“唔……不，不行呢，還是無(wú)法打破……雖然撕裂出縫隙，但還是醉蝦的微醺占據(jù)了上風(fēng)！”極星寮管理，大堂文緒一邊吃一邊發(fā)出含糊的聲音，金黃的細(xì)面淋了蔥油，蝦鮮嫩彈牙，給味覺(jué)帶來(lái)無(wú)限的沖擊。仿佛坐在綠茵草地，烈陽(yáng)火辣，女人穿著白色吊裙，白嫩的腳丫浸進(jìn)冰涼的溪里！

    觸電般的感受，涼水漫過(guò)小腿肌膚，毛孔收縮，渾身舒泰，好像像心靈都被清洗了一番！

    臉上的桃紅在醋溜松花蛋的怯酒中褪去，醋酸沖開味蕾，讓肚子重新發(fā)出想要進(jìn)食的訊息。

    然而三蝦面的進(jìn)攻卻依然不敵夏田冬藏防守，幻想世界中的黑色龍蝰看似撲天蓋地，卻并不能將薄膜完全撕爛，矢加田也的心意，哪怕只剩下薄薄的一層，依然□□地守護(hù)著。臉頰上的紅暈雖然褪去，鼻尖卻依然微紅。

    看來(lái)田也學(xué)長(zhǎng)的廚心比我想象中的還要強(qiáng)啊。幸平創(chuàng)真在心中暗嘆著，“請(qǐng)三位評(píng)委將右邊碗里的湯倒入面里——”

    “誒，那個(gè)是需要倒進(jìn)去的嗎？我一直以為是單喝的——”堂島銀有些詫異地看著一旁放置的清湯，因?yàn)橛行┑胤阶霭杳婊蛘叱捶?，都?huì)奉上一碗清湯?！耙?yàn)辂}分的攝入會(huì)奪走口腔的水分，所而另外奉湯，如果是湯面的話，一開始就會(huì)讓面條浸在湯里，讓面條吸收高湯的鮮味。你的不是這樣的嗎？”

    “啊，確實(shí)，有些三蝦面是端上來(lái)的時(shí)候就已經(jīng)吸收了湯水，那種下面是湯，然后蓋澆頭的樣子，就像海鮮拉面一樣?！毙移絼?chuàng)真點(diǎn)頭，“但是教我的那個(gè)人是用的分開的方法，湯和面分開，想倒多少倒多少，全憑食客的喜好。我也覺(jué)得這種更好，有些食客不喜歡太濕的，自己泡的話，不就能更貼合自己的心意了嗎？”

    “啊，是這樣的嗎。”

    湯看起來(lái)非常清澈，呈現(xiàn)漂亮的琥珀色，底下有黑色和白色沉淀。五人分別把湯加進(jìn)自己的碗里，用了數(shù)斤鮮蝦熬煮的湯冒著汨汨熱氣，拌進(jìn)面里，“唔——這味道，好像舌頭都要鮮掉了一樣！”

    僅憑蝦殼是無(wú)法熬制出這樣的高湯的，黑色的幼昆布被捆成小團(tuán)，吃到嘴里脆脆的，散發(fā)出濃郁的海洋的味道。特別是中心的小結(jié)，咬開的那一瞬間，好像吞進(jìn)了一片微縮的海洋！

    日本常用昆布或者鰹魚來(lái)熬制高湯，某著名漫畫家空知猩猩筆下的女主神樂(lè)最喜歡吃的就是醋漬昆布——沒(méi)有昆布吃就要死了啊，阿魯！混蛋阿銀，竟然敢搶我的醋昆布！我才不是過(guò)來(lái)救你們的呢，只是剛好過(guò)來(lái)買醋昆布罷了！

    富含谷氨酸鈉使得它的鮮味超出異常，雖然醋昆布只是一種加工過(guò)的昆布切成小條，撒上酸甜口味的白色粉末小食，但也意外地具有人氣呢。

    很多人以為海帶和昆布是一種東西，其實(shí)不是的哦?；蛘哒f(shuō)，這種說(shuō)法并不準(zhǔn)確。

    海帶在生物學(xué)上第次分為海帶目、海帶科和海帶屬。而昆布，則是褐藻門-海帶目-翅藻科的一屬。因此，昆布與海帶不是“親兄弟”，而應(yīng)該是“堂兄弟”才對(duì)。

