“娘,這兩只野雞咱留著自己吃好不好?我們已經(jīng)很久沒吃過肉了?!绷帜巷L(fēng)眼巴巴地看著蘇蘭娘說道,蘇蘭娘向來不會拒絕他。
果然,蘇蘭娘稍猶豫了片刻,便看向三個孩子,看著他們亮晶晶的眼睛,“當(dāng)然可以了,這是小風(fēng)捉的,那就讓小風(fēng)決定?!?br/>
“耶,太好了,我們有肉吃了!”林秋實和林春華樂開了花。
休息了一會之后,林景山仍是扛著鋤頭去田里了,雖然腿不方便,但現(xiàn)在田里的活也不重,能干一些是一些。
蘇蘭娘留在家里,把之前拿回來的繡的帕子趕緊繡完交貨,眼看天氣開始慢慢變冷,家里的糧食也不多了,蘇蘭娘看在眼里急在心里,眼下只能趕緊把帕子繡完,這可是林家主要的經(jīng)濟來源!
林南風(fēng)湊過去看了看,蘇蘭娘繡的帕子是那種沒什么技術(shù)含量的,繡兩條才一文錢,好在林春華和林秋實都跟著蘇蘭娘學(xué)過,手藝還算過得去。
尤其是林春華,在刺繡方面很有天賦,二人平時也能幫著蘇蘭娘繡一些!三個人一天下來能繡個十來條,也就是六七文錢。
但這帕子也不是每次都有那么多貨源,一個月下來勉強能掙上一百來文。
申時,也就是下午的四點左右,林母停下手中的活計,開始準備晚飯。
“娘,讓我來吧,您去休息休息?!绷帜巷L(fēng)一邊打水一邊說道。
“你?你從小到大都沒下過廚房,還不夠搗亂的,這可不行啊,還是娘來吧。”蘇蘭娘可是被嚇到了,這小子竟然想著下廚房了。
“娘,您就放心吧!我不行不還有姐姐們在嗎?我就湊個熱鬧,聞個肉香味!”
“你這淘氣孩子,真拿你沒辦法,那你可不許搗亂啊。有什么問題就去喊我?!碧K蘭娘笑了笑接著去繡帕子了。
“大姐,這野雞該怎么做???”激動了半天的姐弟三人終于冷靜了下來。
“我……我也不知道啊,我們從來沒吃過!”第一次做肉,林春華有些緊張?!耙弧拖裰箫堃粯影阉罅??”
“大姐二姐,我知道怎么做,你們聽我的!”林南風(fēng)自信滿滿。
“你?你行嗎?你可是連廚房的門都沒進過。”林秋實撇了撇嘴。
“我是沒進過,但是我可是聽丁大夫說過這雞肉怎么做……放心吧,做出來肯定好吃?!绷帜巷L(fēng)只能拿離開的丁大夫做擋箭牌。
丁大夫的醫(yī)術(shù)比鎮(zhèn)上醫(yī)館里的大夫還要厲害,但為人神神秘秘,在白云村住了好幾年,不知道他從哪里來的,前段時間突然離開,也不知道往哪兒去了。
他那么厲害,那見識肯定也多了去了,可是小弟聽他說過是一回事,做是另外一回事??!火都燒不好的人還想做飯?還是算了吧,這要是糟蹋了她們會哭死的!
