白加黑、五加二,工作、加班、學(xué)習(xí),或許當(dāng)你認(rèn)為生活就是工作工作就是生活的無(wú)趣,但對(duì)于柯丁一來(lái)說(shuō)這是一種享受。這個(gè)城市沒(méi)有朋友、沒(méi)有興趣愛(ài)好,有的只是工作的充實(shí)與成長(zhǎng)的快樂(lè)。有時(shí)甚至于在辦公室里連熬兩三個(gè)晚上,累了就在辦公椅上瞇一會(huì)兒,再累了就渴上一小瓶酒繼續(xù)著。
工作就是拼出來(lái)的??露∫猾@得了工作以來(lái)的第一個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)“拼命三郎”。這種忘我的工作讓人很心痛,小李就覺(jué)得該心痛一下小柯了。
周末的下午拉著要加班的小柯找一個(gè)很好的小面館吃面,犒勞一下辛苦的小柯。
這是一個(gè)小門(mén)臉,門(mén)前是一對(duì)經(jīng)歷風(fēng)雨斑駁的小石獅子,門(mén)頭是一塊老木頭雕成的“霞霓面館”,一幅盈聯(lián)刻意的掉了漆,也看不出是什么字,古香古色很精致。四面白墻下是一排排整潔的桌子,后面是一個(gè)玻璃窗后的小廚房,很干凈整潔。
小店沒(méi)有人,也就坐著小李和小柯兩位。小李叫上兩碗面加上一個(gè)荷包蛋,配上幾碟小菜。
面,手工的,很好吃。小柯愛(ài)吃面,是十多年養(yǎng)成的習(xí)慣。同事們也知道小柯愛(ài)吃面,而且還能說(shuō)出各種面的特點(diǎn)??傊⒑孟?、可能小柯對(duì)全國(guó)的面食都有過(guò)研究或者了解。
小柯愛(ài)吃面,這家小館的面也很好吃。面勁而不棉,嚼而不粘,時(shí)尚的說(shuō)很q。面湯入味,有一種爽勁??露∫话褱攘藗€(gè)精光,還不滿足又點(diǎn)了一碗不同臊子的面條。小柯還想吃,可一看小李在目瞪口呆的望著,店里的服務(wù)員大姐也一臉發(fā)懵的盯著看,意猶未盡的放下碗筷。小柯很想再來(lái)一碗下肚,再大聲的可個(gè)咯這才爽??梢豢醋⒁暤哪抗庵荒苎b做吃飽的樣子喝口水。
面的份量其實(shí)很足的,只是小柯飯量大。小李也覺(jué)著小柯能吃得嗨這頓面就沒(méi)有白請(qǐng),本著客人吃得滿意是對(duì)主人的最大的尊重的心理,小李問(wèn)小柯面好不好吃。
“勁道,入味,手工面條中帶著麥香,很不錯(cuò)。有時(shí)間我可以經(jīng)常來(lái)吃一點(diǎn)?!毙】逻€是滿嘴的夸獎(jiǎng)。
“那就好。連你這位面條先生都這么評(píng)價(jià),那面條一定是很好的。不過(guò)這面館也還當(dāng)街,環(huán)境也很干凈,但就是沒(méi)人來(lái)吃哦?你看就我們兩個(gè)人來(lái)吃面的!”小李也很感慨的說(shuō)著。
“中國(guó)面食博大精深,煮、炒、溜、燜、炸、燉幾十種方法,各有特色,只靠味現(xiàn)在很難打動(dòng)顧客的胃了。眼、耳、鼻、舌、身、意,想要打動(dòng)人就要打動(dòng)身和意,也就是觸與法。”小柯一幅高人樣,逗得小李很想拿筷子砸過(guò)去。
“說(shuō)人話!”
“我說(shuō)小李姐,我也沒(méi)說(shuō)神話??!”小柯是一臉的委屈。
“那你說(shuō)的眼啊、身啊、觸啊、法的什么意思!”小李不想饒過(guò)小柯。
“小李姐,也就是一句玩笑話。我們又不是老板,操那閑心干哈!”小柯很想走一走消消食。
“小柯,不好意思!這小店老板正是本姑娘。”小李道出原委。
“哦,失敬、失敬。李老板好!”