    插班生用了幼昆布熬制高湯，這種被人們用來(lái)提取味精的東西天生就是熬湯的好材料，但是鮮味之下，蘊(yùn)含的濃郁的甘甜氣息，如此圓融和諧，顯然并不僅僅是蝦殼和昆布而已……

    “是大根！”才波誠(chéng)一郎叫了出來(lái)。這種清甜的味道，應(yīng)該是還加了大根才對(duì)！

    だいこん，大根，其實(shí)就是蘿卜的意思。白色的，水靈靈的大蘿卜。在日本早期的“禁肉”時(shí)代，大根一度成為日本人民的主食，流傳到現(xiàn)在，早已成為日常飲食的一部分。最常見(jiàn)的就是被拿來(lái)做沢庵漬，或是熬煮關(guān)東煮的湯底。也有切魚生的時(shí)候，下墊蘿卜絲的，磨成蘿卜泥，又可做蘸料。

    “但是湯里面沒(méi)有誒?！笔讣犹镆灿蒙鬃訑噭?dòng)著，一張好看的臉上滿是困惑。

    湯里面并沒(méi)有蘿卜塊，連蘿卜絲都沒(méi)有。湯一眼見(jiàn)底，所以也并不存在什么混濁被遮蔽的問(wèn)題。雖然蘿卜爛熟后呈幾近透明狀，如果是切成細(xì)絲的類型也確實(shí)難以發(fā)現(xiàn)。但是大家認(rèn)真撈，是不可能會(huì)錯(cuò)過(guò)的。

    “什么嘛，真的有放嗎？”霧野勝子也在碗里撈撈撈，只有昆布和豆腐。因?yàn)楸旧砦r和昆布的味道已經(jīng)非常鮮美，所以那一絲圓融的甘甜不仔細(xì)品味的話，會(huì)誤認(rèn)為是蝦或昆布本身的味道。

    女生并沒(méi)有嘗出，倒是極星寮的管理，大御堂文緒阿姨品出了其中的味道?！澳闶前烟}卜加入，燉煮爛熟出鍋后再撈起來(lái)的吧？”女人咂嘴，似乎在回味著。這也是能解釋為什么湯里會(huì)沒(méi)有蘿卜。ιΙйＧyuτΧＴ.Йet

    “因?yàn)橹蟮臅r(shí)候是切成大塊的，特別好撈，雖然看不出來(lái)，但確實(shí)有放呦?！?br/>
    “那為什么不直接留著呢？如果熬煮得爛熟，吸滿高湯，一口咬下去，全是清甜的滋味，不也很好嗎？”

    “唔，但是那樣的話，它就真的是一碗湯啦?！毙移絼?chuàng)真托著下巴，意有所指道。

    與那些專門用來(lái)配飯的玉米大骨湯，蘿卜牛肉湯不同，那些只是做湯的量可以塊切的很大，但是放在要下面的湯中，就不是那么合適了。就像經(jīng)常被人拿來(lái)泡飯的味噌湯大醬湯，里面也并沒(méi)有很大塊的東西。

    “畢竟三蝦面的主料是新鮮的河蝦，被翻炒得香黃的蝦籽，流油誘人的蝦黃，以及粉嫩Q彈的蝦肉……如果湯里加入太多東西的話，反而會(huì)有一種喧賓奪主的感覺(jué)。”

    湯的加入，讓面得到了升華，讓原本蔥香霸道的三蝦面，突然變得溫柔起來(lái)。如果把原來(lái)的三蝦面比做一個(gè)霸道冷酷，渾身上下散發(fā)著侵略性的男子，那么現(xiàn)在就是在霸道之余，忽然增添了一份柔情，在富有侵略性的同時(shí)，又突然向你示弱，他深情地看著你，純潔無(wú)辜得就像個(gè)治愈男孩。

    兩者碰撞出絕世的美妙。更有幼嫩細(xì)滑的水豆腐，那種輕柔的觸感，好像有美人在與你舌吻一般！更神奇的是，原本微醺的醉意，在消散！醋漬皮蛋，清甜大根……那團(tuán)光膜終于一寸一寸地被瓦解。

    酒精開解的同時(shí)又沖開味蕾，霸道的蔥油率先發(fā)起進(jìn)攻，又在眾人因?yàn)檫^(guò)度強(qiáng)勢(shì)而稍感覺(jué)害怕的時(shí)候突然變得溫柔，暖洋洋的湯下肚，整個(gè)人都發(fā)出舒服的嘆慰。

