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    手推車做得挺好，跟江曉琳想的一模一樣，還很結(jié)實(shí)。周全把車推到火車站，徐明早就打好了招呼，江曉琳稍稍一提，就被放行進(jìn)入站臺(tái)了。車子就安置在站臺(tái)邊，站臺(tái)又有頂棚，不必?fù)?dān)心日曬雨淋，周全心里覺得這地方還真是不錯(cuò)。

    江曉琳圍著車子看了看，跑出去買了點(diǎn)油漆，在推車正面的鐵板上刷了白色的漆，干了以后又用紅漆寫上“便民餐車，旅途愉快”八個(gè)大字，看起來又干凈又醒目。

    才安置好，就有等車的旅客好奇地過來詢問他們都賣些什么，得知他們還沒開業(yè)，又失望地走了。

    周全很高興，看來這生意真是做得。

    舅甥兩個(gè)都興奮起來了，又跑到自由市場，買了白面和幾斤豬肉，明天這生意就要做起來了。

    第二天一早，江曉琳騎著舅舅的二八大自行車，馱著一大籮筐蒸好的包子就往縣城趕。一開始周全都不敢給她這自行車騎，奈何不騎車的話，江曉琳自己一個(gè)人根本拿不了那么多的包子，更別提還有籮筐和保溫的棉被。

    騎了將近一個(gè)小時(shí)，江曉琳才到了縣城車站。剛把爐眼點(diǎn)起來，把包子放上溫著，火車就來了。江曉琳趕緊把車子推得離站臺(tái)近一點(diǎn)，好讓旅客們看見。

    果然，沒幾分鐘，就有火車上的旅客沖她喊“小姑娘，賣的都是什么??？”

    “有肉包、白菜素包，還有豆沙包和紅糖三角肉包三毛錢一兩，素包二毛錢一兩，都是一兩三個(gè)豆沙包跟糖三角都是一毛二一個(gè)?！?br/>
    這大早晨的，人們坐了一宿的火車，自家?guī)У母杉Z啥的早吃膩了，還真是想吃點(diǎn)新鮮熱乎的早點(diǎn)。當(dāng)下就你二兩我三兩的買，江曉琳推著車沿著站臺(tái)這一走，幾乎每個(gè)窗口都有人伸手出來買包子。

    肉包子最受歡迎，第一個(gè)買的人，才撕開一個(gè)包子，熱騰騰的熱氣帶著肉香就彌散在車廂里，聞到的人無不食指大動(dòng)，當(dāng)下車窗里又伸出了好幾只拿著錢的手臂。

    不得不說，雖然這年月，人們?nèi)兆佣歼^得儉省。但是出門在外，大家都知道一個(gè)道理，就是窮家富路。在路上奔波勞碌的人們，身上大多都帶著點(diǎn)錢，也愿意花點(diǎn)錢吃個(gè)舒坦。

    第三趟火車還沒離開站臺(tái)，肉包子就賣光了

    又是兩趟火車過后，江曉琳一個(gè)包子也沒剩下。這還不到中午，她已經(jīng)騎車在回村子的路上了。

    江曉琳推著車子進(jìn)院子時(shí)，王秀蓮還以為她賣的不好，心情郁悶，才呆了半天就回來了。她心里咯噔一下子，趕緊追上去問情況。當(dāng)?shù)弥缟蠋ё叩亩锇?，不到四小時(shí)就賣光的時(shí)候，驚得話都說不利索了。

    “都賣光了？這么多人買啊！”

    “是啊，舅媽，出門在外的人啊，想吃點(diǎn)熱乎的好吃的不容易，都舍得買著呢。”江曉琳笑瞇瞇地說。

    她又從自行車后面綁的大筐里，拿出新買的豬肉和雞蛋。她想增加一種三鮮餡的包子，少蒸一些甜的豆沙包和糖三角。現(xiàn)在坐火車到處跑的還是男人比較多，婦女和孩子幾乎沒有，所以總的來說，還是咸口味的食物更受歡迎。

    三鮮餡其實(shí)分為好多種，江曉琳在市場買東西時(shí)就想過了，她沒有條件買到蝦仁，就準(zhǔn)備調(diào)一種豬肉、雞蛋、韭菜的葷素搭配的三鮮餡，比豬肉包成本低，味道卻可能更好。

