來(lái)到茶樓之上，葉天明頓時(shí)有種眼界開(kāi)闊的感覺(jué)，一上來(lái)站在樓上望見(jiàn)的便是一片波光粼粼的湖面，這湖葉天明覺(jué)得很熟悉，但是一時(shí)間又想不起來(lái)。所以葉天明也沒(méi)有多想。

    隨便找了個(gè)座位，葉天明吩咐小蓮一起坐了下來(lái)。而楊藝則是坐在葉天明對(duì)面的那一個(gè)座子上，正好面對(duì)著葉天明。其他人則是坐在另外的桌子上，他們不敢坐在楊藝那桌子上，又不想坐在葉天明這桌上，所以只有找其它桌子坐下，不過(guò)這上面桌子是足夠了。

    “葉公子，先嘗一嘗這卞郡最好茶樓中最好的茶?！逼痰某聊?，楊藝開(kāi)口了。楊藝舉起了手中的茶杯，向葉天明那邊舉了起來(lái)，說(shuō)道：“葉公子請(qǐng)。”

    “呵呵，楊公子倒是客氣了，沒(méi)想到我能夠有幸嘗到這卞郡最好的茶?！比~天明也抬了抬手中的茶杯，向楊藝示意。

    待葉天明示意過(guò)后，楊藝便開(kāi)始慢慢品嘗起來(lái)，看起來(lái)倒是挺斯文的。而葉天明卻并沒(méi)有開(kāi)始品嘗，而是手中擺弄著茶杯，仔細(xì)的看著杯中的茶。

    “哦？葉公子為何不嘗一嘗這茶，而是這么看著，難道這茶有什么問(wèn)題嗎？”楊藝看著葉天明只看而不喝覺(jué)得有些奇怪，便開(kāi)口問(wèn)道。

    “呵呵，楊公子說(shuō)笑了，這茶怎么會(huì)有問(wèn)題，只是這品茶不單單只是為了喝而已，這品茶也是有講究的。”葉天明回答道。

    “有什么講究？楊某愿聞其詳?！睏钏嚨故怯行┡d致了。

    “既然楊公子想聽(tīng)，那我便講上一講這品茶之道。這茶乃是極品的綠茶，所以楊公子說(shuō)這是卞郡最好的茶一點(diǎn)不為過(guò)。品茶不僅僅是品其味而已，首先要觀形。透過(guò)清澈明亮的茶湯，觀賞茶在杯中的沉浮、舒展和各不相同的茶芽美姿，進(jìn)而查看茶汁的浸出、滲透和湯色的顯現(xiàn)和不斷的變幻，從中獲得美感，引發(fā)聯(lián)想，平添品茶的情趣。

    再者便是察色。從茶色、湯色和底色三個(gè)方面去仔細(xì)察看。即使是同一種茶也會(huì)因茶樹品種、生態(tài)環(huán)境、采摘季節(jié)的不同，而在色澤上產(chǎn)生一定的差異。如同樣是綠茶，它的色澤就有嫩綠、翠綠、綠潤(rùn)、黃綠之分。像這種極品綠茶的色澤，不但能干看，還可在沖泡后進(jìn)行濕看。茶一經(jīng)沖泡后，隨著茶中可溶于水的內(nèi)含物質(zhì)的不斷浸出，茶湯色澤，會(huì)由原來(lái)的綠翠，慢慢演變成一種新的色彩。倘能在觀察茶湯色澤的同時(shí)，將色澤的明與暗、艷與淡、亮與灰聯(lián)系起來(lái)，茶湯色澤就會(huì)變得更加五彩繽紛，妙不可言，聯(lián)想翩翩。而茶的湯色，主要是由茶的內(nèi)含物溶解于水后所呈現(xiàn)的色彩造成的，同種極品綠茶會(huì)由于產(chǎn)地不一，生態(tài)有別，而使茶湯色彩有明顯區(qū)別。一般說(shuō)來(lái)，凡屬上乘的綠茶，盡管由于茶樹品種不一、茶的級(jí)別各異，色澤會(huì)有所不同，但湯色明亮、有光澤，色澤以淺綠、黃綠、嫩綠為主，卻是一致。最后的底色就是欣賞茶經(jīng)沖泡去湯后，留下的葉底色澤。欣賞時(shí)，除看茶葉底顯現(xiàn)的包彩外，還可觀察葉底的老嫩、光糙、勻凈等。有的茶人，還能用手指撳葉底，用觸覺(jué)感知軟硬、厚薄以及有無(wú)彈性等，借以判斷茶的品質(zhì)。大致說(shuō)來(lái)，這種極品茶經(jīng)沖泡后，葉底嫩綠、勻凈，手撳富有彈性的。

