?復(fù)雜的糕點(diǎn)佟雪也沒(méi)打算做，而且她熟悉的也就是比較常見(jiàn)的家常的糕點(diǎn)，今天佟雪已經(jīng)想了她想要做的東西。

    家里的黃豆早已經(jīng)用完，這些日子做豆腐用的黃豆是從別的村子里各處收來(lái)的，這樣雖然也能賺錢，但是利潤(rùn)又少了一些。

    但是家里的綠豆還是有一些的，佟雪已經(jīng)把主意打到了綠豆身上，或許可以做些綠豆酥或者水晶綠豆糕之類的點(diǎn)心。

    這樣的點(diǎn)心或者放在南方不稀罕，畢竟南方各種精致點(diǎn)心都很有名，但是擱在北方，尤其是佟雪在的這塊兒地方，還真是新鮮的玩意兒。

    佟雪這么篤定不是沒(méi)道理的，主要是她以前生活的那地方，地方小，交通不便利，地理位置估摸著跟這鎮(zhèn)上差不多，這些糕點(diǎn)在她小時(shí)候那會(huì)兒都算得上是新鮮的玩意兒。

    知道后來(lái)物流變發(fā)達(dá)，整體生活水平也變得好了，商店里面的種類才變得多了起來(lái)，大家想吃什么天南海北的東西，網(wǎng)購(gòu)一下，隔兩天就能到。

    但是在古代，根本沒(méi)有這樣的便利條件，注定了佟雪只要做出來(lái)，在這塊地方就是僅此一家，這就是佟雪的優(yōu)勢(shì)。

    佟雪高高興興帶著弟弟妹妹回到家，就開(kāi)始著手做了。

    這段時(shí)間，許婉跟著佟雪學(xué)習(xí)廚藝已經(jīng)很輕車熟路了，兩人配合的非常的默契。

    佟雪把剩下的綠豆分成兩部分，一部分用來(lái)做綠豆酥的餡料，一部分用來(lái)磨漿，準(zhǔn)備做成綠豆淀粉。

    許婉聽(tīng)著佟雪對(duì)許文遠(yuǎn)的吩咐，好奇的問(wèn)道，“大嫂，我們何必要弄得這么麻煩，直接把綠豆磨成粉不行么？這樣又費(fèi)工夫，又浪費(fèi)，會(huì)留下不少豆渣呢?！?br/>
    佟雪給許婉解釋道，“若是直接用了綠豆磨粉，雖然也是能做出糕點(diǎn)來(lái)，但是看起來(lái)不好看，而且口感也比較干，若是用了綠豆淀粉，就能做出透明的糕點(diǎn)來(lái)，所以才叫水晶糕，等做出來(lái)你就知道了。”

    許婉沒(méi)辦法想象透明的糕點(diǎn)是什么模樣，有點(diǎn)懵懂的點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后感慨了一句，“大嫂你懂得真多，這都是誰(shuí)教給你的？”

    佟雪聽(tīng)了一愣，以后要一起生活，必然要暴露更多她會(huì)的東西，她不可能為了不讓人懷疑自己，就整天只吃雜糧粥，可是這來(lái)源，確實(shí)是不好解釋。

    佟雪頭疼的想著，她該編一個(gè)什么樣的謊言呢？

    就在這個(gè)時(shí)候，許文昭和許靜則是湊到了佟雪跟前，“大嫂，你又要給我們做好吃的了么？這次打算做些什么？”

    佟雪十分感激許文昭這個(gè)孩子在這個(gè)時(shí)刻說(shuō)話了，伸出食指親昵的刮了刮許文昭的鼻子，“小饞貓，你想吃什么？”

    許文昭笑嘻嘻的在佟雪的手上蹭了蹭，“只要是大嫂做的，我都喜歡，都好吃?！?br/>
    許文昭的夸獎(jiǎng)發(fā)自內(nèi)心，畢竟在佟雪來(lái)之后，盡管食材有限，但是每天吃飯依然會(huì)變著花樣吃，就算是盤簡(jiǎn)單的青菜都能做的很好吃。

