讓鹿白開心的,不僅僅是能又和爸爸媽媽一起睡，還有一覺醒來就能夠吃到醬牛肉的肉夾饃。

    肉夾饃的饃，是放在冰箱里面速凍的,這個可以直接從網(wǎng)上買半成品,也可以自己做，然后放在冰箱里面冷凍保存，等到要吃的時候拿出來加熱就好了。

    二者唯一的區(qū)別,就是自己做的沒那么好看，網(wǎng)上直接買的半成品,花樣很多，輸入關(guān)鍵字,就能夠跳出一大堆的搜索結(jié)果。

    有最普通的白吉饃,有絲絲縷縷的千層餅，還有精致松軟的荷葉夾。

    鹿原野家里凍的那個,是最最普通的白吉饃。

    為了延長保質(zhì)期，在冰凍格凍得邦邦硬,為了讓他重新變得柔軟,鹿原野把它放進了烤箱。

    大人的話，一次兩個基本也就夠了,小孩一次一個。

    鹿原野要做的這個醬牛肉的肉夾饃，和大街上賣的肉夾饃有點不太一樣,大街上賣的肉夾饃,一般用的都是臘汁肉，原材料是豬肉，還得是肥瘦相間的那種，這樣吃起來比較香。

    一個饃里面夾上剁碎了的臘汁肉，這樣一個肉夾饃就完成了。

    鹿原野今天做的肉夾饃,里面夾的不僅僅是肉，還有蔬菜。

    把香菜和香蔥切成末，喜歡吃辣的可以放點青辣椒，還可以放點紫蘇葉，不過冰箱里的紫蘇葉沒了，鹿原野也懶得特地去摘，就只放了香菜和香蔥，以及一些生菜。

    生菜香菜和香蔥切碎，不用另外調(diào)味，把醬牛肉切碎放到里面，加一點醬牛肉的那個湯汁，有什么能比這個湯汁味道更好的調(diào)味呢？

    等醬牛肉拌好，鹿原野從烤箱里面，把熱好的白吉饃拿出來，把拌好的醬牛肉塞進切開的饃里面，然后一份醬牛肉肉夾饃就做好了。

    鹿原野先把三個小朋友的不辣肉夾饃做好。

    “你們吃辣的還是不辣的？”鹿原野問的是白皎和季富貴。

    兩個人都能吃辣，但是能吃辣，不代表頓頓都要吃辣。

    季富貴要了不辣的肉夾饃，白皎要了辣的，鹿原野把季富貴的那兩個做好裝在袋子里面給他，然后又在盆里面加了點切碎的小辣椒，重新拌了一下。

    這回是他們的四個辣版肉夾饃。

    鹿原野這個重口味的，似乎感覺味道還有點不夠，又拎著勺子去鍋里面舀了一勺湯汁，澆在了肉夾饃上。

    豐沛的湯汁，一下子就被白吉饃給吸了進去，深色的白吉饃看著就很好吃。

    也就是鹿白他們沒看到鹿原野的動作，要不然，鹿白肯定要跟著學(xué)。

    跟著鹿原野活了那么久，鹿白早就知道跟著爸爸有肉吃，不管爸爸干什么，跟就對了，要是萬一錯了，那也問題不大。

    因為是冷凍后的再加熱，白吉饃沒有烤到很脆，再加上拌牛肉花不了多少時間，心急的鹿原野等不到白吉饃被烤脆就忍不住拿出來了，柔韌的餅皮吸收了醬牛肉的湯汁，濕潤了一些，但依舊保持著它原本的口感，吃著也很香。

