184
柱子現(xiàn)在也不像是過去那種什么都不懂了,剛剛那位老人雖然口口聲聲的說自己是個奴才,但是光是看到邱老和對方熟知的樣子,就知道他和邱老的關(guān)系不一般,所以他當(dāng)然不會跑去給妹妹說什么隨便做幾道菜的話。
“哥你說外面來的是邱老的客人?”李惠有些意外的問,要知道自己也算是認識邱老不短的時間了,從來都是見他獨來獨往的,沒聽說過有什么親戚朋友的。
“嗯~~~!看著和邱爺爺特別熟那!”柱子還從來都沒有見到過那個樣子的邱老,似乎在自己的記憶里面邱老除了對自己妹妹以外,對誰表面上看都是笑呵呵的挺隨和的,但是實際上和誰都是保持著距離的,而剛剛的那位老人邱老一看到滿眼都是笑意的。
“是嗎~~!”對于邱老的過去自己是不了解的,所以李惠也不糾結(jié)這些,現(xiàn)在家里面的館子也開了一段時間了,為了迎合顧客的需求,店里面準備的各種食材還是很豐盛的,所以到也不用發(fā)愁手底下沒有合適的食材做了,“那行,哥你先去前面忙吧!我在這里弄就行了!”
手底下有東西李惠就不愁做不出來美食,很快的四道涼菜就率先端了上去。
“這個是~~!”那位大總管看著放在自己面前的東西遲遲不敢下筷子,這盤子里面放著的是看上像是切開的雞蛋,可是那里有雞蛋是蛋清是凝固的透明的?但是你是要說不是雞蛋,但是這個里面還明顯的帶著蛋黃,而且就算是被切開成了幾瓣,但是依然能夠根據(jù)外形判斷出來這個東西之前絕對是一個雞蛋的樣子。
“來~來~來~!你趕快嘗嘗,你這也會吃過好東西的主,趕快來嘗嘗這些個菜肴的味道怎么樣~!”邱老夾起了一個皮蛋放在了嘴里面吃著,其實他對于李惠這手藝真的是又愛又恨的,這好吃的東西當(dāng)然是誰都愛吃的,可是在邱老看來李惠把她的聰明都浪費在了弄這些吃的上面,那真的是太浪費了!
那位大總管看著邱老都這么直接夾起來吃了,他也下了筷子夾起了一塊那個怪模怪樣的雞蛋放在里嘴里面,這個東西上面淋得有醋,所以吃緊嘴里面的時候最先嘗到的是酸,但是你一嚼就會覺得這個東西很是彈牙,而在接下來又是一種說不上來的味道,這味道雖然第一次嘗到,但是卻感覺很不錯。
“真是沒想到在這樣的一個小店里面還有這種的小食!”大總管吃了一口以后說。
“怎么樣不錯吧~!我給你說,她這里的吃的還很多那!那一樣那味道~~~嘖嘖~~~~!”邱老說到這里轉(zhuǎn)頭吩咐柱子,“去讓你妹在做一只那種的白水煮雞!”
“好的~!”邱老在外人面前這樣的夸贊自己妹妹的手藝柱子當(dāng)然是高興的,他爽快的應(yīng)了一聲就去后面給妹妹說邱老點的菜了。
“您老在這里還挺不錯的??!”大總管放下了手里面的看著提著酒壺給邱老把空了的酒杯填滿。
“是挺不錯!”邱老在說這一句的時候摸了摸自己的胡子,其實要說他在這里的日子,之前的時候真的沒有有什么特別的,他在這里打算也就是混日子罷了,可是現(xiàn)在卻因為李惠那孩子的存在,讓自己對生活開始有了期待和喜悅了。
“只要您老覺得好就好!”聽到邱老這么說大總管的臉上笑的像是一朵盛開了的菊花一樣,“其實我這次過來的用意不說你也應(yīng)該知道,是誠敬他想讓我請你回去,不過我看你在這里也挺好的!”
“可不是~!我在這里挺好的!”邱老端起了酒杯一口喝干了杯中的酒,而在他的心底任何人都觸不到的地方,那道傷口依舊血淋淋的沒有任何的愈合,“在說了我去誠敬那里也不合適!他能有這份心我很高興的!”
