說起茶樓,估計大家印象最深的是古代的茶樓,或是在那里偶遇的俠客,豪氣痛飲,瀟瀟灑灑;亦或是在那吟詩作對的才子,只為博佳人一笑。這樣的場景,確實讓人很向往。
茶樓也是華國文化中比較特殊的場所,人來人往,三教九流,五花八門。
而到了二十一世紀,清晨、午后、傍晚,相約在茶樓的多是老人,他們聽著戲曲老歌,隔著窗戶看一眼外面,然后在棋盤上落子,再叫上一壺熱茶,與好友談笑風生。
一輛的士穿梭過鱗次櫛比的現(xiàn)代街道,停在了一條古道前,江川從車里出來,遠遠就聞到一股若有若無的清苦香氣。
青林翠竹位于古道的拐角處,正面朝陽,向各個方向都開放,地盤很闊,背靠西湖,紅墻綠瓦,十幾米高的三層仿宋木樓,在樓頂可觀湖上美景。
小道上鋪滿了鵝卵石,庭院里栽著三四棵綠得發(fā)亮的桂花樹,風一吹,樹葉就沙沙作響,偶爾會有樹葉慢悠悠地飄蕩而下,翠綠色的竹子,一層又一層,纖細柔美,長青不敗,秀逸有神韻。
走到青林翠竹門口,江川又給邵文杰打了個電話,“我到青林翠竹了,你人呢?”
只聽邵文杰說道“剛剛陪我爸媽吃完飯,到半路了,估計還要十五分鐘?!?br/>
“行,那你快點,我先去找葉叔?!苯⊕斓綦娫挘哌M青林翠竹,一個服務(wù)生迎了上來。
“先生歡迎光臨,請問有預約嗎?”現(xiàn)在步入網(wǎng)絡(luò)社會,葉文豪也跟時代接軌,網(wǎng)店出售、網(wǎng)上預約都有。
“應該算是有預約吧,我叫江川,是來找你們老板的。”江川先前也打過電話給葉文豪。
“噢……是江先生啊,這邊請。”
在服務(wù)生的帶領(lǐng)下,江川來到了青林翠竹最貴、最豪華的三樓。
“咚咚咚……咚咚咚……”服務(wù)生敲響其中一間包房的門,輕聲喊道“老板,江先生到了。”
精致的木門打開,葉文豪走出來,樂呵呵的說道“小江,快里面請,你可是我這里的稀客啊?!?br/>
“葉叔說笑了?!苯ㄗ哌M去,眼前一亮,房間的布置很有情調(diào),木質(zhì)地板,紅木桌椅,兩側(cè)墻上掛著幾幅字畫,下面擺放有各種瓷器。
“小江,我這里怎么樣?”葉文豪笑瞇瞇的問道。
江川深深的吸了一口氣,說道“彌漫著高雅的氣息?!?br/>
“坐下說?!比~文豪說道。
桌子上擺著一整套茶具,包括一個酒精爐。
江川看到茶壺和茶杯呈紫紅色,便好奇的問道“葉叔,這個莫非就是‘紫砂壺’?”
葉文豪笑道“小江,你還說不懂茶,怎么連紫砂壺都認識?”
紫砂壺是華國特有的手工制造陶土工藝品,其制作始于明朝正德年間,制作原料為紫砂泥。
紫砂壺泡茶既不奪茶真香,又無熟湯氣,能較長時間保持茶葉的色、香、味,其造型古樸別致、氣質(zhì)特佳,經(jīng)茶水泡、手摩挲,會變?yōu)楣庞裆妒苋藗兦嗖A。
江川確實不懂茶,這些都是當初在網(wǎng)上搜索到的資料,紫砂壺是泡茶、煮茶最好的器具。
“這套茶具可是我的珍藏,晚清時期的紫砂茶具,特意拿來招待你的?!比~文豪笑道。
江川受寵若驚,晚清時期的紫砂茶具,古董啊,一套完整的怕是得上百萬,說道“葉叔,您太客氣了?!?br/>
葉文豪一邊點火燒水,一邊說道“要想泡好一壺茶,用水、溫度、茶葉與茶具都很重要?!?br/>
茶是華國人日常生活中不可缺少的一部分,古人云開門七件事,柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。
葉文豪打開茶罐,用茶勺輕輕舀出一勺茶葉,然后放進紫砂壺里,緩緩說道“陳香白先生認為,我們?nèi)A國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學說、茶道引導七種義理,其精神的核心是和,就是通過茶是過程,引導個體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實現(xiàn)人類和諧安樂之道……”
江川這個理科生,學軟件工程的,竟聽得津津有味。
在葉文豪慢悠悠表演茶藝的時候,邵文杰推門而入,看到兩人居然是在飲茶,當下說道“江川……你這么急著叫我過來,不會就是為了這個吧?”
他可是推掉了母親下午逛街的提議,讓徐采薇一個人陪著去的。
“不是,是關(guān)于太好喝的。”江川說道。
邵文杰皺眉道“那也得等到開春才行?。 ?br/>
這時候沒茶可采,怎么進行制作?
“你別急嘛,等我說完,先過來坐?!苯ㄖ钢鴮γ娴奈恢茫纫荒樣魫灥纳畚慕茏潞?,才繼續(xù)說道“我說的是另一種太好喝?!?br/>
葉文豪看過邵文杰關(guān)于太好喝這個茶葉品牌的計劃書,他是持贊同的意見,但江川怎么也搞出一個太好喝來了?
江川在兩人疑惑的眼神下,拿出個塑料袋來,一打開,一股獨特的清香瞬間向包房擴散。
“好香?!鄙畚慕芎腿~文豪異口同聲的說道。
“江川,你說的太好喝,不會是沖泡薄荷葉吧?”邵文杰認出了塑料袋里面的葉子。
江川微笑著說道“不是單一的沖泡薄荷葉,而是加到茶葉中去?!?br/>
“啊……”邵文杰驚聲道“這能行嗎?”
葉文豪倒是很好奇江川為什么會有這樣一個想法。
“我的薄荷葉可不是一般的薄荷葉,試試就知道了?!苯ò阉芰洗f給葉文豪,說道“葉叔,麻煩您了。”
葉文豪點點頭,接過塑料袋,拿了一片薄荷葉,聞了下氣味的輕重,凝神思考,這個薄荷葉加幾片合適。
邵文杰還是覺得江川的想法不行。
等了一小會,葉文豪拿了四片薄荷葉放入紫砂壺里,倒入開水沖泡。
江川滿心期待,上好的紫砂茶具,特級的龍井茶葉,懂茶藝的泡茶人,可謂是所有條件都已是最好。
“來,讓我們品一品這薄荷茶?!比~文豪笑著給兩人倒茶。
茶湯的顏色沒有變化,跟單獨沖泡龍井茶是一樣的。
氣味呢,很特別。
邵文杰性子急,忍不住喝了一口,不過因為茶湯太燙,“嘶”的一聲,不斷吸氣,呼氣。
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