掛斷電話以后,徐毅看著附近沒有地鐵站,而且對(duì)省城地鐵怎么換乘也不大熟悉,所以看著有直接開往濱江的公交車就坐了上去,準(zhǔn)備去沿江那里看看。這小樓掛到徐毅名下這么長時(shí)間,可是那里他去的次數(shù)也相當(dāng)有限。除了三樓還算仔細(xì)看過以外,不管是一樓還是二樓,他都沒有仔細(xì)查看過,也不知道這些地方情況怎么樣呢。
到周末招聘之前沒什么大事兒,所以徐毅就想趁著這段空閑時(shí)間,先把店里面需要買的東西置辦起來,有什么需要裝修、需要調(diào)整的也都弄一下。也不能把什么事情都推到開業(yè)時(shí)候再弄,那可能不止會(huì)影響環(huán)境,甚至不能開業(yè)都沒什么奇怪的。
人才中心離著濱江比較遠(yuǎn),徐毅本想直接找個(gè)沒人的地方進(jìn)到空間,這樣完全可以直接從沿江出來。不過徐毅四下看了看,還是無奈地打消了這念頭。不管是各個(gè)路口,還是一些店鋪里外,到處都支著一根根的攝像頭冷冰冰地對(duì)著前方無休止地拍攝著。
毫無疑問,這是個(gè)極度沒有安全感,更沒有隱私的時(shí)代。
雖說這些東西并非針對(duì)自己,更不排除某些攝像頭警示意義大于實(shí)際意義,不過這還是這讓徐毅根本不敢輕易嘗試那樣去做。誰知道會(huì)不會(huì)有某個(gè)喪心病狂的貨色正好在附近犯案,自己這不管是找個(gè)公廁還是死胡同啥的,都很難洗脫突然失蹤的嫌疑。真有這樣的情況,自己根本無法解釋清楚。即便最后擺脫嫌疑,無疑也會(huì)留下一些隱患,這種不必要的麻煩,總比坐公交車更讓人難以接受。
雖然省城的路況沒有首堵那么厲害,不過這一路上穿過的正好全都是省城交通最繁忙的地段,這車子一路上走走停停,差不多花了一個(gè)半小時(shí)才開到了終點(diǎn)。
坐車無奈。更耽誤時(shí)間,不過徐毅卻也沒閑著,一路上他都在計(jì)劃著自己接下來要做的工作,倒沒覺得車行太慢,路途太過無聊。
一個(gè)人籌備開業(yè),這事兒的確比較麻煩,不過對(duì)于目前的進(jìn)度。徐毅還是非常滿意的。
當(dāng)然,就算是樂觀,徐毅也還保留了一分謹(jǐn)慎的不安。不管干啥都得有人才行,自己現(xiàn)在首要面對(duì)的問題就是這人員招聘問題沒有徹底解決。
自己直接人才市場招聘,很難保證那天能有足夠的人選前來應(yīng)聘,又有多少人肯來自己這里面上班。
他也想好了這周六要是真一個(gè)人都招聘不到。那就證明自己這法子實(shí)在不太靠譜,還得再想辦法趁早去采用報(bào)紙招聘專欄或者是網(wǎng)絡(luò)招聘的方式擴(kuò)大。至于報(bào)名展位這幾百塊錢,就當(dāng)買個(gè)教訓(xùn)好了。
再者,所謂這幾天空閑,其實(shí)事情不見得比前段時(shí)間更少。各種東西都得準(zhǔn)備種子,大面積鋪開來種植,這些事兒要是有機(jī)械化生產(chǎn)還好說??蛇@空間里面一切都得靠自己兩只手,最多也有個(gè)輕車熟路的優(yōu)勢罷了。說來這也就仗著自己還有個(gè)空間,能比別人多出幾十倍的時(shí)間來搞這些事兒。這要是按著正常水平來看,只怕光這些活兒至少得有十個(gè)八個(gè)人才能在這么短的時(shí)間里把這些事兒搞定呢。
看來這幾天自己白天都得泡在店里,要不基本就得到跑,采買各種東西,晚上的話基本都得泡在空間里面,種地外加著還得嘗試各種實(shí)驗(yàn)。只怕也沒多少空閑的時(shí)間呀!
