七月份，就在胡鬧折騰君子蘭和五針?biāo)傻臅r(shí)候，夏宏國(guó)和陳一非爺倆齊齊來到了香港?，F(xiàn)在這爺倆在日本的名聲都不簡(jiǎn)單，一個(gè)是一手創(chuàng)立了百元店神話的商業(yè)奇才，另一個(gè)則是股市上的常青樹。當(dāng)然，誰也不知道在他們的身后還隱藏著胡鬧這么一個(gè)人物。
兩人到日本自然是為了胡鬧‘交’代的事情。皮爾卡丹幫忙聯(lián)系的服裝生產(chǎn)線，夏宏國(guó)已經(jīng)替胡鬧接手了過來。當(dāng)然，這樣的服裝生產(chǎn)線在日本也有出售，胡鬧之所以要讓皮爾卡丹幫忙從法國(guó)聯(lián)系，自然是看準(zhǔn)了法國(guó)在服飾這一塊，原汁原味的文化氛圍。
用了不到一個(gè)月的時(shí)間，夏宏國(guó)和陳一非就分別在香港成立了一家公司，一個(gè)是服飾，一個(gè)是快餐。并且在胡鬧的授意下，陳一非直接從日本購(gòu)置了簡(jiǎn)易的飲食生產(chǎn)設(shè)備，與服裝生產(chǎn)線設(shè)備一同運(yùn)到了香港。
八月初，胡鬧再次去叨擾了全聚德的老掌柜，相對(duì)來說服裝行業(yè)要省事許多，有自己的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，切合當(dāng)前需要生產(chǎn)服飾，合理的管理模式一般不會(huì)有什么太大的問題。但是快餐這一行不可避免的就需要一些飲食之類的秘方，而且還需要充分的調(diào)整好各地的飲食習(xí)慣。當(dāng)初麥當(dāng)勞和肯德基同期來中國(guó)考察市場(chǎng)，但是為什么肯德基能夠迅速在中國(guó)開辦第一家快餐廳，而麥當(dāng)勞卻拖到幾年之后。這中間很大一部分原因就是因?yàn)樵诳疾熘?，兩家企業(yè)對(duì)中國(guó)人的飲食口味的認(rèn)同態(tài)度不同。肯德基覺得中國(guó)市場(chǎng)大有潛力，而麥當(dāng)勞則是認(rèn)為中國(guó)人的口味無法接受西洋快餐的風(fēng)格。
其實(shí)在胡鬧看來，飲食風(fēng)格對(duì)于老一輩的人來說，他們或許無法接受口味的轉(zhuǎn)變。但是對(duì)于骨子里就透著求新求變求‘潮’流的年輕人來說，他們是最容易接受新口味，也是最容易被周圍人帶起的‘潮’流所同化。
很簡(jiǎn)單的說，譬如可口可樂，當(dāng)初這種飲料推向中國(guó)市場(chǎng)地時(shí)候，中國(guó)人對(duì)這種類似于咳嗽糖漿似的飲料并不感冒。但是可口可樂善于做促銷?？梢哉f可口可樂是第一家在中國(guó)運(yùn)用促銷手段的公司。他們成功的讓年輕的一代在改革開放思‘潮’中逐漸變的崇洋地一面而慢慢讓他們適應(yīng)了這種口味，將喝可樂當(dāng)成是一種吸收西方文化的流行。當(dāng)這一代人成功的養(yǎng)成喝可樂并習(xí)慣這種味道以后，這種味道便不再是異味，不再是咳嗽糖漿，而是一種眾所周知的可口飲料。
“師叔又來叨擾你了，呵呵?！痹诶险乒竦霓k公室里。胡鬧一邊喝著白開水，一邊笑得像頭小狐貍。
老掌柜正看著主店和幾個(gè)分店的營(yíng)業(yè)報(bào)表，聽見胡鬧的話，放下鋼筆，捧起茶杯吹了吹，吸‘吮’了一口，笑看著胡鬧說：“你之前跟我提的事情，我聯(lián)系了店里的幾個(gè)大廚，但是都沒能想出什么辦法?！?br/>