邱老的這話讓大總管坐在那里低著頭半天沒有吭聲,過了好一陣子他才抬起了頭,通紅的眼睛不難看出他剛剛的心情肯定是復(fù)雜的,“是啊~!我也覺得您老待在這里比較好!這里好??!”
大總管在說到這里的那聲音整個都哽咽的要說不出話來了,他用力的抽咽試圖想要止住那隨時都要爆發(fā)的情緒。
“好了~~好了~~~!都過去那么多年了!咱們都這么的老了,有些個東西還是埋葬起來的好~!”邱老伸手拍了拍大總管的肩膀說。
“我知道~~~!我知道~~~!可是我就是~~~我就是替主子她~~~~主子她~~~~和先生您~~~!”大總管接下來的話實在說不出口了,一來是傷心難過的實在不愿意在提起心底的那痛楚,而更重要的是這個話題也確實不適合在外面說。
“我知道~~~!”邱老微微的轉(zhuǎn)過了臉,不想讓任何人看到他現(xiàn)在的表情,“我和瑾兒是沒有緣分的,所以這事情也就不要在提了!”
大總管張了張嘴巴想要說些什么,但是嘴巴張了又張卻最終什么也都沒有說出來,最后他平復(fù)了一下自己的心情又提起了酒壺給邱老倒?jié)M了酒,“您來喝酒!”
“邱爺爺你點的雞好了~!”就在這個時候李惠端著一盤子切好了的白斬雞和調(diào)料過來,而跟在后面的柱子則端著一個裝著雞飯的小盆子。
“噢~~!好了嗎?那趕快端上來!”邱老微微的偏了一下子身子擦拭了一下自己的眼睛,然后抬起頭滿臉笑容的說:“這道菜你可要好好的嘗嘗,這可不比那些個什么御廚做的差!”
“是嗎~~!”那位大總管也擦干凈了眼睛的淚痕臉上強撐著笑容拿起了筷子夾了一筷子雞肉,學(xué)著邱老的樣子在醬汁里面沾了一下,送到了自己嘴里面,“嗯~~~!這個~~~~!”
之前那個怪模怪樣的雞蛋已經(jīng)很讓大總管意外了,可是眼下的這個雞更是大大的超出了他的意料之外,現(xiàn)在的他總算是明白了為什么從一開始的時候邱老就一而再再而三的說道了。
“果然很不同~!這味道果然比起御廚也不差!特別是這雞肉入口以后實在鮮嫩?。 贝罂偣苁嬲沽嗣碱^說。
李惠聽到對方這么說頓時臉上的笑容就洋溢開了,其實她對這個什么大總管很好奇的,所以才會借著上菜的機會跑到前面來看看,而現(xiàn)在這位大總管居然夸自己的這道菜和御廚的料理不相上下怎么不讓她高興。
“看看~~!一聽到人家夸你這尾巴就翹上去了!”邱老看到李惠臉上的笑容就逗她說。
“當(dāng)然了,這可是我做的,別人吃了都夸說好吃,我當(dāng)然高興了!”李惠毫不客氣的說,在她看來這樣的夸獎可是對自己廚藝的肯定,自己當(dāng)然是要高興的。
“啊~~!這菜是你做的?”大總管聽到李惠這么說真的是嚇了一跳,之前的時候李惠端著盤子出來他還真的沒有在意,像這樣的小店讓家里面的小孩子出來幫忙干點活很正常的,但是他根本就無法想象這些個吃的居然是這么大一個孩子做的,看她這個樣子最多也就八九歲的樣子,這么大的孩子才比鍋臺高多少???
“是啊~~!”因為剛剛大總管肯定式的夸贊讓李惠對他的印象特別好,“這些個菜都是我做的!”
“這~~~!”大總管把頭轉(zhuǎn)向了邱老,“這個小丫頭好生的厲害?。⌒⌒∧昙o就有這樣的手藝,真的是不簡單!不簡單!”
大總管他這一生的經(jīng)歷絕對不是一般人能夠比的了的,雖然不能說吃遍天下,但是這好吃的那也是吃的海了去了,所以剛剛他在吃這些菜的時候,感覺到的絕對是一個有著幾十年的老廚子的手藝,完全的不敢相信是這么一個小娃娃做的這些個菜肴。
“哈哈~~!可不是不簡單~!”邱老哈哈大笑著說:“你這丫頭看人家都這么夸你了,還不趕快把你的好東西往外面掏!你這丫頭上次搗鼓的那個罐子里面的東西是什么?能吃了沒有?能吃的話趕快拿出來啊~!”