另外就是還得為招聘做好工作,為招聘時(shí)候可能遇見的問題想出對(duì)策,還得上網(wǎng)看一下省城餐飲業(yè)普遍工資待遇如何,再根據(jù)這平均水平加以調(diào)整,制定自己的福利待遇。
剩下的就是這試用期合同和正式合同格式內(nèi)容的完善,再加上各種規(guī)章制度的落實(shí)。自己不是學(xué)管理的,這也是自己從沒學(xué)過。有所欠缺的東西。就算自己惡補(bǔ)了一些蘇煙留下的那些書籍,這也是理論多過實(shí)際,基本派不上什么用場。這些東西自己也只能先借鑒一些現(xiàn)成的餐飲業(yè)管理制度,根據(jù)自己的實(shí)際情況修改一下。再就是平時(shí)的管理中不斷發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)調(diào)整。
等到人員到位,估計(jì)自己這些實(shí)驗(yàn)也都應(yīng)該完事兒了。初期自己只要先推出幾種產(chǎn)品,避免一次上架太多的品種,把他們嚇到就好。至少自己準(zhǔn)備賣的這些東西學(xué)習(xí)難度都不高,也涉及不到什么高深的理論,太強(qiáng)的操作技巧,考驗(yàn)的更是細(xì)心和耐心。這毫無疑問更要求自己招聘時(shí),一定得本著寧缺毋濫的標(biāo)準(zhǔn),寧可招聘不到人,也只要那些辦事踏實(shí)認(rèn)真的人。
不過這些事兒都是大事兒,可能還不算太愁人,估計(jì)等著自己到了店里,各種東西的統(tǒng)計(jì)和采買才是浪費(fèi)精力,需要花心思最多的呢。
都說萬事開頭難,這開個(gè)店而已,麻煩還真是一大堆呀……
徐毅不禁伸手揉揉有些發(fā)脹的太陽穴,歸根結(jié)底,自己這說一千道一萬還是缺人造成的。不說能有那么一個(gè)半個(gè)人幫著自己分擔(dān)點(diǎn)一些瑣碎,哪怕這光給自己出出主意,也能讓自己輕松不少吧……
就在徐毅的胡思亂想中,不知覺間車子開到了濱江。
下了車,明晃晃的太陽映得四周一片刺眼的慘白,徐毅不由得瞇起了眼睛,只覺得頭都有些暈乎乎的。他不禁在內(nèi)心苦笑一聲,自己還是想得太多了,坐個(gè)車都能用腦過度,這還真夠奇葩的。
有氣無力地沿著路一直往前挪到步行街上,站在江邊扶著欄桿吹了好一陣風(fēng),徐毅才覺得舒服了許多,有心去打量周圍。
今年省城天氣比較干旱,算起來這都一個(gè)多月沒下過雨了,就連身邊的云江水位都降下去好多。
這樣的季節(jié)里面,除了那些比較耐旱的樹木,街頭的各種盆栽的花朵都開得有氣無力地,葉子紛紛綹了起來。即便身處江邊,也比以往多了一份燥熱。
即便如此,這惡劣的條件也仍然止不住人們逛街的熱情,這都快到午飯時(shí)候了,這江邊人流也仍然不比周末的時(shí)候少了多少。
沿著江邊的樹蔭前行,看著迎面而來絡(luò)繹不絕的人潮,徐毅很快就再次振奮起精神來,人流量這么大的地方,自己怎么會(huì)開不好店?
更何況,這種天氣水餃如何不好說,自己這冰粉只要不是太差,價(jià)錢太貴這銷量可能會(huì)差么?
他也更加堅(jiān)定了自己的信心,這店只要能開起來,一定沒問題!
很快,徐毅走到了樓下,抬眼打量了一番。幾天沒來,這小樓看上去沒什么明顯變化。不過這么長時(shí)間不下雨,即便是江邊濕度大一些,這門窗的玻璃上也難免沾染了一薄層灰塵。
徐毅嘆息一聲,打開門進(jìn)到樓里,隨后從里面把門鎖好,背著包朝樓梯走了過去。時(shí)間不早了,徐毅準(zhǔn)備先把東西放到樓上,再吃點(diǎn)東西再下來一樣樣地排查。
發(fā)現(xiàn)空間蔬菜能吃到現(xiàn)在,他基本也只吃空間里面出產(chǎn)的蔬菜,對(duì)外面賣的各種東西都提不起半點(diǎn)兒興趣。在他眼里,即便山珍海味也比不上空間里面一盤青菜更加鮮美。
沒一會(huì)兒工夫,徐毅上到了樓頂,剛推開樓梯間外面的房門。徐毅突然就發(fā)現(xiàn)幾只蜜正蜂嗡嗡嚶嚶地從眼前飛了過去。
徐毅有些納悶兒,且不說自己這里沒有種花,這樓頂離著地面這么高,也不應(yīng)該有蜜蜂飛上來吧?不對(duì),它們還真的有飛上來的理由!
這樣想著,徐毅下意識(shí)地抬頭朝著斜上方看去,結(jié)果看到掛在雨篷下的收蜂籠,不由得臉上泛起了一層笑意。
那收蜂籠里面,現(xiàn)在已經(jīng)不再是空空蕩蕩的,里面已經(jīng)住進(jìn)去一團(tuán)黑壓壓的蜜蜂。
徐毅瞇著眼睛看了一會(huì)兒,發(fā)現(xiàn)這果然也還是一窩中蜂,不過群勢相比之前收到的那箱稍微差了點(diǎn)兒。
對(duì)于蜂群的強(qiáng)弱,徐毅一點(diǎn)兒都不在乎――不管這蜂群大小,只要進(jìn)了空間這總能繁殖起來,更何況對(duì)于這些蜜蜂,自己原本的目的就是想要借助它們授粉的能力對(duì)于產(chǎn)蜜,自己并不抱太大的希望。這能多搜集一窩,無疑也意味著新老更替的時(shí)候,這蜂群更不容易出現(xiàn)近親雜交的結(jié)果,這對(duì)于以后的蜂群繁衍更有益處。
徐毅本想走到旁邊去仔細(xì)看看,不過觀察了一會(huì)兒,發(fā)現(xiàn)了一些問題,不敢再往收蜂籠旁邊走了。那收蜂籠里面已經(jīng)被蜜蜂修出來一塊塊垂下來的蜂巢,看起來這群蜜蜂來的太久了,已經(jīng)在這里面安定下來了。
這個(gè)階段蜂巢里面蜂蜜不多,蜜蜂警惕性高,別說去收蜂,搞不好湊到跟前都得被蜇到呢。另外這蜂群既然安定下來了,想必也有不少的工蜂出去采蜜,自己還是等到晚上再來弄這個(gè)吧,也省得出去采蜜的工蜂回來找不到蜂巢到處亂飛。
徐毅小心地貼著墻根走到房門邊上,打開門進(jìn)到屋里,把東西放了下來,打開窗子開始打掃衛(wèi)生。房間內(nèi)灰塵不是很多,徐毅清理完畢就直接進(jìn)了空間,隨便弄了點(diǎn)吃的。
吃完再睡了一會(huì)兒,徐毅出了空間洗漱一番,剛走到客廳,徐毅就看到茶幾上自己手機(jī)指示燈在不斷閃動(dòng)著。