天都市的牛街是一條歷史悠久的名族文化街，原本這是一片石榴園，叫做榴街，后來因?yàn)榱窠值淖舸蠖鄶?shù)是回民，做的牛肉在附近家喻戶曉，于是久而久之‘榴街’就變成了‘牛街’。

    據(jù)說牛街的歷史甚至可以追溯到宋元時期，在那個時代很多******到此定居，經(jīng)過千年的發(fā)展逐漸形成了以‘牛街’為中心的一大片聚落。

    “讓讓嘞~”

    在60多條彎彎曲曲的小巷中的胡同里，劉小寧三人于熙攘的人群中穿梭著，兩旁是賣牛羊肉的鋪?zhàn)?、涮鍋的老店、賣糖葫蘆的小販和騎著三輪車從人群中擠出道路的老司機(jī)。

    “二寧，這個地方能有什么冷飲啊？”

    李昊手上拿著糖葫蘆，說著又從簽子上咬下一顆，被江蓓威脅過來的路上，貌似他已經(jīng)接受了這個現(xiàn)實(shí)，尤其在牛街附近一家老店里買到的糖葫蘆十分好吃，讓李昊心情平復(fù)了不少。

    “那個冷飲就是在這個地方才有?！眲⑿幰贿吥弥謾C(jī)導(dǎo)航，一邊解釋道：“之前看了個帖子是說甘隴省會金城特色小吃的，據(jù)說有兩種傳統(tǒng)冷飲做的非常正宗?！?br/>
    “金城啊~”李昊張著嘴巴想了想，然后想起來什么，說：“我吃過金城拉面，但是感覺也就那樣。”

    “哥，金城本地正宗的拉面都叫牛肉面，直接叫拉面的很少有金城的味道，你當(dāng)然覺得一般了?！苯淼母赣H以前去金城開會的時候，曾帶她去過那，當(dāng)時那牛肉面的味道讓她記憶猶新，從此對這種面有了新的認(rèn)識。

    劉小寧笑道：“沒錯，我也聽過這個說法，不過我們今天不是去吃牛肉面的，我要帶你們?nèi)コ缘膬煞N冷飲一個叫杏皮茶、一個叫甜醅子?！?br/>
    江蓓露出好奇的目光，她之前在花露店的時候就發(fā)現(xiàn)，劉小寧對天都這座城市的了解很深，跟著他來一定能看到自己以前從未見過的天都。

    果不其然，這次來到牛街看到的特色風(fēng)情讓她感到這個下午沒有浪費(fèi)。

    “杏皮茶我喝過，和酸梅湯有些像。”江蓓回憶后說道：“不過那個甜醅子是什么?。俊?br/>
    “甜醅子的本質(zhì)上和醪糟差不多。”劉小寧說著抬起頭，然后把手機(jī)裝進(jìn)兜里，指了指前面道：“具體我也說不清楚，那家店就在那了，我們直接去看看實(shí)物吧?！?br/>
    江蓓等人朝劉小寧指的地方看去，是一家叫做老杜西北美食的小店，店門口的遮陽傘下面擺了四五張小桌早已坐滿了人，里面的空間則是狹長的，柜臺在門口，廚房在最里面，兩側(cè)則是吧臺一樣的座位。

    從店門口的招牌來看，老杜西北美食主營西北小吃，除了劉小寧之前提到的杏皮茶、甜醅子，還有灰豆子、醪糟、洋芋片、牛肉餅等等。

    門口小桌上的人多數(shù)都是點(diǎn)一種喝的，再來一份洋芋片或者牛肉餅，一邊吃一邊休息。

    這時正好有一桌上走了兩個人，劉小寧趕緊讓李昊和江蓓過去把位置占住，然后自己到店里的柜臺前點(diǎn)餐。

    劉小寧看了看菜單，決定三杯冰鎮(zhèn)杏皮茶打底，又隔著座位問江蓓和李昊的意見，再點(diǎn)兩碗甜醅子、一份灰豆子。江蓓看見旁邊桌上女生夾著洋芋片吃的美滋滋，于是又讓劉小寧再點(diǎn)一份洋芋片。

