?原來小孩跟著母雞發(fā)現(xiàn)了它的窩,母雞臥了一陣走掉了,安安發(fā)現(xiàn)窩里還有幾只雞蛋,就找到養(yǎng)雞的奶奶問能不能給他一個(gè)。
奶奶平時(shí)也看節(jié)目,挺喜歡安安這小孩,現(xiàn)在看到了真實(shí)的孩子,樂的不行,聽說他們在比賽香椿炒蛋,就說一個(gè)哪夠,拿筐子裝了十多個(gè)雞蛋給他。
安安又從筐子里扒拉了一瓶黑乎乎的調(diào)料,“奶奶說雞蛋里面加點(diǎn)料酒更好吃。”
得道多助。洛永嘉把香椿洗干凈了,那邊提前燒的水也開了,于是用開水把香椿燙了一道,撈上來再用冷水涼過。
這一組進(jìn)行相當(dāng)順利,主持人和鏡頭都忍不住圍在他們旁邊——
“請問洛神,為什么要有焯水這個(gè)步驟?”
洛神手下不停,“因?yàn)橐吧愦缓斜容^多的草酸和亞硝酸鹽,用開水焯一下,可以溶出其中大部分的有害物質(zhì),這樣烹飪起來就更加安全健康。”
主持人立刻星星眼,“洛神真的是神,居然知道這么多,看來為了兒子對細(xì)節(jié)很上心哦。”
Chris一家不在,節(jié)目雖然清靜許多,但也少了必要的“火藥味”,主持人孜孜不倦的創(chuàng)造新矛盾,于是去采訪緊隨他們之后的組別。
在剩下的幾組家庭里,曉曉媽算是比較積極的,之前晾衣桿攻略也是發(fā)現(xiàn)了洛永嘉的做法,最先抱大腿有樣學(xué)樣,后來看到洛神把自制晾衣桿給了璐璐家,璐璐占了便宜,速度趕上來,就有些不舒服。聯(lián)想到之前的幾集節(jié)目,安安也是明顯對璐璐比較好,就覺得平平都是女孩,她家曉曉比璐璐差很多嗎?要安安區(qū)別對待?
不知道主持人是否看出了這些暗涌,專門去采訪曉曉媽,曉曉媽聽到了之前洛永嘉的說法,仿佛是故意要?jiǎng)e苗頭,就說,“我倒是不覺得一定要焯水啦。亞硝酸鹽不是主要存在于隔夜蔬菜里面么……至于草酸什么的,雖然野生香椿是含的比較多,但一年也基本吃不了幾頓香椿嘛,焯了水營養(yǎng)流失就沒有野菜的感覺了……所以我覺得不焯水反而更好,保持了營養(yǎng),又保證了口感,不然做出來讓大家比比,看誰的更好呀?!?br/>
主持人暗爽不已,他需要的火藥味終于來了,于是又去問洛神。
洛永嘉已經(jīng)在切菜,無暇顧及。
旁邊正在打雞蛋的沈依依代勞了,“沒關(guān)系啊,焯水不焯水都可以的,我看洛神也就燙了幾秒鐘,剛剛好吧,不至于營養(yǎng)流失什么的?!?br/>
安安看老爸切菜,沈依依打雞蛋,兩只眼睛轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去的看不夠,也說要試試,洛永嘉怕小孩子搞不定菜刀,沒讓,沈依依就讓他打雞蛋,安安笨拙的按下去,把蛋黃戳散了,蛋液濺出來,沈依依便示范一次給他看,安安學(xué)得快,后來也能打出一個(gè)完整的雞蛋。
這時(shí)大家都回到了灶臺(tái),有了洛神的例子在前,也都知道去哪兒弄雞蛋,洛神家的雞蛋用不完,順手給了璐璐家?guī)讉€(gè),又引得曉曉媽一陣不滿。
沈依依把雞蛋、香椿、鹽和料酒攪勻,那邊洛永嘉已經(jīng)燒好了油,接過雞蛋糊開始翻炒,配合的相當(dāng)默契。
漸漸的,空氣中充滿了讓人食指大動(dòng)的香氣。
主持人告訴他們,為了公正公平,本次比賽征集了四十名鄉(xiāng)民作為大眾評審,這會(huì)兒正等在另一個(gè)屋子里,吃過他們的菜之后,將采用匿名投票方式來點(diǎn)贊,決定幾組人的住宿問題。
