?第三章

    顧樓生和豆兒還有酒樓的其他伙計(jì)好像默認(rèn)了一個(gè)事實(shí)，那就是，宋澄是個(gè)啞巴。2

    酒樓里新雇了一個(gè)不會(huì)說(shuō)話的人，這并不妨礙他們正常的生活或者做生意。宋澄沒(méi)有說(shuō)自己叫什么，他們也就沒(méi)有問(wèn)，稱呼問(wèn)題就那么自然而然地被忽略掉了。

    自從那日宋澄愿意留下已經(jīng)過(guò)了約莫小半個(gè)月。豆兒聽(tīng)說(shuō)宋澄留下的時(shí)候挺高興，酒樓里的工人其實(shí)都不住這兒，因?yàn)槎际擎?zhèn)里的人所以各自回家?，F(xiàn)在多了一個(gè)人一起生活，對(duì)于還是孩子的他來(lái)說(shuō)總是一件高興的事情。

    這一日，是酒樓一月一次休整的日子，店里的人都休息。宋澄不用起大早去拆下酒樓的門(mén)板，打掃整理準(zhǔn)備開(kāi)門(mén)迎客，所以等他睡到自然醒的時(shí)候，已經(jīng)到了吃早飯的時(shí)間。

    起來(lái)到院里的水井邊打了水洗了臉，宋澄拎著桶去河邊打了桶水回來(lái)，準(zhǔn)備洗衣服。正打算去柴房里燒水的時(shí)候，他聽(tīng)到了廚房有點(diǎn)動(dòng)靜，頓時(shí)肚子有感應(yīng)地咕嚕了一下，有點(diǎn)餓。宋澄想，還是先找點(diǎn)東西墊墊肚子吧。

    豆兒昨天就出了門(mén)，顧樓生打發(fā)了他回家去。樓生的大哥和夫嫂住在鎮(zhèn)子西頭，與酒樓隔了些路，平日里兩人不怎么回家。前些日子豆兒嚷嚷著想回去家里看看，纏不過(guò)豆兒的吵鬧，顧樓生索性允了。

    廚子，小二也都放了假，那么還留在廚房里制造出動(dòng)靜的不是小偷也就是顧樓生了。估摸著顧樓生正在弄早飯，宋澄想干脆自己也熱兩個(gè)饅頭吃了，等會(huì)才有力氣出門(mén)好辦事。

    “咣當(dāng)”一聲，什么東西打翻了似的，宋澄一愣，快走幾步推開(kāi)門(mén)。顧樓生拿著鍋鏟的身影剛?cè)肓搜酆煟桶阉纬嗡查g嚇了個(gè)清醒。

    “小心?。　彼纬未蠛爸鴵淞诉^(guò)去，果斷迅速地脫下自己的衣服往顧樓生身上拍打著。

    顧樓生剛才也不知道在做什么，碰翻了油罐不說(shuō)，見(jiàn)油鍋里冒了火，想也沒(méi)想地往鍋里倒了一瓢水……鍋里還盛著煮熱的油，這么一下子噌地就噼里啪啦冒了油星子四處濺開(kāi)，燙的他扔了鍋鏟子轉(zhuǎn)身往后躲，而鍋里冒的火也并未消去。反倒是他方才衣袖不小心沾了油，又擦了從灶臺(tái)下冒出的火。宋澄推門(mén)進(jìn)來(lái)的一剎那，正好看到樓生背對(duì)著他著了火，嚇得他一個(gè)激靈，大叫著撲了過(guò)去。

    “快滅火啊！”宋澄用衣服拍打著顧樓生，企圖把他身上的火勢(shì)熄滅，看著顯然被嚇到的對(duì)方，急的大喊。結(jié)果被宋澄這么一驚，顧樓生懵懵懂懂得反而順手把左手邊的木鍋蓋往鍋上扔了過(guò)去，嘭的一下悶聲，鍋蓋和鍋蓋了大半，鍋里的火也就沒(méi)了。

    宋澄被顧樓生氣的哭笑不得，叫他想辦法一起滅了身上的火，他居然傻乎乎地去蓋了鍋里的火！宋澄把又氣又急，把衣服往他身上一丟，就沖了出去。

    顧樓生被那鍋蓋的一聲嚇得這時(shí)候才慌慌張張地滅自己身上的火，結(jié)果又見(jiàn)宋澄不管不顧地沖出去了，心下是又急又委屈，靠著墻壁使勁地蹭，希望把后面的火滅了。

    “背對(duì)門(mén)口，快?。　鳖櫂巧淞藥紫?，沒(méi)有效果，這下子更急了。正在這時(shí)聽(tīng)到廚房門(mén)外宋澄的大喊，他也沒(méi)多想，把背從墻邊挪開(kāi)，背對(duì)著門(mén)。宋澄拎著一桶水就沖了進(jìn)來(lái)，那水是他剛才打了放在院子里的，還好不遠(yuǎn)。宋澄扶著桶，對(duì)著顧樓生嘩啦就潑了過(guò)去。

