中午十二點,即將淘汰幾近百分之三十人數(shù)的殘酷考核拉開序幕——

    第一輪的考核時間從中午十二點至下午六點，又整整六個小時的時間可供學(xué)生們自由發(fā)揮！各個遠(yuǎn)月導(dǎo)師們分別坐鎮(zhèn)自己分配到的考場，對于自己給出的分?jǐn)?shù)擁有絕對解釋權(quán)。

    “每位學(xué)生必須端上一道以自己分配到的食材為主導(dǎo)的料理,一組三道,可組內(nèi)自由交換食材,但每位學(xué)生能且僅能主導(dǎo)其中的一道，其余料理只能作為助理輔助參與！值得注意的是，作為主導(dǎo)地位的食材必須在料理當(dāng)中占據(jù)份量相當(dāng)?shù)闹鲗?dǎo)地位！不可代替！不可作為配菜使用！不可被喧賓奪主！如果考官對其主導(dǎo)地位提出異議,最終評分將會下降！”

    “搭配食材則不做使用限制限，列出需要的清單后,皆由遠(yuǎn)月提供。廚具可自帶,也可由遠(yuǎn)月提供,如果需要廚具特殊，申請以后會盡量滿足?！?br/>
    “準(zhǔn)備時長不受限制,六點以前都可以反復(fù)試驗調(diào)整，但每人準(zhǔn)備的料理最終僅可給考官品嘗一次，一次定輸贏！不對組內(nèi)上菜時間順序進(jìn)行規(guī)定,不強制組員必須同一時間端上料理，學(xué)生做完以后覺得本次料理已經(jīng)是己身巔峰水平了，那么就可跟老師申請品嘗。不必在意自己的隊友這時有沒有做好，能不能跟你一同上菜，可以按自己最舒服的節(jié)奏來——”

    “當(dāng)然,如果一組成員以組為單位一同時間端上料理,也會在考官心中有分?jǐn)?shù)加成哦？”

    “做完的學(xué)生即可先行離場，分?jǐn)?shù)當(dāng)場公布。小組分?jǐn)?shù)與分?jǐn)?shù)線排名則要等整個考核完成后,經(jīng)過統(tǒng)計與整合才會發(fā)布給大家……”

    “以上！就是本次考核的大致內(nèi)容啦！”負(fù)責(zé)C考場的女講師“啪”地一聲合上手,笑瞇瞇地看著下邊的學(xué)生,“請各位抓緊時間，開始料理哦！”

    這次的考題說難也不難，說簡單也沒那么簡單?？紤]到隊友的不同與食材的不同，“唔……還真是相當(dāng)考驗運氣的一次料理啊?！必?fù)責(zé)C考場的水野小莉從座位下的小冰箱里掏出一瓶冰凍的水果酒，自言自語道。

    泛著淺淡的玫紅的酒液清涼剔透，像是美人指甲尖上的豆蔻，嫩得要掐出水來。嘩啦啦倒入半杯微醺的液體，再從冷藏室里倒出剔透的冰，被刀具磨礪出厚厚老繭的手指從罐子里抓出一把喜人的蔓越莓，再動手將杯子里的冰塊加滿……水野小莉于縫隙中填下咕嘟咕嘟的氣泡水……微醺的酒氣與迷人的果香糾纏在一起，期間還帶了氣泡水的爽利……“啊，真是渾身舒泰啊……”她小嘬了一口，標(biāo)志的杏眼微微瞇起，“感覺這才是夏天呢……”

    雖然說是C考場的考官，一個考場幾百號人，理應(yīng)不缺吃的，甚至要帶健胃消食片，以防吃撐才是。但是在能且僅能上交一次料理這項規(guī)定提出后，水野小莉預(yù)已經(jīng)做好自己在前半段時間都吃不到什么料理的準(zhǔn)備了。

    這也是經(jīng)驗之談嘛……沒有人會這么快交料理的啦……

    所以自己先喝點小酒，吃點小蛋糕……也沒有關(guān)系的吧？

    綿密的氣泡不斷從杯壁，水果邊緣浮起，遇到空氣啵的一聲爆裂，發(fā)出類似夏日蟲鳴刺啦刺啦的細(xì)響。荔枝，楊梅和杏子在糖與微生物的作用下熏陶出回婉悠長的芬芳，讓人不禁想起梅雨，薔薇，與穿透了枝椏的陽光。女考官從冰箱里拿出昨夜剛做好的奶凍，冷凍了六小時后的奶凍裹上細(xì)膩潔白的白巧模樣乖巧，底部渾圓，雪中透粉，上頭卻掐出嫣紅的尖尖兒。

