其實(shí)目前市場(chǎng)上也有第三方的獨(dú)立評(píng)測(cè)機(jī)構(gòu)，為了給所測(cè)的商品排序，給消費(fèi)者作為“購(gòu)買(mǎi)指南”。所以，“測(cè)”之后，往往會(huì)對(duì)各種指標(biāo)給予不同的權(quán)重來(lái)計(jì)算出一個(gè)“得分”，再根據(jù)這個(gè)得分進(jìn)行“排名”。
而陳義哲的這間不以營(yíng)利為目的的機(jī)構(gòu)則著重放在安全性的檢測(cè)，這種檢測(cè)其實(shí)比“排名”更加簡(jiǎn)單可靠。
因?yàn)榧幢闶巧疃燃庸さ呐浞绞称?，同一款產(chǎn)品的不同批次之間，往往也有相當(dāng)大的差異。一次檢測(cè)，最多只能代表“那一個(gè)批次的產(chǎn)品”，而無(wú)法代表“那一款產(chǎn)品”，更不能代表“那個(gè)品牌的產(chǎn)品”。在政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)所做的抽檢中，發(fā)布結(jié)果也只是針對(duì)“所抽檢的批次”，而不是針對(duì)該款產(chǎn)品或者品牌。
這種同款產(chǎn)品之間的“批次差異”可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于檢測(cè)的不同品牌產(chǎn)品之間的差異。在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，規(guī)定了營(yíng)養(yǎng)成分的“實(shí)際含量”與“標(biāo)稱(chēng)含量”之間允許的差異，多數(shù)指標(biāo)允許20%的偏差。
舉個(gè)例子說(shuō)，一款產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量宣稱(chēng)是3克，那么實(shí)際含量超過(guò)2.4克都算正常。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之所以這么規(guī)定，是因?yàn)檫@是實(shí)際生產(chǎn)中現(xiàn)實(shí)可行的控制目標(biāo)。如果減小允許的偏差（比如降低到10%，意味著低于2.6克就算不合格），就會(huì)導(dǎo)致較多產(chǎn)品不合格，從而增加生產(chǎn)成本——生產(chǎn)成本的增加，最終還是要靠消費(fèi)者來(lái)承擔(dān)。而這種成本的增加，并沒(méi)有多大的實(shí)際意義。也就是說(shuō)，針對(duì)兩款蛋白質(zhì)標(biāo)稱(chēng)值都是3克的產(chǎn)品，一個(gè)檢測(cè)結(jié)果是2.5，另一個(gè)是3.1，“排名”結(jié)果顯然是后者遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于前者，但實(shí)際上，可能只是前者運(yùn)氣差被抽了一個(gè)含量低的批次，而后者運(yùn)氣好，被抽的那個(gè)批次含量高而已。
基于這種具有很大“偶然性”的數(shù)據(jù)，要去做出一個(gè)具有“確定性”的排名，對(duì)企業(yè)不公平，對(duì)消費(fèi)者也沒(méi)多大價(jià)值。
有的測(cè)評(píng)選取企業(yè)并不進(jìn)行定量控制的指標(biāo)來(lái)作為“安全性”的測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，還美其名曰“比國(guó)標(biāo)更高的標(biāo)準(zhǔn)”。比如說(shuō)農(nóng)殘、重金屬、微生物、清洗劑殘留等，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定了“安全限”——安全標(biāo)準(zhǔn)的含義，是“只要不越線就不會(huì)危害健康”。
在實(shí)際生產(chǎn)中，企業(yè)也只是控制到“安全線以?xún)?nèi)”。有的企業(yè)會(huì)設(shè)定更嚴(yán)格“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”，也還是控制到“標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)”，在“線內(nèi)”的實(shí)際數(shù)值同樣有高有低，相差巨大。
