二樓有一個(gè)巨大的房間，是開(kāi)放式的大廚房，里面可以說(shuō)是一應(yīng)俱全。最好的嵌壁式抽油煙機(jī)，最好的灶具，還有各種歐式烹調(diào)需要用到的先進(jìn)機(jī)器，比如低溫慢煮機(jī)等等。

    “地點(diǎn)就在這里，需要什么食材也盡管說(shuō)，我們盡量滿(mǎn)足，至于規(guī)則你們自己定……”

    隋經(jīng)理說(shuō)道。

    然后路天澤看了看宋大昌，“你是挑戰(zhàn)者，你說(shuō)怎么比？”

    宋大昌走到廚房操作臺(tái)，拿起來(lái)一把中式廚刀，在手上顛了癲，然后翻開(kāi)儲(chǔ)藏食物的收納籃和保鮮冰箱看了看，拿了一些食材出來(lái)。

    “一個(gè)廚師的好壞，在于三個(gè)基本功，第一，刀功；第二，勺功，第三，點(diǎn)心。我們就比這三樣如何？以這三大基本功分別做一樣食物，以此決出勝負(fù)，你敢么？”

    路天澤皺了皺眉頭，“基本功？”

    “對(duì)啊，一個(gè)廚師的好壞，其實(shí)就取決于基本功。用表現(xiàn)刀功的方法做一道菜，用表現(xiàn)勺功的方法做一道菜，再用點(diǎn)心技巧做一份點(diǎn)心，這就能看出一個(gè)廚師的優(yōu)劣，怎么樣？至于你想做什么，你自己決定?！?br/>
    路天澤沉吟一下，隨即點(diǎn)頭，“可以是可以，那誰(shuí)來(lái)評(píng)判？”

    “我！”

    第一個(gè)出聲的是白不吃。

    “你評(píng)個(gè)卵??！你是對(duì)手的老師，哪來(lái)公平可行？”

    宋猜忍不住罵道。

    “那么現(xiàn)在這里，還有比我更有資歷的么？”

    白不吃攤開(kāi)手，的確，現(xiàn)在現(xiàn)場(chǎng)能有資格當(dāng)評(píng)委的人不多，白不吃是其中最有資格的人之一。

    “沒(méi)關(guān)系，白老師當(dāng)評(píng)委我看可以?！?br/>
    路天澤說(shuō)道，隨即遭到其余五驕的搖頭反對(duì)。

    “那么剩下兩個(gè)誰(shuí)來(lái)？”

    青藤?gòu)N道院的副院長(zhǎng)康敏星走了出來(lái)，“康某不才，愿為第二評(píng)委?！?br/>
    “康老師兢兢業(yè)業(yè)三十年，又是中華廚道會(huì)會(huì)員之一，資歷和名望都足夠?！?br/>
    路天澤點(diǎn)頭。

    “還差一位……”

    宋大昌揮舞菜刀，“誰(shuí)還來(lái)？！”

    眾人都有些躊躇，你看我我看你，眼神中都有猶豫，這時(shí)，一個(gè)略顯深沉的聲音從旋轉(zhuǎn)樓梯上傳了下來(lái)。

    “我來(lái)可以么？”

    一身白色漢服的中年人，穿著白色織布短靴，像是從古代穿越而來(lái)的書(shū)生一樣，走了下來(lái)。

    黑發(fā)束冠，面容硬朗，眼神卻無(wú)比柔和，他的視線(xiàn)在華府六人掃過(guò)，略顯遺憾，“可惜，你們的那個(gè)瘋子不再，要不然我就不這么孤單了?！?br/>
    他說(shuō)的，自然是豐子冉。

    “這位是我們盤(pán)龍會(huì)館的館主，嵇松先生，外號(hào)‘嵇饕餮’，是中華四大貪吃達(dá)人之一，同時(shí)也是華都美食協(xié)會(huì)的秘書(shū)長(zhǎng)，資深美食點(diǎn)評(píng)家，中華廚道會(huì)名譽(yù)懂事之一?！?br/>
    隋經(jīng)理介紹起來(lái)，眾人的掌聲也隨之響起。

    “我很高興年輕人之間的不服輸，一團(tuán)和氣，喝喝茶吹吹牛，那多沒(méi)意思？我喜歡這樣的方式，不服就干！那么，我就作為第三評(píng)委，你們看可以么？”

