司空瑤咧嘴一笑,旋即慢步上前,既然已經(jīng)做出來(lái)了,那就趁熱交給評(píng)委們審查好了,面包一類(lèi)的甜點(diǎn),果然還是趁熱吃最好了。
在許多現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)的面包坊,剛剛出爐的面包價(jià)格都會(huì)比放置了許多的要高上一些,畢竟剛剛出爐的面包,帶著烤箱的那股香氣還有那熱力的余溫,確實(shí)是比冷掉了的面包要好吃不少。
冷了的面包不僅會(huì)失去香味,而且口感也會(huì)有所下降,至少?zèng)]有剛出爐的時(shí)候那么柔軟,所以面包一定要趁熱吃才能夠獲得到最佳的享受,這是任何一個(gè)人都知道常識(shí)。
司空瑤將咕咕霍夫放在一種評(píng)委的面前,共計(jì)十二枚,一人一個(gè)剛剛好。
說(shuō)它是蛋糕也好,面包也不錯(cuò),高油高糖,屬于Brioche布里歐修家族的點(diǎn)心,但是一般咕咕霍夫都比布里歐修清淡和稍硬一些,作為布里歐修家族的一員,咕咕霍夫的定義本來(lái)就是模棱兩可的。
這種里面只有奶油和雞蛋,就會(huì)讓人感到有些甜膩膩的感覺(jué),然而這種甜點(diǎn)卻極為好吃,口感極佳,而且根本就是入口即化,如果硬是要給司空瑤做的這塊甜點(diǎn)下定義的話(huà),那么絕對(duì)是蛋糕無(wú)誤!
司空瑤的創(chuàng)意來(lái)源,源自于大理石蛋糕,是戚風(fēng)蛋糕家族的一員,因?yàn)樵诤兔娴臅r(shí)候是使用兩種不同密度的面團(tuán),而且彼此單獨(dú)發(fā)酵,因此不會(huì)面團(tuán)本身不會(huì)糅合在一塊,烤出來(lái)的成品就會(huì)具有這種大理石切面的效果。
司空瑤的咕咕霍夫無(wú)疑吸引了所有人的矚目,輪視覺(jué)的震撼效果的話(huà),絕對(duì)不屬于年輪蛋糕,畢竟年輪蛋糕從外表看上去,只是圓柱形的,而司空瑤的咕咕霍夫,除了形狀獨(dú)特之外,視覺(jué)上也極具沖擊力。當(dāng)然會(huì)引起大量的矚目。
評(píng)議員看到司空瑤端上來(lái)的咕咕霍夫,不禁露出了會(huì)心的笑容,德國(guó)和法國(guó)的阿爾薩斯地區(qū),圣誕節(jié)一定少不了咕咕霍夫。對(duì)于這種甜點(diǎn),評(píng)議員有著相當(dāng)之濃厚的感情。
因?yàn)榧尤肓藝?guó)家美食委員會(huì)之后,他常年奔跑于世界各地,已經(jīng)很久沒(méi)有品嘗過(guò)這種家鄉(xiāng)的美食,當(dāng)咕咕霍夫呈上來(lái)的片刻。他的眼眶竟然就已經(jīng)紅了一半。
想起了家鄉(xiāng)里那頭發(fā)斑白的老母親,評(píng)議員的心里頭就為之一顫,看向這份咕咕霍夫的時(shí)候,眼神里分明是多了一份難以掩飾的感動(dòng)。
司空瑤雖然不知道咕咕霍夫?qū)τ谶@位評(píng)議員而言意味著什么,但是她知道,用心創(chuàng)作的美味,一定能給傳遞給人更多的幸福和滿(mǎn)足,這也恰恰是司空瑤傾注在這份甜點(diǎn)里頭的全部心意。
即使不用說(shuō)出來(lái),這種感情也能夠在彼此的心靈之上那無(wú)形的橋梁之中交流,所以評(píng)議員的感動(dòng)。司空瑤能夠真切地感受的到,能夠用自己努力創(chuàng)造的甜點(diǎn)為食客傳遞幸福,僅此一點(diǎn),司空瑤也就滿(mǎn)足了。