也就是說,投票的村民并不知道哪盤菜是誰做的,只會(huì)單純根據(jù)菜的色香味來選擇,嘉賓們想要親身出面賣萌拉票也不可能。
洛永嘉將鍋?zhàn)佣似饋磙D(zhuǎn)動(dòng),讓蛋液流開來,以便煎出完整的蛋皮,等到雞蛋兩面都變成漂亮的金黃色,再用鏟子弄碎,出鍋。
洛神這組本來時(shí)間方面領(lǐng)先比較多,但節(jié)目組考慮到評委試吃的統(tǒng)一性,盡量讓幾組人的采集、切配和烹炒的起點(diǎn)保持一致,這樣也好,洛永嘉有了更多的時(shí)間來擠榨香椿的水分,以及增加一道添粉勾芡的工序。
跟他們相比,有幾家的烹飪幾乎是災(zāi)難現(xiàn)場。
有女神怕爆油,提著鏟子離鍋老遠(yuǎn),也有男神想秀一把花活,結(jié)果因?yàn)椴痪邆浼寄軆?chǔ)備,摸了不該摸的地方把手燙了……
等到大家都起了鍋,沈依依還多了擺盤的時(shí)間。
最后四道菜被呈現(xiàn)給大眾評審,這邊幾組人馬終于可以坐下來休息,同時(shí)通過一個(gè)屏幕觀察評審現(xiàn)場。
第一道是亮亮家的,香椿少了,蛋多了,不像香椿炒蛋,倒像蔥花炒蛋。
第二道是曉曉家的,火候沒控制好,蛋液焦了,黑乎乎的。
第三道是璐璐家的,還算中規(guī)中矩,但是村民嘗了,普遍覺得調(diào)味不夠,太淡了些。
最后是安安家的,大家都被這擺盤吸引住了。跟別的一大盤香椿雞蛋不一樣,他家的盤子里面,細(xì)心的用食材擺成了一顆大樹,樹下有小人舉著竿子摘葉兒……
村民們樂了,“這不就是剛剛摘香椿嗎?”
“跟畫兒似的,真舍不得下筷子吶!”
“想不到咱吃慣的家常菜也能做出五星級的感覺?!?br/>
大家小心翼翼的,剛開始不忍破壞畫面美感,只揀那枝繁葉茂的地方,夾起來吃,入口都很驚艷??诟谢郏荒伈坏?,雞蛋、香椿和油的香味渾然一體,又互相映襯,雞蛋香椿的比例剛剛好,看上去金黃翠綠。
村民們盡管舍不得,但還是熬不過饞蟲的吸引,你一筷子我一勺的把那盤給分吃完了。
最后點(diǎn)贊的結(jié)果絲毫不出意外,洛神這組的菜獲得了40個(gè)贊中的27個(gè),毫無疑問的成為冠軍。
安安的喉嚨動(dòng)了動(dòng),“我都沒吃到……”
嘉賓們剛才沉浸在比賽中,渾忘饑腸轆轆這回事,現(xiàn)在比賽完了,肚子此起彼伏的叫起來。
還好節(jié)目組安排了專人給他們做飯,此時(shí)擺出豐盛的飯菜,一群人混了個(gè)肚飽。
吃完飯,夜幕已經(jīng)降下,就到了兌現(xiàn)獎(jiǎng)品的時(shí)間。
洛神分到了傳說中的豪華房,璐璐和亮亮家是普通房,曉曉家是貧民房。
節(jié)目組特別愛使壞,各自入住之前,還來了個(gè)參觀之旅,安安他們那間房果然很現(xiàn)代化,液晶電視能收到全國的衛(wèi)視,冰箱里裝滿了水果酸奶點(diǎn)心,寬敞的浴室有淋浴和浴缸任選,空調(diào)房內(nèi)的大床見了就想躺上去,總之除了沒網(wǎng)絡(luò),可以說滿足一切生活所需。
到了普通房,就要簡陋很多,只能收本地臺(tái)的老式大屁股彩電,呼呼作響的電風(fēng)扇,小小的淋浴間,基本的雙人床。
貧民窟就真的很貧民了,斑駁脫落的墻壁,信號(hào)不好的小黑白,連風(fēng)扇都沒有只有兩把大蒲扇,沒有淋浴,只能去水房用桶子裝水沖涼,一個(gè)單人床,一個(gè)地鋪……
曉曉媽當(dāng)場就眼圈一紅。
就算是做節(jié)目,只需要忍受幾天,她也受不了啊。
聽說住房條件還和第二天的早飯直接掛鉤,貧民只能喝稀飯嚼泡菜——就是院子角落那個(gè)大缸泡的,天知道消毒過不過關(guān),是不是用腳踩過的!
