墨藍(lán)的細(xì)毛線(xiàn)要拿兩斤,棕色的細(xì)毛線(xiàn)也要兩斤,墨綠的同樣要兩斤。
張欣媛自己喜歡白色,準(zhǔn)備用白色給自己織一件毛衣,花紋配色用橘色。
“媳婦,媳婦,你看我打到了什么好東西?”
張欣媛在洞穴里收拾東西,這一次要往那邊世界帶的東西可不少。
首先是藥材全部要拿出去賣(mài)了,把洞穴清理出來(lái),方便他們下一次來(lái)的時(shí)候好挖藥材,另外張欣媛做的那些手撕牛肉干,也已經(jīng)做好了。
一千三百多斤牛肉,曬干之后便只有六百多斤了,張欣媛把曬干的牛肉干,用麻繩一捆一捆的捆綁起來(lái)。
她打算先拿兩百斤出去,然后給她兩個(gè)哥哥張民堔江衛(wèi)兵一人寄二十斤。
她爸張國(guó)棟那邊也寄三十斤,畢竟她還有個(gè)弟弟。最后就是魏建成之前在部隊(duì)的幾個(gè)兄弟,也要寄三十斤。
這三十斤當(dāng)然不是寄給一個(gè)人的,而是寄給魏建成之前,所在的那個(gè)團(tuán)的所有弟兄的,畢竟都是戰(zhàn)友,魏建成還是很在乎他的那些兄弟的。
給親戚朋友都郵寄完了之后,就是魏建成他父母兄弟那邊,也要拿兩斤牛肉干去,為何是兩斤呢?
這可不是張欣媛不愿意多給,而是不好解釋牛肉干的來(lái)歷,說(shuō)是她爸寄的,但人家也不可能給她寄幾十斤。
所以張欣媛便只能拿兩斤給他們嘗嘗,離的近,連撒謊都不好撒。
她大哥張民堔離他們這里遠(yuǎn),她便可以在信上隨便找個(gè)理由,村里的牛摔斷了腿什么的,糊弄糊弄就行了。
她親爸張國(guó)棟那邊,她甚至是連理由都沒(méi)有,直接發(fā)電報(bào)說(shuō)她寄了點(diǎn)土特產(chǎn),讓她爸警衛(wèi)員到時(shí)候去拿。
分好牛肉干后,張欣媛一轉(zhuǎn)身,便看見(jiàn)魏建成肩上扛著一頭野生的鹿子。
張欣媛雖然早就知道河對(duì)岸是有鹿的,只是之前一直沒(méi)看見(jiàn),估計(jì)是被魏建成第一次過(guò)去時(shí)的槍聲給嚇跑了。
沒(méi)想到過(guò)去了兩個(gè)月之后,這些鹿群又回來(lái)了,看樣子,他們這天的收獲,是不會(huì)小了。
“媳婦,你不知道,好大的一群鹿,就在河流的下游邊上喝水,嘿嘿,我一激動(dòng),就拿槍打了一頭回來(lái)?!?br/>
鹿肉他以前吃過(guò)一回,好吃的很,這回看見(jiàn)了,不就沒(méi)忍住嘛。
“什么,你用獵槍打的?”
張欣媛一敲腦門(mén),心中那個(gè)急啊,既然有這么多鹿,他開(kāi)什么槍???
“是啊,怎么了?”