    然后則是賞姿。這茶一經(jīng)開(kāi)水沖泡浸潤(rùn)后，芽葉就會(huì)慢慢舒展開(kāi)來(lái)，并在盛器中展示出固有的姿態(tài)形狀。這種茶影水，水映茶的情景，在茶湯色彩的襯托下，會(huì)顯得更加動(dòng)人，給人一種愉悅感。所以，賞姿是觀品極品綠茶的一個(gè)重要內(nèi)容，是高潔、清雅風(fēng)尚的一種體現(xiàn)。這極品綠茶在沖泡過(guò)程中，經(jīng)吸水浸潤(rùn)而舒展后，或似春筍，或?yàn)辂溋＃蛉缛干?，或若蘭花，或像墨菊……使茶的外形變得更加美麗動(dòng)人，引人人勝。像這種極品茶舒展時(shí)，活像舂蘭破綻，朵朵開(kāi)放。如此美景，映掩在杯水之中，真有茶不醉人人自醉之感。

    再接著便是聞香，上品的綠茶不但干嗅時(shí)，能聞到特有的茶香，沁人肺腑;而且經(jīng)開(kāi)水沖泡后，又會(huì)隨著茶湯蒸發(fā)出的微霧，或發(fā)清香，或發(fā)花香，或發(fā)果香，或發(fā)濃香，使人心曠神怡;更有甚者，將茶沖泡后，立即傾出茶湯，如果連杯帶葉送入鼻端，用深呼吸方式，去識(shí)別龍井茶香的高低、純濁及雅俗。另外，隨著茶湯溫度的變化，茶香亦有變化，因此還有熱聞、溫聞和冷聞之分。同一種茶的不同聞香方式，又會(huì)有不同的感受，可謂聞香之技，奧妙無(wú)窮。個(gè)中樂(lè)處，難以言表，只得靠自己慢慢體會(huì)。就拿同這種極品綠茶來(lái)說(shuō)，通常有清香鮮爽感。在聞這種茶的香氣時(shí)，最好做到熱聞、溫聞和冷聞相結(jié)合。

    最后才是這嘗味。即嘗茶湯的滋味，至于如何品嘗卻是因人而異了。”

    “聽(tīng)完葉公子的一席話，我楊某才知道什么是真正的品茶，可惜我竟然糟蹋了多少好茶了?！睏钏嚫锌f(shuō)道。

    “品茶有三樂(lè)，一曰：獨(dú)品得神，一個(gè)人面對(duì)青山綠水或高雅的茶室，通過(guò)品茗，心馳宏宇，神交自然，物我兩忘，此一樂(lè)也；二曰：對(duì)品得趣。兩個(gè)知心朋友相對(duì)品茗，或無(wú)須多言即心有靈犀一點(diǎn)通，或推心置腹述衷腸，此亦一樂(lè)也；三曰：眾品得慧。眾人相聚品茶，互相溝通，相互啟迪，這同樣是一大樂(lè)事。”葉天明看著楊藝接著說(shuō)道：“只可惜我獨(dú)品不成，對(duì)品不是，這眾品更是不可能了?！?br/>
    “想我楊某人還從未跟一個(gè)對(duì)手聊得這么暢快，如果可能，我倒是希望能夠和葉公子成為朋友，然后一起研究這品茶之道?！睏钏囉行┻駠u的說(shuō)道。

    “可惜，你是卞郡四杰之一，道不同不相為謀呀，想必今天楊公子不是專程來(lái)請(qǐng)我品茶的吧?！比~天明接下楊藝的話說(shuō)道。

    “葉公子說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，身份如此我也無(wú)可奈何。”楊藝說(shuō)道。

    “我能理解，只不過(guò)楊公子可有把握能夠贏我？”葉天明問(wèn)道。

    “呵呵呵，若是論文才，我楊某自愧不如，但是若是論音律，我有著絕對(duì)的把握。我知道這樣對(duì)葉公子很不公平，但是我保證不會(huì)為難葉公子?！睏钏囌f(shuō)道。

    “多謝楊公子的好意了，結(jié)果怎樣比了之后才會(huì)知道，不是么？”葉天明對(duì)這個(gè)楊藝倒是有些好感了，沒(méi)有心機(jī)，也夠坦陳，只是有點(diǎn)傲氣，而且立場(chǎng)對(duì)立罷了。

    “哦？哈哈哈，我倒是很期待呀！”楊藝笑道。

    只是在一邊的小蓮聽(tīng)到兩人的對(duì)話倒是有些糊涂了，這不是對(duì)手嗎？怎么聊得像朋友似的？其實(shí)比小蓮更疑惑的便是跟著楊藝的那一群家伙了，不過(guò)最后大家還是懂了，一場(chǎng)比試馬上要來(lái)了。