“少夫人能夠接受奴才的提議,那自是再好不過(guò)了。哪怕只是替補(bǔ),能幫得上忙就好?!?br/>
“那行。你先去將人找來(lái),對(duì)了,你說(shuō)的大叔叫什么名字?”
“趙安?!?br/>
“行,你去找人,雨綿,你去廚房看看準(zhǔn)備的情況,每一個(gè)粽子弄好之后用小碟子盛著拿過(guò)來(lái),碟子大小,應(yīng)該杯碟就足夠裝一個(gè),分開(kāi)來(lái),別混了味道,先拿給我一一過(guò)目之后,再挑選需要嘗試的味道。”
“諾?!庇昃d領(lǐng)命離開(kāi)。
“雨絮,待會(huì)你負(fù)責(zé)用我準(zhǔn)備的那些竹刀與叉子,切下一部分后,給我品嘗。”
“諾。”
“月央、月琴,你們二人懂得醫(yī)術(shù),待會(huì)這些吃的東西,你們先一一看過(guò)之后,若是不適合我如今對(duì)狀態(tài)食用的,你們負(fù)責(zé)品嘗后,告知我感覺(jué)如何。”
“諾?!?br/>
沈竹茹一一吩咐下去,甚至于將臥房的屏風(fēng)都讓人搬走,直接擺上一張張長(zhǎng)的桌案,就是為了嘗試那些粽子而準(zhǔn)備的。
無(wú)論是外觀、口味,沈竹茹都希望做到讓慕劉馨月無(wú)可挑剔的程度。
自己這位婆婆也明確表示,這粽子率先求的是一個(gè)新意,次之才是口味。
中看不中用的粽子雖然不曾明確表明,卻也關(guān)系了沈竹茹自己往后的形象,以及慕府的臉面問(wèn)題。
若是有人一這次的粽子為由,說(shuō)她是個(gè)中看不中用的媳婦,就算勉強(qiáng)蒙混過(guò)關(guān),小日子也絕對(duì)不會(huì)輕松了去。
就當(dāng)是為了自己,這一次也要全力以赴,選擇最適合的。
隨著一個(gè)個(gè)不同口味的粽子被送入房間里,整個(gè)房間里都彌漫著粽子的香氣。
有甜甜的,有咸咸的,有酸酸的,還有些說(shuō)不出的味道,彌漫在空氣中。
更多的味道,還是糯米的香氣起了主導(dǎo)作用。
雖然還未曾品嘗過(guò)味道,不過(guò)從送進(jìn)來(lái)的八十一種不同口味的粽子可以看出,這粽子的事情,在慕家而言,是延續(xù)了九代的習(xí)俗,一代九種,九代八十一種,每一代約莫平均下在二十年一次更替,實(shí)施了將近兩百年的習(xí)俗,看來(lái)這事情并非為難她,而是真的有這個(gè)規(guī)矩,一直延續(xù)下來(lái)的。
原本還有那么一點(diǎn)覺(jué)得會(huì)是慕劉馨月借機(jī)針對(duì)她,這會(huì)沈竹茹也收起了自己的小人之心,認(rèn)真起來(lái)。
由月央月琴把關(guān),其中有幾種食物混合的粽子對(duì)于沈竹茹此刻身體狀況不適合,或是容易破壞藥性,影響傷口愈合的粽子都被在沈竹茹面前走一遭看過(guò)后,由二人輪流品嘗,說(shuō)出自己的感受。
收集著二人的評(píng)價(jià),再以自己嘗試過(guò)其它味道的粽子后,沈竹茹心中多少有點(diǎn)數(shù),不過(guò)想要做好,原材料卻是關(guān)鍵所在。
當(dāng)然,吃粽子,并非一個(gè)人的事情,她也吩咐廚房將各個(gè)品種的粽子多拿了一些分給院子里的人品嘗過(guò)后,每個(gè)人的意見(jiàn)也聽(tīng)取后,此時(shí)方才召見(jiàn)了讓七寶去找的那位大叔,趙安。
按著慕家的規(guī)矩,這女眷所在的院落是不允許男人隨意進(jìn)入的,尤其是臥房。