比如微生物，同一條生產(chǎn)線、同一款產(chǎn)品、相鄰的兩批產(chǎn)品，一批的菌落總數(shù)是5000而另一批的只含有50，在實(shí)際生產(chǎn)中司空見(jiàn)慣。當(dāng)安全標(biāo)準(zhǔn)是10000的時(shí)候，不管是5000還是50，都是“合格”的會(huì)進(jìn)入市場(chǎng)。對(duì)于“一測(cè)定排名”的檢測(cè)，抽到哪一批產(chǎn)品完全是運(yùn)氣使然了?；谶@樣的檢測(cè)結(jié)果去“排名”，無(wú)論檢測(cè)過(guò)程如何“獨(dú)立”如何“專(zhuān)業(yè)”，結(jié)果都沒(méi)有代表性。
即便是認(rèn)可這些“沒(méi)有代表性的數(shù)據(jù)”，去做“排名”也沒(méi)有多大意義。排名需要算出一個(gè)“分?jǐn)?shù)”，就需要對(duì)各項(xiàng)檢測(cè)的指標(biāo)進(jìn)行“量化”和“加權(quán)”。一方面，這些“量化”和“加權(quán)”本身就很主觀；另一方面，可能有更重要的因素并沒(méi)有被納入檢測(cè)或者考量。
所以，不管多么“獨(dú)立”、多么“專(zhuān)業(yè)”，也都無(wú)法得到有價(jià)值的“排名”。
檢測(cè)報(bào)告出來(lái)了，但是怎么讓更多的人看到報(bào)告，這就是一個(gè)難題。
在這點(diǎn)上，機(jī)構(gòu)在線上和新浪網(wǎng)易等門(mén)戶(hù)網(wǎng)站合作，線下則是和南方日?qǐng)?bào)合作，檢驗(yàn)室每半個(gè)月都會(huì)抽檢大量的食品，而其中有問(wèn)題的都將會(huì)在線上線下公布出來(lái)。
而這一次，抽檢的結(jié)果波及太多的產(chǎn)品，若是直接公布出來(lái)，恐怕會(huì)引起公眾的恐慌。所以，陳義哲讓機(jī)構(gòu)的人員先把結(jié)果上傳給國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局，先知會(huì)對(duì)方一聲，不管管理局那邊怎么處理，檢驗(yàn)室這邊依舊會(huì)把報(bào)告結(jié)果公布。
成立這間非營(yíng)利性機(jī)構(gòu)的食品評(píng)測(cè)檢驗(yàn)室，陳義哲知道必定會(huì)得罪國(guó)內(nèi)許多的人。
陳義哲對(duì)此并不害怕，也不避諱，在他看來(lái)，只有身家清白的人，才敢做得罪人的事情。
陳義哲并不在乎別如何看待他，反正他覺(jué)得他做的事情確實(shí)是對(duì)這個(gè)社會(huì)有益的。
檢測(cè)報(bào)告很快的就在網(wǎng)上各大門(mén)戶(hù)網(wǎng)站和線下報(bào)紙上公布，頓時(shí)引起了公眾的注意，因?yàn)樵缭诮衲?月份的時(shí)候，衛(wèi)生部便明令禁止使用皮革廢料、毛發(fā)等非食品原料生產(chǎn)食用明膠和水解蛋白；禁止以非食品原料生產(chǎn)的明膠、水解蛋白為原料生產(chǎn)加工乳制品、兒童食品和其他食品。
而此刻仍然有人頂風(fēng)作案，而且還涉及國(guó)內(nèi)上百種的食品，怎么可能不會(huì)令國(guó)人感到憤怒，要知道，去年的劣質(zhì)奶粉事件影響還沒(méi)散去。
然而，報(bào)復(fù)很快就來(lái)了。
夏夢(mèng)電子的一些解碼芯片和閃存是從香港進(jìn)來(lái)的，年底的時(shí)候，似乎得罪了鵬城海關(guān)的人，夏夢(mèng)挨了一個(gè)很重的處罰。
陳義哲得知了事情后，倒也覺(jué)得事情很小，便讓公司人員自行解決，誰(shuí)知道公司人員這一年多來(lái)一直順風(fēng)順?biāo)?，整個(gè)國(guó)內(nèi)的媒體都在鼓吹夏夢(mèng)電子，因此也讓他們內(nèi)心膨脹了許多。
于是，公司處理事情的人員在和對(duì)方交流了幾次沒(méi)有結(jié)果后，便直接到海關(guān)總署去告狀。
幾天后總署也派人來(lái)調(diào)查，了解了真實(shí)情況后，沒(méi)有給夏夢(mèng)電子處罰，這聽(tīng)起來(lái)好像是沒(méi)事了。
然而沒(méi)過(guò)幾天，當(dāng)載夏夢(mèng)電子的芯片的卡車(chē)入關(guān)時(shí)，每一輛都被要求檢查。鵬城海關(guān)邊境口岸在這個(gè)時(shí)候并不多，每天早上，口岸上等待入關(guān)的大卡車(chē)，一排就是好幾公里，檢查完了以后就讓車(chē)重新排隊(duì)。
今天這么折騰一次，明天再折騰一次，導(dǎo)致了胡毅風(fēng)那邊代工廠的生產(chǎn)進(jìn)度被拖慢了許多。
持續(xù)了一兩個(gè)星期，意識(shí)到事情有點(diǎn)不對(duì)勁的陳義哲這才只能麻煩鐘子安打聽(tīng)一下，這才曉得，是有一部分人在背后搞小動(dòng)作。
以此時(shí)夏夢(mèng)集團(tuán)的體量，只要夏夢(mèng)不主動(dòng)參與政治方面的事情，或者在商業(yè)上犯了重大的錯(cuò)誤，對(duì)方想搞事，也只能像是這樣惡心一下陳義哲罷了。