“呵呵！”

    鄧豐茂笑笑，沒有在說下去，現(xiàn)實(shí)會(huì)給予他們最真切打擊的。

    曾經(jīng)他也天真地以為他們鄧村的茶世界上最好，可時(shí)間給他上了最好的一課。

    茶葉先天的好壞在很大程度上由茶樹生長的地理環(huán)境、日照濕度等不可變因素決定，再次之就比拼制茶工藝！

    就以武陵源的‘青巖茗翠’來說，有數(shù)百年的歷史，而且地理位置優(yōu)越，生長在海拔一千多米的高山上，氣候溫和云霧繚繞濕度大，有利于茶葉中的氨基酸、咖啡堿等有效成分的形成和增長，在先天上就已經(jīng)贏過了許多茶葉品牌。

    制茶工藝上‘青巖茗翠’早在上世紀(jì)八十年代就曾經(jīng)獲得華夏食品展覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢鄮r茗翠暢銷全國，所以在制茶工藝上不僅有完整的傳承，甚至在幾十年的實(shí)踐操作中得到了改良。

    而在殘酷的市場競爭下，其他小型茶葉品牌則很難在茶葉市場上立足，在夾縫中勉強(qiáng)生存下來就滿足了，又奢望什么制茶工藝的發(fā)展呢？

    更有甚者，諸如李家坳的東風(fēng)茶場直接被淘汰了！

    所以小品牌無論在先天的地理、環(huán)境條件上，還是在技術(shù)工藝底蘊(yùn)上都與大品牌有很長一段距離，而且這種距離不會(huì)被縮小，只會(huì)隨著時(shí)間的推移慢慢擴(kuò)大！

    鄧豐茂能夠維持住鄧村綠茶的目前的現(xiàn)狀就心滿意足了，從來沒有想過得獎(jiǎng)的事，東風(fēng)茶場一個(gè)連他都記不清的小品牌竟然妄想在茶葉評審會(huì)上得獎(jiǎng)，只能說太年輕了！

    須臾。

    一位生農(nóng)業(yè)廳的領(lǐng)導(dǎo)做完講話，茶葉評審會(huì)正式開始。

    評審專家們參照相關(guān)國際、國家標(biāo)準(zhǔn)并結(jié)合中江省茶葉品質(zhì)特點(diǎn)，確立審評方法。

    每位評審專家的座位前都有個(gè)專用的茶葉評審杯，準(zhǔn)確稱取五克樣茶，按一比二十二的比例沖泡沸水，并在沖泡時(shí)把茶湯中的泡沫刮去。

    靜止兩分鐘后帶湯聞香氣，然后，出湯，看湯色、評滋味，二次開湯，沖泡三分鐘后按前述操作，順序?qū)徳u，三次開湯，沖泡五分鐘后仍按前述操作，順序?qū)徳u，通過三次沖泡綜合評定香氣、湯色、滋味及葉底。

    坐在主席臺上的茶葉評審專家們年紀(jì)最小的都在五十以上，都是跟茶葉了半輩子交道的人，一生喝過的茶比很多人喝過的水還要多，他們的鼻子、舌頭、眼睛對茶香、茶湯的滋味、茶色都極為敏感，有些品牌第一次開湯就被一致淘汰了，根本沒有進(jìn)行后兩次開湯的必要。

    畢竟有一百多個(gè)茶葉品牌來參選，若每個(gè)品牌都走完三個(gè)評審程序，至少要花三四個(gè)小時(shí)，而茶葉評審會(huì)一般控制在兩個(gè)半小時(shí)左右。

    荀良工年近七十，滿頭白發(fā)卻精神奕奕，擔(dān)任中江省茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長十余年，經(jīng)驗(yàn)非常豐富。

    在短短不到一個(gè)小時(shí)的時(shí)間內(nèi)，就已經(jīng)排除了三十多種茶葉。

    “哎，中江省的茶文化終究比不得豫河、閩州、滇南等茶葉強(qiáng)省，每年能上得了臺面的茶葉實(shí)在太多了，而且總是那么幾家茶葉廠！”