沈竹茹想了個(gè)折中的辦法,直接讓人將軟塌搬到臥房外廳門(mén)口位置,在哪里擺了一個(gè)白紗屏風(fēng)格擋著大門(mén)的入口,讓七寶將人帶到了門(mén)口,接見(jiàn)了這位七寶推薦的在祁陽(yáng)縣鼎鼎有名的粽子達(dá)人趙安。
初見(jiàn)趙安的時(shí)候,沈竹茹以為會(huì)是一位略微圓潤(rùn)身形的男子,卻沒(méi)想到竟然會(huì)是一位身形魁梧,像武師更多過(guò)像廚師,面容剛毅的三十出頭的男子。
初見(jiàn)趙安的第一眼,沈竹茹腦海中閃過(guò)的便是當(dāng)兵的人,很莫名的一種想法,不過(guò)很符合他此刻的形象,腰板挺直,一臉嚴(yán)肅,站姿挺立如松,一種紀(jì)律嚴(yán)明的感覺(jué)撲面而來(lái)。
沈竹茹眨了眨眼睛,收拾起自己那一絲驚訝,揮了揮手,先讓人將準(zhǔn)備好的八十一種口味的粽子讓這位趙安品嘗一番。
趙安并未多言,只是稍微有點(diǎn)新奇的把玩著手中的小叉子,挑選著品嘗了這些樣品中的幾種口味,便不再動(dòng)口了。
趙安的舉動(dòng)沈竹茹豈會(huì)不知,緩緩開(kāi)了口問(wèn)道:“趙大哥,不知對(duì)于這些粽子有何看法?”
沈竹茹一句稱(chēng)謂,引來(lái)眾人注目,就連趙安都有些微微一愣,一臉意外之色。
“少夫人客氣了,喚在下趙安亦或是趙師傅即可?!?br/>
“哦,那不知趙師傅有何感想?”
“不知少夫人想聽(tīng)實(shí)話還是假話?”
“此話怎講?”
“若說(shuō)假話,自然是恭維的話,真話嘛,多少有幾分冒犯之意?!?br/>
“哦,那不知道趙師傅這所謂的真假話是針對(duì)粽子的口感味道而言,還是對(duì)我能否作出新奇味道的粽子提出著真假話的區(qū)別呢?”
“自然是對(duì)少夫人請(qǐng)?jiān)谙露鴣?lái)的目的。”
“請(qǐng)講?!?br/>
“以府中的廚子在粽子方面的制作已經(jīng)是大師傅級(jí)別,沒(méi)什么可挑剔的。只是這口味,多數(shù)都是其他各地的一些口味相近,毫無(wú)特色可言,卻也攘擴(kuò)了粽子的口感味道,至于樣式,那是無(wú)法改變的。畢竟那是一種節(jié)日傳統(tǒng),形象很重要。因此少夫人在形體上無(wú)法修改,此乃真話,至于假話嘛,換個(gè)模樣,換湯不換藥,倒也勉強(qiáng)過(guò)關(guān),就是名聲不會(huì)太好聽(tīng),而且形狀一旦變了,恐怕制作起來(lái)也是麻煩?!?br/>
“你的意思是,味道可以變,但是形態(tài)無(wú)法更換,因?yàn)閭鹘y(tǒng)很重要。”
“沒(méi)錯(cuò)?!?br/>
“府上的品種因?yàn)槎蓟旧霞R了天南地北的風(fēng)味,以在下所見(jiàn)所聞,可以說(shuō)都齊全了,少夫人想要過(guò)關(guān),必然要推陳出新,弄出新的口味,假話自然是夫人可以弄出來(lái),真話便是,即便加上我自己獨(dú)創(chuàng)的幾種新口味粽子,九種的先決條件依舊無(wú)法滿足,少夫人乘早放棄,或者是魚(yú)目混珠一番,或許能夠解決問(wèn)題?!?br/>
“趙師傅的意思是完全不看好我咯。”
“酸甜苦辣咸,個(gè)中滋味掌握在每個(gè)人的手中,或許有在下不知道的新奇,不敢說(shuō)不能,畢竟人力無(wú)限,終歸有辦法,只是看人能否想得到而已。一切不過(guò)是時(shí)間而已?!?br/>
“趙師傅的話,說(shuō)得還真是婉轉(zhuǎn)。就不知道趙師傅的本事……”
沈竹茹欲言又止,有心要試一試這位趙安是否有真材實(shí)料,因?yàn)樗辛艘粋€(gè)想法,需要一個(gè)值得托付的人,就不知道這趙安值不值得。