?“鮑二牛，還有？大黑、二黑是吧？”

    “在，二少爺！”

    “下面我給你們說(shuō)的，有些你們不理解，也理解不了，但是我要你們記住，因?yàn)槲艺f(shuō)的這些東西對(duì)提高你們的手藝有很多幫助，即使你們現(xiàn)在不理解，你們也要記住這些東西，在以后的日子里好好的斟酌，在以后干活的時(shí)候好好的驗(yàn)證，當(dāng)最后你們能夠理解了今天我說(shuō)過(guò)的話(huà)的時(shí)候，你們有可能會(huì)成為墨子和魯班那樣的大匠師。怎么？你們不信？”糜芳看他們?nèi)齻€(gè)人的表情，很明顯的就是不相信。

    “二少爺，您說(shuō)的可能我們真的不會(huì)理解，您是貴人，像這樣的粗活您是不會(huì)干的！”

    鮑二牛的基本社會(huì)常識(shí)是基于這個(gè)時(shí)代的，這個(gè)時(shí)代的富貴人家的人誰(shuí)會(huì)去干這樣的活？他說(shuō)的沒(méi)有錯(cuò)，但是這也是中國(guó)的一種悲哀：士農(nóng)工商，等級(jí)的森嚴(yán)，使得有技術(shù)的工人處于社會(huì)的底層，被人看不起，被人鄙視，他們沒(méi)有機(jī)會(huì)掌握文字，可以使他們的技術(shù)得以傳承的文字他們是沒(méi)有機(jī)會(huì)接觸到的，所以他們的技術(shù)傳承一般都是口傳心記，也正是基于此，他們的技術(shù)很難得到提高，甚至很多精湛的技藝都最終失傳，流失在茫茫的歷史長(zhǎng)河中，而那些掌握了文字的上層人士，那些士大夫們卻不會(huì)去接觸這些處于社會(huì)底層的技術(shù)工人，因?yàn)槟鞘呛軟](méi)有面子、很掉價(jià)的行為，即使到了后世的二十一世紀(jì)，這樣的思想依然頑固的存在于國(guó)人的心里。

    即使有個(gè)別的社會(huì)精英對(duì)這些技術(shù)感興趣，那也是極個(gè)別的現(xiàn)象，但是無(wú)一例外的，對(duì)技術(shù)產(chǎn)生興趣的那些士大夫階層的人都成為了被歷史記住的科學(xué)巨匠，比如張衡，比如祖沖之，比如沈括，還有宋應(yīng)星、徐光啟等，但是這些技術(shù)精英們的科技研究畢竟是個(gè)別現(xiàn)象，而且中間的時(shí)間跨度斷層也比較大，一直沒(méi)有辦法形成體系，甚至他們的科技研究還會(huì)被他們的那些同為精英的社會(huì)上層士大夫們譏諷為奇技因【用同音字代替，河蟹社會(huì)不允許出現(xiàn)那樣的詞語(yǔ)，以后不再專(zhuān)門(mén)解釋了，請(qǐng)不要認(rèn)為是錯(cuò)別字o(∩_∩)o】巧，繼而遭遇到打壓，甚至清朝的很多火器專(zhuān)家最后被殘酷鎮(zhèn)壓。

    可是現(xiàn)在糜芳就成為特殊的存在了，既然老天讓糜芳來(lái)到了這里，就不能辜負(fù)這極其珍貴的機(jī)會(huì)。

    機(jī)會(huì)就在眼前。

    糜芳看著鮑家父子三人，很堅(jiān)定的說(shuō)道：“我知道，你們認(rèn)為我不會(huì)打鐵，所以覺(jué)得我說(shuō)的話(huà)不會(huì)有什么實(shí)際的意義，但是，我要告訴你們的是：你們想錯(cuò)了，我對(duì)鐵的了解比你多的多，我這話(huà)不是在自己夸自己，而是我真心的想讓你們的技術(shù)提高，因?yàn)槲倚枰銈冇懈叱募夹g(shù)來(lái)給我干活，你們現(xiàn)在的技術(shù)可能已經(jīng)很不錯(cuò)了，但是你們打造的速度很慢，這就是你們需要改進(jìn)的地方，這點(diǎn)你們同意嗎？”

    “可是，二少爺，我們一直就是這樣干的呀，還能怎么改？”