    按照茶葉協(xié)會(huì)的條文，茶葉協(xié)會(huì)主席最高年齡不得大于七十，荀良工主持茶葉評審會(huì)的最后一年，仍沒看到讓他眼前一亮的新茶，而青巖茗翠他喝了幾十年，早就沒有了新鮮感，且青巖茗翠與那些頂級的茶葉品牌相比，劣勢還是很明顯的，心中無限感慨的同時(shí)不免有幾分失望。

    “老荀啊，這茶葉評審的工作真是份苦差，平時(shí)喝慣了那些上好的茶葉，再喝這些茶都磨舌頭！”

    挨著荀良工坐著的省茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長關(guān)成濟(jì)抿一口待評審的茶葉，忍不住苦著臉抱怨道。

    “一年就這么一次，堅(jiān)持堅(jiān)持吧！你比我小三歲，還能再來三年，我明年就要退休了，最大的遺憾就是沒能看到中江省有新的茶葉品牌冒頭！”

    荀良工搖搖頭，當(dāng)了十幾年的茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長，總覺得不圓滿。

    “今時(shí)不同往日，小品牌在市場上很難生存下去，很多地方的茶山早就荒廢了，咱們中江省能維持一百多個(gè)茶葉品牌就很不錯(cuò)了，哪敢奢望新的茶葉品牌冒頭呀！”

    兩個(gè)小時(shí)候后，荀良工皺著的眉頭終于有了一絲舒展，關(guān)成濟(jì)臉上也笑開了花。

    茶葉評審杯中的茶葉外形美觀，條索緊結(jié)，圓渾彎曲，白毛顯露，色澤翠綠，從肉質(zhì)看，清香馥郁，味醇回甘，沖水后，湯色綠明，葉底均勻，上等的好茶！

    “還是這熟悉的老味道讓人舒心一點(diǎn)，尤其是在喝了那么多其他小品牌的茶葉之后！”

    荀良工喝一口后，頓覺神清氣爽。

    “青巖茗翠已經(jīng)成了咱們中江省茶葉界的最后一塊遮羞布，看來今年這金獎(jiǎng)又要花落武陵源了！”

    關(guān)成濟(jì)只是聞著茶香，就知道杯中的茶葉肯定是武陵源的青巖茗翠。

    “嗯，在挑三個(gè)銀獎(jiǎng)、五個(gè)銅獎(jiǎng)，也給那些小茶葉品牌一些機(jī)會(huì)，讓他們露露臉，算是扶持吧！”

    荀良工的茶葉人生即將落幕，心中不禁噓噓。

    按照往年的經(jīng)驗(yàn)，喝到青巖茗翠，茶葉評審會(huì)基本就算結(jié)束，其他的銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)都沒什么人在意，一些小品牌找農(nóng)業(yè)廳的領(lǐng)導(dǎo)打招呼，這些名額有用來作順?biāo)饲椤?br/>
    中大型的茶葉品牌基本都已揭曉，只剩最后幾個(gè)小茶葉品牌沒有評審?fù)辏髁脊Υ艘巡粓?bào)任何希望了。

    “咦？這茶葉有點(diǎn)意思?。　?br/>
    最后一包樣品沖泡在評審杯中的時(shí)候，荀良工立即嗅到一陣悅?cè)说那逑悖覝劬G明亮透徹，葉底均勻整齊，有上等好茶的潛質(zhì)，馬上就來了興趣。

    “第一湯的茶香、茶湯、葉底不比武陵源的青巖茗翠差?。　?，關(guān)成濟(jì)也做好收工的準(zhǔn)備，大為意外的說道。

    “看下是哪個(gè)茶葉廠的？”

    “東風(fēng)茶場！”

    “東風(fēng)茶場？”

    荀良工想起來了，省農(nóng)業(yè)廳的一位處長找過他，讓他幫忙給東風(fēng)茶場一個(gè)參加農(nóng)業(yè)展覽會(huì)的名額。