一片熱鬧中，吃席的賓客紛紛落座，負(fù)責(zé)放爆竹的人又火急火燎的在院門口放響了爆竹，也寓意著，流水席的正式開(kāi)始。

    “東子他娘，準(zhǔn)備上菜點(diǎn)了?！?br/>
    “那些抬托盤的小伙子呢？咋還不見(jiàn)人？”

    “哎呦，急死個(gè)人了！炒菜的人呢？咋這時(shí)候還亂跑！”

    比起安然定坐在席位上等著吃飯的賓客們，灶房一角正忙得不可開(kāi)交，嘈雜的喧鬧聲此起彼伏。

    “不要急不要急！三娘，你去把炒菜的廚子全部叫來(lái)，可以開(kāi)始炒菜了，燕子，你先帶人擺放碗筷?！苯G看著忙做一團(tuán)的眾人，立馬出聲分配任務(wù)。

    菜炒好了之后，需要年輕的小伙們用托盤抬著分發(fā)到每一桌，江艷轉(zhuǎn)身，安排林西負(fù)責(zé)招人來(lái)幫忙。

    婚宴的席面也有些講究，要先淡后濃，先葷后素，先咸齁后甜，先冷后熱等，今日吃席的人多，為了讓賓客們?cè)诘却倪^(guò)程中也不嘴閑，江艷每桌都分發(fā)了一袋花生瓜子，喜糖喜餅，讓他們一邊吃一邊等。

    除此之外，還在院子幾處都設(shè)立了熱茶和酸梅汁大缸子，讓人時(shí)刻注意保持缸中的茶水不斷。

    到了午時(shí)，后廚的準(zhǔn)備工作也全部做好，廚子們炒好菜肴，婦人們端放在托盤上，年輕的兒郎們端出大院子，再由村子來(lái)幫忙的婦人姑娘們分發(fā)到每一桌。

    各式各樣的精致的菜肴相繼上桌，第一輪上的全是葷菜，一共十道，酸菜魚(yú)，水煮肉片，酸辣桂花魚(yú)，黃燜豬蹄，花開(kāi)富貴，小雞燉蘑菇，烤全鴨，大碗扣肉，胗山油蝦，辣椒炒肉。

    第二輪就是素菜，一共四道，干菜四季豆，清炒小白菜，什錦素菜，涼拌折耳根。

    第三輪湯膳，羊肉清湯。

    第四輪一共兩道，是江艷另外加上的，大盤鹵肉，和炙烤羊肉。

    主食就是農(nóng)家人舍不得吃的大白米和白面饅頭。

    以上就是宴席上的所有菜系，隨著一道道菜肴相繼上桌，所有村民的變了臉色，一個(gè)個(gè)瓜子花生也不磕了，手忙腳亂的拿著碗筷就開(kāi)始去甑子里打飯。

    所有人眼睛一眨不眨的盯著陸陸續(xù)續(xù)上桌的佳肴，一個(gè)個(gè)口齒生津，下意識(shí)的舔著嘴皮子，咽了無(wú)數(shù)回口水。

    堂屋里的方巨和上官明志也是一臉震驚，兩人都是吃過(guò)山珍海味的人，對(duì)林家的酒席并沒(méi)有過(guò)多期待，他們來(lái)緊緊只是給江嬸子一個(gè)面子。

    可看到這一桌子的佳肴，嘗過(guò)味道之后，才明白江嬸子為什么能在段時(shí)間內(nèi)把林家的生意做大了，不說(shuō)那盤鹵肉，就是這道酸辣桂花魚(yú)就極其誘人。

    魚(yú)被清理的十分干凈，不知腌制了什么料，一點(diǎn)腥味也沒(méi)有，被油炸過(guò)之后，泛起的刀肉讓他的造型更加好看，火紅的汁液澆灌在上面，點(diǎn)綴的青菜更是讓整條魚(yú)更加色澤誘人，只是一眼，就讓人忍不住食欲大增，一口下去，更是唇齒留香，讓人流連忘返。

    “這炙烤的羊肉更是好吃，不但去除了羊膻味，還讓肉質(zhì)更加嫩口。”方巨吃完一口炙烤羊肉，更是激動(dòng)的和上官明志分享，兩人本以為這道桂花魚(yú)已經(jīng)是極品了，沒(méi)想到這羊肉更是讓人停不下嘴。