“吃人嘴軟。你這金牌策劃師可以指點(diǎn)一下吧!”小李是毫不客氣。
就這樣,小柯被李霞老板抓了壯丁,從周末一直干到周日,而且周一到周五晚上加完班還被小李抓到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行趕工。
“千里鶯啼綠映紅,水村山郭酒旗風(fēng)?!币幻娓咛舻木破祜h在古香古色的門(mén)頭,旗上豎著六個(gè)大字“八仙面館總店”,門(mén)頭是金粉草書(shū)八仙面館,是合成毛爺爺?shù)淖?,門(mén)臉和墻壁都被大紅綢布給包起來(lái)了。
八仙面館總算要開(kāi)業(yè)了。在開(kāi)業(yè)前在報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)上都打上了幾個(gè)豆腐塊的廣告,md單也發(fā)到了大學(xué)周邊和小街周?chē)?br/>
這是一個(gè)周末,八仙壽誕日,第一位領(lǐng)號(hào)進(jìn)店的顧客和每個(gè)帶八的顧客都可以免費(fèi)吃到一份八仙面。沒(méi)有帶八沒(méi)關(guān)系,在八仙壽誕日也會(huì)領(lǐng)到一個(gè)八仙人偶。
很早很早,天是蒙蒙亮,花藍(lán)擺滿了小店門(mén)口,紅綢還是遮著門(mén)臉。小柯扮成了呂洞賓,靚姐扮成了何仙姑站在門(mén)口挑著金秤,兩個(gè)小孩扮成了招財(cái)童子站在旁邊。
小李老板家的親戚朋友來(lái)了,港地奧多的同事來(lái)了,每個(gè)人送上花藍(lán)就在小李的引導(dǎo)下領(lǐng)號(hào)排隊(duì)準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)吃八仙面。
隊(duì)越排越長(zhǎng),莫名而來(lái)的,路過(guò)的、看稀奇的也開(kāi)始排上了隊(duì)。
八點(diǎn)過(guò)八分,鞭炮陣陣,呂洞賓和何仙姑挑開(kāi)大紅綢,展現(xiàn)眼前的是門(mén)臉兩邊的兩個(gè)豎立的大鏡子,鏡子里是呂洞賓和何仙姑伸手迎客的形象,咋一看以為真人站在眼前,如果路過(guò)一定會(huì)覺(jué)著有人迎你進(jìn)門(mén),不自覺(jué)的會(huì)跟著進(jìn)去。再一看,門(mén)臉旁是一幅盈聯(lián),上寫(xiě)“面面面俱到似俗實(shí)雅,好好好品償俱鮮皆咸”。
走進(jìn)店去,迎接的是兩個(gè)店小二,一個(gè)是仆人打扮,一個(gè)是丫環(huán)打扮,穿梭在店中將客人引到收銀臺(tái)前點(diǎn)餐。店里一水的簡(jiǎn)化版八仙桌和小號(hào)的八仙椅,墻上是八仙面館的歷史與來(lái)源故事,當(dāng)然這是杜撰的。桌上是八仙的小雕塑舉著賀喜的圣旨,圣旨上寫(xiě)的是八仙面的價(jià)格。
八仙面,八個(gè)小茶碗裝成八種小碗面,刀削面、長(zhǎng)壽面、堿面、拉面集合在一起。每個(gè)小面取一個(gè)名字,福、祿、壽、禧、財(cái)、和、樂(lè)、美八仙福,吃一碗,你就挑八仙福中一福享用,吃兩碗一個(gè)除了叫做福祿面等組合還取一個(gè)別名“二陽(yáng)開(kāi)泰面”一直到八碗的八仙面。
