郭大伯眼神有些復(fù)雜的看著自己的愛(ài)徒、養(yǎng)子和心目中的準(zhǔn)女婿，帶著點(diǎn)欣賞也帶著一絲擔(dān)憂，見(jiàn)他最終認(rèn)可了姚甜甜的說(shuō)法，終于欣慰的點(diǎn)了點(diǎn)頭，目光轉(zhuǎn)到了姚甜甜的臉上，帶著期待開(kāi)口說(shuō)道“甜妞啊，現(xiàn)在給大伯說(shuō)說(shuō)《山家清供》的菜譜吧?！?br/>
    “好的”姚甜甜大方的點(diǎn)了點(diǎn)頭，略微想了一下，說(shuō)道“咱們這一代出產(chǎn)芹菜，那我就背誦一個(gè)有關(guān)芹菜烹調(diào)的菜譜吧，它有一個(gè)好聽(tīng)的名字，叫做碧澗羹。”

    其實(shí)早在姚甜甜準(zhǔn)備說(shuō)《山家清供》菜譜的時(shí)候，藥香少年已經(jīng)為他翻開(kāi)了這本古菜譜，并且翻到了碧澗羹的這一頁(yè)，悄悄地提醒她到：“有些植物原料這個(gè)時(shí)空不一定會(huì)有呢，就是芹菜在這里常見(jiàn)，就說(shuō)這道菜譜吧?！?br/>
    姚甜甜撇了一眼眼前液晶屏幕上的介紹，一字一句，緩緩地誦到：“芹楚，菜也，又名水英。有二種：荻芹取根，赤芹取葉與莖，俱可食。二月三月作羹時(shí)采之，洗凈入湯灼過(guò)取出，以苦酒研芝麻，入鹽少許，與茴香漬之，可作蔊。惟淪而羹之者，既清而馨，猶碧澗然。”

    姚甜甜說(shuō)完，看著祥子和郭大伯有些迷茫無(wú)措的眼神，她眼神一轉(zhuǎn)，輕輕一笑，假托叔叔之言把這道文縐縐的菜譜譯文也說(shuō)了出來(lái)“我喜歡吃芹菜，就求著叔叔講解了這道菜肴：芹楚，是菜，又叫水英。有兩種：一種叫荻芹，取根食用，一種叫赤芹，取葉與莖，都可以吃。二月三月要做羹時(shí)就采來(lái)，洗凈放進(jìn)開(kāi)水中燙過(guò)取出，以苦酒研芝麻，少加點(diǎn)鹽，與茴香一起浸著，可作小菜。而用它來(lái)煮羹，又清新又馨香，就像山澗的清水?！?br/>
    聽(tīng)到姚甜甜的翻譯，郭大伯和祥子終于恍然大悟，露出了欣喜的神色來(lái)?？墒牵@樣一來(lái)，姚甜甜就疑惑了，昨天祥子背誦的那道山海羹的菜譜也是這么文縐縐的啊，他們?nèi)绻惶难晕牡脑?，那道菜譜又是怎么回事呢？

    姚甜甜心頭疑惑著，悄眼觀察著郭大伯和祥子的神色，又緩緩地說(shuō)出了另一道菜譜來(lái)“青精飯，首以此，重谷也。按《本草》：“南燭木，今名黑飯草，又名旱蓮草。”即青精也。采枝葉搗汁，浸上白好粳米，不拘多少，候一二時(shí)，蒸飯曝干，堅(jiān)而碧色，收貯。如用時(shí)，先用滾水，量以米數(shù)，煮一滾即成飯矣。用水不可多，亦不可少。久服延年益顏。仙方又有青精石飯，世未知石為何也。按《本草》用青石脂三斤、青粱米一斗，水浸三日，搗為丸，如李大，白湯送服，一二丸可不饑。是知石脂也。二法皆有據(jù)，第以山居供客，則當(dāng)用前法，如欲效子房辟谷，當(dāng)用后法?！?br/>
    說(shuō)完之后，姚甜甜卻沒(méi)有繼續(xù)說(shuō)譯文了。癡迷廚藝卻沒(méi)讀過(guò)什么書(shū)的祥子眼巴巴地等著姚甜甜給翻譯呢，等了半天，還不見(jiàn)姚甜甜解釋?zhuān)樽蛹钡脻q紅了臉，結(jié)結(jié)巴巴的說(shuō)“甜，甜妞師傅，這，這青精飯到底怎么做??？”