    王秀蓮慢慢才反應(yīng)過來，高興地說

    “好啊，這生意算是做成了，走，咱接著發(fā)面去?！?br/>
    面發(fā)上了，家里自己種的韭菜，摘了洗干凈也切碎了，豬肉就需要好幾個(gè)人換著手剁餡，這可是做包子整個(gè)過程里最累的活兒。

    包子不能提前蒸，否則明天賣的時(shí)候就不喧騰了。今天只能準(zhǔn)備好餡料和面，明天起早現(xiàn)包現(xiàn)蒸。

    江曉琳回屋里開始拿出一份列車時(shí)刻表研究。她發(fā)現(xiàn)，本縣不愧是省里的大站，路過的車還是不少的，每天固定有十二條線路的火車都會(huì)在這里?？?。除去夜間的三趟列車以外，她能做生意的其實(shí)就是白天的九趟列車，而且列車到達(dá)的時(shí)間比較穩(wěn)定，她可以提前進(jìn)行一下規(guī)劃。

    車次雖然不少，但時(shí)間比較分散。江曉琳今天已經(jīng)察覺到了，早上過了三趟車以后，要間隔兩個(gè)小時(shí)以后才再有火車來。她看了時(shí)刻表才知道，下午一點(diǎn)到三點(diǎn)半之間，也沒有列車停靠站臺(tái)。

    利用好這段時(shí)間，她就可以在現(xiàn)場蒸包子或制作其他食物，現(xiàn)做現(xiàn)賣。只要心里有個(gè)估量，就不用提前準(zhǔn)備太多東西，這樣就算賣不完，也不會(huì)剩下太多。

    舅舅從地里回來以后，聽說了江曉琳今天的“戰(zhàn)績”，也非常高興。

    江曉琳拿出時(shí)刻表，跟大家說了自己的發(fā)現(xiàn)，又說了準(zhǔn)備改變包子餡料跟在現(xiàn)場蒸包子的計(jì)劃。

    舅媽高興地說“這樣好，看來書真的是不白念，看曉琳做生意都動(dòng)這么多腦子，生意指定能好?！?br/>
    江曉琳請舅舅幫忙跟村里的鐵匠訂做了一個(gè)鐵板鐺，烙餅用的那一種。她想在攤子上現(xiàn)場做餡餅、蒸包子。這樣不用準(zhǔn)備更多的東西，帶一樣的餡料跟和好的面，能多做幾種食物，給不愛吃發(fā)面的旅客別的選擇。

    周全一口答應(yīng)，都來不及等晚飯，就跑去訂做了。

    晚飯后，江曉琳喊大家坐下來算了算賬。

    她的肉包子一斤買三元錢，去掉買面買肉的成本，一斤就能掙一塊多。素包子成本更低，都是自家種的菜，加上價(jià)格便宜，賣的也不錯(cuò)，一斤也能掙個(gè)一塊錢。豆沙包跟糖三角就差一些，原料就不便宜，所幸她準(zhǔn)備的也不多，倒是沒剩下，只是沒賺什么錢。

    今天只賣了半天，江曉琳純利就掙了十五、六塊錢。

    這利潤讓全家都目瞪口呆。

    周蕙周蘋周和他們?nèi)齻€(gè)就不說了，從小到大身上的零花錢也沒多余過一塊錢。連周全都有些發(fā)暈過去他一年到頭種地，辛辛苦苦掙工分，年底也就分上七八十塊錢。今年他自己承包的地，長得不錯(cuò)，估計(jì)到年底能有二百多塊錢。他已經(jīng)很高興了，覺得這世道越來越好，日子也有奔頭

    今日卻被外甥女打擊了，敢情他這一年，還不夠人家賣包子一個(gè)月的收入呢。

    江曉琳看一家子都不說話了，不好意思地笑笑，說“也不見得一直都能有這樣的收入，也許只是大家現(xiàn)在吃個(gè)新鮮?！?br/>
    周全清醒過來，趕緊囑咐自己老婆孩子“今天掙錢這事，你們誰也不許往外說，這才第一天，還不知道以后怎么樣呢，別多嘴惹是生非?！?br/>
    江曉琳心里暗暗感激自己舅舅，她想了想說“明天我早上走的時(shí)候先帶十斤肉包，十斤三鮮，然后多帶些白面跟肉餡，到時(shí)候現(xiàn)蒸現(xiàn)賣。舅舅，明天讓表姐跟我一起去吧，給我搭把手，也先熟悉一下?！?br/>
    她早想過，等自己去上學(xué)，就只能是舅媽跟周蕙表姐一起撐著攤子。