吳紫萱站在家門(mén)前,幾次想要按密碼開(kāi)門(mén),但剛要按下的時(shí)候手指又縮了回來(lái)。
她心里在打鼓。
就這樣反反復(fù)復(fù)猶豫了好一會(huì)兒,深吸一口氣,用手掀起自己的嘴角,做出微笑的表情。
然后一鼓作氣,滴滴滴的按下密碼。
門(mén)開(kāi)。
“萱萱回來(lái)了?!痹谛l(wèi)生間接到吳紫萱電話后,好閨蜜寧?kù)o就一直在客廳候著,吳紫萱一回來(lái),她就迎上去,給吳紫萱勇氣,不讓她那么緊張。
聽(tīng)到萱萱回來(lái)了,陳父陳母也是立刻迎了出來(lái)。
“萱萱!”張娟就像看到自己親女兒一般,親切極了。
一向少言寡語(yǔ)的陳樹(shù)國(guó)表情也瞬間溫和下來(lái)。
“陳叔,張姨?!眲偛胚€很緊張的吳紫萱,見(jiàn)到張娟二人的時(shí)候,瞬間感覺(jué)輕松了許多,就像以前在蓉城時(shí)那樣和二位打招呼,“今天我在公司述職,都沒(méi)能去接你們,對(duì)不起。”
張娟拉過(guò)吳紫萱的手,“有平安來(lái)接我們就可以了,我們萱萱又漂亮了。你媽媽老念叨你,經(jīng)??茨阒辈ツ??!?br/>
“謝謝張姨?!眳亲陷娆F(xiàn)在一點(diǎn)也不拘謹(jǐn),也不謙虛,“我媽還看我直播?”
“你們參加戀愛(ài)綜藝的時(shí)候,她可天天抱著手機(jī)?!睆埦甑?。
吳紫萱臉頰瞬間滾燙。
雖然知道爸媽有看節(jié)目,但現(xiàn)在張姨說(shuō)出來(lái),想到她和陳平安在雙方父母‘眾目睽睽’下談戀愛(ài),還是覺(jué)得怪怪的……
要知道老媽可比張姨八卦多了。
如果見(jiàn)面老媽肯定會(huì)問(wèn),你們進(jìn)展到哪一步啦?都住一起啦?快給媽媽講講……
諸如此類(lèi)。
以媽媽的性格,指不定還會(huì)拉著張姨開(kāi)始張羅婚禮……
張娟、吳紫萱、寧?kù)o、陳佳佳四人圍在沙發(fā)上聊天,有說(shuō)有笑,氣氛極為融洽。
陳平安則在廚房忙活著,準(zhǔn)備今天的晚餐。父母好不容易來(lái)一趟,他自然要做幾樣硬菜盛情款待。
一家人圍在一起熱熱鬧鬧的吃飯,真的很美好啊。
正忙活著,爸爸陳樹(shù)國(guó)走了進(jìn)來(lái),拿起圍裙掛在脖子上,然后來(lái)到案板前,拿起菜刀,道:“我給你打下手?!?br/>
“好?!标惼桨残廊煌狻?br/>
家里煙花廠出事后,陳樹(shù)國(guó)在朋友的幫助下開(kāi)起了飯館,為了減少開(kāi)支,他更是自己當(dāng)起了主廚。
因此燒得一手好菜。
“爸,餐館的生意怎么樣?”陳平安一邊剁著肉餡一邊問(wèn)道。
陳樹(shù)國(guó)道:“不溫不火,還是老樣子。”
“想過(guò)重新開(kāi)煙花廠嗎?”陳平安問(wèn)道,“我有錢(qián)。”
陳樹(shù)國(guó)眼神忽然有些黯然,沉默了一會(huì)兒,開(kāi)始切牛肉絲,“不想再沾煙花了。我就想過(guò)兩天踏實(shí)日子,把餐館開(kāi)好。”
陳平安理解老爸。
開(kāi)煙花廠總是提心吊膽,萬(wàn)一出事,那都是大事兒。經(jīng)歷了兩年前的爆炸事故,對(duì)爸爸打擊挺大。
父子二人沉默了一陣,陳平安道:“要不請(qǐng)幾個(gè)大廚?”