    “改進(jìn)的方法很多，但是很多方法都需要很長(zhǎng)的時(shí)間，而且還需要相應(yīng)的學(xué)識(shí)和很多種必要的工具，這不是一時(shí)半會(huì)可以做到的，所以我想用最簡(jiǎn)單的方法，也是現(xiàn)在可以實(shí)行的方法，但是要實(shí)行這個(gè)辦法你們就必須要了解一些學(xué)識(shí)，所以我剛才說(shuō)，即使不理解，你們也要記住我說(shuō)的這些?！?br/>
    “好，二少爺這是為我們著想，您就說(shuō)說(shuō)吧，我們都會(huì)仔細(xì)記的?！?br/>
    糜芳緩緩的吐了一口氣：“首先給你們說(shuō)的是溫度的概念，什么是溫度呢？其實(shí)就是表示物體的冷熱程度。我們說(shuō)燒紅的鐵很熱，冬天的冰很冷，還有燒開(kāi)的水也很熱，夏天的天氣很熱，冬天的天氣很冷，這些可以理解嗎？”

    “二少爺，這些我們都知道！”

    “好，這些你們都知道就好辦，但是你們知道這燒紅的鐵比燒開(kāi)的水熱多少？燒開(kāi)的水比沒(méi)有燒開(kāi)的水熱多少？”

    “二少爺，這怎么可能知道呢？”

    “可以知道！完全可以知道！只要我們能夠確定一個(gè)衡量的比對(duì)標(biāo)準(zhǔn)，就有可能知道這些物體的冷熱程度，就是我說(shuō)的溫度。我是這樣制定這個(gè)溫度的：在水結(jié)冰的時(shí)候我規(guī)定這個(gè)是零，而在水燒開(kāi)的時(shí)候我規(guī)定是一百，這個(gè)規(guī)定你們可以理解嗎？”

    “水結(jié)成冰就是零？那有的冰也非常冷，我在洛陽(yáng)的時(shí)候就見(jiàn)過(guò)很冷的冰，這里的冰就沒(méi)有洛陽(yáng)冷！”

    汗！他們還沒(méi)有理解？

    “我說(shuō)的零是指冰和水混合的時(shí)候，就是說(shuō)，當(dāng)水慢慢在結(jié)成冰，水還沒(méi)有完全結(jié)成冰的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水和冰的混合物的溫度是零！我這樣說(shuō)，你們可以理解嗎？”

    看到他們?cè)趽u頭，糜芳有點(diǎn)抓狂：“算了，給你們說(shuō)了，不理解也沒(méi)有關(guān)系，只要你們能夠記住就可以：冰融化成水的時(shí)候的溫度是零，水結(jié)成冰的時(shí)候的溫度也是零；水燒開(kāi)的時(shí)候的溫度是一百，以后就按照這個(gè)辦法去推算。其實(shí)，我現(xiàn)在主要是沒(méi)有可以測(cè)量溫度的工具，要是有這個(gè)工具，你們實(shí)際使用下，就可以知道溫度的意義了，不過(guò)，這個(gè)溫度測(cè)量工具的制作，我想最后會(huì)著落到你們頭上，所以我現(xiàn)在才費(fèi)盡口舌的給你們說(shuō)這個(gè)關(guān)于溫度的問(wèn)題。”沒(méi)有玻璃，液體溫度計(jì)現(xiàn)在還不是考慮的時(shí)候，但是雙金屬片溫度計(jì)是可行的方案！

    “啊？我們？……”

    “這個(gè)工具的事情以后再說(shuō)，現(xiàn)在，關(guān)于溫度，你們記下來(lái)了嗎？”

    “二少爺，您說(shuō)的小的都記住了！”

    “好，下面我給你們說(shuō)另外的東西，這個(gè)東西你們可能更不好理解，所以，你們只要記住我說(shuō)的話(huà)就可以！”

    “是，二少爺！”

    “在我們的周?chē)?，有著一層氣體包圍著我們，”糜芳用手在身體的周?chē)?huà)了一圈，指指四周，看到他們吃驚的表情，糜芳知道，他們是在認(rèn)真的聽(tīng)他說(shuō)并努力的去理解，但是，時(shí)代的局限性和知識(shí)結(jié)構(gòu)的落后，使得他們很難理解糜芳說(shuō)的話(huà)：“我把這種氣體叫做空氣！記住，在我們的周?chē)?，充滿(mǎn)了空氣！”

    二黑突然開(kāi)口：“是，二少爺，我記住了?！?br/>
    看的出來(lái)，這是個(gè)比糜芳大不了多少的少年人，糜芳知道，他的話(huà)已經(jīng)引起了這個(gè)少年人的好奇，加以時(shí)日，如果鮑二黑繼續(xù)保持這種好奇并且在糜芳這里努力尋找答案的話(huà)，說(shuō)不定這個(gè)鮑二黑會(huì)取得一些成績(jī)，先把他列為可培養(yǎng)目標(biāo)！以后要對(duì)他善加誘導(dǎo)！

