??“既然料理是帶給人們快樂的,那么它就不能一直選用高檔食材,所以我想這一局的料理命題必須是大陸上所有人都喜聞樂見的食材——青菜。”
青菜?夠大眾化了。品種繁多不說,就算是底層的農(nóng)奴也能在簡(jiǎn)陋的膳食中時(shí)常發(fā)現(xiàn)其的身影。
可這是上等廚師的巔峰料理對(duì)決,難道真的讓這種平民化的東西成為料理的主角?
“好,說得好!還真是慚愧啊,一直以來都只注重于豪華料理,竟然忘了這些曾經(jīng)伴隨我們成長(zhǎng)的簡(jiǎn)單料理。其實(shí)世間最美味的、最溫馨的是,小時(shí)候母親做出的菜肴的味道,那是無數(shù)次午夜夢(mèng)回時(shí),凄然淚下的味道!”
斯洛蘭的一番感慨,引起了在場(chǎng)所有人的共鳴。無數(shù)人的眼眶通紅、眼泛淚花,抽泣聲此起彼伏。
“青菜!青菜!青菜!——我們懷念媽媽的味道!”不知是誰率先高呼,引得無數(shù)人振臂相應(yīng),一時(shí)間群情激昂,聲震九霄。
“我宣布,第二局料理的題目是——青菜!”斯洛蘭伸出雙手示意下,底下的喧囂頓時(shí)平靜下來。
很顯然,這局料理對(duì)決的意外插曲完全出乎雙方的意料,所以作為配菜的果蔬雖然不少,可作為主材存在的青菜卻是一時(shí)難以找到,不過幸好附近的攤販很多,所以這青菜也不是沒得選。
安托衛(wèi)普的商道旁就是水田和菜地,綠油油的一片中最多、最尋常的青菜就屬青江菜了。
為了體現(xiàn)安托衛(wèi)普的特色,為了貼近大眾,更是為了方便品評(píng),經(jīng)過評(píng)委們的短暫討論后,最后一致決定,這次的青菜題目為——青江菜。
關(guān)于這一點(diǎn),范尼烏斯和李?yuàn)W蘭多都沒有異議,他們的主材都是剛剛從田里采摘的青江菜。新鮮、并且?guī)е还赡嗤恋臍庀ⅰ?br/>
“那么,現(xiàn)在開始!”斯洛蘭的手一揮而下,緊隨其后的是雙方的侍應(yīng)生把計(jì)時(shí)沙漏給翻轉(zhuǎn)了過來。一時(shí)間,細(xì)小的沙粒從狹長(zhǎng)的瓶頸中緩緩落下,時(shí)間一分一秒的流逝中.....
不得不說李?yuàn)W蘭多料理的技術(shù)出神入化,鍋?zhàn)釉谒种蟹路饹]有重量一樣,每一次甩鍋都豪氣十足,但從中又透露著輕巧靈動(dòng),料理在他手中仿佛是有了生命一般隨著他的胳膊上下跳動(dòng)著。
“好厲害!”米其林這家伙禁不住大聲喊了出來。
“姐~,輕點(diǎn)喲,痛痛痛!~~”話剛出口,米其林立馬就感受到了什么叫做‘禍從口出’了,一個(gè)耳朵給凱瑟琳提溜帶扯得足足增加了近半的長(zhǎng)度。
“小米!你還搞不通他是我們的敵人嗎?要加油也是給范尼烏斯加油,你個(gè)吃里扒外的小蠢蛋!”。
范尼烏斯?是啊,咱們的小屁孩這會(huì)正干嘛呢?