陳樹(shù)國(guó)腰不太好,陳平安不想他那么勞累。
然而陳樹(shù)國(guó)依然搖頭,“請(qǐng)了大廚我又做什么呢?還是我自己做吧。做菜的時(shí)候,我感覺(jué)心里踏實(shí)?!?br/>
陳平安本想說(shuō)我們可以擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),然后老爸你當(dāng)董事長(zhǎng),管理連鎖的餐飲企業(yè)。
但聽(tīng)到爸爸這么說(shuō),他話到嘴邊又咽了下去。
既然老爸喜歡,那就讓他做吧。
陳平安沒(méi)有多說(shuō),尋思著多教爸爸幾個(gè)特色菜,這樣家里餐館生意可能會(huì)好點(diǎn)。
畢竟現(xiàn)在我可是廚藝精通。
陳平安今天準(zhǔn)備做的菜是幾道宮廷菜,讓父母好好享受一下口腹之福。
第一道菜,清燉肥鴨。
這是清朝慈禧太后最喜歡的一道菜,需要文火慢燉,制作周期相當(dāng)長(zhǎng),所以陳平安得最先做這道菜。
在去接父母之前,陳平安便用‘到家’APP在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)了食材。
回到家之時(shí),食材已經(jīng)全部送到了。
清蒸肥鴨選用新鮮宰殺的活鴨。陳平安耐心的去除內(nèi)臟,敲斷鴨腳、鴨腿,洗干凈,鍋里燒開(kāi)水,下鍋稍焯,撈起。
取出陶制瓷罐,整鴨腹內(nèi)放少許香料取代味精,將整鴨放進(jìn)去,倒入涼開(kāi)水至將鴨子淹沒(méi),然后放入發(fā)好的香菇、紅棗、枸杞、蔥姜片、精鹽、酒。
中火燒開(kāi),文火慢燉。
陳樹(shù)國(guó)看著陳平安這一系列熟練動(dòng)作,略顯驚訝,問(wèn)道:“清燉肥鴨?”
“對(duì),”陳平安道:“按照傳統(tǒng)做法,這道菜要用文火燉三天。但我們沒(méi)那么多時(shí)間,因此先用中火燉一會(huì)兒,然后再用文火慢燉?!?br/>
陳平安一邊說(shuō)著,一邊準(zhǔn)備第二道菜,荷包里脊。
剛才他已經(jīng)將里脊肉剁碎。他將剁碎的里脊肉放入盆中,加入蔥末、蒜末、鹽、香油、水淀粉,攪拌均勻,肉餡的制作便完成了。
“這道菜又是什么?”陳樹(shù)國(guó)已經(jīng)放下手里的刀。
陳平安熟練專(zhuān)業(yè)的動(dòng)作徹底將他吸引,不由在一旁觀看起來(lái)。
“荷包里脊?!标惼桨驳?,“也是一道宮廷菜?!?br/>
“你什么時(shí)候?qū)W會(huì)這些了?”陳樹(shù)國(guó)驚訝。之前在節(jié)目里看到陳平安做菜,他還猜想是節(jié)目組專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)過(guò),因此沒(méi)放在心上。
但現(xiàn)在看來(lái),自家兒子似乎沒(méi)那么簡(jiǎn)單。
“之前唱歌不是混得不好嗎?!标惼桨搽S便編了一個(gè)理由,“就想著哪天回家繼承我們家的餐館,所以就學(xué)了一些?!?br/>
