謝謝大家支持正版~么么噠　　而且靈疏給錢給的這么爽快, 他們兩口子干活也干的高興。

    田金香又把自己帶過來的籃子拿出來, 道：“這里頭有幾個雞蛋, 給亮亮和婉兒吃。”

    靈疏知道她這是還自己那山楂醬的禮，也沒推辭，接下了籃子。

    第二天陸續(xù)就有村里人背著背簍上門來送山楂了，有的人只帶來了幾斤, 可能是怕摘多了嚴家給不出工錢來, 就少摘點兒試試。

    靈疏也不管送來多少, 刨除沒熟的、爛掉的, 全都接收，也都是按斤兩給錢。

    村里的人后來見嚴德貴都是滿背簍的往嚴大川家院子里送, 工錢也是現(xiàn)場就給的，大家那點兒懷疑的心思也就放下了, 后面兩天送山楂過來的人就多了起來。

    靈疏估計著后山那片野山楂林怎么也能有上千畝，不過因為是野生的, 沒人管理, 果子結的小，能吃的不多。

    但就算是這樣, 院子里的山楂也堆成小山了。

    人手不夠, 靈疏又雇了些村里人幫忙熬山楂，家里的灶不夠用, 還借用了嚴德貴家的, 還有右邊鄰居陳水牛家的, 只不過給山楂醬加糖這道工序都是他自己親自做。

    山楂太多了, 也不能全做成山楂醬，靈疏便準備弄點兒山楂果脯，再做點山楂糕。

    山里那片野葡萄也讓人給摘回來了一些，但畢竟數(shù)量少，只做出了幾壇子葡萄酒，余下的一些做了點兒葡萄醬。

    宣平鎮(zhèn)集市的時候，靈疏和自家大哥大嫂照樣帶了十來筐米糕過去，一同帶去的還有不少山楂醬，賣米糕的時候順便也賣了不少山楂醬，更是有個宣平鎮(zhèn)上的富戶一下子就買走了二十罐山楂醬，說是之前吃過這個醬，覺得好吃，要拿去送禮。

    如此又忙碌了兩天，定春鎮(zhèn)的集市又到了。

    這年代陶罐的密封性不太好，山楂醬不能保存很久，必須要盡快賣出去，這回靈疏去定春鎮(zhèn)，就是要想辦法賣自家的山楂醬的。

    集市依然是人山人海的，靈疏家的果醬糕之前在這附近的三個鎮(zhèn)子都賣過了，畢竟是新鮮吃食，再加上靈疏俊秀的長相令人印象深刻，現(xiàn)在他家這果醬糕的攤子很是有些名氣，慕名而來的人很多。

    今天他們帶來的米糕完全不夠賣，幸好靈疏讓帶了不少山楂醬來，再說本來米糕就不是什么稀罕的吃食，山楂醬才是大家沒見過的東西，是以山楂醬賣得非常好。

    米糕賣完了靈疏也就相對輕松點兒了，每塊米糕上都需要用小勺子舀了山楂醬蘸在上面，這活兒很繁瑣，每次半天下來靈疏胳膊都是酸的。

    靈疏和自家大哥大嫂在攤位后面坐著閑聊，一邊守著攤子，正說著話，一個中年男人帶著個隨從過來了。

    靈疏忙站起來招呼人：“今天米糕賣完了，還有山楂醬，您要買點兒么？”

    那隨從一身干凈的短打，開口道：“這位是我們‘盛香居’的沈掌柜，今兒來呢，是想問問小掌柜你這山楂醬的方子賣不賣？我們掌柜出五兩銀子買你這方子。”

    五兩銀子真心不少了，這要是放在以前，嚴大川和陳蘭芝只怕是會被嚇著，一個果醬糕的方子，就能賣五兩！

    但是前兩次王家莊、宣平的集市和今天定春的集市，這幾次賣果醬糕，哪次不是能掙個好幾兩銀子的？

    現(xiàn)如今他們還真的不稀罕這五兩銀子。

    見靈疏不說話，那沈掌柜開口了：“我們‘盛香居’買了這方子，你家也還可以照樣做買賣，這又不沖突，小掌柜難道是嫌錢少？那十兩銀子如何？”