對(duì)于她來(lái)說(shuō),料理本來(lái)就不是什么大不了的事情,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的東西,越是真純就越是美味,獎(jiǎng)項(xiàng)對(duì)于司空瑤而言,遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上一個(gè)食客滿(mǎn)足的笑臉。
此生此世,評(píng)議員心里很滿(mǎn)足。司空瑤也是同等的滿(mǎn)足,能用自己的甜點(diǎn)帶給這個(gè)世界更多的精彩,已經(jīng)足夠了。
評(píng)議員用小刀輕輕切開(kāi)咕咕霍夫,那柔軟的觸感。已經(jīng)不能羅列為面包的行列了,司空瑤賦予了這種甜點(diǎn)更高層次的意義,她將之完全升華為了一款蛋糕。
橫切面上的大理石紋路,遠(yuǎn)遠(yuǎn)比外表上看起來(lái)更加美麗動(dòng)人,淡黃色和巧克力色交織在一塊,看上去好似一面黃。又好似一面黑,不停輪轉(zhuǎn)變化著,令人目不轉(zhuǎn)睛,難以將眼前從上面轉(zhuǎn)移開(kāi)來(lái)。
不用吃評(píng)議員也能夠知道,光憑這種輕易蓬松的質(zhì)感來(lái)看,這枚咕咕霍夫絕對(duì)可以進(jìn)入本場(chǎng)甜點(diǎn)交流賽事的前十。
有些意外地看著司空瑤,一個(gè)不過(guò)二十歲的小姑娘啊,進(jìn)入能夠用自己的方式在詮釋她自己的甜點(diǎn)信念,這是多么難能可貴的一件事情?縱觀全世界,各種各樣的料理師層出不窮,老的少的,男的女的,數(shù)以千萬(wàn)的人,又有幾個(gè)能夠明白,料理到底意味著什么?
這是一個(gè)沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案的問(wèn)題,每個(gè)人都可以通過(guò)自己的努力去尋找到自己想要的答案,每個(gè)答案都不盡相同,但毫無(wú)疑問(wèn),能夠弄清楚料理是什么的人,做出來(lái)的料理絕對(duì)不會(huì)差。
因?yàn)檫@些人在自己的料理之中傾注入了自己的信念,不管好吃難吃,酸甜苦辣的料理,都能夠讓食客感受到他們的心意。
司空瑤毫無(wú)疑問(wèn)做到這一點(diǎn)了,在評(píng)議員一生之中見(jiàn)識(shí)過(guò)的無(wú)數(shù)料理之中,還從來(lái)沒(méi)有一個(gè)人的甜點(diǎn)能夠給予他這么強(qiáng)烈的觸動(dòng)。
那些不可一世的極品料理,都是傾注了甜點(diǎn)師一次又一次不斷改良的心血,那種料理傳遞出來(lái)的,是精雕細(xì)琢的美,是堅(jiān)持不懈的美,是不可動(dòng)搖的美。
然而那都不是純粹天然的美,唯有司空瑤這樣,沒(méi)有任何雜念,不為利益所驅(qū)動(dòng),不為他人所影響,只為了給食客帶來(lái)最純粹的幸福,唯有這種信念,才能夠讓人從料理之中,品嘗到淡淡的,不加任何修飾的天然之美。
司空瑤的甜點(diǎn),就好比沒(méi)有加工過(guò)的天然大理石,它雖然沒(méi)有珠寶玉石那樣璀璨奪目,但也有一種渾然天成的美麗,這種不會(huì)隨著時(shí)間的推移而改變的美,可以讓司空瑤在料理的道路之上,走的更遠(yuǎn)!
在這位評(píng)議員品嘗過(guò)的所有料理之中,司空瑤的甜點(diǎn)不是最好吃的,哪怕在這場(chǎng)交流賽事之上,也不是最出色,然而毫無(wú)意義,它是最具有潛力的!
評(píng)議員突然覺(jué)得,那些上了年紀(jì),經(jīng)驗(yàn)老道,技術(shù)精湛的甜點(diǎn)師,是不是已經(jīng)喪失了這種年輕是純粹的信念,所以他才從來(lái)沒(méi)有品嘗過(guò)這種純粹的味道?