說(shuō)這話,他的動(dòng)作卻沒(méi)有停下來(lái)。
拌好的肉餡放在一邊,
他拿出六個(gè)雞蛋,打入碗中,用打蛋器將雞蛋打散。鍋中放油潤(rùn)鍋,待鍋里油升溫,倒入雞蛋液,左手轉(zhuǎn)動(dòng)鍋身,攤雞蛋皮。
陳樹(shù)國(guó)在一旁看著,心里一般暗嘆,一邊將步驟一一記下。
待陳平安攤開(kāi)兩個(gè)雞蛋皮后,陳樹(shù)國(guó)說(shuō),“讓我試試?!?br/>
“好?!标惼桨餐说揭贿?,爸爸開(kāi)始操作,他在一旁時(shí)不時(shí)的講一下要點(diǎn)。
陳樹(shù)國(guó)學(xué)得很快,失敗兩次后,第三個(gè)雞蛋皮就很成功。
而有了爸爸的參與,
父子二人相處也逐漸融洽起來(lái)。
張娟時(shí)不時(shí)抬頭看到廚房里忙活的父子二人,臉上浮現(xiàn)出欣慰的微笑。
“現(xiàn)在要怎么弄?”雞蛋皮做好了,陳樹(shù)國(guó)詢(xún)問(wèn)接下來(lái)的步驟。
他是真挺喜歡做菜的。
陳平安看到爸爸這么高興,心里也樂(lè)滋滋的。
“現(xiàn)在就要包荷包了?!标惼桨步榻B道:“荷包里脊是古代宮廷廚師看到達(dá)官貴人腰上荷包的形狀激發(fā)靈感,而創(chuàng)造出來(lái)的菜品。”
“所以其關(guān)鍵之處就是要包出荷包的形狀?!?br/>
“將圓形的雞蛋皮攤開(kāi),用勺子取適量肉餡放在雞蛋皮中心,然后用筷子夾住雞蛋皮。”陳平安示范著,將雞蛋皮夾起,構(gòu)造出古代荷包的精美形狀,然后用手將荷包的封口處捏緊。
“一定要捏緊,不然待會(huì)兒炸的時(shí)候會(huì)散開(kāi)?!?br/>
陳平安講完要點(diǎn),陳樹(shù)國(guó)便迫不及待的操作起來(lái),學(xué)著陳平安的樣子,很快就掌握了訣竅。
之后二人一起捏出十二個(gè)荷包。
在荷包上點(diǎn)綴上油菜絲和火腿末,下鍋炸制。炸得不嫩不老,撈起來(lái)裝盤(pán)。
一道色香味俱全的菜品便出爐了。
陳樹(shù)國(guó)臉上少有的露出了笑容,道:“兒子,你還會(huì)什么稀罕菜?教教我,我回去添在菜譜上?!?br/>
“我還會(huì)很多?!标惼桨驳溃霸谌A都的這段時(shí)間,我都教您?!?br/>
陳平安本想找機(jī)會(huì)的,沒(méi)想到現(xiàn)在爸爸自己提了出來(lái)。
他也就順著話答應(yīng)了。
接下來(lái)的時(shí)間陳平安做了爆炒鳳舌、御用佛跳墻,均是系統(tǒng)提供的秘制做法,陳樹(shù)國(guó)學(xué)得津津有味,甚至用手機(jī)把視頻拍下來(lái),他說(shuō):“我回去可以慢慢看?!?br/>
陳平安道:“爸,你不用拍,到時(shí)候我專(zhuān)門(mén)錄制視頻發(fā)給你?!?br/>
宮廷菜制作程序繁瑣,工藝考究。
陳平安一共制作八道菜,不知不覺(jué)時(shí)間就到了晚上九點(diǎn)。
端菜上桌。
陳佳佳、吳紫萱、張娟、寧?kù)o聞香而來(lái)。
“好香!”陳佳佳一副饞貓的樣子。