    宋大昌和路天澤都沒(méi)有異議。

    “好，第一場(chǎng)，刀功對(duì)決，時(shí)間為半個(gè)小時(shí)，開(kāi)始！”

    嵇松直接撫掌宣布開(kāi)始，都不給雙方留思考空間。只見(jiàn)路天澤和宋大昌兩人在各個(gè)收納籃和保鮮柜里翻找自己想要的食材，有時(shí)候同時(shí)看中一個(gè)差點(diǎn)搶的打起來(lái)。

    “這小子沒(méi)事吧？”

    金煥成扯了扯徐渭的衣袖，“我看著宋大昌來(lái)勢(shì)洶洶，不好對(duì)付啊?！?br/>
    “要不然你上？”

    徐渭斜了金煥成一眼，金煥成立刻嘿嘿一笑，擺擺手。

    “還真是到哪都要搶風(fēng)頭，要是輸了，回去就彈劾他！”

    陳璐雙臂報(bào)臂，冷冷地說(shuō)道，原來(lái)對(duì)路天澤的一絲好感，也因?yàn)槟菘ㄊ录幦粺o(wú)存，在她眼里，這就是一個(gè)其貌不揚(yáng)還是渣男的賤人。

    “但我覺(jué)得，他這么做很合適?！?br/>
    宮悅美看了看陳璐，“一個(gè)小培訓(xùn)學(xué)校就直接挑戰(zhàn)我們八驕，應(yīng)也不是，不應(yīng)也不是，路天澤自貶身份，打頭陣，既給徐渭解了圍，又讓我們可以旁觀這幾個(gè)人的底，怎么說(shuō)，也是為了華府好吧？”

    “可要是輸了呢？不丟人么？”

    “廚道這種事，本來(lái)其實(shí)就沒(méi)有輸贏，只有高低。他如果真的不如宋大昌，那對(duì)他是好事，對(duì)我們又何嘗不是？華府這么多年一直以華都老大自居，對(duì)外面的人和事充耳不聞，是不是我們有點(diǎn)固步自封了？”

    宮悅美針?shù)h相對(duì)。

    陳璐還要再說(shuō)什么，現(xiàn)場(chǎng)忽然爆發(fā)出了一片叫好聲和尖叫聲。

    原來(lái)，宋大昌已經(jīng)開(kāi)始施展他的刀功了。

    只見(jiàn)他手中的一把中式廚刀，就像是變了魔術(shù)一樣，在各種蔬菜只見(jiàn)輾轉(zhuǎn)騰挪，一會(huì)兒直切、一會(huì)兒推切，一會(huì)兒又滾料切，忙的那叫一個(gè)風(fēng)生水起！

    一大桌的食材在他的疾風(fēng)驟雨一般的刀法下，收拾的服服帖帖，不論是哪一種刀法，都看得人目瞪口呆。毫不拖泥帶水不說(shuō)，細(xì)膩和完美度讓人瞠目結(jié)舌。

    “刀功是廚師的三大基本功之一，也是最基礎(chǔ)的一環(huán)。其中包括切、砍、劈、剁、斬、削、片、批等，這每一種刀法又會(huì)衍生出很多更細(xì)的種類(lèi)。我們平時(shí)能掌握其中幾種已經(jīng)是很了不得了，可是這個(gè)宋大昌，居然全部融會(huì)貫通，我估計(jì)要是再給他一些時(shí)間，給他多一些食材，他都能全部展現(xiàn)的淋漓盡致……”

    康敏星搖頭感慨道，對(duì)宋大昌展露出來(lái)的刀功十分佩服。

    “更難得的是，這位宋同學(xué)，每一種刀法都不只是略通一二，而是樣樣精通。看，胡蘿卜用推切刀法切出來(lái)，形如菱形，每一片的厚薄度幾乎都是保持一致！再看青椒，本來(lái)青椒就有些凹凸，這樣在切的時(shí)候會(huì)有些麻煩，但宋同學(xué)居然能將青椒切成了細(xì)如繩的條狀！”

    嵇松也跟著嘆息點(diǎn)評(píng)起來(lái)，“此子的刀功若是再假以時(shí)日，恐怕真要驚天動(dòng)地了！”