小碗面很少,小柯一口可以吃一碗,含蓄的女孩也就三四口,一碗要三塊錢(qián),有點(diǎn)小貴。不過(guò)一個(gè)小女孩花上六塊九塊的就能在這里口嘗到兩三種別俱風(fēng)格的面也覺(jué)得值。如果是兩三個(gè)人一起點(diǎn)上一個(gè)八仙面組合也很劃算。而男人也會(huì)根據(jù)自己的食量來(lái)確定了吃個(gè)三四碗,也會(huì)讓人心心曠神怡。
面碗后邊是一個(gè)配面的工作臺(tái),很干凈整潔,各類碼子都擺放整齊,師傅們都戴上個(gè)塑料口罩。但最后面的工作間卻打上一個(gè)“仙面福地,非請(qǐng)勿入”,保持著一份神秘,其實(shí)也就是一個(gè)手工做面煮面的小作坊而已。
開(kāi)業(yè)了,一個(gè)豎著酒旗的獨(dú)特的小店出面在小街上,讓陌生的人想一探究竟,大家一窩蜂的往里擠?;浀匾魳?lè)也難以掩蓋噪雜的喧鬧聲,不是一個(gè)小姑娘點(diǎn)了個(gè)八仙面全套吃撐了吃不完還在大喊朋友過(guò)來(lái),就是點(diǎn)少了要加面還要另外排隊(duì)嚷嚷著。
就這樣鬧著到了夜晚十點(diǎn)多才結(jié)束一天的喧囂吵鬧。小柯和靚姐也一直幫忙到這個(gè)時(shí)候,總算可以坐下來(lái)好好吃碗面。小柯吃了個(gè)八仙面全套又點(diǎn)了個(gè)八仙面全套,并直接找個(gè)大面碗倒一起呼嚕著扒拉著吃起來(lái)??吹渺n姐也是目瞪口呆眼神發(fā)直。
小李在旁邊看著也笑得合不攏嘴,不知道是在笑柯丁一吃面還是在笑今天的收獲。今天賣(mài)出了近四千碗小面,那就是一萬(wàn)多塊錢(qián),除掉人工和成本也有八千多元,算是打開(kāi)了局面。
小李的爸爸也就是八仙面館的后臺(tái)老板拿著兩個(gè)紅包過(guò)來(lái)了,遞給了靚姐和柯丁一。靚姐拒絕了,柯丁一笑著收下問(wèn)了句“多少啊!”
“八仙面館當(dāng)然是八百八十八啦?!毙±钚∽院乐?。
“不是八千八百八十八啊。那我不要了?!笨露∫灰荒樝訔壍陌鸭t包遞給了小李。
“嫌少啊,那我還不給了?!毙±钜埠啦豢蜌獾氖兆吡思t包。
“那我天天賴你們家吃面了。對(duì)了,明天還要不要我這呂洞賓過(guò)來(lái)做法?!?br/>
“不了,明天你休息吧。最近也麻煩你了,小柯,謝謝?!毙±詈苷嬲\(chéng)的向柯丁一道謝,就差鞠躬了。
“對(duì)了。我一直還有個(gè)疑問(wèn)沒(méi)有來(lái)得及問(wèn)你。為什么八仙面館要加個(gè)總店啊?!?br/>
“哦。飯店又不是什么高科技的東西,很容易被模仿的。你加個(gè)總店,那別人再怎么學(xué)也是下面的分店了,而且還是為你總店打廣告不是,樹(shù)立你的正宗性。另外,你再注冊(cè)一下八仙面館的商標(biāo)就更好了,以后還可以開(kāi)分店?!?br/>
“今天是這八種味的面條,過(guò)一個(gè)月又是另外八種味的面條。就會(huì)讓顧客始終覺(jué)得新鮮奇趣。如果門(mén)面還能擴(kuò)大,再在旁邊開(kāi)個(gè)素面館。始終在模仿,從未被超越不是。”
八仙面館成為濱江城的一景,酒旗招招,仙姑與仙人迎客,排隊(duì)吃面,而且每次去吃八仙面還口味不同。濱江城里也冒出了幾家打著八仙面館旗號(hào)的小面館,但八仙面館在報(bào)紙上網(wǎng)絡(luò)上都作出申明,請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)八仙面館商標(biāo)。
(本章完)