    郭大伯雖然沒(méi)有說(shuō)話，但是他那眼巴巴的等著的眼神，一點(diǎn)也不比一臉焦急的祥子輕松，他下意識(shí)微抖得小腿出賣(mài)了惶恐又期待的心情。

    確認(rèn)了郭大伯鶴祥子確實(shí)不懂文言文，姚甜甜把心頭的疑惑表現(xiàn)在了臉上，她偏著頭，似乎是自言自語(yǔ)的說(shuō)道“我，我也不知道呢，這道菜譜叔叔沒(méi)有給我講解過(guò)，我還想著祥子哥哥能給我講講呢?！?br/>
    “我？”祥子一下子張大了眼睛，指著自己的鼻子尖說(shuō)，不好意思的說(shuō)“我，我，我沒(méi)有讀過(guò)書(shū)，怎么會(huì)能明白這樣的菜譜呢，只聽(tīng)明白里面提到了《本草》、《本草》的，似乎這道菜肴還還有藥理，置于怎么做，確實(shí)是一點(diǎn)也不明白呀。”

    祥子說(shuō)著，求助的望向了他的師傅兼東家郭大伯，在得到同樣焦急無(wú)奈的眼神之后，他還是把希望寄托在了姚甜甜身上，央求道“你跟在你叔叔身邊這些天了，總學(xué)會(huì)了一些文言文吧，你就幫我解釋一下吧。”

    “不對(duì)呀，祥子哥哥”姚甜甜似乎突然想起了什么來(lái)一般，偏著頭說(shuō)“我記得昨天祥子哥哥說(shuō)的山海羹的菜譜也是這樣記載的啊，你們?cè)趺茨苊靼?？怎么到了這道青精飯就不明白了呢？”

    姚甜甜提起了山海羹的菜譜，焦急的祥子瑟縮了一下，自覺(jué)的犯了大錯(cuò)一般的瞅了一眼郭大伯，愧疚的垂下了頭去。郭大伯臉上一陣糾結(jié)，大約一盞茶的時(shí)候那么長(zhǎng)，他終于下定了決心。

    郭大伯緩緩地坐回了自己的座位上，臉上帶著迷離的神色講述了起來(lái)：

    一年多以前的一個(gè)午后，祥子和伙計(jì)們都被打發(fā)去買(mǎi)菜蔬了，郭冬青正昏昏欲睡的一個(gè)人守著那個(gè)郭家飯莊，突然有一個(gè)穿著青衫的老道士來(lái)到了店里，問(wèn)他想不想讓他的郭家飯莊在十里八鄉(xiāng)的揚(yáng)名，郭冬青自然是很想的，但是他又不相信能有這么好的事情掉到自己的頭上。

    郭冬青給這個(gè)陌生的老道士泡了店里最好的茶，拐彎抹角、察言觀色的觀察了半天，這才確信了這個(gè)陌生的道士確實(shí)是個(gè)真道士，不是冒充的，好像確實(shí)也沒(méi)有什么惡意，這才乍著膽子詢問(wèn)老道士怎么能讓他的郭家飯莊在十里八鄉(xiāng)的揚(yáng)名，道士又有什么條件。

    青衫道士很干脆，直接掏出了‘山海羹’的菜譜，并且把上面的文字詳細(xì)的解釋了給郭冬青說(shuō)，條件只有一個(gè)，就是讓他把這道菜肴當(dāng)作招牌菜，在十里八鄉(xiāng)之間廣為宣傳，但是叮囑他，關(guān)于這道菜譜的來(lái)歷不能透露過(guò)別人知道。

    郭冬青遵從老道士的囑咐，沒(méi)有告訴別人關(guān)于如何得到菜譜的事，只是把菜譜悄悄地拿給了祥子看了，之后師徒二人花重金從外地買(mǎi)來(lái)了竹筍，配上當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的魚(yú)蝦，按照老道士交給的方法，終于做出了美味無(wú)比的山海羹。

