“小伙子,你可是報(bào)紙上寫的趙虎!”來到小店門口,趙虎還沒來的急開口,老人便是先上前和藹的詢問到。
“老伯伯,我不知道您報(bào)紙上看到的是哪個(gè)趙虎,但我就叫趙虎。”趙虎很有禮貌的笑著回答。
“就是你了!就是你了!呵呵呵呵~”拉著趙虎,老人高興不已,就像是遇到了自己最親密的人。
趙虎被老人的熱情弄得一頭霧水,可是對老人也是十分有好感的。
這間名叫“老味兒”的飯店并不大,只能是一間裝飾簡陋或者說是基本沒有裝飾的小店。一塊木板質(zhì)的橫扁上,寫著自己有些模糊的三個(gè)字“老味兒”。
進(jìn)入店內(nèi),除了廚房以外,里面也只有簡單的兩張桌子,四把椅子。廚房也是極其簡單,一眼就能看完所有的廚具。
“小伙子,你在這等一會兒,我現(xiàn)在就去做菜,要?jiǎng)偝鲥伒牟庞形兜?!”老人拉著趙虎和秦香蘭在其中一張桌子坐了下來,笑呵呵的對趙虎說到。
老人喜悅的進(jìn)入小廚房,著手開始做著菜。
秦香蘭看了看周圍,并沒有因?yàn)檫@間“老味兒”的環(huán)境而有一絲的不悅。趙虎就更是如此了,從小在孤兒院長大,趙虎對這位老人的和藹有特別的好感。
等得不久,一絲淡淡的香味從小廚房中穿出,讓人聞了食欲大增。趙虎看著老人做菜的樣子,不僅有些癡迷。
老人切菜,燒菜的各種動(dòng)作,看起來都很簡單隨意,但是在趙虎眼里看起來都像是藝術(shù)一般。
而且趙虎還驚奇的發(fā)現(xiàn),這位老人做菜的時(shí)候,有種特別的氣勢,這種氣勢隨著好像還老人做菜融入菜中。
老人所做的菜聞起來并不是特別香的那種,而是散發(fā)出一種淡淡的香味,趙虎鼻子深深地吸了一口氣,飄在小店中的香氣進(jìn)入趙虎的鼻腔,頓時(shí)趙虎感覺到全身暖洋洋的,說不出來的舒服。
連香味都如此的不同,趙虎不禁對老人所做的菜充滿了無限的期待。秦香蘭也和趙虎一樣,此時(shí)正貪婪的聞著這廚房散發(fā)出來的淡淡香氣。
不多時(shí),老人便端著一個(gè)小砂鍋出來了。打開蓋子,一鍋清燉全雞出現(xiàn)在了趙虎和秦香蘭的桌子上。
頓時(shí),濃濃的香味彌漫整個(gè)小店。趙虎此時(shí)感覺全是上下就像是吸了一個(gè)熱水澡似的,數(shù)不出來的輸出,勞累奔波了半天的疲憊感頓時(shí)消失。
老人分別給了趙虎和秦香蘭一副碗勺和筷子,趙虎忍住想要嘗一口的沖動(dòng),先幫秦香蘭夾了一塊雞肉和蘑菇。
“謝謝。”目光溫柔的望著趙虎,秦香蘭接過食物。她知道,對于趙虎這樣的美食家來說,美味的食物對他是有著致命的誘惑的,可趙虎還是先給了自己,不禁讓得她心中有些感動(dòng)。
“嗯~啊!”一口雞肉入口,秦香蘭發(fā)出一聲舒服的伸吟,閉上雙眼,享受著口中的美味,“我從來沒吃過這種味道的食物!”秦香蘭睜開眼睛不由得感嘆了一句。
此時(shí),趙虎也是為自己夾了一塊雞肉,放入口中,閉上雙眼,輕輕咀動(dòng)。渾身上下都有一種說不出來的舒服感,只覺得自己仿佛周身都被海浪拍過,整個(gè)人好像是暢游了一圈大海一樣。也難怪秦香蘭會發(fā)出一聲舒服的*。
睜開眼來,趙虎驚訝的發(fā)現(xiàn),自己全身上下都濕透了,而并不是汗水將自己打濕了,就好像真正的暢游了一圈大海一樣,全身上下還散發(fā)著一種食物的香味。
“小伙子,你簡直就是為美食而生啊!”老人也在用驚訝眼神的看著趙虎,語氣中充滿了震驚。
“老伯伯,這怎么講!”雖然趙虎現(xiàn)在全身濕透了,但是他卻并不感覺到有一點(diǎn)的不爽,反而是全身都很舒服。
“小伙子,你在食物上的天賦是我生平僅見啊,將來必定在廚藝上有了不起的造詣?!崩先撕敛涣邌莸膶χw虎一翻贊賞。
這位老人能將一份最普通的清燉全雞做得如此味道,想必在廚藝上一定具有不一般的造詣。聽著這位老人對自己的贊賞,趙虎心中不由有些驚訝。
他承認(rèn)自己確實(shí)在廚藝上有一定的天賦,可是像這位老人所說的一樣,趙虎自認(rèn)為現(xiàn)在還達(dá)不到。
這樣想著,趙虎趕忙上前向老人深深的鞠了一躬。“老伯伯,能告訴我怎么樣做菜才可以做得像您一樣嗎,我想學(xué)!”趙虎誠懇的對老人說道。
“唉~老頭子我的這身廚藝,只傳授于我的徒弟,而我尋找了一生,除了你卻并沒有找到一個(gè)在天賦上達(dá)標(biāo)的人?!崩先瞬]有直接答應(yīng)趙虎,反而是嘆息的道。
“我愿意拜老伯為師,請師傅賜教?!甭犃诉@話,趙虎趕忙給老伯下跪,就要拜師。
“哈哈哈哈~起來吧,就等著你這句話呢,早就看上你了!”老人似乎對趙虎的反應(yīng)極為滿意,笑意不停。
吃過了食物,趙虎已經(jīng)癡迷陶醉于老人的廚藝之中。恨不得馬上老人就將廚藝傳授于自己,可是老人卻說的是,今日太過晚了,讓趙虎明天晚上七點(diǎn)來找他。
為了方便,趙虎就和秦香蘭在周圍找了間賓館就睡了,一整晚趙虎都在想著老人的廚藝。
第二天晚上七點(diǎn),趙虎給老人買了一些補(bǔ)品,準(zhǔn)時(shí)的來到了“老味兒”。老人開始教導(dǎo)趙虎廚藝。
老人對趙虎說到,做菜做重要的不是用什么材料用什么廚具,最重要的是廚子本身,是否用心在做……
老人講的東西很深?yuàn)W,有一些東西很難理解,可奈何趙虎在做菜上的天賦驚人,又及其認(rèn)真的聽著老人的講解。很多東西都能記住,理解不了的趙虎也將之記下來,以后再慢慢理解。
老人見趙虎聽得如此的認(rèn)真,也是毫不保留的把他自己的廚藝傾囊相授。不知不覺,已是深夜。
“最重要的,是要擁有做飯的氣勢,一種特殊的氣勢,能將之融入飯菜,使做出來的食物得到升華!”