小院修整好，各種設(shè)備到位，熟食工作也立即展開了。

    林初夏親自帶著蘇文松、龐永力和馬英子夫妻干這邊的工作。

    他們初期的熟食還是以豬的為主，主要有豬頭肉、豬肝、豬肺、豬心、肥腸、灌腸，鹵豬蹄。

    這些只需要從豬肉鋪進(jìn)購(gòu)豬下水加工，成本低，利潤(rùn)大，好上手。

    這里最主要的就是清洗工作了