    價錢一下子翻了一倍，又聽這沈掌柜說自家還能繼續(xù)賣這山楂醬，不是買斷方子，這下嚴大川和陳蘭芝都有點兒心動了。

    靈疏淡淡一笑，方子他是會賣的，但不是現(xiàn)在。

    “盛香居”是定春鎮(zhèn)最大的酒樓，在定春鎮(zhèn)屹立多年不倒，這要說背后沒有背景，靈疏肯定是不會相信的。

    靈疏猜測，這“盛香居”很有可能還是連鎖的。

    別看山楂醬的做法簡單，平常人覺得這么個小吃食的方子賣上十兩就了不得了，但這可是此前從來沒有的吃食，整個大慶都是獨一份，像“盛香居”這種大店，如果真在其他的縣城有分店的話，拿著這方子能做出來多少山楂醬？能給“盛香居”帶來多少收益？

    再者說，就算“盛香居”賣不了那么多山楂醬，以他們的人脈，還能把這方子轉賣呢，大慶國.土何其大，到時候他們獲利的就不是十兩，而是幾十幾百個十兩了。

    “方子不賣，”靈疏道，“山楂醬我家倒多的是，沈掌柜您要想要的話，我給您便宜點兒，批發(fā)價，就不知道您能吃下多少了，想必您也明白，我家的山楂醬別說是定春鎮(zhèn)了，便是整個大慶朝，也是獨一份的?！?br/>
    靈疏不擔心自家的山楂醬賣不出去，至少短時間內是不擔心的，山楂成熟期過了這個月就結束了，就算有人能研究出來山楂醬怎么做，等他們能做出來的時候，也沒有山楂給他們用了。

    過了這個村沒那個店。

    沈掌柜那表情明顯是噎了一下，他本以為農家人沒見識，給個十兩銀子買山楂醬方子是很容的事兒，哪知道面前這長了雙狐貍眼的小掌柜，竟這么機靈。

    靈疏又不緊不慢地笑道：“過完這個月，山楂就都爛在樹上了，您要不買以后可就買不到了，我家這山楂醬可是緊俏得很呢，對了，還有山楂果脯，是新做出來的，這回我也帶了點兒，您可要嘗嘗？”

    “果脯？”沈掌柜一聽頓時心中一動，道，“既然小掌柜邀請，那我就嘗嘗這山楂果脯吧。”

    靈疏拿出個小罐子，用勺子舀了幾顆山楂果脯出來，這果脯也是去了核的，紅紅圓圓一小顆一小顆的，光是看著就好看，再聞到那酸酸的香味，直讓人流口水。

    沈掌柜拿了一顆放進嘴里，細細品嘗了一番，目中精光一閃，心思連番轉動。

    這果脯，是好東西。

    用小瓷瓶裝了，賣給縣城、府城那些高門大宅后院的女眷，定然非常受歡迎。

    可惜這小掌柜不賣方子。

    也罷，這中間的差價也足夠賺了，畢竟是新奇吃食，價錢能賣得上去。

    沈掌柜問道：“這果脯怎么賣？”

    靈疏道：“零賣四十文一罐，您要是要得多，就給您算三十八文，這一罐大約有兩斤呢。”

    山楂做成果脯大小會縮水，一斤鮮山楂做不出來一斤果脯，而且果脯的工序比山楂醬要復雜許多，處理好山楂之后，要先用鹽水浸泡，用以固定顏色，熬煮的火候又要拿捏到位，用糖腌漬時不能攪動，以免破碎，最后還要高溫烘烤，是以果脯的價錢要比山楂醬貴很多。

    “你家有多少罐？”沈掌柜又問。

    靈疏道：“家里那些暫時沒裝罐，但總也有上千斤，您要多少？”

    其實家里沒有這么多果脯，還有很多鮮山楂沒做出來呢，山上的山楂也還多著，全部都摘回來的話不止千斤，上萬斤都是能有的，家里雇的人也正一刻不停地做著，靈疏說的這個數(shù)字，是他估計了一下鮮山楂做成果脯的大致斤兩，要是這沈掌柜要的多，回頭加班加點做出來就行。

    沈掌柜沉吟了一下，這才道：“山楂果脯五百斤，山楂醬也要五百斤，送到‘盛香居’來，什么時候能送？”

    靈疏飛快地在心里算了一比賬，山楂醬要的多每罐也給他便宜一文錢好了，一共是一萬四千多文，也就是十四兩多銀子。

    “一共是五百罐，我家給您送的話您得添點兒運費，我家可沒有車，‘盛香居’家大業(yè)大想必自己有馬車吧，我覺得您還是自己過來拉省錢點兒，”靈疏笑道，“后天就能做好，您看您要不要留點押金？”

