幺舅楊白榮對客人們說道：“這樣吧，尊敬的朋友們，咱們光聽我講施南春酒的故事，沒有多少意思，特別是朋友們又已經(jīng)餓了，如果有需要喝酒的朋友，咱們可以先買一點(diǎn)去邊喝酒邊吃菜邊聽我講施南春酒的故事!”幺舅楊白榮為了拉進(jìn)與客人們的距離，用普通話時(shí)連北方人的詞匯“咱們”也用上了。

    聽幺舅楊白榮這樣一說，果然就有十幾位客人來買酒，幸好幺舅楊白榮早有準(zhǔn)備，他準(zhǔn)備的酒全是施南春藍(lán)瓶半斤裝的“半斤藍(lán)”，一件有二十四瓶，酒精度不高，四十二度。十幾位客人買走之后，幺舅楊白榮又開始了講述：

    “有施氏部落的這一招還真管用，妺嬉用自己的美貌徹底征服于夏桀。柏楊在《中華古籍之皇后之死》一書中，介紹妺嬉時(shí)，用現(xiàn)代語言說妺嬉‘是個(gè)可憐的女孩子，他的身份是一個(gè)沒有人權(quán)的俘虜，在她正值青春年華的時(shí)候，不得不離開家鄉(xiāng)，離開情郎（假如她有情郎的話），為了宗族的生存，像牛羊一樣的被獻(xiàn)到敵人之手。’

    “《列女傳卷七夏桀妺嬉傳》說：‘桀既棄禮儀，淫于婦人，求美女積之于后宮，收倡優(yōu)，侏儒，狎徒能為奇?zhèn)蛘?，聚之于旁。造爛漫之樂，日夜與妺嬉及宮女飲酒，無有休時(shí)，置妺嬉于膝上，聽用其言?；鑱y失道，驕奢自恣，為酒池可以運(yùn)舟......醉而溺死者，妺嬉笑之以為樂?！?br/>
    “據(jù)說，妺嬉也學(xué)會了釀酒技術(shù)，后來妺嬉回到有施氏便帶回了釀酒技術(shù)，有施氏部落就是施南人的老祖宗，這是關(guān)于施南釀酒最早的說法。施南古老的釀酒技藝，加上用山地紅糧（高梁）、白米（水稻）、金谷（苞谷）、黃糧（小米）、褐米（小麥）五谷精華釀造而成為‘施南春’!”

    幺舅楊白榮邊在講也邊有客人來買酒，幺舅沒有因?yàn)橛锌腿速I酒而停止講述，因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)有許多的客人在津津有味地聆聽著，這樣一來，田理麥便擔(dān)當(dāng)起了賣酒的角色!

    幺舅楊白榮繼續(xù)在講述：“這施南春酒還有第二個(gè)說法，那是清朝雍正十三年，也就是公元一七三五年，清政府為了鞏固中央集權(quán)，實(shí)行改土歸流，撤銷鄂西南的唐崖、金峒、容美、卯洞、龍?zhí)?、百福等諸土司，置縣并設(shè)立施南府予以管轄，朝廷派駐的官員不僅‘改土歸流’成功，而且將各家土司的后裔全部遷移到了外地，并且將唐崖土司府和容美土司府放火燒掉，滅跡土司制度，一切完畢之后，朝廷官員為表施南府設(shè)置大功告成之慶賀，特令原唐崖土司酒坊釀造紅糧、白米、金谷、黃糧、褐米‘五糧’佳釀千壇，在新設(shè)置的施南府大擺宴席三天三夜予以慶賀。由于此酒醇釀，口味純正，又是“五糧”釀成，朝廷官員上奏折給朝廷時(shí)，隨呈送佳釀十壇入京，皇帝預(yù)覽奏章后，又飲了此酒，酒是好酒，而且‘改土歸流’設(shè)置施南府的事也辦得漂漂亮亮的，龍顏大悅，便提筆在奏章旁批曰：施南春。意即施南的春天來到了。從此唐崖土司釀造多年了的佳釀也有了名字：施南春?！?br/>
    幺舅楊白榮講到這里，那帶來的兩件施南春酒共計(jì)四十八瓶已經(jīng)被搶購一空，有的客人由于剛開始還在猶豫，以為施南春酒不過如此，哪知道一品嘗別人買的酒，確是人間瓊漿玉液，爽口醇綿，到他來買時(shí)，已經(jīng)沒有了，那些客人是后悔不迭。

    幺舅楊白榮見買到了酒的客人的情緒高漲，他繼續(xù)介紹道：“我們這施南春酒窖藏的地方，卻是與別的酒業(yè)的窖藏灑的地方是大一樣，我們藏酒的地方原先叫龍泉洞，位于神奇的北緯三十度線上，武陵山中喀斯特地貌形成的天然溶洞，全洞長五十余千米，洞最高處約一百二十米，最寬處約八十米，洞內(nèi)石花琳瑯滿目，石筍交錯(cuò)，千姿百態(tài)，伏流暗河潮涌，大洞套小洞，主洞連岔洞，高深莫測，神秘兮兮，加之洞口經(jīng)常霧氣繚繞，尤似仙境。這就使得自元朝開始這龍泉洞便是唐崖、散毛、龍?zhí)度彝了镜牟鼐浦?，久而久之，龍泉洞的名字被‘土司地下酒府’代替，施南春酒得名后，這得天獨(dú)厚的天賜寶洞一直是施南春酒的洞藏基地，洞內(nèi)近似恒溫的溫度條件、豐富的菌群微生物環(huán)境、富氧且流動性好的空氣共同成就了施南春酒的老熟，也造就了施南春酒“香柔凈爽”的柔和酒品。

