?好不容易稍稍活躍的氣氛又開始凝滯,族長岔開話題,指著不遠處溪岸上的大堆野菜、野果和鳥蛋,開口:“這是你們今天的收獲?”
一提到這個,小孩子們原本有些低落的情緒立馬消失不見,開始嘰嘰喳喳地向外出打獵的大人們述說阿不如庫那的厲害。
“這些都是阿不如庫那新發(fā)現(xiàn)的可食用食物!”
“好像嘗嘗看是什么樣的味道!”
“據(jù)說非常非常地好吃!”
所有孩子都一臉垂涎,就是有些大人,看著野菜、野果和鳥蛋的眼神也略帶渴望,不知道暗地里偷偷咽過多少回口水。
能讓阿不如庫那都覺得美味的食物,一定是非常好吃吧!
瞧這不爭氣的樣兒!族長無奈,宣布可以開始做午飯。
所有人都動了起來,洗果蔬的洗果蔬,處理獵物的處理獵物,各個忙得不可開交。
準備工作都做完了,大家這才有些傻眼,野菜、鳥蛋是怎么吃來著?和肉一樣直接放火上烤,還是和野果一樣直接塞嘴里咬?
所有人都猶豫不決,最后還是艾拉果斷地站出來,詢問顏涂。
其實糾結(jié)吃法的不只是他們,顏涂自己也很糾結(jié):他本來是想做個蛋湯來著,但現(xiàn)在這個時期,貌似還沒有容器可以當做鍋來煮東西吧?
顏涂左右張望,最后目光停留在溪流岸邊的一塊大石頭上。
那塊石頭形狀較圓,底部并沒有埋進土里,而是像包子放在盤子里一樣,上面圓潤,底部平平地放在地面。高約半米,有一米多長,一米多寬。
顏涂讓人把石頭翻過來,本來還打算等下想辦法把石頭中間掏空做成石鍋,偏偏大自然這個造物主就是那么神奇,石頭一翻開,中間竟然就是凹進去的。
一個天然的石鍋,這可省了大力氣,顏涂樂壞了,讓人搬來三塊差不多大小,有半米高的石頭,邊對邊,角對角地在地上圍成一個缺了一邊的四方形。石頭底部被人為地埋在土里,用來固定石頭,避免它等會架不住石鍋,傾斜歪倒。
做完這一切后,一個簡陋的石灶就建好了。
顏涂讓人把大石鍋搬到溪流里清洗干凈,然后裝七分滿的水回來,放置到石灶上,又讓人去搬柴禾。
乘著柴火還沒回來的這空擋,顏涂拿起已經(jīng)被族人清洗干凈,用石刀切塊分解好的野豬排骨和棒骨放進石鍋里燉湯。
之所以只拿野豬身上的排骨和棒骨,是因為顏涂實在是沒吃過其他動物,不知道具體味道特點,自然也就把握不好處理方法。因此除了野豬外,其他的獵物顏涂都讓族人們按他們往常的做法去烹調(diào)。
說是烹調(diào),其實也就是在柴禾拿回來后,架起堆篝火燒烤。族人們干得熱火朝天,顏涂手里也沒停下忙活。
燉骨頭湯是需要時間的,因為條件所限,他并不打算焯水,等下有血沫浮出來的話直接撇掉就好,畢竟石鍋加熱不容易,沒必要浪費一鍋水。
把族人拿回來的柴火放到一邊,顏涂從中挑了些細小的枯枝塞進石灶里,這年代點火不容易,是用兩塊特殊的石頭互相摩擦碰撞迸濺出火來引火。顏涂是個土生土長的現(xiàn)代人,用慣了方便快捷的打火機,連火柴都少接觸,哪怕從電視劇里知道有火石這玩意,卻也還不會用。
不過東西擺都擺在面前了,不試一下也很難死心。顏涂從艾拉手里接過火石,碰撞了好幾下手都快摩擦疼了也沒能把火點起來。
于是接下來周圍的人全都目瞪口呆地看著阿不如庫那和火石干上,還悲慘地處于下風,束手無策。就在艾拉看不下去,想要伸手幫忙的時候,顏涂一把扔下火石,小跑到不遠處正在烤肉的族人那邊,從篝火堆里抽了根帶火的木棍回來,放進石灶里引火。
就算不會用,也不代表沒有別的辦法獲取火源。艾拉笑著撿起火石收好,繼續(xù)看顏涂生火燉湯。
星星之火可以燎原,石灶里的火很快就旺了起來,顏涂在往里面加了兩根木柴以后,就把位置讓給艾拉,乘著現(xiàn)在湯還沒好,在這間隙他可以做點別的。
之前沒預料到鍋子會比食物還緊缺,顏涂想喝的蛋湯只能暫時推后,等喝完骨頭湯后再煮。畢竟部落里這么多人,光是烤肉和一鍋骨頭湯可吃不飽,哪怕那個鍋是巨無霸鍋也一樣。
鳥蛋有很多,除了留一部分等下做湯外,剩下的顏涂打算全拿來做荷包蛋。
你沒看錯,就是荷包蛋。那種不需要添加任何調(diào)味料,直接煎或者水煮就可以吃的荷包蛋。在這個年代,還有什么比這更適合,更簡單方便美味的鳥蛋吃法?