曉曉受她媽媽的情緒感染,當(dāng)場就哭了。
節(jié)目組高興啊,Chris家不在沒關(guān)系,咱還有Chris家2.0。
安安有些不好意思,走過去拉曉曉的手,“等會(huì)兒你也和璐璐一起來我們那洗澡吧?!?br/>
曉曉媽不領(lǐng)他的情,“不用了,媽媽給你燒熱水,小女孩不要?jiǎng)硬粍?dòng)往別人家跑,這樣容易被騙。”
璐璐小姨聽她指桑罵槐,就不高興了,“安安這是好心,別小題大做。”
沈依依一陣頭痛,看到旁邊的攝影師就像蒼蠅見了臭雞蛋似的往上湊,就知道這又落了節(jié)目組的陷阱,果然有女人的地方就不得安寧,她心想自己就一串場的,以后也未必要跟這些人保持長久聯(lián)系,就懶得多跟曉曉媽做表面功夫,招呼璐璐他們過來吃水果。
小孩子鬧騰一番,之前有多精神,現(xiàn)在就有多困,安安本來還想多跟沈依依說點(diǎn)話,但也熬不住打呵欠。
洛神把他帶進(jìn)浴室洗刷,抱出來時(shí)小孩已經(jīng)在他懷里睡著了,洛永嘉為了給他洗澡也只能自己濕身,此刻已經(jīng)換上了款式簡單的睡衣。胸前的扣子沒扣全,隱隱露著結(jié)實(shí)的胸肌,攝影師還想多拍點(diǎn)養(yǎng)眼的畫面,洛永嘉和藹可親的說他們要休息了,明天請?jiān)?,這才怏怏的離開。
沈依依不敢多看,也去洗漱了,沒用浴缸,簡單沖了沖,頭發(fā)也來不及洗,雖然屋里有吹風(fēng)機(jī),怕噪音太大吵了安安。
她當(dāng)然知道攝影師為何盤亙良久。
其他家三口人自然是名正言順的睡一個(gè)床,就算小別勝新婚,也會(huì)在鏡頭前盡量克制,而攝影師也會(huì)見好就收,就算拍到了什么限制級畫面,也會(huì)該打碼打碼,該剪刀手剪刀手。
而她就尷尬得多,因?yàn)椴皇钦媾魅耍愿邪素詢r(jià)值。
在衛(wèi)生間做了半天心理建設(shè)才出來,發(fā)現(xiàn)洛神父子已經(jīng)上了床,安安靠在外側(cè)呼呼大睡,毫無防備的小臉嘟著,像只粉團(tuán)子。而洛永嘉挨著兒子靠在床頭,閉目假寐,聽見她出來的動(dòng)靜,就睜開眼說,“我還以為你需要急救。”
顯然是指沈依依在里面逗留略久。
沈依依這時(shí)萬分羨慕曉曉家的貧民窟。
她寧愿去睡地鋪……
作者有話要說:洛神:我有木有男主氣場?有木有?