釀酒是一個非常需要休息細(xì)節(jié)的活，一個不好可能一卓酒就毀了。

    而開花的這個過程非常的重要，搞不好就會出問題影響口感和產(chǎn)量。

    首先，玉米開花一定要恰到好處。如果浸泡的時間太短，那么出蒸的時候，酒曲就不能進(jìn)入到糧食里面去。

    而一旦太過了，那么就會出現(xiàn)糧食成為一團(tuán)然后根本發(fā)酵不了的情況。

    所以，別看是一個簡單的放水，這里面的門道多著呢。

    劉銘自己一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)沒有，完全看著手機(jī)上面的釀酒系統(tǒng)掃描才知道。

    這不，酒廠這里只有他一個人后，他就打開了掃一掃。

    “叮，距離放水時間還有二十三分鐘，請劉銘你注意時間。”

    掃描了一下，這邊很快給出了方法。

    劉銘非常高興，果然這個金手指還不算很廢物?？粗喡南到y(tǒng)頁面，劉銘在考慮自己要不要和對方聊聊天？

    想到就做飯，劉銘點(diǎn)開了聊天頁面。

    “系統(tǒng)，你在不在？找你聊聊天，你有沒有時間？”

    “系統(tǒng)統(tǒng)一回復(fù)：親愛的綁定者劉銘你好，本系統(tǒng)暫時陷入沉睡當(dāng)中。

    你的所有信息，本系統(tǒng)都設(shè)置了統(tǒng)一回復(fù)功能。如有事情，請等我醒過來再說?！?br/>
    看著這條信息，劉銘陷入了自閉當(dāng)中。

    我靠，這他么的是個什么神仙金手指??？

    “難怪你的上一任綁定者，就是你說的那個養(yǎng)豬佬三五幾個月甚至半年都不搭理你。你這樣搞，我也不搭理你??！”

    “系統(tǒng)統(tǒng)一回復(fù)：親愛的綁定者劉銘你好，本系統(tǒng)暫時陷入沉睡當(dāng)中。你的所有信息，本系統(tǒng)都設(shè)置了統(tǒng)一回復(fù)功能。如有……”

    劉銘：╭(°A°`)╮見鬼了！得了，這下子劉銘也對這個金手指失去興趣了。

    愛咋咋地吧，反正我不自討沒趣了。不過還好，系統(tǒng)給出的功能還能使用。

    二十幾分鐘之后，劉銘打開了閥門，在酒廠的外面，有一個巨大的蓄水池，這是專門用來盛放排放出來煮糧食的水的。

    “劉老板，這高粱我看還有點(diǎn)問題啊，似乎沒熟怎么辦？”

    周文春笑呵呵的站在卓缸邊上，抓起一把一些高粱說道。

    劉銘看了一眼周文春，隨后笑了起來。劉銘的笑聲，讓周文春覺得有點(diǎn)難受。

    反正怎么說呢，就是有點(diǎn)不舒服。

    劉銘什么人？

    另外一個世界，好歹那也是見識過無數(shù)社會的人。說句不要臉的話，那就是被社會虐待了無數(shù)遍的人。

    有時候，有些人說一句話或者一個動作，劉銘眼中都能看出來很多問題來的。

    從昨天一過來，周文春這個人就在有意無意的打聽釀酒的各種步驟之類的。

    對方這點(diǎn)小心思，劉銘要是還看不出來，那么他就真的是個棒槌，另一個世界的那幾十年實(shí)在白混了。

    對方想要學(xué)東西，而且似乎還在有意無意的學(xué)劉銘釀酒的手法。

    也不知道是他自己的主意，還是說是他老丈人王支書的主意。

    不過，不管誰的，劉銘都不準(zhǔn)備去深究。因?yàn)樗麤]打算教，所以你就別想了。

    沒有特殊的酒曲，哪怕你就是復(fù)制了所有的釀酒方法，那也是沒有卵用的。

    所以，對方這注定了是做無用的功夫的。

    “沒事兒，明天早上咱們還要用大火蒸一個多鐘頭。所以，這時候這樣剛好。

    對了，明天早上，你們都早點(diǎn)過來，六點(diǎn)鐘過來。今天沒什么事了，你們可以先回去了?！?br/>
    劉銘隨意的說了一句，然后就讓他們回去了。今天是釀酒第一天，所以根本不怎么忙。

