水云間開在富麗居正對門，雖說規(guī)模檔次都比不上富麗居，但這樣一家酒樓的存在，已讓趙掌柜心中難安。

    臥榻之側(cè)，豈容他人鼾睡……這是趙掌柜心中所想。

    是以，整條街第二大的酒樓水云間，便成了趙掌柜心頭大患。

    仗著幕后東家的勢力，趙掌柜使了一番手段，將這水云間給徹底打垮。

    他本想著，水云間從此沒落，定是要倒閉關(guān)門的。

    趙掌柜乃是精明的生意人，他知道水云間的地理位置不差，而自己富麗居生意正紅火，也需要再開一家分店。

    于是乎，趙掌柜向東家隴西李氏請命之后，背后安排了人，前去找那水云間的周掌柜商議收購店鋪。

    二百五十貫，雖然不算小錢，但若能盤下水云間這么大的店鋪，定是劃算的。

    盤下這家店鋪，對趙掌柜可算是一舉兩得，既徹底打垮了競爭對手，還在富麗居正對門，開起了一家分店。

    自此以后，富麗居一旦客滿，便能分些客流到對門，這生意不是越做越大了么？

    這算盤打得精妙，卻不想臨時卻出了岔子。

    周掌柜不知為何，突然不賣這店鋪了，反而又重新招了廚子，想要東山再起。

    這不，一頓噼里啪啦的炮仗聲，正式宣告了水云間重新開業(yè)。

    “走，咱們也去瞧瞧！”

    這時候，已有不少客人抱著看新鮮的態(tài)度，走到了這水云間中。

    看著周邊不時有人往水云間走去，趙掌柜心頭怒意升騰。

    這水云間要是再紅火起來，他這么些天所做的努力，不就白費(fèi)了嗎？

    那高價挖走廚子，打點(diǎn)官員，這可都是要花錢的。

    費(fèi)了這么大心力，還沒折騰死水云間，那他怎么向背后的東家，隴西李氏家族交代？

    心中思慮一番，趙掌柜終是恨恨朝回走去。

    且先看看局勢，看看這水云間能否起死回生，若是當(dāng)真紅火起來，他再作打算。

    客人們?nèi)齼蓛蛇M(jìn)得店中，已有人發(fā)現(xiàn)這水云間處處都透著不同。

    慣常見到的菜牌沒了，換成了一張張菜單，而那菜單之上的菜品，也透著些邪乎。

    有人拿菜單一看，便傻眼了：“你這爆炒花生米，是個什么玩意兒？”

    店伙計上前解釋：“這是小店最新研制的下酒菜，配上咱們店中獨(dú)有的千日醉，那可是一絕！”

    “千日醉？這是你們的酒水嗎？”

    “不錯！這千日醉，乃是我們酒樓的招牌酒水，這酒可厲害著呢！”小伙計盡情吹噓著。

    客人又拿起菜單，看了看那千日醉，在菜單之上，已標(biāo)注了價碼。

    “什么？五百錢一升？你這酒水，怎么這么貴？”

    尋常酒樓的酒水，不過百文左右，便是那富麗居，最貴的酒水，也不過兩百文一升。

    這千日醉的價格，已超了普通酒水幾倍，實在叫人咋舌。

    這客人正罵罵咧咧，卻聽那小伙計這時又拍著胸脯道：“咱們店里的酒水，可不是外頭那些馬尿能比的。我敢保證，你喝了這酒，外頭那些酒水，便再也瞧不上了……”

    “那……那也不能這么貴啊！”

    這客人正要抱怨，他身邊人已笑了起來：“左右不過五百文，今日咱們便嘗它一嘗，若當(dāng)真是神仙佳釀，那這五百文也是值的?！?br/>
    “那好，咱們便先嘗一嘗。我可告訴你，要是這酒沒你說得那般好喝，我可是要向同僚們大肆宣揚(yáng)的，那你水云間的招牌，可就砸了！”

    能進(jìn)到酒樓的客人，多是官吏仕子，豪紳權(quán)貴，這些人也不差這幾百文錢。

    既然店家將這酒吹得天上有地上無，那自然是要試一試的。

    很快，烈酒一擺上桌，這些人已聞到了酒香漫了上來。

    “嗯？”

    輕輕一嗅，這客人便愣了愣：“只聞這酒香，倒真是比尋常酒樓的酒要醇香不少，倒是值這五百大錢?！?br/>
    “哈哈哈！先嘗他一嘗！”

    那身旁的同僚已搶先斟了一小杯，徑自要往肚子里倒。

    “客官且慢！”

    卻不想，那小伙計卻抬手止住客人，阻止他喝酒。

    幾位客人不解，又聽那小伙計解釋道：“咱們這里的酒，可比外頭的酒水烈了不少。這千日醉，只能小口慢酌，若是整杯咽了，多半是要立馬倒下的。”

    “啥？還有這種酒水？”

    喝酒這種事，經(jīng)不得人勸，越有人勸，客人們反倒越上頭了。

    已有人舉了杯子，往嘴里倒酒：“我自是酒中高手，這點(diǎn)酒，還能醉得倒我？”

    一整杯吞了下去，身旁人已湊上去問道：“怎么樣？這酒，香嗎？”

    喝酒的人往往都說不出話來了，只見他們臉色漲紅，雙眼已經(jīng)迷離：“好喝是……好喝的……就是……有些……辣……”

    “噗通”聲響，那牛飲的客人已倒了下去，身旁的同伴皆感震驚。

    這時候，才有人聽從伙計的話，小口小口抿了起來。

    酒一入口，立時便感覺到嘴里一涼，而后便傳來微辣的口感。

    再入了喉，一路吞進(jìn)肚中，又能感覺到胸口突然發(fā)熱，而后這熱辣的感覺，一路順著腹中，又漫回到喉間。

    “啊……爽快！”

    一聲高呼，已有人興奮地站了起身。

    “這才叫酒啊，以前喝的那些東西，那哪能叫酒？”

    “與這千日醉比起來，那可不就是馬尿嗎？”

    眾人稱贊聲中，小伙計又遞上了各色小炒，用以佐酒。

    有這美酒打底，眾人不再懷疑，紛紛伸出筷子，夾起菜來嘗一嘗。

    這花生米酥脆，配上口美酒，果真是天下一絕。

    還有那清炒的土豆絲，用香醋滑過，一入嘴便讓人口齒生香。

    “妙！當(dāng)真是妙！”

    “掌柜的，再給咱們桌上打一升酒！”

    “還有我們這里，也再來半升！”

    “快給咱們樓上再送上兩升酒來，還有那花生米，給爺多炒兩碟送進(jìn)來。這么一小盤，怎能吃得爽利？”

    一時間，整個水云間開始忙碌起來，小伙計周齊可給忙壞了。

    看著客人們對這美酒交口稱贊，靠在柜臺后的周掌柜長長地吁了口氣。

    這水云間，終于是救活了！

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