    沈掌柜一想也是，自家本來就有車，何必多出一筆運費，便點頭道：“就按你說的，后天我們過去拉?！?br/>
    完了二話沒說，直接給了靈疏五兩的銀錠做押金。

    靈疏笑瞇瞇地接了銀子，與沈掌柜約好了送貨的時間，目送著沈掌柜離開了。

    “快給我看看！”等沈掌柜一走，嚴大川立馬小聲喊道，“我還沒摸過五兩的銀錠呢！”

    陳蘭芝急道：“讓我也看看！”

    靈疏笑著把那一小錠銀子給了大哥大嫂。

    也不怪嚴大川和陳蘭芝這幅表現(xiàn)，他們家這段時間是掙了不少錢，算算這些天賣果醬糕的銀子加起來也有十多兩了，但全是銅板兒，因為家里一直要用錢周轉，也沒去錢莊換成銀子。

    五兩銀子的銀錠，他倆見那些有錢人家的用過，可長這么大，還是第一次摸到呢！

    嚴大川甚至把銀錠放在嘴里咬了咬，被陳蘭芝敲了個暴栗。

    “咱們家以后會有很多銀錠的！”靈疏用肯定的語氣道，隨后又說，“今天不賣了，早點回去給沈掌柜準備貨去?！?br/>
    婉兒還小，陳桂花給她弄了點兒魚湯泡饅頭吃，靈疏夾了點兒魚肚子上的肉給婉兒，又分給亮亮一點。

    “這魚真鮮！”嚴大川一連吃了三個大饅頭，還在拿第四個。

    “嗯嗯，好吃好吃！”嚴家老爹嚴有福埋頭吃魚，覺得自己沒空說話。

    四歲的婉兒乖乖坐在凳子上用小勺子吃飯，她看著靈疏，認真地問道：“小叔，咱們明天還能吃魚嗎？”

    靈疏摸摸小丫頭的頭，“回頭小叔教你奶奶和娘做會了，咱們天天吃魚?！?br/>
    “說啥話呢，”嚴有福翹著胡子斥道，“你不當家不知當家的苦是不？咱家哪有錢天天吃魚？”

    靈疏笑道：“往后就有錢了，不信您問問大哥大嫂，咱家的果醬米糕賣的可好了，今兒上午掙了三百來文，后天還去王家莊賣呢，大家快吃飽了下午要開始忙活了，得把米漿先發(fā)好，這回得發(fā)不少，別到時候不夠賣?！?br/>
    “啥？”嚴有福停下筷子，驚道，“三百文？！就半上午？！”

    “是??！”靈疏笑瞇瞇點頭。

    嚴大川也忙點頭，表示沒錯。

    嚴有福眼睛都直了：“我的個乖乖——那要是賣上一天——”

    “那就有好幾千文呢?！膘`疏接話道。

    嚴有福手都發(fā)抖了，他這是興奮的，一天就幾千文??！那就是好幾兩銀子！全家人種地一年到年底也才能余個兩三兩銀子！

    陳桂花聽了也是暗暗吃驚，不過她還能沉得住氣，一巴掌拍在自家男人頭上，“快吃！吃了趕緊幫靈疏干活！”

    “哎，好，好！”嚴有福樂得唏哩呼嚕喝湯。

    吃完飯，靈疏就開始安排事兒了。

    米粉剩的不多了，得拿大米去村里石磨那邊磨。

    嚴家村就一個石磨，在村長家前面，也只有一家人養(yǎng)了拉磨的驢子，就是村長兒子家的，這驢子養(yǎng)來就是專門拉磨的，村里人要用，就給村長兒子嚴承志家點兒糧食，或者是給幾文錢，管驢子一頓草料。

    靈疏和嚴有福爺倆一塊兒去借了驢子，讓自家老爹看著驢拉磨，靈疏就回家去了。

    家里米粉還剩下點兒，調米漿得靈疏親自動手，其他人都掌握不好分寸，調的時候他讓大嫂陳蘭芝跟著學，以后這事兒打算教給她。

    “調米粉的水一定要燒開了再晾涼，”靈疏叮囑道，“桶里不能裝滿了，發(fā)酵了會變多，這個大嫂應該懂的，糖放這么多就夠了，等它起泡，現(xiàn)在天還不太冷，發(fā)酵快，要是冬天怕是得捂著點?！?br/>
    陳蘭芝看得很認真。