毫無(wú)疑問(wèn),十二個(gè)評(píng)委面面相覷,互相點(diǎn)頭示意,彼此的心意全都不言而喻,司空瑤的咕咕霍夫雖然不足以爭(zhēng)奪前三的獎(jiǎng)項(xiàng),但是最具潛力獎(jiǎng),當(dāng)之無(wú)愧要頒發(fā)給他。
評(píng)議員用英語(yǔ)和司空瑤交流道:“年輕的甜點(diǎn)師,你的甜點(diǎn)很美味,希望你能夠一直保持這種心態(tài),為我們帶來(lái)更多美味可口的料理!”
司空瑤大概只能聽(tīng)懂一半,但是從評(píng)議員臉上的笑意,也足夠辨識(shí)出來(lái),他是在夸贊自己。
司空瑤點(diǎn)頭,然后簡(jiǎn)潔地回答道:“多謝,我會(huì)繼續(xù)努力的!”
評(píng)議員心滿(mǎn)意足地點(diǎn)點(diǎn)頭,還沒(méi)有吃完的那份咕咕霍夫,明明沒(méi)有令人無(wú)可自拔的美味口感,卻有一種令人無(wú)法抗拒的心意在里頭,忍不住要一口一口吃起來(lái)。
在所有參賽者選手的作品之中,唯有司空瑤一個(gè)人的料理,被吃得干干凈凈!
就連盧修斯的年輪蛋糕,每位評(píng)委們也只是切下了一小塊而已。
盧修斯有些意外地看著司空瑤,這個(gè)年輕的女孩,讓她感受到一種熟悉的感受,曾幾何時(shí),當(dāng)自己還不做年輪蛋糕,還不會(huì)做黃金潘洛斯,甚至連馬卡龍都烤不出來(lái)的時(shí)候,卻可以無(wú)比開(kāi)心地不厭其煩重復(fù)著做那些簡(jiǎn)單但是美味的甜點(diǎn),而且樂(lè)此不疲。
如今回想起來(lái),自己雖然取得了無(wú)數(shù)的榮譽(yù),而且成就也在所有人之上,但卻有多久沒(méi)有享受到那種完全沉浸在料理之中的那份喜悅了?
盧修斯兀得嘆了一口氣,苦笑了起來(lái),看來(lái)今天是司空瑤給他好好上了一課,是不是已經(jīng)忘了的那些真誠(chéng)的信念,該去重新?lián)旎貋?lái)了?盧修斯意識(shí)到,自己在料理路途之上,還差得遠(yuǎn)呢。
比賽逐漸接近了尾聲,接下來(lái)的料理之中,雖然有頗為不俗的,但卻沒(méi)有一個(gè)能夠繼續(xù)引發(fā)天地異象,所以司空瑤的毫無(wú)懸念地拿到了最具潛力獎(jiǎng)。
而且更加令她沒(méi)有預(yù)料到的是,由于大理石云朵的異象出現(xiàn),使得她積攢了超高的人氣,竟然還有一個(gè)最佳人氣獎(jiǎng)落在了她的頭上,當(dāng)真是意料之外,始料未及的情況。
一下子拿到兩個(gè)將,司空瑤自己也有些懵了,原本只是祈禱不要失敗就可以了,沒(méi)想到居然意外地拿到了兩個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),這下子連她自己都是覺(jué)得有些不可思議了。
巴蒂斯安淺笑一聲,對(duì)著羅曼莫奈道:“沒(méi)想到啊,你居然找到一個(gè)這么好的弟子?!?br/>
羅曼莫奈聳聳肩道:“得了吧,我可沒(méi)資格當(dāng)他老師,她現(xiàn)在缺的,我可不認(rèn)為我有什么東西能夠交給她?!?br/>
巴蒂斯安苦笑著道:“也是,我不過(guò)就是掩飾了一遍咕咕霍夫的做法,誰(shuí)知道她自己竟然能夠變化出這樣的甜點(diǎn)出來(lái),我也是相當(dāng)吃驚的,看來(lái)這一會(huì)你有福氣了?!?br/>
羅曼莫奈十分滿(mǎn)意地看著司空瑤,心里頭對(duì)圣易德路料理學(xué)院的憧憬有多了幾分,能夠教出這樣學(xué)生的學(xué)院,到底會(huì)有多么強(qiáng)大的師資團(tuán)隊(duì),就連他自己都有些蠢蠢欲動(dòng)了。(未完待續(xù)。)
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