    交了錢，到取食物的窗口，穿著樸素的服務(wù)員從冰箱里拿出三杯杏皮茶，讓劉小寧稍等，然后走向一旁的鐵鍋、從鍋里撈出一把洋芋片，然后嫻熟的數(shù)出10串，仍進(jìn)桌上的調(diào)料鍋里一蘸一甩，最后放進(jìn)套著塑料袋的碟子里，遞給劉小寧，說：“還差兩個甜醅子、一個灰豆子，一會送來?！?br/>
    劉小寧端著托盤來到外面的桌上，這地方的環(huán)境自然比不上剛才的花露店，江蓓早就拿紙擦了一遍桌子，又把幾瓶調(diào)料挪到旁邊，讓劉小寧把手里的托盤放下。

    李昊沒等劉小寧坐下，早已經(jīng)迫不及待的拿起杏皮茶痛飲一口，那酸爽冰涼的口感讓他長抒一口胸中的悶氣。

    離開花露店，坐了一個小時車，又在牛街走了十幾分鐘，折騰到這會劉小寧也熱了，雖然沒有李昊那么著急，也是毫不猶豫的拿起杏皮茶大灌了一口。

    杏皮茶又叫杏皮水，是隴省敦煌的特色飲料，正宗的杏皮茶原料用的是當(dāng)?shù)氐睦顝V杏，有口感酸甜、解渴的功效。

    這種口感酸爽的飲料和酸梅湯有異曲同工之妙，很符合劉小寧的胃口，一個沒注意，他反應(yīng)過來的時候，已經(jīng)喝了大半杯，等到這會劉小寧才想起來查看系統(tǒng)信息。

    ……

    物品：杏皮茶

    介紹：隴省特色飲料，取干杏皮、冰糖熬煮、過濾而成。

    能量值：5

    美味度：14

    ……

    劉小寧這些天盡吃好的，所以杏皮茶14點(diǎn)的美味度讓他略有失望，不過有了之前百年老號酸梅湯的美味度也不過18點(diǎn)的先例，這件事情倒還可以接受。

    相對杏皮茶，江蓓明顯對洋芋片更有興趣。

    所謂洋芋，就是西北對土豆的一種稱法，隴省有全國土豆之鄉(xiāng)的說法，那里的土豆是沙瓤的，當(dāng)?shù)厝艘卜浅Ｉ瞄L土豆的各種做法。

    “這個土豆片不錯?！苯碛每曜訆A了幾片土豆，然后一手撩起耳旁的頭發(fā)，小口的吃著。

    劉小寧也夾起盤中的土豆片，薄薄的土豆片沾著辣汁，上面還帶著零星的紅辣椒皮，放入嘴里，輕嚼兩下，很難想象這么薄的土豆片咬的時候卻有些脆，可嚼開之后卻又變成了綿綿的紗，這種綿的感覺不是土豆泥的那種軟，此時配合著辣汁成為了一道街邊的美味。

    怪不得門口這些人幾乎必點(diǎn)土豆片，吃貨們的眼睛果然是雪亮的。

    “誒，二寧，你怎么發(fā)現(xiàn)這個地方的啊。”李昊一手拿著杏皮茶、嘴里還嚼著土豆片，他發(fā)現(xiàn)今天劉小寧帶他和江蓓吃的東西，連他這個天都本地人都不知道。

    “網(wǎng)上看的唄?！眲⑿幮Φ溃骸艾F(xiàn)在人們都有一顆愛吃的心，而且尋找各地角落的美食也是一種樂趣，所以網(wǎng)上有很多攻略的帖子?！?br/>
    “那我們今天是沾光了?！苯聿敛磷煨Φ?，可隨后又想到今天居然吃了這么多辣的，這讓平日注重飲食的她有些懊惱，說：“不過吃了這么多辛辣的，明天肯定要起痘了?！?br/>
    “沒事的。”劉小寧安慰道：“一會再吃個灰豆子，那個清胃，可以緩解一些?！?br/>
    劉小寧剛說完，服務(wù)員端著托盤從店里出來。

    “灰豆子一份，甜醅子兩份。”

    手機(jī)用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。