    “啪嗒”一聲用湯匙一敲，那層薄透的巧克力外殼就如同蛋殼一樣的碎了，露出Q彈渾圓的奶凍來。破碎的白巧中帶著微妙的嫣紅，透著碎花一樣的美感，她連同奶凍一起舀到嘴里，濃郁的鮮奶如同綢緞一般纏住她的舌頭，明明那么的彈，但是一入嘴就化了，那種香甜的牛奶的氣息……好像整個人浸泡在奶浴里……

    桃丁與鮮奶融合的美妙自不必多言，拿了糖水熬煮過，連奶凍也沾染上桃兒的粉來。白巧又脆又薄，上面叫她篩了草莓粉，雖然并非蜜桃的口味，但用微酸的草莓粉勾勒出桃兒青澀的氣息，倒也不由得叫人心生有趣起來——

    女人一邊舀著晃晃悠悠的甜品，一邊時不時嘬一口氣泡酒，她的眼睛是很漂亮的紫色，像是陽光下的鳶尾花，“在學(xué)生們端上料理之前，先讓我享受一頓悠閑下午茶吧！嗯，希望不要讓我等太久哦~”

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    “啊……上面就這么開始喝酒了嗎……怎么說都是考核吧……”麻呂拓也開始忍不住吐槽。

    “老師的個人愛好吧……雖然女考官喝酒是有點意外啦……不過現(xiàn)在也不是管她喝不喝酒的時候啊，”才波誠一郎接道，“現(xiàn)在我們該商量的不是怎么料理嗎？”

    “這個——商量什么的，不是之前已經(jīng)決定了嗎？既然大家都不交換食材，那么就是分別處理自己的食材唄。倒是那個女人……”麻呂拓也哼唧了一聲，“這里可是有幾百個考生啊，她還在上面吃甜品……”矮個子的語氣好像酸酸的，帶了點刺。

    考官吃東西本來其實沒啥問題，但問題是這些考生來的時候都是沒有吃飯的，直接抽完食材就過來了，從早上一直到現(xiàn)在，都沒有吃，看到某考官在上面吃甜品，還一副愜意的樣子，就有些酸了。

    好過分，不僅沒有去外面給吃飯的時間，連自己做飯的時間都沒給，讓他們空著肚子料理……？！這是人干事嗎？！

    呃……

    大概是某人的視線過于明顯，才波誠一郎瞬間就明白了他的意思，有點無語，“食材就在旁邊，要吃什么就自己做唄……而且我覺得，老師沒給我們吃飯的時間是覺得不需要吧？這次的考核只能交一次，大家肯定料理很多次覺得滿意了以后才會端上去……那之前的東西肯定不能浪費了，吃自己的殘次品就吃飽了，哪里要給我們另外出去吃飯的時間……你說是吧，創(chuàng)真？”

    麻呂拓也鼓起了腮幫，理是這個理兒，但是還是好氣哦！

    “創(chuàng)真？”才波誠一郎皺眉，又喚了一聲。

    “哦哦哦有！”幸平創(chuàng)真回過神來，發(fā)現(xiàn)自己的兩個小伙伴好像都在看著自己。

    “你在看什么……？”

    “我覺得老師的那個甜品好像蠻不錯……”

    才波誠一郎：？？？

    麻呂拓也：？？？

    “咳咳咳，我是說，你們知道這個老師的愛好嗎？就比如說她看起來喜歡甜品和酒的樣子，如果我們的料理能夠迎合她的喜好，分?jǐn)?shù)肯定會更高……我是今年剛插進(jìn)來的，不太懂，你們知道這個老師喜歡什么嗎？或者說，擅長哪方面的料理？”

    才波誠一郎回憶了一下，搖了搖頭，“她不是教我們這個年級的老師，我之前也沒有上過她的課……”

    倒是麻呂拓也皺起眉頭，語氣遲疑道，“水野小莉……水野小莉……水野……我好像以前上過幾節(jié)她的課……”他踱步起來，“她是……教法餐的好像？”麻呂拓也猛地頓下，“雖然是這樣，但是刀工非常厲害，相當(dāng)擅長刺身……”

    刺身啊……m.ζíＮgＹúΤxＴ.иεΤ

    大家想了想分配到手中的食材，金槍魚和新子首先就已經(jīng)打上了叉叉，唯一有可能做刺身的，就只有伊佐木了。

    “我還沒有見過伊佐木刺身呢！”在少許的猶疑后取而代之的是對新鮮探索的興奮，幸平創(chuàng)真舔了舔嘴唇，看向麻呂拓也的眼睛閃閃發(fā)亮，“試一試唄！”