    一口咬下去，餅皮，湯汁，生菜香菜香蔥和醬牛肉一起被咬在嘴里。

    香菜和香蔥的存在感很強烈，但因為有著生菜的調(diào)和，香菜和香蔥的味道沒有那么的刺激，吃起來非常清爽，簡單地說，就是清爽的好吃的醬牛肉味道。

    怎么闡述這個味道呢？

    熟食攤上，都會有賣那種鹵好的醬牛肉，價格很貴，但是很好吃，小小的一坨，就要幾十塊錢。

    告訴攤主自己想要的分量，攤主會幫你算好價錢，然后幫你切好，如果你愿意的話，攤主還可以幫你拌好。

    拌醬牛肉需要用到的材料，其實也就是香菜和香蔥，還有醋鹽糖之類的。

    有了醋鹽糖的綜合，香菜和香蔥的味道同樣能被減輕不少。

    這時候把多多的香菜和香蔥，放在切成了薄片的醬牛肉上面一起吃，能夠同時吃到清脆的香菜香蔥，還有醬牛肉，這樣的味道，就是清爽的好吃的拌醬牛肉的味道。

    同樣具有了清爽的屬性，但和鹿原野吃的有點不一樣。

    一個是用醋鹽糖拌出來的酸甜。

    另外一個是用干黃醬和香料慢燉出來的味道。

    這就是他們不同的點，但是吃著都是清爽的。

    鹿原野還往里面加了一些小辣椒，辣椒是那種小小的尖椒，綠綠的，有點辣，鹿原野沒有把它弄熟，而是直接放到醬牛肉里面拌。

    因為沒有高溫的激發(fā)，小尖椒的辣味，全部都藏在肉和辣椒籽里面。

    鹿原野放進去的辣椒圈不是特別多，并不是每一口，都能夠咬到辣椒的，這樣就能夠同時體會到兩種味道的肉夾饃了。

    辣和不辣的。

    而且鹿原野永遠也無法猜到自己的下一口，到底是辣的還是不辣的。

    這種仿佛是在挖寶一樣的感覺，也是挺有趣的。

    第一口，沒有咬到辣椒圈，鹿原野也不失望，因為他吃到了不辣的肉夾饃，第二口，還是沒有咬到。

    可是第三口，鹿原野一次性咬到了三個！

    之前那兩口沒有吃到的辣椒圈，全在第三口藏著了！

    三個辣椒圈還有不知道幾個辣椒籽，在這一口里面被鹿原野咬碎，辣味在舌尖滾動，然后瞬間爆開。

    鹿原野有點猝不及防，辣得眼淚汪汪的。

    但鹿原野不急著喝水，慢慢地把嘴里面的食物嚼碎，細細地體會這種未成熟的辣味，等到嘴巴里面的食物全部都吞下去了，鹿原野這才喝了一口水牛奶。

    一口水牛奶下去，那種舌尖都在燃燒的辣度瞬間減輕了不少。

    就這么被嚇住可不是鹿原野的風(fēng)格，鹿原野乘勝追擊，一口氣就把兩個巴掌大的肉夾饃給吃掉了！

    吃完之后，鹿原野一共咬到了大概七個左右的辣椒圈，七個差不多就是一整根了。

    一整根小尖椒累積下來的辣度，就算是水牛奶，也沒有辦法緩解。

    擦了擦自己的眼淚，鹿原野拿上手機出門買菜去啦。

    留下還沒有吃完的三個小朋友，呆呆地看著鹿原野的背影。

    爸爸都被辣哭了，還要把肉夾饃給吃光，總覺得辣的肉夾饃，比自己手里這個不辣的還要好吃。

    鹿白低頭看看自己這個吃了一半多的肉夾饃，然后……

    轉(zhuǎn)頭看白皎。

    盯……

    呦呦倒是沒有特別的動作，他反正有吃的就行了。

    “媽媽你能給我咬一口嗎？我想吃吃看辣的?！甭拱讍柊尊?。

    白皎想了想，把自己還沒有吃的那個肉夾饃掀開，拿了雙筷子在里面挑了一下，撿出來一個帶著辣椒籽的辣椒圈，放進了鹿白的肉夾饃里。

    噥，你要的辣肉夾饃。

    鹿白想吃吃看辣的肉夾饃這當(dāng)然沒有問題，但是想要咬一口那就不行了。

    白皎也才只有兩個呢！

    季富貴看著白皎這摳門樣，簡直沒臉看。

    昔日大方的白組長去哪兒了？

    反正面前這個摳到肉夾饃都不肯讓親兒子咬一口的人，肯定不是白組長。

    “花花你吃好了嗎？吃好了我送你去上學(xué)?！痹龠^一個多月，這個學(xué)期結(jié)束，花花就能去上小學(xué)。

    季富貴以后就不用接送花花上下學(xué)了！

    雖然這也不是很辛苦，但是能偷懶總歸是好事。

    花花把最后一口肉夾饃塞進嘴里，還沒咽下去就回季富貴的話，“我吃好了。”

