?“今天我們的高級廚師考試的菜品是———1.魚香肉絲,要求突出魚香位,菜品顏色要紅亮,香味突出。2.涼菜拼盤,就簡單點(diǎn)吧,來個——嗯,來個松鶴圖吧。時間1天現(xiàn)在是上午11點(diǎn)20分,當(dāng)11點(diǎn)30吧,下午6:30結(jié)束。好現(xiàn)在開始吧。”說話的是我們的班主任兼我們的考官之一趙萬才,一張正正方方的臉和大大最再加上頭平頭,我勒個去。咋看咋像尼瑪一根油條。所以人送外號——趙油條也。
噠噠噠一群人正在努力的切著各種蘿卜,什么白蘿卜,心里美啊為啥切蘿卜,還不是為了那坑爹的松鶴圖,我尼瑪,別人考試考的是蝴蝶拼啊4色什錦拼啊什么得,為啥到他嘴里就是松鶴圖呢,還就簡單點(diǎn),咋不來個八卦圖呢,那個簡單。
“小龍,小龍,幫我切下蘿卜片怎么樣?晚上請你大風(fēng)云1夜游費(fèi)用我全包怎么樣?”這個說話的是我的死黨叫杜文科,我們叫他讀文科或者小貓。“大風(fēng)云1夜游?就1夜?”“額,大哥這個月生活費(fèi)就剩這么多了不到100塊這才24號誒,后面我日子咋過啊,最多再加1包塔山,先說好7塊的那種,拿10塊的我跟你丫急。”小貓急了?!邦~,看你這么有誠意的份上歐拉。成交,晚上還是老位置啊,帶上3瓶礦泉水,上次尼瑪打夜不帶買水的,后半夜沒水渴死爹了吧,這尼瑪不賣水,我擦?!蔽覒崙嵉牡?。
這就是我,我叫華小龍,人送外號panda,還是功夫的那種,這尼瑪誤交損友啊,不就是長得結(jié)實(shí)了點(diǎn)么?至于么,功夫熊貓我就讀的學(xué)校在本地也算一流的烹飪學(xué)校了,叫什么鑫東方說是三個金在這讀出來的人個個都多金。我5-12歲讀書,但不是讀小學(xué)課本,讀的是本草綱目,皇帝內(nèi)經(jīng)13-16歲我做實(shí)驗(yàn),但不是什么化學(xué)物理實(shí)驗(yàn),是手術(shù)針灸實(shí)驗(yàn)。16-19歲我也在做課本,但不是高中的高考復(fù)習(xí)課本,是一踏踏的各種病例本。這就是我的悲哀,生在華佗醫(yī)學(xué)世家的悲哀。20歲的我在父親重重的考驗(yàn)下我畢業(yè)了,自由了,父親放我出山叫我懸壺濟(jì)世,但我這輩子真心沒這想法啊,哥哥我愛吃,什么都吃的那種,但虧和不能吃的東西除外哈。所以咯,出來看到了鑫東方的廣告,說是什么廚師的搖籃,說什么學(xué)廚師到鑫東方,八百個床位不銹鋼,300個廚師技術(shù)強(qiáng)所以就稀里糊涂的進(jìn)來報(bào)了名,然后我就從握手術(shù)刀變成拿菜刀了,從拿銀針變成了掂勺了。因?yàn)檎l叫咱愛吃呢我夢想已久的滿漢全席哥哥我來了。
但是進(jìn)來以后咱發(fā)現(xiàn)哥哥我上當(dāng)了,跳坑了,忒深的那種坑。進(jìn)校第一學(xué)年學(xué)的是烹飪理論中的烹,也就是傳說中的廚具運(yùn)用。就像油條說的:“進(jìn)來就想學(xué)做菜給你個器具你會用么?刀會磨會用么?勺會掂么?鼓風(fēng)機(jī)的爐灶你會開么?什么都不會還做菜,學(xué)吧你們?!本瓦@樣渾渾噩噩的度過了第一學(xué)年。迎來了我期待的第2年了,當(dāng)我滿懷希望的走進(jìn)教室,幻想著我們會上灶做自己愛吃的菜時,噩夢來了。走進(jìn)來的班主任拿著厚厚的一塌子書說:“同學(xué)們新學(xué)年好啊,今年我們學(xué)習(xí)的是烹調(diào)理論中的調(diào),也就是傳說中的調(diào)味,什么魚香味,麻辣味這就是我們本年的目標(biāo)學(xué)調(diào)味。”尼瑪什么學(xué)調(diào)味啊,就是背菜譜唄,通俗易懂。這坑爹的學(xué)校。到了最后一年我上灶的熱情終于被點(diǎn)燃了開始上灶運(yùn)用這兩年的知識當(dāng)剛剛有點(diǎn)感覺時就畢業(yè)了,這
下午6點(diǎn)我和小貓完成了考試走出場地靜靜的等待著油條的分?jǐn)?shù)和命運(yùn)的宣判,因?yàn)榉謹(jǐn)?shù)和所分的實(shí)習(xí)地點(diǎn)是成正比的。陸陸續(xù)續(xù)班上23名同學(xué)出來了靜靜的等待著,半小時過去了,油條方著臉出來了。”同學(xué)們,3年了,今天也許是你們再學(xué)校的最后一天了,明天開始你們將會被各個酒店帶走實(shí)習(xí),也就是你們的廚師生涯即將開始了,今天考試的分?jǐn)?shù)將作為你們外出分配的標(biāo)準(zhǔn),高分的同學(xué)將會去到各大4星5星的酒店,中間分段的就3星的酒店,嘿嘿,差的那就去社會酒樓去繼續(xù)磨練吧?,F(xiàn)在宣布分?jǐn)?shù),包瑞:拼盤80,熱菜85去煤炭賓館3星,翟黑:拼盤88,熱菜94你去機(jī)場吧,那的天元酒店式5星的。劉戈華小龍:拼盤:95,熱菜97。呵呵全班第一啊,嗯,你去銀河大酒店吧,你是超5星的酒店哦,好好努力啊。杜文科:拼盤70,熱菜68。你真該去讀文科去,平實(shí)的測驗(yàn)?zāi)悴皇侨嗟谝痪褪堑诙?,一但?shí)操你就那拼盤的蘿卜是你切的么?哼哼,別以為我不知道給你面子不想讓你重考而已,你去和美去吧,那是社會酒樓,你去那吧。好了分?jǐn)?shù)和各個分配的崗位也念完了,明天開始所有人手機(jī)24小時開機(jī)隨時準(zhǔn)備被酒店接走?,F(xiàn)在回去收拾吧,解散?!彪S著油條的解散聲一群人直接散開走人,三三兩兩的走了。我走到小貓邊上說:“誒,小貓,怎么了,別難過了,不就是社會酒樓么,那里一樣能學(xué)到東西的,好好努力,好好加油就行了唄。”“誰說我難過了,我這是tm興奮的,終于畢業(yè)了,自由了,你知道個毛。東西都收拾好了么?收拾好就走,大風(fēng)云晚上努努力我的地下城也就80了,嘿嘿?!毙∝埮d奮的說道。我去,這貨真心的沒心沒肺啊。“ok,我這沒問題,昨天就收拾好了,該扔的扔了能打包的都打包好了,就剩下等電話和卷鋪蓋走人了?!薄澳亲甙桑北即箫L(fēng)云。”都市廚醫(yī)
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第一章今天畢業(yè)了?。?!完,
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