅培根和香煎蘑菇粒，再上面就是那個(gè)非常重要的水波糖心蛋，最后，再在上面淋一層特制的乳黃色荷蘭汁。這是一道簡餐式的料理，要讓人驚艷是非常有難度的事情。

    這次也是蘇珊妮第一個(gè)開切，她從班尼迪克蛋的邊角切下了一點(diǎn)沾著荷蘭汁的吐司培根，稍微品嘗了一下，沒什么表情地把這道菜推給了托馬斯。

    她的反應(yīng)讓肖的心臟都忍不住提起來了——從前兩個(gè)選手的表現(xiàn)來看，蘇珊妮對喜歡的菜品表現(xiàn)得還是很明顯的，但這次她卻全無表現(xiàn)，這不得不讓肖為自己擔(dān)心。

    托馬斯也品嘗了肖的餐點(diǎn)，然后是戈登。

    作為最后一個(gè)品嘗的人，戈登親手切開了那個(gè)水波蛋——如果說，煎蛋里，溏心是最佳狀態(tài)，其他是次佳狀態(tài)；那么，在班尼迪克蛋里，水波蛋必須是溏心，除了溏心以外，其他都是毫無疑問的失敗，根本不存在次佳的說法。

    “嗯。”戈登看著從水波蛋里流淌出來的蛋黃，微微點(diǎn)了點(diǎn)頭，這才和其他評委一樣，品嘗了一下吐司和其他佐餐菜的味道，輕輕皺起了眉。

    要說肖做得有多差，倒不至于，但要說肖做得有多好，那也是不可能的事。這就是一道平平無奇的班尼迪克蛋，沒什么出彩的地方，也沒什么差錯(cuò)?；鸷蛞苍S不錯(cuò)，但也只能說是嫻熟的家庭主婦水準(zhǔn)，而難以用專業(yè)來形容。

    看著評委們無甚滿意的表情，和邊上迪妮莎看似平和、實(shí)則虎視眈眈的眼神，肖的額頭上都要忍不住冒冷汗了。

    “請給分吧?！备甑菍@道菜連點(diǎn)評的興致都沒有，轉(zhuǎn)頭對兩位評委說道。

    “好?！眱扇它c(diǎn)點(diǎn)頭，和戈登一起舉起了分?jǐn)?shù)牌。

    一星、一星、兩星，戈登和蘇珊妮都只給了肖最少的星星，只有托馬斯給了兩星。

    其他選手都看出來了，目前而言，托馬斯是三人之中最好說話的一個(gè)，給分最寬裕。

    不過，托馬斯給了肖不太出彩的班尼迪克蛋這個(gè)過得去的分?jǐn)?shù)的原因之一，也許是因?yàn)樗托ざ际谴篌w型的人，這說不定就是胖子的惺惺相惜。評委的打分可不止是菜品的因素，評委是人，不是神，當(dāng)然會(huì)有喜好和偏向，只要不太出格，那是完全合理的。

    “他做得沒那么差吧？”看到戈登和蘇珊妮給出的一星，托馬斯摸了摸鼻子。

    “但也沒那么好?！碧K珊妮聳聳肩，回道，“我完全找不出亮點(diǎn)。”

    “好吧。”既然蘇珊妮這么說了，托馬斯也接受了。

    “那么，現(xiàn)在是15比12，紅隊(duì)領(lǐng)先?！备甑菍申?duì)選手說道，“下一個(gè)，蕾妮，賈斯汀，讓我們看看，你們能不能又一次改變兩隊(duì)的形勢。請上前吧?！?br/>
    “是的，主廚。”兩人應(yīng)了一聲，很快端著各自的菜品來到了主廚面前。

    蕾妮做的是一個(gè)牛排漢堡，她沒有選擇做肉餅，而是選擇做一份牛排，直接放到漢堡里。這是一個(gè)有挑戰(zhàn)性的工作，其他不說，要把牛排煎到恰到好處，絕對比煎好一塊肉餅來得困難。這就相當(dāng)于，又做了牛排，又做了漢堡，工序復(fù)雜，難得也增加了。

    對于這種漢堡，牛排的完成度就是一切。牛排做得好，這就是一個(gè)成功的漢堡，而牛排沒做好，那就是徹徹底底的慘敗。

    這是一場豪賭。

    “哦……”

