“你怎么了？”潘甜甜發(fā)現(xiàn)了張青云的異樣。
張青云站在原地晃了晃腦袋，很快那種頭暈的感覺(jué)就消失了。
“沒(méi)什么，我們走吧。”
潘甜甜眨了眨疑惑的眼睛，倒是也沒(méi)多問(wèn)什么。
來(lái)到酒店后廚，張青云發(fā)現(xiàn)這里衛(wèi)生環(huán)境還是非常干凈的，每個(gè)廚師也都在自己崗位上忙活著，馬上就到中午了，幾乎每個(gè)人都沒(méi)閑著，除了大廚。
一般來(lái)說(shuō)酒店的大廚，也就是廚師長(zhǎng)，起的作用主要是把控局面，讓每個(gè)環(huán)節(jié)都順利的進(jìn)行，備菜，出菜，食品衛(wèi)生，廚房環(huán)境等等。
另外當(dāng)然還有制定菜譜，把控菜品的口味等方面。
不過(guò)由于因?yàn)橛袕埱嘣撇俗V的原因，這廚師長(zhǎng)的菜譜并沒(méi)有用太多。
三分之二是張青云的菜譜，三分之一是這廚師長(zhǎng)的菜譜，按照歡迎程度來(lái)說(shuō)，他的菜譜幾乎無(wú)人問(wèn)津，盡管這對(duì)于一個(gè)大廚來(lái)說(shuō)是比較難接受的，但張青云的菜譜的確比他強(qiáng)太多，他也沒(méi)什么話可說(shuō)。
“潘總。”
“青云，我給你介紹一下，這位就是我們南海市大酒店的總廚，梁經(jīng)倫?！?br/>
潘甜甜笑著介紹道：“梁總廚，這位是張青云，就是我給你的那份菜譜的創(chuàng)作者?！?br/>
聽(tīng)到潘甜甜這話，梁經(jīng)倫頓時(shí)眼前一亮，重新打量了眼張青云，隨即熱情的伸出了手：“張先生你好，久仰大名啊，這么長(zhǎng)時(shí)間我一直在做您的菜譜，沒(méi)想到今天才見(jiàn)面，真是人不可貌相啊，沒(méi)想到張先生這么年輕，呵呵?！?br/>
張青云和他握了握手，笑了笑回道：“梁總廚客氣了?！?br/>
“哪里，我說(shuō)的都是真心話，張先生這么年輕就有這么厲害的廚藝，未來(lái)不可限量啊?！?br/>
張青云聽(tīng)出了他話里的意思，也從他的眼睛深處看出了一絲抱怨，也許這位梁總廚根本不相信菜譜是自己的吧。
也對(duì)，身為赫赫有名的大廚，整天做別人的菜譜，心里肯定是會(huì)有怨言的。
“哈哈，梁總廚?！迸颂鹛鹦σ饕鞯幕氐溃骸斑@你可就說(shuō)錯(cuò)了，張青云他啊根本就不是一個(gè)廚師，他也沒(méi)打算在這行發(fā)展?！?br/>
“哦？”梁經(jīng)倫眼中閃過(guò)一絲詫異，詢問(wèn)道：“那我倒是很好奇了，張先生這廚藝，是自學(xué)成才嗎？”
張青云不卑不亢的回道：“以前愛(ài)炒菜，慢慢自己摸索出來(lái)的，不算什么?！?br/>
“額，看來(lái)是天才了啊，哈哈?！绷航?jīng)倫的笑容有些不自然，心中暗道裝什么比啊。
潘甜甜似乎沒(méi)看出什么，笑著說(shuō)道：“好了，你們既然認(rèn)識(shí)過(guò)了，那梁總廚你就繼續(xù)忙吧，我?guī)匐S便看看。”
“好的潘總。”梁經(jīng)倫說(shuō)過(guò)后便直接轉(zhuǎn)身離開(kāi)了。
張青云摸了摸鼻子，隨意的笑了笑。
走出廚房后，潘甜甜得意的對(duì)張青云說(shuō)道：“怎么樣，我這個(gè)廚房還可以吧?！?br/>
張青云贊同的點(diǎn)了點(diǎn)頭：“很干凈，秩序也很好，那梁總廚是個(gè)管理的好手。”
潘甜甜倒是嘆了口氣回道：“就是心里有些不安分啊，我其實(shí)看得出來(lái)，他對(duì)一直做你的菜譜這件事，還是很不滿的，不過(guò)嘛，好吃就是好吃，他要是不想干了，我可不會(huì)留他，反正有你的菜譜就行了?！?br/>
“這可就得考驗(yàn)?zāi)氵@個(gè)當(dāng)老板的能力了?！?br/>