因?yàn)樯砀叩膯栴},范尼烏斯只得邀請(qǐng)莎莉作為幫廚,一起烹制這道青江菜。
熱起兩個(gè)鍋?zhàn)?,一個(gè)鍋里是滾水,用來穿燙青江菜,另一個(gè)鍋用來完成最后的拌炒。
那個(gè)灶臺(tái)上煮著滾水的大鍋?zhàn)匀挥缮蛘{(diào)理,而地上擱在魔法爐上的小坩堝則是小家伙用來拌炒的。
從懷中拿出一個(gè)竹瓶交到莎莉的手中后,范尼烏斯還附耳一陣的叮囑。那副小大人的模樣直逗得在場(chǎng)的人幾乎忍禁不住。
微笑的點(diǎn)了點(diǎn)頭后,莎莉立時(shí)來到穿燙青江菜的鍋前,拔開瓶塞,從竹瓶中倒出一股金黃色的液體,很快,液體便均勻的浮在穿燙青江菜的鍋?zhàn)拥乃嫔稀?br/>
已經(jīng)洗凈的青江菜在莎莉的精湛刀工下化為整齊合一的身段,紛紛如魚兒入水般輕盈的躍入水中。不過僅僅在下一瞬,就被漏勺快速撈起,準(zhǔn)確無誤的落入范尼烏斯手上的特制小坩堝里。
魔法火焰一閃而逝,小坩堝也在范尼烏斯的手中以一陣連續(xù)不斷地甩、顛、翻、抖的動(dòng)作而變得有些模糊,不過在眾人還未來得及感慨的短暫時(shí)間里,青江菜已經(jīng)靜靜地橫臥在潔白的瓷盤上。
不過看起來碩大的瓷盤里的青江菜卻是顯得有點(diǎn)少,但是在視覺上卻有著一股自然的田園氣息,清脆、翠綠得泛著光澤的小巧形象讓所有人的腦海里都冒出了‘小家碧玉’這種感覺。
略微整理一下造型后,范尼烏斯就把這少得可憐的青江菜遞到一旁的侍應(yīng)生手中,自己屁顛屁顛的敲響了鈴聲。
就在大家以為料理已經(jīng)宣告結(jié)束的時(shí)候,范尼烏斯卻是再一次的和莎莉配合著又把青江菜肴重演了一遍。
原來小鬼是怕量不夠哦??蛇@前、后兩次的炒清江菜肯定在滋味上會(huì)有差異,這不是搬了石頭砸自己的腳嗎?看來小孩子就是小孩子!
就在大家為了范尼烏斯可能的失敗惋惜的時(shí)候,小家伙的舉動(dòng)卻讓眾人一陣目瞪口呆,直接無語中。
“嗨,莉婭姐姐。你嘗嘗這拌炒青江菜的味道怎么樣?”
好吧,范尼烏斯這回將新炒好的青江菜給直接分裝到幾個(gè)小碟子里后,拿起一個(gè),屁顛屁顛的跑到臺(tái)下,一臉討好地遞到正撅著嘴、生悶氣的莉婭手中。當(dāng)然碟子上還擱著一雙精巧的小木棍。
“小諾丁,這....這...這叫我怎么吃呀?”莉婭沒想到小家伙會(huì)來這一手,激動(dòng)欣喜之余也很無奈。因?yàn)樾〖一锞谷粵]有帶餐具來,不說湯匙,連刀、叉也沒有。
沒看見米其林直接用手抓起青江菜就往嘴里塞,雖然燙得小手連扇,可還是一臉滿足與興奮,甚至還把抓過菜的手指在嘴里舔了舔。可你叫莉婭怎么可能學(xué)他那樣,平日里再怎么大大咧咧,在人前也總得保持個(gè)淑女的形象吧?
“這就是餐具?。∨?,忘了你不會(huì)用了?!狈赌釣跛故炀毜貙⒁浑p小巧的木棍拿在手中,輕輕一夾,一提溜,輕易地就夾起一簇青江菜。
“來,張口!”范尼烏斯毫不猶豫的將菜肴遞到莉婭的唇邊,興奮的低聲喚道。
“哇,你看,人家這么小就會(huì)關(guān)心女朋友了。哪像你,陪我逛街就像是上刑場(chǎng)?!?br/>
“瞧瞧,人家這么小就這么溫柔體貼,這么懂得憐香惜玉,處處為對(duì)方著想。哪像你,整日里在外頭鬼混,哪管我們孤兒寡母在家凄涼度日?!?br/>
“絲莉雅,長(zhǎng)大以后記住,要嫁就得嫁這種男生。像你爹這種爛泥,有多遠(yuǎn)甩多遠(yuǎn)。這世上的好男人不多了,遇到一個(gè)就要勇敢的搶過來!”
“娘親,現(xiàn)在是不是要我去把那位小哥哥給搶過來啊?!絲莉雅也好喜歡他呀!”
好吧,觸景生情就觸景生情吧,為什么非得把咱樹立成榜樣,站在大部分男人的對(duì)立面不說,還引得無數(shù)小女生埋下了完美好男人的印象,這不是把咱放在火上烤嗎?原本只想報(bào)復(fù)一下小時(shí)候莉婭對(duì)自己的胡吃海塞,沒想到....哇靠!不是吧?莉婭的眼神可跟平日里完全不一樣。是溫柔、嬌羞,不!肯定是暴風(fēng)雨前的平靜!這是幻覺!