    旁邊的白不吃臉皮堆著笑容，對(duì)自己這位愛(ài)徒的水準(zhǔn)，他當(dāng)然清楚。從進(jìn)入東方廚師培訓(xùn)學(xué)校以來(lái)，日以繼日的地獄式訓(xùn)練，和其他廚道院那種“小兒科”的模式完全不可同日而語(yǔ)，他還記得宋大昌多少次雙手痙攣，送去醫(yī)院醫(yī)生都掰不開(kāi)他的手。

    “有一句話(huà)叫，吃得苦中苦方為人上人，臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功。大昌的刀功我敢說(shuō)，在華都新秀廚師圈無(wú)人可與其匹敵！”

    白不吃篤定地說(shuō)道，然后又覺(jué)得不妥，“不過(guò)，如果華府那位瘋子在場(chǎng)的話(huà)，或可一較高下?！?br/>
    嵇松皺了皺眉頭，沒(méi)有接話(huà)，華府其余五驕已經(jīng)不干了。

    “嘚瑟個(gè)啥？我們老大你也配？”

    “路天澤，你在干嘛？！人家都哼哼哈兮了，你還站在那墨跡個(gè)毛線(xiàn)？！”

    陳璐實(shí)在是看不下眼了，現(xiàn)場(chǎng)的氣勢(shì)完全被宋大昌搶去了，路天澤到現(xiàn)在居然都沒(méi)有動(dòng)刀，而是用手撕了一些蔬菜之后，現(xiàn)在開(kāi)始專(zhuān)心致志的燉湯！

    “我看是嚇壞了吧，以免班門(mén)弄斧貽笑大方……”

    何思佳掩嘴呵呵呵笑起來(lái)，身后兩名東方廚師學(xué)院的學(xué)生也跟著附和大笑。現(xiàn)場(chǎng)其他學(xué)校的人雖然覺(jué)得這個(gè)東方有點(diǎn)太囂張，但人家囂張有它的道理和實(shí)力，反觀新晉八驕路天澤，根本就沒(méi)有什么過(guò)人的技巧展示，就像是全職太太在下廚房一樣，半天都不動(dòng)彈！

    “還有二十分鐘！”

    隋經(jīng)理中途報(bào)時(shí)提醒。

    這時(shí)，已經(jīng)將所有配菜都用炫目刀法切得完美無(wú)瑕的宋大昌，深吸口氣，將菜刀平舉胸前，扭了扭脖子，然后刀鋒橫向?qū)?zhǔn)路天澤的方向，“喂，什么八驕的，現(xiàn)在讓你見(jiàn)識(shí)一下我宋大昌的廚道！”

    火焰瞬間扭到最旺，黑色沉重的鐵鍋里，一勺油在勺子的曲藝婉轉(zhuǎn)間均勻受熱，直到歸于沉寂，鍋面開(kāi)始散發(fā)出暗藍(lán)色的油煙。

    胡蘿卜片、青椒絲、豬肚絲、山藥段……悉數(shù)入鍋，鍋底旺盛的火焰瞬間張牙舞爪，隨著宋大昌顛勺的一瞬間，橙黃色的火焰幾乎將整個(gè)鐵鍋都吞噬了，火焰溫度讓站在附近的人都能感覺(jué)到一股熱浪襲來(lái)，同時(shí)驚呼聲四起。

    但是宋大昌就像是一個(gè)玩火的人，從容地用勺子在鐵鍋間配合手腕扭轉(zhuǎn)，急速翻炒食材，間或加入白醋、蒜泥。白醋入鍋的瞬間，火焰又拔高了一層，猶如火龍吐火，現(xiàn)場(chǎng)驚叫聲連連，場(chǎng)面極為壯觀！

    就在這最高潮之處，宋大昌將自己調(diào)勻的秘制醬汁澆入，一股噴香撲鼻，讓人口舌生津的香味瞬間爆裂開(kāi)來(lái)。高速翻炒幾下之后，熄火。

    火焰瞬間熄滅，然后裹挾著琥珀色醬汁的一盤(pán)菜就被出鍋裝盤(pán)，熱氣騰騰之間，可見(jiàn)蔬菜顏色鮮艷，竟然還宛如剛下過(guò)時(shí)一般！

    “我的菜，豬肚爆炒生蔬，完成！”

    耗時(shí)僅僅十二分鐘半！

    現(xiàn)場(chǎng)一片驚訝聲中，宋大昌躊躇滿(mǎn)志的將一盤(pán)無(wú)論是顏色還是氣味都十分誘人的菜端到了三位評(píng)委前。