魏建成有些不明白,他開(kāi)槍有錯(cuò)么,不用槍?zhuān)y不成還用箭?別開(kāi)玩笑了,那都是什么年代的武器了。
“哎呀,你一開(kāi)槍?zhuān)切┞谷翰痪鸵桓C蜂的跑了,以后就沒(méi)得吃了?!?br/>
河對(duì)岸的野生動(dòng)物,可不是山谷里的野生動(dòng)物,山谷這邊動(dòng)物沒(méi)有天敵,因此它們也就沒(méi)什么警惕性。
那兔子趴在地上,張欣媛隨手就能抓到,但是河對(duì)面卻是不一樣的,那邊有老虎,有狼,有這些猛獸。
因此河對(duì)岸的動(dòng)物都十分的警惕,稍微有點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)的可就跑了。
“沒(méi)事,跑得了和尚跑不了廟,總在這一片附近,就算是沒(méi)了這群鹿,我們以后想吃了,找其他鹿群便是了?!?br/>
魏建成對(duì)此卻是不太在意,畢竟這個(gè)世界的野味實(shí)在是太多了,他們根本就吃不過(guò)來(lái),沒(méi)有這樣還有那樣。
“媳婦今天咱們吃鹿肉火鍋?!?br/>
火鍋是魏建成最喜歡吃的東西之一,特別是牛肉火鍋,涮毛肚,涮嫩牛肉片,那可是他的最?lèi)?ài)。
上次那兩頭野牛殺了之后,張欣媛便炸了兩大罐子的牛油出來(lái),這牛油炒菜味道太重了,不好吃。
但是這油和香料熬成火鍋底料,再配上用牛骨熬出來(lái)的湯底,涮毛肚,嫩牛肉片這些東西吃著可是一絕。
魏建成上回吃過(guò)一次就念念不忘,不過(guò)這段時(shí)間,他們兩都太忙了,所以便一直沒(méi)做,如今羊毛都處理好了。
張欣媛也就能騰出時(shí)間,來(lái)給他做吃的了,鹿肉火鍋張欣媛也沒(méi)吃過(guò)。
“我先把這鹿茸和鹿角割下來(lái),鹿皮鹿筋也要留著,這些都是藥材,不比虎骨賣(mài)的便宜,咱們多收集一些。”
“建成,你說(shuō)起虎骨,我差點(diǎn)都忘了要泡藥酒了,好在我們上次過(guò)來(lái)。
多帶了幾個(gè)壇子過(guò)來(lái),待會(huì)咱們吃過(guò)飯,就把虎骨酒給泡上?!?br/>
泡制虎骨酒的方式有很多種,最簡(jiǎn)單的一種便是,取虎脛骨一根,取糯米五斤,酒曲少許。然后將虎脛骨炙黃打碎,放入鍋內(nèi)成煎汁。
然后把這個(gè)汁水取出來(lái),用來(lái)蒸糯米,蒸熟之后在加酒曲,用正常的米酒的釀酒方式,慢慢糧酒便可以了。
拌好酒曲的酒壇子,需要密封五十日,等酒成后壓去糟,裝瓶備用便成。
若是嫌棄顏色不好看,還可以在瓶子里,放上一些曬干的虎骨。
張欣媛選擇的方式則要復(fù)雜的多,她的這個(gè)酒里面加入了很多藥材,藥酒的作用,那就是強(qiáng)脈健骨的。
而不是那個(gè)什么補(bǔ)腎的……
……咳咳!
那啥的已經(jīng)夠好了,不用補(bǔ)了。
……
鹿肉是比較嫩的肉,魏建成要吃火鍋,張欣媛便把鹿肉切成那種非常薄的薄片,然后稍微用鹽腌制了一會(huì)。
最后直接擺盤(pán)裝上,等著下鍋便可以了,山洞這邊的碗少,張欣媛切好的鹿肉片,是直接放在竹簾上面的。
除了鹿肉以外,張欣媛還讓魏建成去山里采摘一些蘑菇,地上摘了些白菜,在用雞蛋液做了一些蛋餃。
可惜沒(méi)來(lái)得及去河里釣魚(yú),捉蝦,否則做一些魚(yú)丸蝦餃的話(huà)更好吃。
張欣媛把火鍋底料熬好之后,整個(gè)山洞便當(dāng)即散發(fā)著濃郁的香味。
看著鍋中那噴騰的熱氣,那翻滾的湯汁,無(wú)一不刺激著魏建成的味蕾。
魏建成咽了一口水,拿筷子夾了一片鮮嫩的鹿肉片,放進(jìn)鍋里涮了涮,待鹿肉變色之后,放進(jìn)嘴里,在喝上一口酒,這感覺(jué)簡(jiǎn)直爽極了。
張欣媛也吃的很歡快,一頓火鍋,二人整整吃完了五斤鹿肉,另外香菇,白菜這些青菜也吃了一大籃子。
一頭鹿的鹿肉是很多的,就他們夫妻兩個(gè)人,那肯定是吃不完的。
張欣媛吃完飯后便去收拾剩下的鹿肉了,因?yàn)榕率O碌穆谷夥啪昧藭?huì)臭,她便只好拿鹽腌制起來(lái),然后掛起來(lái)風(fēng)干,雖然味道比新鮮的差一些。
但是好歹也是肉,煮熟后,切成薄片,沾辣椒面,還是很好吃的。
眼看著腦海里的時(shí)間,就只剩下兩個(gè)小時(shí)了,張欣媛他們兩趕緊收拾好了東西,打開(kāi)銅門(mén),把東西給搬出去。
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