    “??！”被水一冰，顧樓生驚得轉(zhuǎn)過(guò)了身，正好遇到宋澄潑的第二波，迎著他的腦袋從頭澆到了腳，**的落湯雞一只，還是剛才差點(diǎn)被燒焦了毛的。

    眼看火是熄了，舒了一口氣，宋澄把桶往旁邊一丟，把顧樓生拽過(guò)來(lái)，轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)轉(zhuǎn)過(guò)去，仔仔細(xì)細(xì)查看了好些下，確定火是真的滅了這才放手。放開(kāi)**的顧樓生后，宋澄才傻眼地看清對(duì)方的現(xiàn)狀：系發(fā)的帶子不知什么時(shí)候散了開(kāi)，被淋濕的頭發(fā)順著脖頸貼著散亂著，衣服下半身都燒潑了，有些焦，上身的衫子貼在身上，勾勒那副一點(diǎn)也不健碩的身板，狼狽急了，卻莫名有點(diǎn)落魄的美感。

    沒(méi)忍住，“噗”的一聲，宋澄笑了出來(lái)。顧樓生臉上一陣紅一陣青似的變換著顏色，看著別過(guò)臉悶笑的宋澄，深吸一口氣，低著頭快速地走出去，嘭地關(guān)上了門(mén)：“我去換件衣服！”

    好不容易忍住了笑之后的宋澄把水桶拎起來(lái)，把廚房的門(mén)打開(kāi)散風(fēng)，走出院子又打了一桶水后，才回到廚房收拾起了殘局。他知道顧樓生應(yīng)該會(huì)很快換了衣服過(guò)來(lái)，剛才那副匆忙逃走的樣子分明是太過(guò)于羞赧。看來(lái)這當(dāng)家的的確很能干，最起碼能干到能把這廚房給炸嘍！

    把濕掉的柴火全部拾掇了出去，宋澄想看看剛才顧樓生到底在干什么，揭開(kāi)鍋，一看，哭笑不得地?fù)u了搖頭。

    顧樓生邊走邊系發(fā)帶到廚房門(mén)邊的時(shí)候，看到的就是宋澄一副要笑不笑，但是又忍不住的樣子，臉登時(shí)就窘紅了，佯裝不經(jīng)意地咳嗽了兩聲。

    “咳咳！”顧樓生見(jiàn)宋澄放下了鍋蓋轉(zhuǎn)頭看自己，似乎在等自己說(shuō)話，于是很認(rèn)真地解釋道：“我只是想做個(gè)早飯?！毕肓讼耄欀碱^，又假裝很嚴(yán)肅地加了一句：“煮個(gè)稀飯?！?br/>
    宋澄登時(shí)就傻眼了：“煮稀飯你放油干什么？”

    顧樓生這時(shí)候估計(jì)換了衣服，又是酒樓的老板，宋澄不過(guò)是他手下的伙計(jì)，這時(shí)候腰板也直了，理直氣壯地回答他：“豆兒每次煮的稀飯都是飄著油香的，所以我想著倒點(diǎn)油！”

    宋澄差不多知道顧樓生打算怎么煮稀飯了，決定跳過(guò)這個(gè)問(wèn)題先不反駁他：“那你放了油又放了菜，為啥還要放水？”

    顧樓生一板一眼，很認(rèn)真地走到宋澄的身邊指著鍋說(shuō)：“沒(méi)有水，怎么叫稀飯？”說(shuō)完，迅速瞟了鍋里那黑乎乎的一團(tuán)，有點(diǎn)底氣不足，手也收了回來(lái)：“這是常識(shí)！”

    宋澄被這回答弄得哭笑不得，指著一旁剛才被兩人都忽略了的水缸：“滅火用水也是常識(shí)，那你剛才著火了怎么不跳進(jìn)去，我叫你滅火你還把鍋蓋丟了出去?！?br/>
    顧樓生已經(jīng)開(kāi)始結(jié)結(jié)巴巴不知道說(shuō)啥了：“我……我……我明明……明明……剛才鍋里著火的時(shí)候……往鍋里倒水了……”說(shuō)到最后，聲音小到和蚊子哼哼似的。

    宋澄要不是使勁憋著，早已經(jīng)當(dāng)著顧樓生的面笑出聲來(lái)了：“真不知道你是怎么生活下來(lái)的，這么折騰自己。虧你還是生意人，怎么這方面的精明勁兒一點(diǎn)都沒(méi)有。”宋澄給顧樓生遞了一個(gè)板凳，示意他坐旁邊去：“你老老實(shí)實(shí)坐旁邊，什么都別動(dòng)，要吃什么？說(shuō)出來(lái)告訴我……”

    “稀飯，小菜?！鳖櫂巧s了縮脖子，瞪著鍋里的那一團(tuán)黑乎乎的東西，這東西要真拿出來(lái)讓自己吃，自己肯定看著都反胃口，那一股油膩的焦味聞著就惡心。誰(shuí)規(guī)定生意人就要會(huì)燒飯燒菜了！