“我懂我懂，不到萬(wàn)不得已，這個(gè)人我還是不會(huì)開(kāi)除的，畢竟他管理方面的確干得不錯(cuò)?！?br/>
潘甜甜撫了撫耳間的秀發(fā)，微微一笑：“走吧，再去看看別的地方?！?br/>
接著，潘甜甜帶張青云去看了看餐廳以及冷庫(kù)。
餐廳也很干凈，冷酷的蔬菜啊，肉品啊什么的也都是新鮮的，這些東西也都是大廚負(fù)責(zé)采購(gòu)的，從這方面看，這梁經(jīng)倫除了心眼有點(diǎn)小之外，別的方面工作能力還是可以的。
不過(guò)，一個(gè)人的性格可是隨時(shí)能決定他的工作態(tài)度，現(xiàn)在好，不代表一直都好。
很快時(shí)間就來(lái)到了十一點(diǎn)半，已經(jīng)到了午飯的熱潮，張青云和潘甜甜一起來(lái)到了后廚，指導(dǎo)和監(jiān)督大家做飯炒菜。
伴隨著一個(gè)個(gè)單子進(jìn)入后廚，大家都忙活了起來(lái)。
總廚梁經(jīng)倫坐在出菜口，他有一個(gè)大廚的專(zhuān)屬椅子，每一道菜在服務(wù)員端走之前，他都會(huì)對(duì)菜品做一個(gè)最后的把控，一旦味道或者擺盤(pán)不對(duì)，那就必須返回重做。
雖然這么做有些浪費(fèi)食物，但這本身就是大酒店的成本之一。
“今天和往常一樣，還是你菜譜上的菜最受歡迎。”潘甜甜對(duì)站在身邊的張青云說(shuō)道。
張青云笑了笑回道：“不是也有梁總廚的菜嘛?！?br/>
“那是不熟悉的客人點(diǎn)的，一般只要吃過(guò)一次，就會(huì)一直吃你菜譜上的菜?！?br/>
“你這話要是讓梁總廚聽(tīng)見(jiàn)，那他恐怕要生氣了?！?br/>
“放心吧，我怎么可能當(dāng)著他的面說(shuō)這話?！?br/>
“算你聰明?！?br/>
“切，這點(diǎn)我還是懂的好吧?！?br/>
就在潘甜甜和張青云聊天的時(shí)候，廚房的大門(mén)猛地被推開(kāi)了。
餐廳經(jīng)理氣喘吁吁的走了進(jìn)來(lái)：“不，不好了，潘總！”
潘甜甜眉頭一皺，并不慌張，立即走了過(guò)去。
“別急，慢慢說(shuō)，怎么了？”
經(jīng)理慌里慌張的說(shuō)道：“餐廳里有個(gè)客人對(duì)飯菜不滿意，把餐桌都給砸了，潘總您快去看看吧?！?br/>
潘甜甜轉(zhuǎn)頭看了眼張青云，兩人對(duì)視了一眼，一齊朝外走了出去。
總廚梁經(jīng)倫略一猶豫，也跟著走了出去，剛才聽(tīng)那經(jīng)理說(shuō)是客人對(duì)飯菜不滿意，他身為大廚，必須得去看看。
來(lái)到餐廳，此時(shí)客人雖然不算爆滿，但也有百分之七十的上座率。
“怎么回事?！迸颂鹛鹂粗矍半s亂的一切，轉(zhuǎn)頭對(duì)著一個(gè)服務(wù)員問(wèn)道。
那服務(wù)員連忙回道：“潘總，這位客人說(shuō)咱們的菜做咸了，他要求重新?lián)Q一份，可是我還沒(méi)端走，他就，他就把桌子給掀了……”
潘甜甜看向了那個(gè)鬧事的客人，這家伙一看就不是正經(jīng)人，頭上染著一腦袋黃毛，穿著打扮也很隨意，嘴里叼著一個(gè)牙簽，坐在椅子上翹著二郎腿。
“你就是這里的老板？呵呵，你們這個(gè)飯也沒(méi)那么好吃啊，怎么就敢收費(fèi)這么貴？糊弄誰(shuí)呢?！?br/>
潘甜甜上前一步，準(zhǔn)備開(kāi)始解決麻煩，她深知這件事如果不處理好，將會(huì)造成很惡劣的影響。
而與此同時(shí)，不遠(yuǎn)處的一個(gè)客人悄悄拿出了專(zhuān)業(yè)的照相機(jī)，同時(shí)還拿出了一個(gè)小本子。
本子上有一行字。
“專(zhuān)業(yè)美食評(píng)論家！”
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