“這里不歡迎你!”李永民見這東門無極太過放肆,上前說道,示意保安逐客,東門無極卻抬起頭,雙目噴火,“姓李的,你既然敢把店開在我東門無極的門口,就要有關(guān)門大吉的覺悟!”
李永民兩只眼死死盯著這干瘦的中年人,瘦巴巴全身似乎凈是骨頭,眼窩塌陷下去,唯有這一雙眼睛里閃爍精光,看得人心膽俱寒。
東門無極,春城最另類的廚師,只要有他的店鋪,無一不是大火,蓋因他炒菜向來隨心所欲,毫無章法可循。
而他的菜品總是別出心裁,讓人有耳目一新的感覺。
后來此人自己開了家飯店,每天賓客盈門,他把店交給別人打理,自己拍拍腿走人,出國游學(xué)去了。
李永民開店的時候也考慮到這層面,但他只是聽說過這個人物,沒想到竟然是在這個場合見到了他。
“老板,不用怕他,我董大勺的名號也不是吹出來的!”董忠明現(xiàn)在每月拿著一萬塊錢的工資,在這種場合下自然要給自家老板打氣。
做生意做的是什么,精明算計?不,更多的是氣勢!
如果在這個場合被人壓了下去,以后這個店恐怕再也難抬頭了!
“那咱們就比試比試!老董,干他!”李永民咬著牙拍了個巴掌,董忠明也惡狠狠一敲勺子,“拼了!”
“敢接下挑戰(zhàn),就讓我看看你們的本事!”干巴瘦一團骨頭的東門無極臉上露出一絲微笑,手中刀一甩,將隨身帶來的茄子削皮,切塊,速度快得看不清。
王森眉頭緊皺,不錯眼珠的盯著兩個人比試廚藝,陸蕓萱見他一臉緊張的樣子,呵呵一笑,忍不住去捅他的胳肢窩,王森噓了一聲,“別鬧,快看比賽!”
“不就是做菜么,有什么好看……”陸蕓萱眼睛一掃,立刻挪不開了,哇,好快的刀工啊!
那東門無極不愧是成名的廚師,手中刀快如閃電,一串爆豆般的響聲中,鋒利的菜刀上下翻飛,眨眼間就將茄子切得頭發(fā)絲粗細,鐵鏟一抄,茄子絲如團團絲絮飛入鍋中,翻騰起舞,顏色飛快的由白轉(zhuǎn)黃。
再看董忠明,刀工也不錯,只是慢了一些,芥藍焯水,撈出,從中一剖兩半,本來做到這一步已經(jīng)臻于完美,只是他手一哆嗦,似乎是不經(jīng)意的習(xí)慣,拿起醬油瓶倒了一勺。
王森看到這里,緊握的拳頭使勁拍了下桌面,搞什么呢!
他怒火中燒,混蛋,胡鬧,姓董的,你把我辛辛苦苦培育的果實都給弄毀了!
哪有這么做菜的,這是哪里來的大廚?
王森終于出離憤怒了!
董忠明并不知道這些,他放完醬油后,勺子在雞精罐里擦了個邊,又一勺雞精灑了進去。
之后是辣椒粉,十三香……
王森牙齒咬得卡卡作響,真是暴殄天物啊,我的蔬菜都是天然純味的,哪里用得著這么多調(diào)料?這樣就掩蓋了蔬菜本來的味道了!
看來姓董的必敗無疑了!
“家常茄絲!”東門無極很快完成了自己的作品,分別盛到幾個小碟子里,遞給裁判們,裁判們冷笑著拿起筷子,吃了一口,眼睛一亮,從未吃過如此味道的茄絲!
“有一股雞湯的味道?!币粋€三線女明星捏著鼻子夾了一筷子,送入口中咀嚼一番,“入口滑潤,色澤鮮艷,尤其是這茄子絲咬下去,有一種絲絲滑滑的感覺,真是棒極了!”