在夏宏國(guó)和陳一非他們倆動(dòng)身去香港地時(shí)候。胡鬧就來找過老掌柜一次，因?yàn)橛邢惹皞z人的口頭應(yīng)承在，胡鬧就直接了當(dāng)?shù)母嬖V老掌柜他想正式辦快餐店。需要老掌柜幫忙構(gòu)思出一種具有中國(guó)特‘色’但又要新奇美味，同時(shí)成本不高地快餐種類。
全聚德的烤鴨固然是好吃，但是制作起來太過麻煩，而且成本高，售價(jià)就高，不符合快餐的定位。
胡鬧皺皺眉頭，將自己帶來的一份總結(jié)和搜集而來的關(guān)于西方快餐業(yè)相關(guān)資料遞給了老掌柜，笑著說：“師叔，這上面有一些對(duì)西方快餐業(yè)的描述。以及他們的飲食種類，其中主打的是一種叫做漢堡包的食物，在我理解看來跟‘肉’包子沒什么本質(zhì)上地區(qū)別。”
“‘肉’包子？”老掌柜接過資料抖了抖。一邊翻開一邊笑道：“那你得去天津找狗不理啊。他們可是做包子地行家。也是百年老店?！?br/>
胡鬧笑了笑。狗不理他也不是沒動(dòng)過心思去找。但是無‘門’無路貿(mào)然找去。恐怕這閉‘門’羹是有地吃。何況既然托了老掌柜這事兒。自然不能再去找另一家?！皫熓?。”胡鬧一邊喝著涼白開。一邊悠悠地說：“我個(gè)人覺得這快餐在于俗而不在于‘精’。我們中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化都追求一個(gè)‘精’字。但是這不符合快餐文化地定義。當(dāng)然。我說地俗并非只是粗制濫造。而是指便捷低廉。同時(shí)容易被大眾所接受地快餐菜系?！?br/>
老掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭。將資料放在一旁。捧起茶杯笑著說：“你說地這個(gè)我也明白?？觳吐?。講究地不就是一個(gè)快字。人說魚和熊掌不可兼得。求快自然就不能求‘精’。但是難就難在你所說地這個(gè)俗字。做‘精’容易做俗難啊。而且照你所說。菜系也不能只有一種吧。但是單單開發(fā)一種就如此之難。要是在開發(fā)出一系列恐怕就是難上加難了?！?br/>
胡鬧撓撓頭說道：“這些方面我就不大在行了。我只能給你提供一些相關(guān)國(guó)外快餐地資料。另外我覺得在可能地情況也可以借鑒一下他們地菜系種類風(fēng)格。既然他們做地成功就必然有其可取之處?！?br/>
“這樣吧?！崩险乒衩蛄艘豢诓枵f：“我給你一個(gè)建議?！?br/>
胡鬧道：“師叔請(qǐng)說。”
老掌柜敲著桌子沉‘吟’道：“你也知道我們?nèi)鄣乱曾啚橹?，雖然獨(dú)具特‘色’但相對(duì)于浩瀚的中華飲食文化來說只能算是微不足道。你雖然要求俗，但是你說的俗卻是在‘精’的基礎(chǔ)上簡(jiǎn)化，這比單純的‘精’要麻煩許多。所以說菜系地開發(fā)單靠我們?nèi)鄣逻@一種可不行，我建議你最好能遍訪全國(guó)各地搜羅飲食奇方，將其匯總，成為研發(fā)菜系地基礎(chǔ)資料。”
“這個(gè)……”胡鬧的臉耷拉了下來，苦笑著說：“老掌柜，你這不是天方夜譚么？咱們中國(guó)人講究地就是傳內(nèi)不傳外，傳子不傳‘女’，用西方的話來說就是技術(shù)封鎖。也正是因?yàn)檫@樣，中國(guó)的許多老手藝在逐漸的消亡。我如果貿(mào)貿(mào)然的上‘門’找您老人家要烤鴨秘方，您能痛快的給我么？您若是不給，您想想其他人能給么？”