    靈疏調了幾大桶米漿，蓋好蓋子放在一邊等著發(fā)酵，這才和自家大嫂帶著兩個孩子一起上山去摘山楂。

    嚴大川早早就先上山去了，靈疏估計他這會兒都該摘了一背簍山楂，說不定正往回走。

    后山的樹林一眼忘不到邊，大片大片的野山楂樹，現(xiàn)在正是秋天，那樹上結的果子都沒人吃，嚴家村的人都嫌酸。

    那會兒靈疏正犯愁做點兒什么賺錢，跟嚴大川一塊兒上山砍柴的時候，發(fā)現(xiàn)了這片山楂林子，頓時就眉開眼笑，要去摘山楂，還要嚴大川幫忙，嚴大川哪兒肯幫，那紅果子又酸又澀就是看著好看，根本不能吃。

    無奈靈疏只得自己摘了半背簍回來，也沒撿柴火，好在回來也沒人罵他，他就把山楂做成了山楂醬，一家人嘗了都覺得好吃，稀奇得很。

    今天賣的那米糕上蘸了這山楂醬，也很是好賣，嚴大川自然也知道這山楂醬的好了，靈疏一開口他就二話不說先上山摘山楂去了。

    亮亮和婉兒兩個小的就是跟著去玩兒的，靈疏之前在他的母星上算是個大齡青年了，一直沒結婚也沒孩子，其實他還挺喜歡小孩的，也不介意帶著亮亮和婉兒玩。

    幾個人有說有笑的往山上走，進了那片野山楂林子，果然遇見了要回家的嚴大川。

    嚴大川放下背簍歇口氣，對靈疏道：“小弟，我看那紅果子都要熟透了，有的已經(jīng)開始爛了，過不了幾天只怕就沒法吃了，這果醬糕怕也賣不了幾天?！?br/>
    掛在樹上的果子時間長了不摘，自然就會爛掉，這個擔憂靈疏知道，便點點頭，“大哥你別擔心，賣不了果醬糕咱還能賣別的?！?br/>
    “王家莊的集還沒到呢，你貪心什么呀？”陳蘭芝嗔了自己男人一眼，“能掙多少就是多少，都聽靈疏的，靈疏比你有點子多了。”

    “哎，聽小弟的，”嚴大川笑出一口白牙，撓了撓頭說，“我先回去一趟馬上再來，爭取多摘點兒吧。”

    山上不僅有山楂，有個山溝溝里還長著很多野葡萄，靈疏這次沒摘山楂，帶著婉兒和亮亮去摘野葡萄吃，兩個小的吃得滿手都是紫色的汁水。

    見靈疏摘了很多野葡萄，陳蘭芝忍不住開口道：“那山葡萄好吃是好吃，但是吃多了也麻口，都給我別貪嘴，況且這東西又存不住，吃不完幾天就壞了，摘那么多回去也是浪費?！?br/>
    “不要緊，我摘回去做別的呢?！膘`疏笑著道。

    他打算回去做葡萄酒試試。

    陳蘭芝那背簍里摘滿了山楂，靈疏的背簍里也裝滿了野葡萄，幾個人便原路返回。

    嚴大川夫妻倆趁著天沒黑又上山去了，這回靈疏沒跟著去，在家處理葡萄。

    把葡萄用水洗干凈，攤開來晾干了，拿了個及膝高的圓肚子陶制的壇子，用手捏碎葡萄裝在壇里，放上點兒麥芽糖，口上封了油紙，拿了蓋子蓋上，盡量密封。

    本來靈疏以為自己手工做葡萄酒應該是用白砂糖，他還擔心這時代沒有白砂糖釀不出葡萄酒，后來他在光腦里查了下資料，才知道麥芽糖能提高酒的品質，改善口感，這才松了一大口氣。

    這會兒也沒那么高的條件，密封的辦法只能這么弄，只要步驟不錯，不出意外這次的葡萄酒應該會成功

    靈疏把壇放到家里地窖里，就先不管它了，接著去做山楂醬，他還留了點兒野葡萄，一會也做點葡萄醬。

    山楂現(xiàn)在主要是干娘陳桂花幫著在處理，兩頭切掉，中間的核也挖掉，靈疏把山楂切碎一點，放在鍋里煮。

    因為沒有工具榨成泥，煮的時候還得一邊煮一邊攪拌，等煮得差不多了，再加上麥芽糖，起鍋放涼了，再裝到特意買回來的兩個巴掌大的陶罐里。

    靈疏抽空去村里李木匠那兒訂了十個竹筐，買了不少蓋簾回來，第二天接著又忙活了一整天，到晚上的時候做出了好幾十個大塊兒的米糕出來。

    王家莊的集市時間到了。

    王家莊也是個鎮(zhèn)子，下面那些村子加起來人口和定春鎮(zhèn)差不多，離嚴家村十來里路，也是臨近的三個有集市的大鎮(zhèn)子之一。