不行,絕對不行!林家姐妹二人堅決反對。
林南風(fēng)出過一次任務(wù),在全國最頂級的餐廳做過臥底,憑著過目不忘的本事,很多美食的做法那是了然于心的,做個雞還不是小菜一碟?不過看著二位姐姐這堅決反對,的樣子,還是算了,自己在一旁指導(dǎo)好了。
可待她四處看了看,才發(fā)現(xiàn)做飯用的東西少的可憐。
在這個時代,油是很奢侈的東西,能吃上油的那都是非富即貴的人家,老百姓們大都是逢年過節(jié)的時候才舍得買一小塊豬板油回家熬,而且一小罐豬板油吃一年都未必能舍得吃完,所以這里幾乎沒有煎、炒、炸的烹飪方式,做菜都是以煮、燉為主,林南風(fēng)看著家里已經(jīng)露出罐底的油罐,無奈地搖了搖頭。
不過還好,之前狗娃一家拿來的東西里可是有半塊肉呢。
林南風(fēng)指揮著林春華燒了一鍋熱水,然后非常利落的將兩只野雞都拔了毛,雖說已入了秋,但天氣還很熱,這東西可是不禁放啊。之后拿起菜刀給雞來了個開腸破肚,整套流程下來如行云流水,看呆了旁邊的兩姐妹。
林秋實收回了下巴,準備用那小塊豬肉熬出豬油來。
不大會兒,簡陋的茅屋里充滿了饞人的香味,鍋里的油渣泛著金黃的色澤。林秋實咽了咽口水,把油渣撈了出來,然后把油盛進了油罐子里。
林南風(fēng)用筷子夾出來兩塊最大的油渣分給了兩姐妹。
“天吶,好香??!”姐妹二人激動不已。
“好了,剩下的大家放起來,我們過兩天可以用這個做包子吃?!?br/>
“包子?你說的是鎮(zhèn)上賣的那種嗎?那可是白面的!”
林春華在很小的時候吃過一次,那是舅舅和外婆來的時候給自己和妹妹帶過兩個,那個味道,她能記一輩子,可惜那時候弟弟太小,沒法吃。
“當(dāng)然了,保證比鎮(zhèn)上的還好吃。”
這可太難了,已經(jīng)超出兩姐妹的想象范圍了,林春華搖搖頭,把油渣放進了柜子里。
在林南風(fēng)的指揮下,林春華忍著心疼在鍋里放了一大勺油,放入姜片和在山上挖來的小野蔥爆香,接著放入雞肉開始翻炒,待雞肉變得金黃以后加入熱水開始燉,然后林南風(fēng)用雜面貼了一鍋圈的小餅子。不大會兒,香氣就已經(jīng)縈繞在這座茅屋周圍。還好林家住在村尾,不然這香味絕對饞哭隔壁小孩。
林南風(fēng)估摸著大約燉了二十分鐘后加了點家里唯一的調(diào)料——鹽,隨即盛出來兩塊雞肉讓姐妹二人嘗嘗咸淡,之后又把洗好的蘑菇放進去一塊煮。
嘗了雞肉的兩姐妹瞬間驚為天人,這大概是世上最好吃的肉了吧!
林南風(fēng)看看肉熟的差不多了,就讓二姐燒大些火,然后翻炒收汁!
看著一鍋誘人的雞肉,林秋實眼睛都舍不得挪開了。
“我盛兩塊讓娘也嘗一嘗?!?br/>
“娘,快,嘗嘗我們做的好不好吃?!绷帜巷L(fēng)看著萬分激動的兩姐妹似乎也受到了感染。
蘇蘭娘放下手中的帕子,揉了揉脖子,慈愛地看著三個孩子?!澳锊怀?,你們吃吧?!?br/>
“我們都嘗過了,可好吃了,這可是按照弟弟說的方法做的?!?br/>
“哦?你什么時候還會做飯了?那娘可要好好嘗一嘗?!?br/>
蘇蘭娘嘗到雞肉后眼睛亮了亮,“還真不錯呢!娘可從來沒吃過這么好吃雞肉呢!”
林南風(fēng)走到蘇蘭娘身后給她按起了頸椎,“可以嘛!按的還挺舒服的?!碧K蘭娘有些受寵若驚了,這孩子落水醒來之后變了好多。
那可不,按摩推拿我可是專業(yè)的,林南風(fēng)心想,“娘,以后我經(jīng)常給您按?!?br/>
蘇蘭娘看著眼前的三個孩子,無比的欣慰!