春節(jié)結(jié)束，公家開始上班后，許知念第一時間去注冊了“宋辣辣”川菜的商標，然后讓許知秋制作了新的牌匾，在礦廠食堂掛了起來。

    宋淑芝在這期間一點沒閑著，天天挑燈夜戰(zhàn)地寫菜譜和秘方，竟然憑著記憶和經(jīng)驗寫出來了三十多道菜。

    每一道菜都從色香味、配料、火候、烹飪手法等各個角度進行了詳細拆解和分析。

    到許知念注冊商標的這一天，她的“宋辣辣”川菜秘籍也出爐了。

    宋淑芝完成了女兒交代的這項艱巨的任務(wù)，才敢問她這“秘籍”的用處。

    而許知念的回答干脆利落：“賣錢”。

    “賣錢？”宋淑芝趕緊護住了自己的“秘籍”，緊張兮兮地說道：“寶丫，這可不能胡鬧，這可是你姥爺一輩子的心血，你把這秘籍賣了，那不就等于把下蛋的母雞給賣了？這叫啥……這叫……殺雞……”

    “娘，你是不是想說殺雞取卵？”

    “對對，就是這個意思，這秘籍不但不能賣，而且誰都不能給。”

    “娘，所有的東西都有價格，你說不能賣，是因為價格沒達到你的預(yù)期?！?br/>
    “娘可不是貪財?shù)娜耍@秘籍是老宋家的心血，多少錢都不能賣。”

    “娘，那要是分成一百份，一份賣三千呢？”

    宋淑芝愣了一下，快速在心里盤算了一下，驚訝道：“寶丫，這……這是啥意思，三十萬？你，你在說啥啊?！?br/>
    宋淑芝都沒想過，這輩子能有機會從自己嘴里說出來“三十萬”這個錢數(shù)，現(xiàn)在萬元戶都罕見，十萬元戶只有首都才有，三十萬，那不是天方夜譚么？

    “娘，咱們這種賣法，叫做加盟，一份三千，是加盟費?！?br/>
    “加盟？啥是加盟？”

    “加盟就是全套復(fù)制我們的店，從門店名字、牌匾、裝修再到菜品種類、做法、口味，甚至是服務(wù)理念和售后標準都一模一樣，我們建立一個旗艦店，掛上自己的品牌，然后，全套打包銷售這個品牌，對方不但要一次性支付加盟費，而且還要每年給我們一定比例的經(jīng)營分成，當然，我們也要在前期對他們進行選址、宣傳的幫助和指導(dǎo)?！?br/>
    “寶丫……我、我好像聽懂了?！彼问缰ン@訝于自己的領(lǐng)悟能力，更驚訝于許知念的這個“加盟”的概念。

    這不就等于是一勞永逸了么？只要打造出來一個像樣的川菜館，然后無限復(fù)制，收加盟費和利潤就能收到手軟。

    許知念點了點頭，理解宋淑芝為啥這么驚訝——加盟的概念，至少要在十幾年之后才能出現(xiàn)。

    “娘，現(xiàn)在，這秘籍能賣了不？”許知念戳了戳宋淑芝的手背，宋淑芝趕緊把秘籍塞到了她懷里，說道：“這不叫賣，這叫發(fā)揚光大，你姥爺要是知道‘宋辣辣’開遍全國，能從墳里笑得爬出來?！?br/>
    “娘……你別嚇唬人行不行，我姥爺是火葬……”

    母女倆笑作一團，一想到“宋辣辣”能開啟加盟模式，都滿是期待。

    當天，許知念將許知明叫到了礦廠食堂，談了一下讓他當“宋辣辣”川菜連鎖副總經(jīng)理的想法——總經(jīng)理當然是宋淑芝女士。

    許知明受寵若驚，在反應(yīng)過來之后，差點一鼻子哭出來。

    在此之前，他從職高畢業(yè)后，只能在各種飯店找點切墩、傳菜、穿羊肉串之類的工作，本以為能順利就業(yè)就是萬幸，卻沒想到他這個十七歲的堂妹直接讓他當了副總。

    “知明哥，你先別急著哭啊，你都不問問我給你發(fā)多少工資，又讓你干多少活？”

    許知明吸了吸鼻子，抽抽搭搭地說道：“你給許知文開的工資頂上鎮(zhèn)上工人三倍了，我好歹也是個副總經(jīng)理，還不得五倍啊……”

    許知念看著他那沒出息的樣子，笑道：“五倍也不是沒可能，不過……你要付出的辛苦肯定也是五倍?！?br/>
    許知明鎮(zhèn)定了一下心神，呆呆地說道：“寶丫，你盡管把丑話說在前面，你到底要讓我干啥啊……我別給你砸了鍋?！?br/>
    “礦廠食堂的舞臺太小了?！痹S知念環(huán)視了一圈食堂內(nèi)的環(huán)境，嫌棄地嘖嘖了兩聲——一年前，她還在為爭奪食堂的一個窗口而和周芹芹斗智斗勇，一年后，別說一個窗口，就算是整個食堂，她也看不上了。

    “寶丫……這食堂還小啊，我替大爺大娘看了一個星期的窗口，毛利少說也有七八十呢，這一個月就是兩三百啊！干啥能比這個掙錢？”

    “知明哥，你得走出去，去看看外面的世界，你會發(fā)現(xiàn)你只是井底的青蛙，咱們這個川菜品牌要想做大做強，必須開分店，而且，要快開，多開，形成壟斷之勢?！?br/>
    許知念把許知明說得一愣一愣的，她知道，想讓許知明懂自己的經(jīng)商之道可不容易，現(xiàn)在他能聽話照做，就算合格。

    “知明哥，你接下來的任務(wù)就是走出去，你馬上從你職高同學(xué)里面招兩個人，把窗口開起來，你呢，就負責(zé)品牌推廣，尋找加盟方?！?br/>
    許知念將加盟的理念又給許知明分析了一遍，并且告訴他先從縣城開始摸起，然后是省城。

    “如果你能談下來一個加盟店，你就拿一千的抽成?！?br/>
    “多少？”

    許知明的眼珠子差點掉出來，本來他挺抗拒這事兒的，可俗話說得好，有錢能使鬼推磨啊，一千塊錢的提成，他干別的一年也賺不出來。

    “你沒聽錯，一千，好好干，我相信你同學(xué)里有很多人打算創(chuàng)業(yè)，讓他們見識見識川菜的魅力，你懂的……友情提示，你還可以發(fā)動全家人一起去尋找加盟方，我三嬸別的不行，臉皮可是一頂一的厚?！?br/>
    許知明像是拿到了圣旨似的，趕緊去執(zhí)行了。

    其實許知念并沒有指望他能紅口白牙拿下什么加盟店，所說的一千，也不過是給他畫一個大餅而已——在沒有形成品牌優(yōu)勢之前，沒人會愿意當這個冤大頭。

    可她就是要磨一磨許知明，讓他走出去，長長見識，四處碰碰壁，等他經(jīng)歷過過世間險惡而不被打倒，才有資格當她的副總。