    含著一嘴的食物，說話還能這么清晰，花花……

    果然天賦異稟。

    “牛奶你拿在手里喝，背上書包我們該走了”季富貴奶爸的樣子還蠻熟練的。

    花花和季富貴走了之后，鹿白也很快就離開了。

    呦呦看著鹿白背書包上學(xué)，也沒有什么反應(yīng)。

    睡覺前的事情他早就忘了。

    至于好吃的醬牛肉……

    他剛才不是已經(jīng)吃到了嗎？

    作為小朋友可是有特權(quán)的！ιΙйＧyuτΧＴ.Йet

    家長在做菜的時候，聽話的小朋友可以獲得試菜的獎勵。

    呦呦是聽話的小孩嗎？

    那當(dāng)然是了。

    呦呦一直都是超聽話的小朋友，獎勵給他肯定沒錯！

    ……

    今天的菜都是快手菜，最麻煩的拌醬牛肉只剩下最后的拌，還有兩個菜分別是小炒肉和干鍋花菜。

    所以今天的工作輕松了很多。

    中午吃的拌牛肉，是熟食攤版拌牛肉。

    除了香菜和香蔥之外，還加了一點白芝麻，去掉了鹽，換成了生抽，除了醋糖之外，還加了一點香油。

    拌了之后，鹿原野自己嘗了一下味道，感覺好像少了什么，于是他又往里面加了點蒜蓉。

    這樣調(diào)味就完成了。

    做好之后，學(xué)生們都還沒來，鹿原野抽空打了碗米飯，試著做一下飯團。

    用自己做的拌飯海苔和米飯拌勻，然后捏成一口就能吃掉的大小，然后，鹿原野把拌牛肉里面的牛肉片蓋在了上面。

    牛肉片切得很薄，但很大片，蓋在飯團上，可以把整個飯團都蓋住。

    然后在上面放上切碎了的香菜和香蔥，澆上一點拌牛肉的湯汁，醬牛肉壽司完成！

    鹿原野瞎搞版的醬牛肉壽司，顏色漂亮，看著可好吃了，呦呦看到鹿原野用筷子把醬牛肉壽司夾起來的時候，嘴巴長得比山洞還要大。

    可以說是非常期待這口醬牛肉壽司了。

    不過很可惜，第一口醬牛肉壽司，鹿原野收下了。

    不過呦呦也不用著急，鹿原野吃了一口醬牛肉壽司之后，感覺味道還是挺不錯的，嘴里面還沒咽下去，就開始幫呦呦做他的兒童餐了。

    鹿白放學(xué)回來的時候，就看到呦呦坐在自己吃飯的凳子上，面前放著一盤醬牛肉壽司，一手一個，吃得很是認真。

    匆匆一瞥，沒看清楚，都已經(jīng)走過頭了的鹿白，硬是走了回頭路，進了廚房，端著自己的盤子，在那邊觀察呦呦吃的這個。

    呦呦拳頭里面攥著醬牛肉壽司，看著鹿白蹲在他面前，歪著腦袋想了一會兒，另外一只手從盤子里面抓了一個新的壽司，伸了過去。

    “哥！”

    因為鹿白的盤子距離有點遠，呦呦的手伸不過去，他就晃著手，示意鹿白自己把盤子伸過來。

    鹿白可感動了，他弟弟超好的。

    伸著盤子就把呦呦分他的壽司接住了。

    醬牛肉壽司的組成部分比較簡單，鹿白在這邊觀察一下就能夠明白，更何況呦呦還給了他一個樣品，那就更簡單不過了。

    鹿白決定自己也來做這個。

    不過在做這個之前，鹿白要先把呦呦給他的這個吃掉！

    綠色的香菜香蔥點綴在深色的醬牛肉片上，牛肉片上是牛肉規(guī)則的肌肉紋理，被它藏得嚴嚴實實的，是下面的米飯。

    鹿白一口就吞掉了。

    壽司在他口腔中倒塌，粉碎，然后混合。

    鹿白不停地點著頭，真的是很好吃??！

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