顏涂在石灶附近用向族長借來的石刀挖掘土地,打算弄土灶。不過哪怕穿越時加了體力點,身體素質(zhì)都上了一截,顏涂還是拿這邊硬邦邦的土地沒轍。之前建石灶埋底部石頭的時候,他都是在族人們的幫忙下才完成的,這會兒想自己來,難度系數(shù)忒高,簡直破表。
把石刀當做鏟子,顏涂握住刀柄,用力地把刀斜斜地插.進土里鏟土,結(jié)果不盡如人意,因為力氣太小,刀口只在地上留下一道淺得幾乎看不見的痕跡。
顏涂不死心,作為一個男人,哪能連這點力氣都沒有?
石刀繼續(xù)狠狠地插.向地面,土地絲毫不給面子,這回留下的痕跡只比上次略深一點。
顏涂發(fā)了狠,咬牙反復插.同一個地方,那股子不達目的誓不罷休的勁頭看得族長心驚膽戰(zhàn):他不會地沒挖成,把自己的武器毀了吧!
石刀器身安全岌岌可危,武器被這樣折騰族長心疼得不行,忍了忍最后還是沒忍不住,站出來阻止:“石鍋那邊有動靜,你過去看看吧,這里我來就好,要挖成什么樣?”
湯沸騰了?石鍋的導熱性原來這么好?族長說到動靜,顏涂第一反應就是這個,好在也沒漏聽后半句話,顏涂回答:“挖兩個坑,一大一小,大的深些,小的淺些,兩個坑中間有通道連接,可以通氣。挖好后找塊形狀扁平些的石頭,石頭要比大的土坑長些,這樣可以架在土坑上不會掉下去?!?br/>
顏涂想挖的是達科他土坑,這種土坑他以前跟父親在野外寫生時常用,能節(jié)省大量燃料,燃燒效率很高,熱量集中,十分好用。值得注意的是,達科塔土坑要挖兩個洞,一個為主坑,一個是通氣坑。主坑只要秉著口小底大的原則挖就可以,通氣坑卻要小心注意風向。如果風向不對,那通氣坑的作用就完全體現(xiàn)不出來,不利于火堆的燃燒。
顏涂怕托里挖錯地方,仔細觀察好風向后,才用石刀在地面劃出大小不一的兩個圓,讓他對著圓圈挖。
交代好后,顏涂就趕回石灶那邊,原以為沸騰的骨頭湯正冒著熱氣,但并沒有水開的跡象。
顏涂也不失望,把洗干凈的各種野菜擰斷成段,扔進鍋子里和骨頭一起煮。
忙了一會兒,把大半的野菜都放進鍋里后,接下來只要等湯沸,再多燉一會兒,就可以吃了。顏涂囑咐好艾拉,就回到了土灶那邊。
托里手腳很快,他力氣大,哪怕石刀并不適合挖掘土地,他也能用它把坑挖得很好。顏涂回來的時候,就看到土坑已經(jīng)完工,托里手里拿著石頭,正在磨上面的菱角。
那塊石頭形狀扁長,就像現(xiàn)代放大版的案板,十分符合顏涂的要求,哪怕美中不足偶有菱角也無傷大雅。
顏涂往土坑里放好干柴,故技重施地引火,等火苗燒旺后從托里手里接過石板,架到土坑上。
石板比較薄,等顏涂從燒烤那邊用卷起來的樹葉接滿烤肉時滴落的油脂回來后,石板就已經(jīng)燒得很熱。托里正守在一邊,偶爾往里面加一根木柴。
把油脂倒到石板上,一接觸,滾燙的石板立馬發(fā)出‘滋滋’的聲音。顏涂提著裝滿了鳥蛋的樹袋,一個個地把蛋拿出來對準石板磕破。蛋液碰到滾燙的油,很快就凝固變白。
鳥蛋比雞蛋小很多,做出來的荷包蛋自然也比較小。這樣的一塊大石板可以同時煎很多雞蛋,自然也能同時煎更多的鳥蛋。
顏涂做的時候,托里也沒有在一旁干看著,觀察了一會兒,就學著顏涂的動作磕鳥蛋。兩人齊心協(xié)力,很快就解決完一袋鳥蛋。
火夠旺,再加上熱油的刺激,蛋熟得很快,幾乎是在磕完樹袋里最后一個鳥蛋的同時,最開始煎的蛋就已經(jīng)熟了,香氣撲鼻。
因為手頭沒有適合的工具,剛剛挖完土坑,才洗干凈的石刀又派上了用場。顏涂一手提著干凈的樹袋,一手拿著石刀,開始把熟透的荷包蛋鏟進袋里。
前邊顏涂飛快地在鏟,后邊已經(jīng)熟練地掌握了磕蛋技巧的托里也飛快地在空出來的石板表面重新煎上蛋。等顏涂鏟完蛋后,托里敲破的鳥蛋又開始熟了。如此分工合作,重復著這樣的動作,鳥蛋很快就全煎好了。