    這次，托馬斯第一次品嘗。

    他用刀叉把蕾妮的漢堡從上到下一切為二，好讓他們這些評委能清楚看到這個(gè)漢堡的內(nèi)容物，沒想到卻看到了一份側(cè)面全是淡粉色的牛排。

    “這有三分熟嗎？一分熟？”托馬斯把漢堡的側(cè)切面展示給另外兩人看。

    “很難說?！碧K珊妮皺了皺眉——菲力牛排的最佳熟度是三分熟，當(dāng)然不排除有的客人偏愛一分熟，畢竟這是口感奇嫩無比的牛排。但大多數(shù)人還是更愛微熟一點(diǎn)的肉質(zhì)，就像她，就像托馬斯，就像戈登，“這不是我喜歡的熟度，太生了?！?br/>
    “沒錯(cuò)，脂肪都沒有融化?！备甑且谎劬涂吹搅伺Ｅ艂?cè)面鮮明的白色紋理，如果是煎得完美的牛排，至少脂肪應(yīng)該是融化的！哪怕是一成熟也一樣，不能留下沒化的脂肪！它看上去就像沒煎過一樣！

    蕾妮滿臉通紅地站在原地，簡直不敢相信這是自己做出來的食物！

    那本應(yīng)該里散發(fā)出美妙肉香、洋溢著鮮美肉汁的牛排，那本應(yīng)該是被評委們微笑肯定、得到一致好評的菜品，那本應(yīng)該是她的漂亮翻身仗，卻沒想到成了她栽入深淵的推手！

    看著評委們臉上不太明顯的厭煩表情，看著評委們勉為其難地輪流切下一塊漢堡品嘗，蕾妮恨不得說統(tǒng)統(tǒng)住手！如果可以，她立刻就想從評委們手中奪過這份失敗品，再重新上一份她想象中的完美漢堡！

    “怎么樣？”戈登向兩位評委說道。

    “勇氣可嘉，一無是處?！眱晌辉u委搖搖頭，舉起了各自手中的分?jǐn)?shù)牌——這個(gè)以牛排為主打的漢堡中，不但牛排沒有做好，連其他的也無甚出彩。

    于是，包括戈登在內(nèi)，全是一顆星！

    蕾妮覺得自己受到了羞辱，她甚至能聽到身后隊(duì)友傳來的不滿私語聲！

    “你本可以直接做一份牛排。”蘇珊妮好心地提醒道，“從頭開始做一個(gè)漢堡是很復(fù)雜的工作，更何況你們只有三十分鐘。如果你想展示你的煎牛排技巧，你就應(yīng)該直接做牛排?！?br/>
    “是的，謝謝?！崩倌轁q紅了臉，她當(dāng)然不可能說，自己想要贏過她的隊(duì)內(nèi)勁敵（蕾妮自以為的），所以才選擇了有些許相似的主題，沒想到卻讓自己陷入了危險(xiǎn)的泥沼。但這種話是不能對評委說的，蕾妮這點(diǎn)聰明還是有的。

    之后，賈斯汀也端上了他的熏肉漢堡。

    相比蕾妮的失敗，賈斯汀維持了他的一貫水準(zhǔn)，熏肉漢堡做得非常經(jīng)典，無論是熏肉、還是配菜、醬料，都無可挑剔，評委們給了他八顆星星。

    “恭喜，你為你們隊(duì)扳回了比分。”戈登對賈斯汀說道，“現(xiàn)在，藍(lán)隊(duì)領(lǐng)先紅隊(duì)兩分了?！?br/>
    “謝謝。”賈斯汀露出一個(gè)有些不好意思的謙遜笑容，這才回到了他的隊(duì)伍里。

    相比他的低調(diào)，藍(lán)隊(duì)的選手們無疑要張揚(yáng)的多。

    “耶！”“干得好！”“我們反超了！”

    即使還沒有確定最終的勝利，但暫時(shí)的反敗為勝仍值得高興。

    對于他們的大功臣，男選手們不吝擊掌擁抱，賈斯汀臉上也揚(yáng)起了一個(gè)開心的小笑容。

    而紅隊(duì)的氣氛就顯得僵硬了。

    很多人都暗暗想道，哪怕不用蕾妮得到多高的分，但她只要?jiǎng)e太拖后腿，她們的優(yōu)勢也能保持下來！卻沒想到，蕾妮竟然坑成這樣，直接刷出了最低分！讓她們先前的努力和優(yōu)勢一下子化為了虛無的泡影！