    許靜也在一旁附和的點(diǎn)點(diǎn)頭，她也很喜歡大嫂的手藝呢，尤其是做魚湯和雞蛋糕，是她吃過(guò)的最好吃的東西，沒(méi)有之一。

    而且雞蛋糕村子里的孩子們都沒(méi)有吃過(guò)呢，只有她和弟弟吃過(guò)，想想就覺(jué)得有點(diǎn)小開(kāi)心。以前總是羨慕別的小孩有好吃的東西，現(xiàn)在他們也有了，還是比槽子糕還要棒的點(diǎn)心。

    現(xiàn)在大嫂又要做新的吃食了，想到這里，姐弟兩個(gè)就覺(jué)得口水已經(jīng)開(kāi)始分泌了，大嫂剛才說(shuō)的那個(gè)透明的點(diǎn)心聽(tīng)起來(lái)就好好吃的樣子。

    許文昭和許靜被佟雪趕出了灶房，讓他們?nèi)フ以S文達(dá)認(rèn)字，她就和許婉開(kāi)始忙活了。

    綠豆放在鍋里煮了一個(gè)多時(shí)辰，已經(jīng)煮的軟爛，然后在加了白糖進(jìn)去，香甜可口，做好了綠豆沙的內(nèi)陷，就準(zhǔn)備做皮了。

    綠豆酥的酥皮做的好壞非常的重要，佟雪帶著許婉按照比例把面和油酥都弄好，再把綠豆餡料填進(jìn)去包起來(lái)。

    按道理說(shuō)，這綠豆酥是要放入烤箱之中烤的，可是現(xiàn)在條件有限，只能在鍋上抹上些油，把做好的綠豆酥放進(jìn)去，用鐵鍋的熱來(lái)烤熟糕點(diǎn)，但是要一直不停的翻動(dòng)，以免受熱不均勻。

    一盤綠豆酥，許婉和佟雪兩個(gè)人烤的滿頭大汗，不過(guò)看到泛著油光，金黃酥脆的綠豆酥，還冒著香氣，就覺(jué)得折騰了這么長(zhǎng)的時(shí)間，全部都變得值得了。

    一共做出了一大盤，佟雪揀出來(lái)三個(gè)，每個(gè)都切成兩半，把許文昭和許靜都喊過(guò)來(lái)，讓他們拿去分給其他人，剩下的準(zhǔn)備明天去集市上再碰碰運(yùn)氣，說(shuō)不定再遇上一個(gè)像今天那位姑娘一樣的壕呢。

    許文昭小心翼翼的拿著糕點(diǎn)咬了一口，入口酥脆，里面的綠豆餡甜糯，一口下去，滿嘴的香甜。

    佟雪也吃了一口，心想著火候還差些，到底還是烤箱來(lái)得更方便，但是現(xiàn)在這個(gè)條件之下，能做出這樣的美味，真的是非常完美了。

    夜里佟雪感覺(jué)到身邊的人翻來(lái)覆去，似乎是睡不著，這對(duì)于吃過(guò)藥之后經(jīng)常處在昏睡狀態(tài)的許文達(dá)來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直非常罕見(jiàn)。

    佟雪擔(dān)心是不是許文達(dá)哪里不舒服，于是問(wèn)了一句，“你睡不著么，哪里不舒服么？”

    那邊的動(dòng)靜一下子停了下來(lái)，悄無(wú)聲息，好想剛才的翻來(lái)覆去都是佟雪的幻覺(jué)一樣。

    但是這樣一下子戛然而止，反而顯得太過(guò)刻意。

    過(guò)了好一會(huì)兒，許文達(dá)才緩緩的開(kāi)口，“其實(shí)我也想知道你的手藝是從哪里學(xué)來(lái)的?！?br/>
    這下子輪到佟雪裝死沒(méi)動(dòng)靜了，她一直不開(kāi)口，時(shí)間仿佛凝滯了，許文達(dá)覺(jué)得佟雪大概不會(huì)回答這個(gè)問(wèn)題了，也不知道佟雪是不是在聽(tīng)他說(shuō)話，自顧自的說(shuō)道，“我可以不問(wèn)你，但是我不問(wèn)你，以后還會(huì)有別人問(wèn)你，你在佟家的經(jīng)歷，一目了然，你突然有了一個(gè)好手藝，最好是能有一個(gè)合理的解釋能堵住悠悠眾口?！?br/>
    佟雪在黑暗之中張了張嘴，心里頭有話想說(shuō)，卻不知道該說(shuō)什么，沉默了半天之后，“嗯”了一聲。