    可以說，釀酒開始的頭六天，都不會怎么忙。因?yàn)榘l(fā)酵的時間，需要六天。

    所以，前六天也不會有酒產(chǎn)出就是了。既然劉銘這個老板都要求了，他們自然也很快下班回家了。

    接下來就是劉銘一個人的事情了，他吃飯之后就開始查看灶里面的火，不能讓火燃起來。

    基本上來說，今天已經(jīng)沒有什么事了。給奶奶打了個電話，老人家毫無疑問，又去傳道去了。

    我的個天哪，這老太太真的是……

    時間過得很快，劉銘五點(diǎn)鐘就起床了。

    說句實(shí)話，他是真的很不習(xí)慣這么早起床的。不過沒辦法啊，畢竟要起來安排一下今天的事情。

    已經(jīng)好多年了，不會這么的累和忙碌了。起床之后，劉銘來到了酒廠外面打開了封住的煤炭。

    剛剛一打開，就有火苗冒出來了。

    見此，劉銘也不遲疑，直接挖開了好幾個洞，隨后丟了幾塊干柴進(jìn)去，接著又用鐵鍬上了一些干的煤炭進(jìn)去，隨后蓋上了蓋子。

    短短十來分鐘，灶里面的火就猛烈的燃燒起來了。

    而此刻，劉銘剛剛好蓋上了卓缸的蓋子。半個小時之后，三個工人已經(jīng)過來了。

    劉銘看了看他們的褲子，下半截已經(jīng)被打濕了。這里可不是城里，一路走過來路邊的草上到處都是露水。

    挨著河邊的，所以哪怕如今正好是炎熱季節(jié)，天氣還是比較涼快的。

    “劉老板，你這么早??！”

    周文春首先笑瞇瞇的說道，順便將手中的煙頭扔出去。隨后，其余的兩個人也同樣如此問道。

    “嗯，我起來的早。已經(jīng)蒸了有半個多小時了，還蒸個一個小時就差不多了。

    你們先打掃一下屋子，做一下前期的準(zhǔn)備工作?！?br/>
    聞言，這幾個人就開始忙碌起來了。首先，平整的屋子里面，一張巨大并且很厚的塑膠袋子平整的鋪在了地上。

    同時，劉光斗去后面的倉庫里面，提出來了一袋粗糠出來。

    釀酒的話，粗糠這個東西少不了的。

    稻谷的殼，可以防潮，也能讓發(fā)酵之后的糧食更加的透氣。

    這玩意兒，能夠直接關(guān)系到酒的產(chǎn)量。另外一邊的地上，此刻已經(jīng)被鋪上了一層粗糠。

    做完這些之后，幾個人有說有笑的等了差不多一個小時左右。

    抽空的時候，劉銘用手機(jī)掃描了一下，發(fā)現(xiàn)還有幾分鐘時間就可以了。

    很快，劉銘安排他們打開了灶門。緊接著，就是釀酒最累也是最辛苦的活來了。

    打開卓缸蓋子，一股巨大的水蒸氣立馬席卷而來。剎那間，整個這邊都被這水蒸氣覆蓋了。

    而此刻，屋子里面的人，都感覺到了熱。劉銘直接走到卓缸旁邊，用一把大鐵鍬鏟了一些起來。

    發(fā)現(xiàn)最上層的高粱此刻已經(jīng)完全符合要求了，下面的玉米，也基本蒸干了之后，立馬招呼三個員工，開始了出蒸。

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