    等等……不是所有魚都可以拿來片刺身的??？！麻呂拓也被幸平創(chuàng)真看得有點背脊發(fā)涼，總覺得這并不是一個好方法。才波誠一郎對此也并不贊同，“我們都沒有吃過伊佐木，這么說起來可能有失偏頗，但是如果它的味道很好，即便是便宜魚，壽司店也會有它的一席之地的?！?br/>
    麻呂拓也也是如此點頭。

    壽司店單點會貴，往往會推出貴魚與便宜魚混合的套餐，價格賤的與價格高的放在一起，最后的賬單看起來就不會那么失衡。便宜并不意味著質(zhì)量不好，沒有那么稀奇而已。鯖魚，青花魚，并不是什么名貴的魚種，但是仍然能在壽司店中見到它們的身影。

    “雖然說有套餐在平衡價格的緣故，但也是大家的觀念逐漸的轉(zhuǎn)變過來了吧……”暗紅長發(fā)的少年豎起手指，“從前東京人看不起鯖魚，就算店里有，也只是屬于那種“你要是真想吃那我只好給你做了”的待遇，但是現(xiàn)在的話，好像也逐漸流行開來了……”

    “是[寄數(shù)屋橋次郎]吧！好像就是他們家先開始的，把鯖魚當(dāng)作招牌……”麻呂拓也應(yīng)和道。才波誠一郎點頭，“沙丁魚也是這樣！雖然稀少，但是他們家也提供……”似乎是想起了當(dāng)時的情形，他的臉上泛起揶揄的笑意，“哎呀呀——當(dāng)時可真是讓我大吃了一驚呢！”

    越是高級的壽司店越會斬釘截鐵地說，“我家怎么會進(jìn)那種雜魚”，好像使用便宜魚就會連累店里的名聲一樣。敢于使用沙丁魚和鯖魚，并且能夠大言不慚地在說出這就是店內(nèi)的招牌，味道絕對不輸近海金槍魚和穴子，也只有寄數(shù)屋橋次郎才說得出這樣的話來。誒，這么一看真是相當(dāng)離經(jīng)叛道呢……

    “有些東西并不是不可以吃刺身，就像馬肉和秋刀魚一樣，但倘若只是為了新奇，那我覺得大可不必。應(yīng)季的肥碩沙丁魚，在魚皮和魚身之間積攢厚實的脂肪，既不會太腥，也不會太膩……片成魚片后雪白的脂肪層和鮮紅的血肉形成鮮明對比，美得讓人著迷……如果是這種只是為了保鮮難度大，區(qū)區(qū)沙丁魚又賣不了幾個錢，不值得費那個功夫這樣的理由，就錯失這樣的美味，確實叫人心生遺憾。但如果只是錦上添花，可有可無，甚至無法激發(fā)出魚本身的美味的話，刺身并不是一個好的方法……”

    “畢竟……”

    “某些人好像不擅長刺身吧？！”

    行家雖然會因為迎合而心生歡喜，但相應(yīng)的，也會在自己擅長的領(lǐng)域更加嚴(yán)苛。這是一個機遇與危險并存的地帶，“你覺得他像握了幾年壽司刀的人嗎？”才波誠一郎撇了撇嘴。

    “呃……”

    “你、你！說得你握過幾年的壽司刀一樣！”麻呂拓也頓時像炸了毛的貓一樣，怒氣沖沖道。大家都不是專門壽司店出身，沒有經(jīng)過耳濡目染，就別大哥說二哥了好嗎？！

    才波誠一郎用手按住他的腦袋，把張牙舞爪的某人抵在那邊，“而且說實話，雖然寄數(shù)屋橋次郎確實有提供沙丁魚刺身，但明顯的，還是烹煮過的沙丁魚更加美味。就連鯖魚，也是醋漬過后的味道，好過直接刺身的味道……”

    “嘛……好啦好啦！也沒有非要刺身不可的意思啦……”幸平創(chuàng)真撓頭，直接無視了眼前兩人的打鬧，“那么，大家朝著法餐的方向努力吧？！麻呂同學(xué)之前說過吧？水野老師教過你法餐的課程，這么看來，我們使用一些法餐技巧，風(fēng)格偏向那邊的話——說不定會意外討得老師的歡心哦？”