    宋澄在廚房李翻找了一圈，找到了砧板和兩個(gè)個(gè)雞蛋，又從紗櫥里面拿出來(lái)幾個(gè)饅頭和碗?！芭榕椤崩鞯匾皇忠粋€(gè)雞蛋沿著碗的邊沿敲碎，雞蛋殼轉(zhuǎn)手扔進(jìn)廚房里的垃圾堆，從碗櫥里抽出兩根筷子。左手扶起碗，右手迅速地用筷子沿著碗順時(shí)針地打拌起來(lái)。

    顧樓生瞪著兩個(gè)眼睛，看著宋澄靈活利索地一會(huì)順時(shí)針一會(huì)逆時(shí)針攪拌著雞蛋液，還不時(shí)地挑起雞蛋液看有沒(méi)有打勻，不出一小會(huì)，宋澄放下碗筷放到灶上，轉(zhuǎn)身去洗刀。

    顧樓生伸手想把碗拿過(guò)來(lái)看看，結(jié)果被宋澄的一聲“別動(dòng)，我怕你打翻了它?！斌@得一抬頭，正好看到宋澄手里拿著一把菜刀沖他揮著說(shuō)著話，手快速地收了回來(lái)。因?yàn)閯?dòng)作太大，衣袖打到了碗，“咣當(dāng)”一聲，碗連著蛋液，摔了個(gè)粉身碎骨。

    宋澄真是被弄得哭也不是，笑也笑不出來(lái)了，偏偏顧樓生是老板，他也不好說(shuō)什么：“你就坐那兒等著吃就好了，什么也別碰，我弄給你?！毖劭搭櫂巧檬謸炱饋?lái)碗的碎片，宋澄把刀插砧板上，沖過(guò)來(lái)先他一步握著他手挪開(kāi)：“我用笤帚掃，你別傷著，剛才火燒還不夠還想來(lái)次血腥的？你這手還要記賬的?！?br/>
    顧樓生聽(tīng)了宋澄的話終于徹底老實(shí)了，想出去，可是又想看看宋澄能弄出什么東西來(lái)吃，于是坐在板凳上動(dòng)都不動(dòng)一下了。

    宋澄用笤帚掃清了碎碗之后，重新拿了個(gè)碗，拿出兩個(gè)雞蛋重新打了。顧樓生兩個(gè)眼睛追隨著宋澄的動(dòng)作不斷地轉(zhuǎn)著，心里其實(shí)還是不服氣，一邊不服氣一邊想著這事兒不能讓豆兒知道，否則那小家伙可就不是像以前那樣讓自己不要燒飯煮菜，估計(jì)連廚房門(mén)都不讓自己進(jìn)了，還會(huì)嚷嚷地讓大哥他們都知道！太丟臉了！

    “你喜歡吃偏咸的還是淡的？”因?yàn)橐黄鹕畹臅r(shí)間并不長(zhǎng)，所以宋澄并不清楚對(duì)方的口味，把饅頭切片的時(shí)候轉(zhuǎn)頭問(wèn)了下，卻看到顧樓生擔(dān)憂地看著他手里的菜刀，說(shuō)了句：“隨便?！?br/>
    宋澄笑了笑：“隨便這可是最難得?！闭f(shuō)得顧樓生有點(diǎn)不好意思，于是加了句：“正好的?！?br/>
    宋澄點(diǎn)點(diǎn)頭，明白了他的意思，用手捏了一小撮鹽，放進(jìn)雞蛋液里，用筷子打了打。顧樓生在這方面的生活知識(shí)可以說(shuō)是空白，他用手指了指碗，問(wèn)道：“這么少鹽夠么？”

    “夠了，再多就要把蛋析出來(lái)了，溶不進(jìn)去?！彼纬斡每曜訆A起剛才切好的饅頭片，都放到雞蛋液里浸著。趁著饅頭房放碗里的當(dāng)口兒，他把鍋里那團(tuán)東西給倒了，用抹布把鍋理了下，放到灶上，等著下面的火把鍋里殘著的水燒干，一邊等，一邊給顧樓生解釋著。

    “鍋里有水的時(shí)候不能放油，油沫子會(huì)亂噴。”看水差不多干了，鍋也燒熱了，宋澄用小勺子從剛才顧樓生打翻的油罐里挖了一勺子油出來(lái)，讓鍋把它燒化，預(yù)熱：“油不能太熱，太熱了也會(huì)炸開(kāi)?！?br/>
    顧樓生似懂非懂地在一邊點(diǎn)著頭，盯著鍋，腦子里卻想著——手藝很好的樣子，原來(lái)不是啞巴啊……

    宋澄看著鍋里差不多了，用筷子夾著浸了雞蛋液的饅頭片，放進(jìn)油鍋里炸。“嗞啦”一聲，饅頭片下了鍋，顧樓生馬上就看到饅頭片挨著油的那一面外面膨脹起了一層薄薄的雞蛋，看起來(lái)酥酥軟軟的。

    宋澄不停地用筷子撥弄著鍋里的饅頭，不時(shí)地翻轉(zhuǎn)一下面兒，等到兩面都差不多炸的金黃金黃的，用筷子夾著，靠著油鍋瀝了油，差不多了才把放到盤(pán)子里，推到顧樓生面前，沖他笑著：“嘗一個(gè)？”