    連蕾妮的好朋友吉娜都沒有為她出聲。

    在吉娜想來，如果早知道蕾妮做得這么差勁，就應(yīng)該讓她上??！她做得再差，也不至于差到三分墊底吧！這都是蕾妮自己不知道讓出來、還有其他人有眼無珠的錯(cuò)！

    就算這次團(tuán)隊(duì)比賽輸?shù)?，也不是她的?zé)任，而完全是其他人的責(zé)任！

    在這種心態(tài)下，吉娜沒吐槽蕾妮就已經(jīng)夠友好了——在吉娜自己看來，這已經(jīng)是她善良和友好的表示了，讓她安慰搶走她表現(xiàn)機(jī)會(huì)的蕾妮（和其他人）是絕對不可能的。

    于是，當(dāng)蕾妮回到自己的隊(duì)伍中時(shí)，自己一方面為比賽的失利而感到不好受，又遭到的隊(duì)友的冷遇，連她以為的朋友都沒安慰她，這讓蕾妮更不好受了！雖然她也沒當(dāng)其他人是真朋友，但這種時(shí)候，她還是很希望聽到一句哪怕只是表面上的勸慰的，可她連這樣一句勸慰都得不到，這讓蕾妮在不忿之余，越發(fā)心灰意冷了。

    “別想太多?！?br/>
    出乎所有人意料的，第一個(gè)對蕾妮出言安慰的竟然是伊莉。

    頂著其他人看外星人的眼神，伊莉淡定地對蕾妮點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    短時(shí)間內(nèi)，她要保證團(tuán)隊(duì)的勝利，就無法把蕾妮剔除比賽——如果刻意讓團(tuán)隊(duì)表現(xiàn)糟糕，并輸?shù)敉聿头?wù)，那才會(huì)讓主廚不滿。而且，這種事做出來痕跡太明顯了，伊莉不想做蠢事。所以，她只能盡可能地收攏自己在團(tuán)隊(duì)中的力量。

    在蕾妮勢大的時(shí)候，她必須打壓，來彰顯自己的強(qiáng)大。

    在蕾妮勢弱的時(shí)候，她就要表現(xiàn)出寬容，展現(xiàn)自己的領(lǐng)導(dǎo)之風(fēng)——在這種不能斬盡殺絕的時(shí)候，痛打落水狗只能解氣，并不能聚攏人心。既然如此，還不如干脆地展示自己的寬大。

    說起來也許過于心機(jī)，但這才是職場中收攏人心的辦法——不管蕾妮自己怎么想，至少這能提高其他人對她的好感，讓其他人更愿意站到她的一邊，為她出力。

    試想，連最敵對的蕾妮，莉亞都能施以寬宥，那對重新倒向她的其他人，莉亞更不會(huì)介懷吧？總有人會(huì)這么想的，伊莉的目的也就達(dá)到了。

    此時(shí)，聽到伊莉的話，蕾妮猛地抬起頭，懷疑地看著她。

    伊莉坦然地和蕾妮對視，目光清澈，沒有一絲虛偽——她可以光明正大、毫不違心地說，自己的這番話完全出自本心。一方面，如果能用這種懷柔手段收攏其他人、甚至收攏蕾妮，那最好不過，另一方面，如果蕾妮一蹶不振，影響到了晚餐服務(wù)，讓她們隊(duì)伍輸?shù)?，伊莉才?huì)更加煩惱。既然如此，還不如在這時(shí)候鼓勵(lì)對方一下，保證對方的晚餐服務(wù)質(zhì)量！

    伊莉不想輸，一次都不想！

    哪怕伊莉有信心，即使紅隊(duì)輸?shù)?，她也不?huì)是走上淘汰席的那一個(gè)——她對自己的晚餐服務(wù)有信心，她只會(huì)被別人拖累，絕不會(huì)拖累別人！——但她依然渴望勝利！

    她是連主廚都默認(rèn)的紅隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者，紅隊(duì)的勝利就是她的勝利，紅隊(duì)的失敗就是她的失?。∷蛨F(tuán)隊(duì)的關(guān)系，遠(yuǎn)比普通隊(duì)員更緊密！紅隊(duì)勝利時(shí)，主廚會(huì)默認(rèn)她做出了最大貢獻(xiàn)，反之，紅隊(duì)失敗時(shí)，主廚也會(huì)默認(rèn)她沒領(lǐng)導(dǎo)好團(tuán)隊(duì)，她的責(zé)任最大！

    這就是領(lǐng)導(dǎo)的真正含義。

    在內(nèi)部斗爭之上，最大的永遠(yuǎn)是團(tuán)隊(duì)利益。