    大盤中的羊肉被且的整齊，有人的肉汁混著油脂灘在盤子地端，因?yàn)閯偵献?，還冒著絲絲青白色的油煙，聞著不但沒(méi)有肉腥味，反而是一種混雜著果香的醇厚肉味，而且還貼心的配了一小碟麻辣誘人的蘸料。

    眼看菜肴上的差不多了，江艷也坐回桌子上跟著大家伙一起干飯，這盤烤羊肉她想了好一段時(shí)間了，落座的第一筷子就是夾著肉片蘸了點(diǎn)麻辣香料，一口下去，她忍不住滿足的喟嘆了一聲。

    上官明志一邊吃一遍深吸著響起，向來(lái)食不言寢不語(yǔ)的他也忍不住問(wèn)道：“江嬸子，這桌席面味道可太絕了，尤其是著桂花魚(yú)和烤肉片?！?br/>
    “想必幾位掌柜也沒(méi)怎么吃過(guò)鄉(xiāng)下的筵席，我一個(gè)婦人也沒(méi)多少見(jiàn)識(shí)，這些粗茶淡飯，難得你們喜歡吃，都不要拘謹(jǐn)，喜歡就多吃點(diǎn)！”

    江艷也沒(méi)多客套，忙碌一天，她早就饑腸轆轆，后院烤羊肉的時(shí)候，看著那滋滋冒油，烤的金黃酥脆羊后腿時(shí)，她就差點(diǎn)沒(méi)忍住當(dāng)場(chǎng)吃起來(lái)。

    酒席開(kāi)吃，林東林南一身大紅喜服周旋在賓客之間，兩人臉上掛著

    魚(yú)被清理的十分干凈，不知腌制了什么料，一點(diǎn)腥味也沒(méi)有，被油炸過(guò)之后，泛起的刀肉讓他的造型更加好看，火紅的汁液澆灌在上面，點(diǎn)綴的青菜更是讓整條魚(yú)更加色澤誘人，只是一眼，就讓人忍不住食欲大增，一口下去，更是唇齒留香，讓人流連忘返。

    “這炙烤的羊肉更是好吃，不但去除了羊膻味，還讓肉質(zhì)更加嫩口?！狈骄蕹酝暌豢谥丝狙蛉猓羌?dòng)的和上官明志分享，兩人本以為這道桂花魚(yú)已經(jīng)是極品了，沒(méi)想到這羊肉更是讓人停不下嘴。

    大盤中的羊肉被且的整齊，有人的肉汁混著油脂灘在盤子地端，因?yàn)閯偵献?，還冒著絲絲青白色的油煙，聞著不但沒(méi)有肉腥味，反而是一種混雜著果香的醇厚肉味，而且還貼心的配了一小碟麻辣誘人的蘸料。

    眼看菜肴上的差不多了，江艷也坐回桌子上跟著大家伙一起干飯，這盤烤羊肉她想了好一段時(shí)間了，落座的第一筷子就是夾著肉片蘸了點(diǎn)麻辣香料，一口下去，她忍不住滿足的喟嘆了一聲。

    上官明志一邊吃一遍深吸著響起，向來(lái)食不言寢不語(yǔ)的他也忍不住問(wèn)道：“江嬸子，這桌席面味道可太絕了，尤其是著桂花魚(yú)和烤肉片?！?br/>
    “想必幾位掌柜也沒(méi)怎么吃過(guò)鄉(xiāng)下的筵席，我一個(gè)婦人也沒(méi)多少見(jiàn)識(shí)，這些粗茶淡飯，難得你們喜歡吃，都不要拘謹(jǐn)，喜歡就多吃點(diǎn)！”

    江艷也沒(méi)多客套，忙碌一天，她早就饑腸轆轆，后院烤羊肉的時(shí)候，看著那滋滋冒油，烤的金黃酥脆羊后腿時(shí)，她就差點(diǎn)沒(méi)忍住當(dāng)場(chǎng)吃起來(lái)。

    酒席開(kāi)吃，林東林南一身大紅喜服周旋在賓客之間，兩人笑的滿臉幸福，熟稔的在客商和村民的恭維聲中推杯換盞。

    (本章完)