想好了酒樓名字,張揚(yáng)滿意的端起茶盞飲了一口,隨口向剛剛倒水的伙計(jì)問道:“你叫什么名字?”
小伙計(jì)年齡不大,看上去不過十七八歲,卻是一臉老成。
難怪人家說窮人的孩子早當(dāng)家,這會見張揚(yáng)問名字,伙計(jì)先是將手上的毛巾往肩膀一撘,彎腰拱手道:“回東家,小的叫栓子?!?br/>
“栓子,嗯,好名字。你去幫我找個(gè)活好的木匠,讓他按照咱們的招牌再刻個(gè)‘天下第一樓’的招牌。”
“好來,小的這就去辦?!?br/>
栓子也不多問,麻溜的丟下毛巾一路跑了出去。
“嗯,大家不用這么拘束,來,告訴我,你們都叫什么名字,怎么稱呼?”
既然做了東家,那就要拿出東家的氣度。
沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎?沒當(dāng)過老板,可他也看過電視上那些老板怎么拉近關(guān)系的。
估計(jì)是張揚(yáng)態(tài)度和藹,幾個(gè)伙計(jì)都嘻嘻哈哈的應(yīng)道:“我叫大全?!?br/>
“我叫狗剩?!?br/>
“貓蛋”
“……”
“……”
等聽完這些稀奇古怪的名字的后,張揚(yáng)不禁捂頭長嘆:“天啊,這就是大唐?難道現(xiàn)在的當(dāng)?shù)锏亩疾蛔R字嗎?”
識字?想到識字,張揚(yáng)這才想起來,雖然他放到二十世紀(jì),怎么說也是大學(xué)畢業(yè),可現(xiàn)在,唐朝在字他識不全啊。
“那個(gè),你們中有認(rèn)字的嗎?”
幾個(gè)伙計(jì)搖了搖頭,只有賬房老李小聲說道:“東家,咱這出來當(dāng)伙計(jì)的,有幾個(gè)認(rèn)字的。但凡識字的多被大商家招去當(dāng)個(gè)賬房管家什么的?!?br/>
“額,那就是說,這里除了你其他都不識字了?”
“可以這么說?!崩侠钪е嵛岬恼f道。
“算了,不識字就不識字吧?!?br/>
伙計(jì)是干活的,認(rèn)識錢就行。
反正張揚(yáng)也不指望能把生意做多大。
現(xiàn)在穿越到大唐,人生地不熟,還是先顧好自己吧。
忙活了半天,天色漸黑,出去做招牌的栓子已經(jīng)回來了。
他說“木匠已經(jīng)找好,快的話,明天就能換上新招牌?!?br/>
反正沒什么生意,幾個(gè)家近的伙計(jì)也回去了。
第一樓內(nèi),除了張揚(yáng),還有栓子,大全,老李,大廚胖海在。
眼看到了飯點(diǎn),胖海自覺的到后院做飯,不過一會,一陣濃烈的香氣傳來。
“不錯嘛,看來那山羊胡老頭還真找了一個(gè)不錯的大廚。可惜,平白便宜了我?!?br/>
吃飯的時(shí)候張揚(yáng)為了彰顯自己的親民態(tài)度,主動和栓子他們坐到一塊,大家喝了幾口嘻嘻哈哈起來。
“老李啊,咱們柜臺上還有多少錢?”
張揚(yáng)夾了一塊扣肉,嚼了幾口,心道:“不錯,味道真香。”
一聽到錢,老李放下筷子說道:“東家,咱們柜臺上沒錢?。俊?br/>
“什么?沒錢?”
“是啊,鄒東家把房契給你后,就收起了柜臺上所有的錢走了?!?br/>
“靠,我說那老頭怎么跑那么快!原來是一分錢沒給我留下。那豈不是說,以后整個(gè)酒樓的開銷都要我來支付?”張揚(yáng)暗罵一聲,他也沒錢??!
一想到錢,張揚(yáng)顫巍巍的放下筷子,向胖海問道:“胖海,咱們廚房還有多少糧食?多少酒菜?”
“東家,咱這是酒樓,最不缺的就是酒,只是菜要新鮮,沒什么備存。怎么了?不夠吃要加菜嗎?”
“夠,夠了?!?br/>
唯恐胖海再去加菜,張揚(yáng)連忙阻止。
該死的,光有酒,沒有菜,那么就算我打開門做生意,也沒有飯菜招呼客人???
張揚(yáng)摸了摸身上為數(shù)不多的大錢,把筷子一放,正色道:“各位,咱們碰到難關(guān)了!”
“什么難關(guān)?”
幾個(gè)伙計(jì)見張揚(yáng)一臉慎重,也不敢吃了。
“老李,你們的月錢都是怎么發(fā)放?每個(gè)人多少月錢?”
出來打工,還不就是為了那幾個(gè)工資。
聽到錢,老李比劃著說道:“咱們店里一共6個(gè)伙計(jì),算上我和胖海,8個(gè)人。咱們酒樓是高檔酒樓,門臉大,伙計(jì)的月錢也多。一個(gè)伙計(jì)每月500文,我是賬房,有一兩。胖海是大廚,還高一些,一個(gè)月是一兩五錢。月錢都是月底結(jié)算?!?br/>
“那,現(xiàn)在幾號?”
月底結(jié)算還好,只要現(xiàn)在不是月底,最少他們不知道張揚(yáng)拿不出錢發(fā)他們工資。
“今天十三,怎么了?”
“沒,沒事?!?br/>
聽到是十三,一算,還有十幾天才到發(fā)月錢的時(shí)候,張揚(yáng)長長的舒了一口氣。
半響,張揚(yáng)幽幽的說道:“各位,既然咱們的酒樓改名叫天下第一樓了,那就要做出天下第一的樣子。胖海啊,你可會做點(diǎn)心?”
“嘿嘿,東家,你要說其他的,俺胖海還真不怎么拿手,這點(diǎn)心,還真是順手拈來?!?br/>
“嗯,那就好,明天開始,所有上門客人一律不供應(yīng)菜肴,只上點(diǎn)心和酒水?!?br/>
“這個(gè),東家,咱們是酒樓,不供應(yīng)菜肴真的好嗎?”
可能是張揚(yáng)的決定讓他們感到莫名其妙,都是一臉疑慮的看著張揚(yáng)。
尤其是老李那神情,好像在看一個(gè)不會做生意的白癡一般。
看就看吧,誰叫他現(xiàn)在沒錢呢。
現(xiàn)在是盡量把他們的工錢賺回來,他可不想月底拿不出錢,被人到官府一告,發(fā)配到哪充軍。
再說了,誰規(guī)定酒樓一定要管飯!
張揚(yáng)詭異的笑道:“胖海,安心做好點(diǎn)心,越精致越好,不求管飽,只求好看。等過幾天你們就知道了?!?