張娟也大為所驚,看著桌上八道精致到極致的菜品,她道:“我們兒子的手藝都快比得上國(guó)宴大廚了。”
“那必須是世界名廚?!标惼桨沧詰侔Y又發(fā)了。
吳紫萱道:“你這世界名廚的服務(wù)范圍太小了,只有我們一家人?!?br/>
“所以嘛,世界名廚都是高傲的?!标惼桨驳溃皠e人有錢(qián)都吃不到我的菜?!?br/>
“張姨,你看這個(gè)人多自戀?!眳亲陷娴馈?br/>
玩笑中,一家人都坐了下來(lái)。
“我嘗嘗兒子的手藝?!标悩?shù)國(guó)不像之前那么少言寡語(yǔ)了,打開(kāi)清蒸肥鴨的蓋子,開(kāi)始夾鴨皮,“我聽(tīng)說(shuō)慈禧太后就愛(ài)吃這鴨皮,今天我得嘗嘗。”
筷子剛碰到鴨肉,細(xì)嫩香軟的鴨皮就被夾了下來(lái)。
六個(gè)小時(shí)的慢燉,
鴨肉徹底被燉軟了。
陳樹(shù)國(guó)將鴨皮放入口中,入口即化開(kāi),不肥不膩,一股鴨肉的肥美清香充斥在口齒之間。
淡淡的蔥姜味和酒味驅(qū)散鴨腥,紅棗、枸杞的甘甜融入其中。
真是人間美味。
陳佳佳也嘗了一塊,瞬間驚呼:“這也太軟太香了吧!”
“哥??!你以前怎么不給我做?偏心!”
“我怕我的菜太好吃,你吃得停不下來(lái),長(zhǎng)胖?!标惼桨驳馈?br/>
“借口!”陳佳佳道:“我現(xiàn)在告訴你,我不怕長(zhǎng)胖,嗯,以后廚房就交給你啦?!?br/>
陳平安道:“找不到男朋友可別怪我?!?br/>
一家人其樂(lè)融融,吳紫萱不時(shí)給張娟夾菜。這妮子明明酒量不行,還要和陳樹(shù)國(guó)碰杯,喝得俏臉?lè)杭t。
幸好沒(méi)醉,不然說(shuō)不準(zhǔn)就在未來(lái)的公公婆婆面前失了顏面。
接下來(lái)的一個(gè)星期陳平安、陳佳佳、吳紫萱、寧?kù)o帶著二老將華都逛了個(gè)遍。
爸爸陳樹(shù)國(guó)借了寧?kù)o的單反相機(jī),學(xué)習(xí)使用,然后逐漸愛(ài)上攝影。
出去玩時(shí),張娟的照片幾乎都是出自他的手。
見(jiàn)爸爸喜愛(ài),
陳平安索性給他買(mǎi)了一套專(zhuān)業(yè)的攝影設(shè)備,讓他沒(méi)事兒的時(shí)候自己搗鼓。
當(dāng)然,
每天晚上依然是陳平安‘廚房教學(xué)’時(shí)間。
雖然陳平安承諾了要給他錄制視頻,但陳樹(shù)國(guó)還是自己用筆記本把步驟記下來(lái),他說(shuō):“好記性不如爛筆頭,多寫(xiě)寫(xiě),記憶深刻。”
這大概就是爸爸年輕時(shí)在部隊(duì)養(yǎng)成的習(xí)慣了。
延續(xù)至今。
隨著演唱會(huì)臨近,陳平安也逐漸忙了起來(lái)。
楊博也請(qǐng)了假,趕回來(lái)參加陳平安的演唱會(huì)。之前錄制戀愛(ài)綜藝認(rèn)識(shí)的張澤、陳曦、蘭鈺等人也都趕來(lái)了華都。
這次演唱會(huì),
陳平安希望到場(chǎng)的人,全到了!
終于,
演唱會(huì)的日子到了。
他的第一場(chǎng)個(gè)人演唱會(huì)!
……