老掌柜笑著說：“這的確是個(gè)問題。不過我早就幫你想好了解決地辦法?！?br/>
“什么辦法？”胡鬧一愣問道。
老掌柜悠然的品了一口茶，見胡鬧一臉著急，這才笑著緩緩的說：“其實(shí)做我們這一行的有一種天敵。他們天生味覺敏銳，在經(jīng)過后天培養(yǎng)以后，就具備了嘗百味，知百味的能力。無論什么秘方制作出來的菜肴。他們只要經(jīng)過品嘗就能原原本本地還原出所需的材料和工序以及制作順序?！?br/>
胡鬧還是第一次聽說這回事，張大嘴吃驚的說：“那不是比神廚都厲害？”
老掌柜笑著點(diǎn)點(diǎn)頭說：“他們每一個(gè)人都可以稱得上是神廚，但是神廚卻并不一定有他們那種鑒別能力。不過似于千里馬一樣，他們的稀有或許比之千里馬還要來的珍貴許多。當(dāng)然，也因?yàn)樾袠I(yè)道德的緣故，像我們這種自珍秘方的老店都很不喜歡這種人。好在他們這一脈也有他們的原則，一般來說，都不會(huì)利用這方面的能力曝光別人地秘方。”
胡鬧撓撓頭不解的說：“師叔，那您這話可就說的不對(duì)了。既然不利用這方面地能力曝光別人的秘方。那何必還要練出這樣的本事。”
老掌柜搖頭笑道：“那我可就不知道了，中國(guó)之大無奇不有，而每一奇都有他們的故事?；蛟S這一脈也有他們自己的故事吧?！?br/>
“師叔，說了半天，您還沒說到哪兒去找這樣的人呢？要不您幫我引薦引薦?！?br/>
老掌柜嘆氣道：“這一脈自清末就陸續(xù)斷絕了，近代幾乎不曾聽聞，我也是在去年聽一位來店里吃飯的美國(guó)朋友說他們那兒有個(gè)神奇的中國(guó)小伙兒有這樣的本事，也不知道真假。”
“在美國(guó)？”胡鬧愣了一下。
老掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭，說：“如果單憑你個(gè)人去搜尋那些民間飲食秘方恐怕難如登天，如果真想做到這一點(diǎn)，最好地辦法就是找到這么一個(gè)人?！?br/>
胡鬧抓抓頭?？嘈Φ溃骸爸皇莻髀?，連有沒有這個(gè)人都不知道，若是沒有那豈不是白瞎。再說，我覺得只是開發(fā)出新菜系，沒必要這么麻煩吧？”
老掌柜看了胡鬧一眼肅然道：“如果你照辦這些西洋快餐的飲食方式，‘弄’些如你說的什么漢堡包出來的確是不難。但是我們中華飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，總不至于到頭來還得靠這些國(guó)外的東西吧?！?br/>
胡鬧怔了怔，終于緩緩的點(diǎn)了點(diǎn)頭，心里卻有些慚愧。自己急于求成卻忘記了自己的初衷。自己的初衷是什么，做咱們自己的快餐文化。
“師叔，您批評(píng)地是，那我這就托人去找一找你所說的這個(gè)人。”胡鬧陳懇的點(diǎn)頭道。
老掌柜笑道：“知道你‘門’路廣，國(guó)外朋友也多，我也代幫你打聽著。如果真找不到這個(gè)人，咱們就再想辦法，相信人總不會(huì)被‘尿’給憋死，車到山前自有路嗎！”
思來想去。胡鬧在美國(guó)的朋友就只有司徒揚(yáng)劍了。當(dāng)初司徒揚(yáng)劍留給他的通訊地址他還保留著。所以回去以后，他立刻就發(fā)了一封電報(bào)過去。
隨后。夏宏國(guó)和陳一非又輾轉(zhuǎn)回國(guó)了一次，將最近的發(fā)展情況大致的和胡鬧說了說，當(dāng)然重點(diǎn)還是說了在香港辦立的那兩家公司的事兒。胡鬧讓他們先把這兩家公司地事情緩一緩，因?yàn)楝F(xiàn)在還欠缺許多條件沒有完善，自然不能立刻上馬‘操’作。