    郭冬青喜出望外，趕緊把這道菜推出了出來(lái)，果然不出老道士的預(yù)料，山海羹推出不久，郭家飯莊立即就被大家口口相傳的都知道了，甚至連寧縣里的富貴大戶們都有慕名前來(lái)吃這道菜的。

    不過(guò)，這道山海羹雖然好吃，也被大家認(rèn)可了。但是，它的主料竹筍卻不易得，耗時(shí)耗力不算，還特別的貴，飯莊里時(shí)常就斷了材料。昨天祥子聽(tīng)姚甜甜說(shuō)起曾經(jīng)在附近見(jiàn)到過(guò)竹筍之后，一時(shí)高興，把這道羹的菜譜就說(shuō)了出來(lái)，希望能從楊家屯那直接買(mǎi)原料，那他們飯莊的利潤(rùn)就會(huì)翻倍了。

    事后，祥子忐忑的把這件事告訴了郭冬青，想就近買(mǎi)楊家屯的竹筍，又擔(dān)心東家責(zé)怪自己泄露了山海羹的秘方。郭冬青知道之后囑咐祥子暫時(shí)不要再提這個(gè)話題，自己則悄悄地觀察起這個(gè)十幾歲機(jī)靈的小丫頭來(lái)了。

    結(jié)果，他還沒(méi)看透姚甜甜呢，姚甜甜又拋出了《食珍錄》和《山家清供》兩本著名的菜譜，并且坦坦蕩蕩的把其中碧澗羹和青精飯的秘方說(shuō)了出來(lái)，這樣郭冬青既感動(dòng)有慚愧，這才原原本本的把山海羹秘方的來(lái)歷說(shuō)了出來(lái)。

    郭冬青說(shuō)完，微垂著頭說(shuō)“甜妞啊，是做大伯的小人之心了，你是個(gè)坦蕩的孩子，大伯也就沒(méi)有瞞你了，你會(huì)替大伯保守秘密的吧？”

    姚甜甜點(diǎn)了點(diǎn)頭，保證到“郭大伯放心，我是不會(huì)出去亂說(shuō)的。”

    嘴里說(shuō)著，心里卻補(bǔ)充了一句，這事我不會(huì)說(shuō)出去，我知道了就可以。這道山海羹的秘方是有人故意放出來(lái)的，而且也還是個(gè)道士，是個(gè)老道士，應(yīng)該不是魏星言。他們之間會(huì)有什么關(guān)聯(lián)呢？

    老道士選中了清水鎮(zhèn)上的飯館，應(yīng)該也不是偶然的。說(shuō)到底，這事還得找落到‘山海’二字上，因?yàn)檫@道菜做法上并沒(méi)有可疑之處，就是這個(gè)名字有古怪了，對(duì)方這是向打草驚蛇么？

    姚甜甜暗自琢磨著，郭冬青又開(kāi)了口，他覷著姚甜甜的臉色，帶著幾分小心翼翼的問(wèn)道“現(xiàn)在甜妞已經(jīng)知道了咱郭家飯莊最大的秘密，那你可愿意幫助大伯找到附近的竹筍？”

    “這個(gè)好說(shuō)”姚甜甜暫時(shí)壓下了心頭雜亂的思緒，微笑著說(shuō)“咱們楊家屯山美水美，出產(chǎn)的竹筍肯定特別好，若是能給聞名鄉(xiāng)里的郭家飯莊供貨，也是鄉(xiāng)親們的一條財(cái)路，這是對(duì)雙方都有利的事，我自然是愿意做的?！?br/>
    “那這事，大伯就拜托在你身傷了，等祥子的傷養(yǎng)一養(yǎng)，就讓他去楊家屯找你們。”郭大伯一聽(tīng)姚甜甜答應(yīng)的這么痛快，馬上高興了起來(lái)，仿佛他面對(duì)的不是一個(gè)十幾歲的小姑娘，而是一個(gè)成年人那樣的鄭重其事。

    虎妞奶奶沉默的聽(tīng)了半天了，聽(tīng)兒子說(shuō)要祥子去楊家屯，馬上插話道“祥子去的時(shí)候稍上虎妞，讓她姨奶奶給照看著，也去跟著楊家屯的姚先生讀點(diǎn)書(shū)，識(shí)點(diǎn)字?！?