    糜芳心里一喜，繼續(xù)說(shuō)道：“這個(gè)空氣是混合物，是由很多種不同的氣體組成的，其中最多的是兩種氣體，一種氣體我叫氧氣，還有一種氣體我叫氮?dú)?，記住了沒(méi)有？”

    “記住了，二少爺！”二黑的語(yǔ)氣也有些興奮！其他兩個(gè)人就只有驚訝！

    “氧氣在空氣中占有二成多點(diǎn)，氮?dú)庠诳諝庵姓加胁坏桨顺?。這兩種氣都有一些他們獨(dú)有的特性，氮?dú)獾奶匦栽谖覀冞@個(gè)打鐵的事情里暫時(shí)還沒(méi)有什么作用，所以現(xiàn)在先不說(shuō)，如果你們有興趣的話(huà)，以后可以找我，我會(huì)給你們?cè)敿?xì)說(shuō)，現(xiàn)在我們就只說(shuō)氧氣，”滲氮技術(shù)雖然也是熱處理的一種，但是沒(méi)有必要的設(shè)備，還是不要奢談的好：“氧氣是一種很奇特的氣體，我們一時(shí)一刻都離不開(kāi)——每時(shí)每刻我們都需要呼吸，這個(gè)就是因?yàn)槲覀兊纳眢w需要氧氣，至于怎么用，也不是我們現(xiàn)在需要研究的，所以，知道就可以了，想知道詳細(xì)的，以后也可以來(lái)找我問(wèn)?！?br/>
    看到鮑家的三個(gè)人在點(diǎn)頭，糜芳的心里終于有了一絲欣慰。

    “我們現(xiàn)在來(lái)說(shuō)氧氣的另外一個(gè)主要的特性——輔助燃燒?！?br/>
    世界上最早發(fā)現(xiàn)氧氣的是我國(guó)唐朝的煉丹家馬和。馬和認(rèn)真地觀察各種可燃物，如木炭、硫磺等在空氣中燃燒的情況后，提出的結(jié)論是：空氣成分復(fù)雜，主要由陽(yáng)氣(氮?dú)?和陰氣(氧氣)組成，其中陽(yáng)氣比陰氣多得多，陰氣可以與可燃物化合把它從空氣中除去，而陽(yáng)氣仍可安然無(wú)恙地留在空氣中。馬和進(jìn)一步指出，陰氣存在于青石(氧化物)、火硝(硝酸鹽)等物質(zhì)中。如用火來(lái)加熱它們，陰氣就會(huì)放出來(lái)，他還認(rèn)為水中也有大量陰氣，不過(guò)非常難把它取出來(lái)。馬和把畢生研究的成果記錄在一本名叫《平龍認(rèn)》的書(shū)中，該書(shū)68頁(yè)，出版日期是唐至德元年(756年)3月9日，一直流傳到清代，后被德國(guó)侵略者乘亂搶走。

    “燃燒，你們都見(jiàn)過(guò)，喏，你們的爐膛里就是木炭在燃燒，木炭的主要成分是一種叫做碳的物質(zhì)，而這個(gè)碳，也存在于你們打的鐵里面，而且對(duì)鐵的特性影響很大，”擺擺手，糜芳打斷了二黑想要提出的問(wèn)題：“碳在鐵里面的含量達(dá)到百只二分左右的時(shí)候，特性會(huì)有很明顯的轉(zhuǎn)變，以這個(gè)百只二分為分界，碳多的叫做生鐵，碳少的就叫做鋼。當(dāng)工匠把鐵從鐵礦石里冶煉出來(lái)的時(shí)候，碳的含量大約是百只四分，這種鐵你們應(yīng)該都很熟悉，就是你們平時(shí)打鐵的時(shí)候，開(kāi)始使用的鐵坯，這個(gè)時(shí)候的鐵如果要打制器物，就需要把鐵里面的碳含量降低，你們把鐵反復(fù)捶打折疊的過(guò)程，其實(shí)就是在降低含碳量的過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中，由于你們始終是按照一定的方式折疊，最后打制好的器物上會(huì)有很精致的紋路，是不是這樣？”

    “對(duì)，小人打制的器物都有一定的紋路，而且小人的師兄弟們，不同的人打制的器物的紋路也不相同，不過(guò)這就只有小人這些打鐵的才可以看出來(lái)區(qū)別，所以您讓小人準(zhǔn)備信物，小人就是打了幾件鐵器?！?br/>
    “好，問(wèn)題的癥結(jié)就在這里了！”

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