此時董忠明的菜品清炒芥蘭也完成了,眾人夾了一筷子,味道不錯,只是雜味過多,掩蓋了芥藍本該有的青天爽滑的口感。
平心而論,東門無極的家常茄絲遠超董忠明的清炒芥蘭。
幾個裁判面面相覷,這要怎么判?
“我知道你們幾個收了老板的錢,所以我不讓你們?yōu)殡y,今日在場這么多朋友,都來嘗一嘗,給個公正的裁決!”
東門無極雙目冷冷的盯著李永民,“今日我讓你關(guān)張!”
“慢著!”王森霍的站起來,來到東門無極面前,沖他一抱拳,東門無極冷眼掃了他一下,“你想干什么?”
“我也是這家飯店的股東,對廚藝也有些研究,所以想和您請教一下!”王森昂然道。
“兄弟,你不是他對手的!”李永民心中直打鼓,大兄弟你就別來添亂了,人家高級廚師都敗下陣來,你又能贏幾分面子回來?
“我不為別的,我只為我種的菜討個說法?!蓖跎闷鸾嫠{,這是他辛辛苦苦培育出來的蔬菜,不忍心就這樣毀在不識貨的手里。
“好,我就跟你比!”東門無極冷笑道,變魔術(shù)似的從背包中拿出兩枚雞蛋,敲碎了,放在碗里,右手閃出兩支鐵筷子,飛快的將雞蛋打散,手一甩,蛋液如流水般飛向鍋邊,圍著鍋邊均勻的撒上一層,動作如行云流水,讓人賞心悅目。
王森則拿起菜刀,叮叮當當?shù)那衅鸾嫠{。
要說做菜,他會做但是做得并不好,最起碼這刀工比起專業(yè)大廚不知道差了多少,不過他始終認為自己的蔬菜是經(jīng)過紅色催化液催化長成的,沒有化肥農(nóng)藥的干擾,完全保存了蔬菜本來的味道。
現(xiàn)在他只要將這種植物本身的芳香催化出來,就足以取勝了。
東門無極做的是西紅柿炒雞蛋,西紅柿也是自己備的,圓圓整整兩枚西紅柿,握在掌心,手中刀上下飛舞,將西紅柿表皮薄薄的片下一層,留下紅紅的瓤。
王森冷眼一瞥,西紅柿又紅又大,很明顯是大棚蔬菜,心中的勝算又多了一層。
東門無極下手飛快,將西紅柿切成一片片,放在鍋里搗碎,又將炒好的雞蛋混入,頓時一股香味迸發(fā)出來,讓眾人都忍不住提了下鼻子。
王森則將芥藍焯了水,學(xué)著董忠明的樣子將芥藍剖開,在鍋里放油,連大蒜都沒放。
“他到底會不會炒菜?”東門無極偷眼看看王森,發(fā)現(xiàn)他連拿大勺的姿勢都不對,刀工更是一塌糊涂,莫非是故意來攪局逗我的?
而且,這小子做菜竟然不放調(diào)料!
他只看到了王森放了一點鹽,沒錯,就是一點,不足一克,其余的調(diào)料一概沒有!
東門無極冷笑一聲,看來這小子真是個外行,估計在家連飯都沒做過,還跑這來和我打擂臺,真是不自量力!
等下讓你出丑!
很快,東門無極的西紅柿炒雞蛋做好了,裁判們嘗了嘗,閉起眼睛回味這酸酸甜甜的味道,真如初戀般好味!
不愧是東門無極,果然是廚師界怪才!
此時王森的清炒芥蘭也做好了,芥藍一個個切得參差不齊,拼盤更是擺得一塌糊涂,亂糟糟的堆成一堆,好似一團亂麻。
幾個裁判都笑了起來,皺著眉頭下了筷子。
他們將芥藍放在口中的那一刻,登時面面相覷。手機用戶請瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。