司徒揚(yáng)劍遲遲沒有回復(fù)，讓胡鬧心急如焚，恨不得能親身去美國(guó)一趟。正因?yàn)槿绱?，胡鬧干脆讓陳一非去美國(guó)一趟，其實(shí)這個(gè)想法他早就有了，微軟和思科這兩個(gè)隨網(wǎng)絡(luò)科技應(yīng)運(yùn)而生地全球五百?gòu)?qiáng)企業(yè)此時(shí)正處于萌芽階段，此時(shí)抓住這兩支潛力股，未來就是一筆巨額的財(cái)富。所以他讓陳一非去美國(guó)除了尋找那位傳說中嘗百味知百味地人物之外，還有一點(diǎn)就是嘗試接觸一下微軟以及現(xiàn)在還沒有成立的思科。
網(wǎng)絡(luò)這個(gè)行業(yè)是一個(gè)隨著時(shí)代進(jìn)步應(yīng)運(yùn)而生的新興行業(yè)，但是其發(fā)展?jié)摿缀躅嵏擦艘酝魏我环N行業(yè)。這樣一塊美味的蛋糕，胡鬧自然不愿意放過，他甚至有著和微軟一較高下的心思。
八月中旬，陳一非帶著胡鬧的囑托匆匆飛往美國(guó)。此時(shí)的微軟已經(jīng)迎來了一次巨大的轉(zhuǎn)機(jī)，他們被IBM公司選中，為其新PC機(jī)編寫關(guān)鍵的‘操’作系統(tǒng)軟件。因?yàn)闀r(shí)間緊迫，程序復(fù)雜，在很短的時(shí)間內(nèi)，他們拿不出這樣一個(gè)軟件程序。這不由的讓微軟的兩位創(chuàng)始人既焦急又頭疼。最終，他們打定主意，從其他程序編制者手中購(gòu)買現(xiàn)成的系統(tǒng)程序使用權(quán)。
而這時(shí)的陳一非已經(jīng)在美國(guó)落腳，并馬不停蹄的趕往了西雅圖。胡鬧‘交’代給他的幾件事情都是有先后順序的，而首先讓他辦的事情就是去西雅圖尋找一位叫做帕特森的人，從他的手中購(gòu)買走一個(gè)叫做QDOS‘操’作系統(tǒng)的使用權(quán)。
陳一非對(duì)這種網(wǎng)絡(luò)科技并不十分了解，雖然他一直都‘弄’不清楚胡鬧在祖國(guó)所接觸的都是落后的文化科技，為何會(huì)懂得這么多，但是經(jīng)過炒股的事情后，他已經(jīng)對(duì)胡鬧有了一種盲目的崇拜和信任，為他辦事從不問為什么，只是踏踏實(shí)實(shí)的去做。當(dāng)然，他也相信，胡鬧從不會(huì)做沒有根據(jù)，吃虧的事情，而事后自己也不會(huì)少了好處。
經(jīng)過一番商談，陳一非成功的和帕特森達(dá)成了以五萬美金購(gòu)買其手中QDOS‘操’作系統(tǒng)的使用權(quán)。就在他們的協(xié)議剛剛簽訂，微軟的兩位創(chuàng)始人就找來了。當(dāng)他們看到他們唯一相中的‘操’作系統(tǒng)已經(jīng)‘花’落他家的時(shí)候，臉上的表情自然是說多復(fù)雜就有多復(fù)雜。當(dāng)然，這并不代表他們就放棄了，沒有什么是不可以用錢買的。所以這兩位創(chuàng)始人便和陳一非商談起了購(gòu)買現(xiàn)在由陳一非掌握的QDOS系統(tǒng)使用權(quán)的問題。
陳一非事先已經(jīng)得到了胡鬧的‘交’代，所以并沒有一口回絕表示不賣，而是遲遲不把話題往錢上面扯。但是一番磨蹭，這兩位微軟創(chuàng)始人可就受不了，眼看著時(shí)間緊迫，他們沒有太多空閑去繼續(xù)磨蹭了，必須要拿下這個(gè)‘操’作系統(tǒng)的使用權(quán)。