    “我宣布，這次的食戟結(jié)果是——”

    “插班生勝？！”×2

    食戟結(jié)束后，霧野勝子第一時(shí)間就把結(jié)果發(fā)給了參與博\'彩的各位，剩余兩個(gè)沒(méi)有親身參與本次食戟的極星寮成員對(duì)此都有些感到難以置信。要知道，雖然矢加田也只比他們大一屆，但又不是什么水貨，雖然處事低調(diào)，但從僅三年級(jí)就已經(jīng)開始試圖觸摸廚心，就可以看出他的天賦。

    在去年的社團(tuán)階位戰(zhàn)中，田也他還公開擊敗了一個(gè)高中部的學(xué)長(zhǎng)。對(duì)方可不是寂寂無(wú)名之輩，可是讓他很是出了一番風(fēng)頭。

    “現(xiàn)在的插班生已經(jīng)這么強(qiáng)了嗎？”紺野和涉感嘆道。她剛剛部活回來(lái)，還是有點(diǎn)不敢相信。據(jù)說(shuō)學(xué)長(zhǎng)這次的比賽還拿出了壓箱底的［夏田冬藏］，連老師都夸贊的［夏田冬藏］，僅僅是不完全的試菜就已經(jīng)俘獲了她的芳心，怎么會(huì)，怎么會(huì)輸呢？

    那個(gè)叫做幸平創(chuàng)真，到底有多強(qiáng)？

    “雖然不想承認(rèn)……但那家伙做的東西是很不錯(cuò)啦。”霧野勝子一邊戳著手機(jī)一邊嘆氣。即便她不喜歡那個(gè)插班生，對(duì)于入場(chǎng)優(yōu)秀的菜品，也沒(méi)有辦法說(shuō)出違心的話語(yǔ)。好吃就是好吃，料理人的舌頭是不會(huì)說(shuō)謊的。

    “本來(lái)只吃面的話，其實(shí)還是學(xué)長(zhǎng)贏的，但是加入湯之后，那個(gè)插班生的三蝦面，就好像被注入了靈魂一樣。那種仿佛在陽(yáng)光沙灘下涂防曬油的愜意……唔哇，不知不覺(jué)心就被他撬開了呀！”

    霧野勝子似乎對(duì)自己輕易向敵方敞開心扉感到痛恨，說(shuō)好了無(wú)條件站學(xué)長(zhǎng)的，自己竟然，自己竟然……

    生！氣！

    而本場(chǎng)最佳——才波誠(chéng)一郎！正在流著哈喇子默默數(shù)著自己的戰(zhàn)利品，眼里泛著詭異的光。

    “黑枸杞，花膠，伏特加，龐貝火腿，比內(nèi)地雞，貝吉拉生蠔，新西蘭金目鯛魚……”

    啊哈！真是豐厚?。‘吘鼓敲炊嗳?，只有他投插班生贏，不過(guò)這回還真是好險(xiǎn)，差點(diǎn)翻船了。

    “是那個(gè)插班生贏的話，那他不就更囂張了嗎？”說(shuō)這話的是剛回來(lái)的大黑一朗，因?yàn)楹蛣e人約了出去打籃球，才這么晚回來(lái)。男生長(zhǎng)得高高壯壯的，一站那里好像一堵墻一樣。

    大黑一朗還記得那家伙可是剛進(jìn)校就敢在講臺(tái)上放出那樣的話，那可是開學(xué)典禮?。‘?dāng)著幾千人的面挑釁，這回得勝，怕是又要變本加厲了吧？可惡！

    “嗯？我倒是覺(jué)得他還好？本身以為會(huì)是那種眼高于頂，很難相處的類型，沒(méi)想到竟意外的好說(shuō)話？拋開那些中二言論，感覺(jué)也蠻好的嘛，雖然手法看起來(lái)有點(diǎn)殘，但是擅長(zhǎng)從其他方面來(lái)彌補(bǔ)……唔，難道說(shuō)？這就是那個(gè)插班生的特色？”

    不不不，是少年你想多了，他那是真的手殘，跟特色沒(méi)有半毛錢的關(guān)系的啦！

    “而且沒(méi)有冷嘲熱諷，還跟學(xué)長(zhǎng)握手說(shuō)學(xué)長(zhǎng)的料理也很好吃，也是非常棒的菜品，如果再?gòu)?qiáng)一點(diǎn)，說(shuō)不定輸?shù)娜司褪撬?。?