“邱爺爺~~!”李惠斜著眼睛看著邱老,“你是怎么知道我弄那個東西的?”
“我當(dāng)然是有眼線的!”邱老說著就把視線轉(zhuǎn)到了柱子的身上,而看著邱老把目光放在了自己的身上,柱子很不好意思的低下了頭,其實他也不是故意的泄露的,只是那天邱老突然的問起了妹妹在做什么,自己想也沒想就直接告訴了邱老妹妹在嘗試著做吃的那!
李惠轉(zhuǎn)頭對著柱子做了一個鬼臉,然后轉(zhuǎn)頭對邱老說:“知道了!這就去拿來讓您老品嘗一下!”
“哥你把廚房的那個壇子的菜取出來,稍稍燒點雞油拌上端來就好了!”李惠吩咐柱子。
“好~~!”柱子連忙點了點頭就往廚房里面去,而李惠則留了下來站在邱老的身邊像是一個小丫頭一樣的服侍著。
剛剛殺的母雞很肥,李惠光是從雞肚子里面掏出來的雞油就有半碗多,所以雞油的問題很好解決,柱子現(xiàn)在的手藝雖然還不能算是出世,但是只是簡單的處理一下這些個東西還是可以的,不大一會他就端著一個小盤子過來了。
盤子還沒有放在桌子上面的時候已經(jīng)就吸引了所有人的注意力,等到這東西往桌子上面一放,大家都不約而同拿起了筷子,打算要品嘗一下。邱老對于李惠的手藝還是很有信心的,所有他根本就沒有多想,直接夾了一筷子放進了自己的嘴里面。
“嗯~~!”邱老慢慢的咀嚼著,他的表情變得很奇怪,眉頭也越皺越深,看到他這個樣子大總管把已經(jīng)舉起來的筷子又放下了。
“這個味道好奇怪??!”邱老說完又夾了一筷子放進了自己的嘴里面,“這個里面你到底加了什么?為什么會有這么多的味道?好像有松子,還有核桃;好像還有肉,可是這個什么肉,被這些個東西弄的我都吃不出來了!還有那個東西是什么,像是什么菜才對!可是到底是什么啊?”
邱老細細的品嘗了半天也沒有嘗嘗來到底是什么,只是覺得嘴里面的這個東西越嚼就越香。而大總管聽到邱老這么說自己也迫不及待的夾了一筷子嘗了起來了。
“這個東西~~!”雖然剛剛的那道雞已經(jīng)讓他很是驚訝了,可是和現(xiàn)在自己吃的這個東西卻完全的不能比,他嘗的出來這個東西里面至少放了四五樣的東西,光是干果就有兩種,可是這么多的味道放在一起并沒有互相的壓制了味道,反而是互相的襯托,讓這道菜的味道更加的有層次感。
“這個里面的主菜是茄子~!”李惠捏著帕子站在那里笑瞇瞇的說,其實她做的這個在自己的那個世界很多人都很知道的一道菜,甚至可以說很多人都沒有吃過,但是卻也是很清楚的,應(yīng)為這一道菜就是紅樓里面的那道茄子,當(dāng)然了自己現(xiàn)在做的也并不是原本的,因為還有很多的材料自己也沒有湊齊,眼下的這個只是簡易版而已。
“茄子?”邱老還真的沒想到過這道菜居然是茄子做的,不過當(dāng)他在細細的品味的話,果然剛剛自己嘗到的那個熟悉的味道正是茄子的味道,“居然是茄子~!你這丫頭的手藝真的是越來越厲害了!”
“其實這道菜還沒有真正的完成!”這會的李惠好不臉紅的說:“我覺得這道菜還可以在改進的!只不過現(xiàn)在我還沒有想到要如果的改進罷了!”
要說這么大的一個小丫頭在這里煞有其事的說著這話真的是讓人覺得挺好笑的,但是在吃過了這些個東西以后,所有的人都不會認為她這只是在吹牛。
“這個味道已經(jīng)很好了!”大總管放下了筷子說,之前的那雞肉雖然很鮮嫩,但是卻并不合他的唯恐,倒是這道茄子很是對他的胃口,“不知道這個東西是怎么做出來的?”手機用戶請瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗。