張春華一臉動(dòng)容，記住了這份人情，假如每月能拿那么多錢，她就可以給兒子攢家底了，甚至之后還能送兒子去學(xué)門手藝，“妹子，都不知道怎么謝謝你了?！?br/>
    陳柳絮把開業(yè)那天要做的事都跟她說的清清楚楚，另外兩個(gè)幫工，陳柳絮在擺攤的提了一嘴，也找到了合適人選。

    不是她不想找村里的人，她相信的外人只有張春華，其它的人招進(jìn)來，萬一做錯(cuò)了事，她提點(diǎn)兩句，被怨恨上怎么辦。

    在開張的前一天，陳柳絮就買了肉菜和調(diào)料，她又拿出廚房里的肉魚肉米面和雞蛋蔬菜，成本就大大減少了，除了一點(diǎn)人工費(fèi)，食材根本不用過多花費(fèi)。

    當(dāng)天，陳柳絮就起了個(gè)大早，姜寒水也跟著起床，要去看看鋪?zhàn)?，陳氏自然也跟著，姜老頭去料理田地。

    到了鎮(zhèn)上，天的逐漸明亮起來，拐過集市，就到了自己的地方。

    張春華滿臉驚訝，陳氏也同樣如此，感嘆著道：“這里真大啊?！?br/>
    “妹子，這是你買的？好氣派的酒樓?！睆埓喝A好奇地打量。

    陳柳絮笑道：“現(xiàn)在只修了一樓，其實(shí)也就只能擺上十幾桌?！?br/>
    “那也不錯(cuò)了，城里的東西多貴啊，我一輩子都還買不起呢?！?br/>
    幾個(gè)人稀奇地到處看了一圈，碰碰桌子，又碰碰盆栽，另外幾個(gè)幫工也來了。

    時(shí)間并不充裕，就立刻忙了起來，廚房里工具食材調(diào)料樣樣齊全，陳柳絮將洗好的豬肉放進(jìn)自己熬好的鹵料中，陳氏就在一旁忙著折菜，姜寒水寫好定了的菜單，掛在顯眼的位置。

    有張春華他們也在處理食材，陳柳絮就先做今天的點(diǎn)心，小酥肉和山藥棗泥糕，酥肉要選的就是五花肉，不會(huì)油膩，吃起來也不干燥，山藥和紅棗去皮蒸熟碾碎，做出來的成品是漂亮的淡淡粉色，按個(gè)數(shù)擺在盤子里放好。

    廚房里一時(shí)之間充滿了煙火的氣息，陳柳絮還挺忐忑的，做生意就講究一個(gè)開門紅，盼著來捧場的顧客多一些。

    當(dāng)所有的食材都處理干凈了，陳柳絮不放心地又給他們講了一遍注意事項(xiàng)，首先衣物是要穿的干干凈凈，指甲修剪整齊，不能帶著臟污，否則肯定會(huì)給客人留下不舒服的體驗(yàn)，隨后就要態(tài)度客氣有禮貌，但遇到找茬的也不用卑躬屈膝，做事不能手忙腳亂，粗心大意，菜品必須遞到對應(yīng)的桌上。

    十來張桌子都立著一個(gè)牌子，這是幾號桌的意思，寫菜單的那個(gè)人認(rèn)識(shí)簡單的字，報(bào)菜單完全沒問題。

    陳氏張大了嘴，她還沒見自己兒媳這么自信的模樣，都有條有理的安排，完全就像鎮(zhèn)上的掌柜一樣，感覺很厲害的樣子。

    等一一都確定好后，時(shí)間就快到中午了，陳柳絮還挺緊張的，雖然她飯館里今天有折扣，但到底起新開張的，可能不會(huì)有人愿意來嘗試。

    當(dāng)三三兩兩的客人進(jìn)來時(shí)，陳柳絮就松了口氣，看見是眼熟的面孔，就上前打了招呼，這一桌落座后，就又有人來了。

    陳柳絮立刻回到廚房，鍋里燒上大火，翻炒那些點(diǎn)好的菜。

    她動(dòng)作麻利，步驟爛熟于心，一道菜很快就炒好，陸陸續(xù)續(xù)往桌上端走。

    客人很滿意，菜品色香味倶全，贈(zèng)送的糕點(diǎn)比起點(diǎn)心鋪也差不到哪里，他們只是聽說這里開張很實(shí)惠，就想著能不能占個(gè)便宜，結(jié)果四菜一湯才五十文，看上去份量相當(dāng)不錯(cuò)。

    他們一開始就喜歡去陳柳絮的小攤上去買吃的，現(xiàn)在一看到那紅燒肉，就知道是熟悉的味道，份量足又好吃，肉質(zhì)軟糯，像是一口即化一般，他們又嘗了塊肉圓，里面包含著鮮美的湯汁，明明有些是很普通的菜，但吃起來就是有一種別樣的味道。

    后面的客人陸續(xù)增多，最喜歡的鹵肉當(dāng)然是必點(diǎn)的一道菜，寬裕一些的人家，就會(huì)點(diǎn)上一只燒雞或者桂花鴨，不管新客或者熟客，都對味道非常滿意，能用更少的銀子吃到堪比大酒樓的飯菜，怎么可能不滿意的，都暗暗決定，還要介紹自己的朋友來吃。

    陳柳絮忙的腳不沾地，不停地炒菜，不停地讓人上菜，好在雖然忙了許多，一切都還是有條不紊的。

    兩個(gè)身著長袍，略顯富態(tài)的人走了進(jìn)來，其中一個(gè)正是書鋪的老板，知道陳柳絮的飯館開在這里，特意來照顧一下生意的。

    他們坐在里面，覺得不夠?qū)挸?，暗想著這樣的小飯館，也做不出什么美味的吃食，但聞到空氣中的香味就忍不住了，想著隨便喊幾個(gè)菜填飽肚子，除了普通菜品，還有兩道每天限量的特殊菜品。

    不在意地等待著，可當(dāng)菜品端上桌時(shí)，他們的想法就改變了。

    光是這道贈(zèng)送的精致甜點(diǎn)，就足夠清甜可口，后面上來的文思豆腐，豆腐居然可以切成縷縷細(xì)絲，擺在湯中，一絲絲淀放開來，就如同一朵驚艷優(yōu)雅的菊花，或者一簇白玉，這得要多精湛的刀工才能做到啊。

    嘗試性地抿了口湯，鮮美得差點(diǎn)連舌頭都給脫掉，后面的那道芝麻魚，淺淺的紅油浮在表面，魚片又細(xì)且又嫩，連刺都很少有。

    兩人吃的連話都顧不上多說，津津有味地贊嘆，看來也不一定大酒樓才有好吃的，這種特色菜哪個(gè)酒樓能做出來？

    書鋪掌柜相當(dāng)滿意，吃的很舒坦，喟嘆一聲道：“真不錯(cuò)啊?！?br/>
    “聽說特色菜是每天都要換的，咱們明天也來吃一次?！?br/>
    “就是有些太聒噪了，要是大廳再寬敞些就好了?！?br/>
    “老板的廚藝肯定練了好多年了，這菜挑不出一絲錯(cuò)來，這里的菜品還很與眾不同，好奇心都吊起來了，想要一睹下次的菜是什么?！?br/>
    特色菜肯定要貴很多，即便是有折扣，一道都要十接近二十文，不過這些錢，他們都輕易可以拿出來，臨走的時(shí)候，又打包了一份桂花鴨，想帶回家里嘗嘗。

    有人開頭，特色菜就陸續(xù)有人點(diǎn)了。

    忙到了下午一點(diǎn)鐘左右，陳柳絮終于可以休息了，雖然很累，但心里是輕松愉快的，所有準(zhǔn)備好的食材都要賣光了，確定沒有客人再來，就收拾起地面，將殘?jiān)鼟叩母筛蓛魞?，她只做到下午四點(diǎn)左右，就關(guān)上鋪?zhàn)?，跟著回家?br/>
    今天收獲頗豐，拋去微不足道的成本，竟然賺了五兩銀子，不過都是因?yàn)橛袃?yōu)惠，才會(huì)有那么多客人前來，再幾天過去，這種熱度肯定就要漸漸冷下去。

    陳柳絮唯一能做的就是把味道做好，有了口碑，回頭客自然就多了。

    她洗了個(gè)熱水澡解乏，“今天忙了那么久，你也累了吧?！?br/>
    姜寒水搖搖頭，看陳柳絮眉眼有絲疲憊，就接過帕子，動(dòng)作輕柔地給陳柳絮擦干了頭發(fā)。隨后落下大掌，力度適宜地按在陳柳絮肩膀。