    “那么，酒藏在天然溶洞中有些什么好處呢?施南春酒是五糧釀造，采用的雙輪發(fā)酵的釀酒技藝，施南春原漿酒全部是采用的陶壇密封，這樣，將它置于洞內(nèi)久藏，原漿酒神奇的“呼吸”“老熟”之旅就開始了。陶壇壁內(nèi)富含多條毛細(xì)孔，透氣性極好，這就使原漿酒得以自由“呼吸”，這樣，酒體便開始了與洞藏環(huán)境的奇妙互動。洞內(nèi)的特殊環(huán)境利于豐富的菌類微生物成長，周邊茂盛的森林造就的富氧空氣進(jìn)入到洞內(nèi)，又由于地理原因而頻繁流動，氧氣、菌群透過壇壁進(jìn)入酒體，加入到酒體的各類物理與化學(xué)反應(yīng)中，溶洞內(nèi)冬暖夏涼、近似恒溫、濕度適宜的環(huán)境又極利于這些微妙的物理與化學(xué)反應(yīng)，通過這些反應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了原漿酒的老熟、凈化、醇化，正是由于這個(gè)微妙而神奇的過程，施南春洞藏酒就實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍，成就了其“香氣優(yōu)雅、入口柔和、下喉凈爽、回味悠長”的柔和型酒品，獲得了國內(nèi)白酒專家的一致好評，更獲得了廣大消費(fèi)者的普遍青睞。”

    幺舅楊白榮畢竟是在酒業(yè)工作的，對酒的介紹非常專業(yè)也非常到位，有的游客朋友走到他的身邊問道：“楊總，你這街上還有這施南春嗎?有的話，讓那年輕小伙子去幫我們拿點(diǎn)來，時(shí)間還早還來得及!”而有的客人則干脆不滿地說道：“楊總，你來推銷酒帶這么一兩件，太少了，沒有什么說的，你打電話讓人再送點(diǎn)來，這街上肯定有你們酒的代理店或者經(jīng)銷店!”

    而有的客人更絕，從身上掏出電話來說道：“楊總，你快說號碼，我打電話讓他們送來!”

    劉軍文和顧菲菲見客人們確實(shí)還想喝，并且那些客人也還不是那種醉得要酒喝的樣子，有的是根本就沒買到，兩人便來到幺舅楊白榮的身邊，劉軍文先說道：“楊叔，去拿點(diǎn)來，讓客人們盡一下興，只要不酗酒就行!”顧菲菲后說道：“楊叔，客人們的要求請你滿足一下，這對你們的施南春酒也是個(gè)宣傳!”

    幺舅楊白榮沒有辦法了，只好對田理麥說道：“田理麥，去把那兩件酒扛來!”

    田理麥便順從地去扛酒，由于有兩件，餐館派了一名服務(wù)員與田理麥一齊去扛。見有人去搬酒去了，客人們才回到桌上慢慢地去吃菜等酒。幺舅楊白榮看了一眼那些，他說道：“各位尊敬的朋友，趁酒還沒有來，前段時(shí)間，我們仿照唐朝著名詩人韋應(yīng)物的詩句‘我有一瓢酒，可以慰風(fēng)塵’以‘我有施南春，足以慰風(fēng)塵’為題進(jìn)行續(xù)詩游戲，我自己也續(xù)了幾句，現(xiàn)吟出來請朋友們品評指正，我吟之后，朋友們也可以續(xù)詩吟詠?！?br/>
    此時(shí)，一位客人站起來說道：“楊總，這邊喝酒邊吟詩，本生就是一件非常有詩意的事情，你先別念你續(xù)的，你把唐詩人韋應(yīng)物的那原詩念出來我們聽一聽之后，我們也好思考!”

    或許那位客人是想考考幺舅楊白榮能不能背誦唐朝詩人韋應(yīng)物的那名《簡盧陟》的詩，其實(shí)，那位客人哪里知道，幺舅楊白菜讀書之時(shí)喜歡的就是唐詩宋詞，只是由于偏科才沒有考上大學(xué)。

    幺舅楊白榮清了清嗓子立即朗誦起了唐朝詩人韋應(yīng)物的《簡盧陟》詩：“可憐白雪曲，未遇知音人。恓惶戎旅下，蹉跎淮海濱。澗樹含朝雨，山鳥哢馀春。我有一瓢酒，可以慰風(fēng)塵?！?br/>
    幺舅楊白菜背誦韋應(yīng)物的詩詞之后，客人們均鼓起了掌，有的客人便要幺舅楊白榮念誦自己的續(xù)詩，幺舅楊白榮也不推辭，立即念道：“我有一壺酒，可以慰風(fēng)塵。金樽常思飲，天賜施南春。仗劍行天下，際會世間韻。修神不久遠(yuǎn)，文字若佳卿。希望與圖騰，施南春已臨。佳釀不獨(dú)占，分亨天下君!”

    幺舅楊白榮念完后，客人們也不去深究其意，有的客人站起來說道：“在來的車上，劉經(jīng)理給我們介紹了唐崖河和清江，于是我的詩也有了：我有一壺酒，可以慰風(fēng)塵，盡傾唐崖河，贈飲武陵人!”

    這位客人的詩引起一陣笑意，幺舅楊白榮也不得不佩服這位客人的機(jī)智與敏銳，也不由拍起掌來!(未完待續(xù)。)