不管范尼烏斯小朋友現(xiàn)在的心情是多么的波瀾激蕩,也不管記憶里過多的知識(shí)催生下那微微早熟的思想在糾結(jié)著什么,這邊的斯洛蘭完全被那一雙靈巧多能的小木棍吸引了眼球,一種躍躍欲試的激動(dòng)讓他情不自禁的直接招呼道:“莎莉小姐,你們是不是忘了與菜肴一起搭配的餐具了?!”
已經(jīng)品嘗了李?yuàn)W蘭多料理的諸位評(píng)委剛剛要重復(fù)適才的刀叉并舉之時(shí),突兀的聽到這句話,轉(zhuǎn)頭一見范尼烏斯優(yōu)雅品嘗菜肴的舉止,頓時(shí)一陣羞愧和尷尬。
手上的刀叉放下了,嘴里卻異口同聲的附和著:“是啊,是啊,快把那神奇的餐具給遞上來。要不我們?cè)趺闯匝???br/>
‘真不要臉,難道沒這筷子之前,你們都不吃飯,或是吃不了飯?’
范尼烏斯雖然腹誹著,可這手頭上的動(dòng)作可不慢。畢竟這是自己擺脫眼下尷尬的最好借口,不借機(jī)開溜,那就是腦殘了。
“來啦,來啦。一時(shí)疏忽,還請(qǐng)諸位大人別和我小孩子計(jì)較。”范尼烏斯趕緊將碟子和筷子塞在莉婭的手上后,連忙從空間戒指里掏出一把筷子,邊揮舞著,邊疾步跑開。
沒人會(huì)怪罪,因?yàn)榫拖窈⒆拥玫酵婢叩哪且豢?,所有的心神都被吸引住了,誰還在乎這旁枝末節(jié)?
費(fèi)盡九牛二虎之力,評(píng)委們總算是用筷子、嗯,其實(shí)大多都借助了湯匙、刀叉的幫助,才把青江菜從盤子里劃分到各自碟子中,再送進(jìn)自己的嘴里。
為了這一口青江菜,諸位評(píng)審可謂是歷盡千辛,不過入口的這一刻,他們還是感到了滿足。
不是說范尼烏斯的菜肴有多么美味可口,而是他們?cè)谛牡滓呀?jīng)不知不覺的將菜肴的品評(píng)底線降低了。大概不是太難吃,糊了啥的就勉強(qiáng)接受,畢竟人家不過是五歲左右的小孩子嘛,太過計(jì)較反而落得下乘。
當(dāng)你持著這種心態(tài),再甫一接觸到遠(yuǎn)超自己想象的美味后,這種驚喜就會(huì)極限擴(kuò)大。
穿燙過的青江菜,清脆爽口。不僅咀嚼時(shí)嘎嘣脆,一股新鮮的蔬果精華也隨之噴薄而出,而且完全沒有一絲土的腥味。蒜、蔥微微的爆香再將青江菜的鮮甜映襯、烘托到極致之時(shí),也沒有喧賓奪主。
整個(gè)青江菜給人的感受就像勞作了一天,饑餓之下,順手刨了個(gè)蘿卜,一咬,那種滿嘴流汁、酸辣香甜、清脆爽口的感覺,那種大自然怡人心神的感覺,那種純樸童年的感覺。
“不錯(cuò),真不錯(cuò)耶?!?br/>
“真的很不賴。很好,很好!”
這一刻大家吃得津津有味,僅僅一會(huì)工夫,盤子便空空如也了。
不過大家還未意識(shí)到,直到再次將筷子、刀叉、湯匙紛紛伸向盤子,舀了個(gè)空后才猛然發(fā)現(xiàn),盤底只剩下孤零零的幾段青江菜碩果僅存。
“咳咳,說真的,我吃了這么多年的本地青江菜,還很少吃到這種沒有土腥味的。”圣勞倫城主大人借著發(fā)表自己的感慨化解了大伙的尷尬。
“是啊,是?。 北娙艘黄胶椭?。
“能和我說說你這拌炒青江菜為什么會(huì)這么清脆爽口呢?”圣勞倫城主被這青江菜完全顛覆了以前的觀念,為了能夠不再回到過去,每天都能品嘗到這么清脆爽口的菜肴,他自然是不恥下問了。
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