“什么——？！”

    “不會吧?。。　?br/>
    鋪子里響起一片壓低了的驚呼,錯愕兩個字幾乎寫在每個人的臉上。

    “沒有新鮮的食材，就做不出美味的料理。這么說雖然有點得罪，但用別人挑剩的,不是一開始就低人一等了嗎？”

    ”就是啊,學校怎么會允許這樣的事……”一旁的女生嘟著嘴說道。

    “你們啊——”渡邊大叔有些頭痛地按住額頭,因為導師在做下這個覺得的時候就已經(jīng)預料到了學生的不甘,因此渡邊大叔這邊也不至于被這種激烈的狀況嚇到，“只是稍微次等而已,以我多年的職業(yè)生涯作為擔保，挑到的金槍魚再差也差不到哪里去?！?br/>
    “可是之前北海道的那條不就翻車了嗎？”

    喂喂！

    “就算翻車也沒有太差，只是一開始本著挑優(yōu)質(zhì)的金槍魚去，花了大價錢購買,買到才會失望。拋開價錢,它本身的品質(zhì)也勉強達到中游了啊?！?br/>
    勉強達到中游有什么用,料理競爭，食材低人一頭，以后處處都要低人一頭。而且連中游都只是勉強……他們的境遇到底已經(jīng)糟糕到何種地步了啊！靈魊尛説

    不少人大失所望，并把表情寫在了臉上,甚至有人提出了是否可以由自己購買金槍魚的設(shè)想。

    “既然都是要賣出去的，不如由我們先行購買！雖然距離結(jié)束已經(jīng)沒多少時間了，但能早一點是一點吧……”他才不想真的用別人挑剩下的啊啊?。」碇澜裉爝€會剩下什么！

    “是吶是吶，遠月學院不報銷的話我們愿意自己出錢……”

    “不可以哦。”渡邊大叔雙臂擺叉以示否決,“雖然你們這么快就能想出這個方法讓我有點驚訝，但是非常抱歉——不可以哦?！扁n能力不是時時刻刻都有效的。

    “加錢購買，找人代托,去別的金槍魚鋪都是不被允許的。或者說,任何不是我這個鋪子里由我分配到的,都是規(guī)則之外的。要怪就要怪你們學校的導師吧，規(guī)則也是他定的，我們只是執(zhí)行而已。真正難為你們的不是我，是你們的老師。”

    可，可惡……

    這下不就完全沒有辦法了嗎？

    遠月的規(guī)矩大家都懂得，在規(guī)則上踩線是可以的，但是擅自越過導師定下的規(guī)則……會被退學的吧？！

    “啊——?。?！”鋪子里忽然響起一個高分貝的驚呼，“那個！我突然想起來?。?！”男生的臉上滿是驚恐和擔憂，同時又夾雜著一絲不希望如此的自我催眠和逃避，他把頭轉(zhuǎn)向大叔，眼底有一絲懇求，“金槍魚的分配——是分部位的嗎？！”

    ?。?！

    所有人都意識到了事情的嚴重性。他們之前忽視的點——如果說那條中游品質(zhì)的金槍魚已經(jīng)讓他們大呼糟糕了的話，那么即便是那條中游品質(zhì)的金槍魚，也必須按部位分配，那簡直就是地獄級別的難度了?。。。?br/>
    是上腹，下腹還好一些，背部也只能說運氣平平，要是誰分到骨落或是尾部……那都不用做菜了直接退學吧?。?！

    “不，不會吧……”

    “可是金槍魚身上也分那么多的地方……”

    沒有人希望這是真的，但越不希望往往能意識到這或許就是真的。隨著渡邊大叔的點頭，每個人的心里都好像挨上了重重的一擊。

    可，可惡！

    “那些糟糕的部位會被剔除嗎？是以什么種形式進行部位分配呢？”

    糟糕？“金槍魚沒有糟糕的部位，渾身上下哪怕是骨脊上的肉也可以挖出來利用。至于分配……當然是抽簽啦！”

    還有比抽簽更公平的事嗎？

    “可是骨脊上挖出來的肉，能和大肥中肥比嗎？！”

    “嘛，這就是你們的事了啊。讓原本糟糕的食材驚艷大方，讓本就優(yōu)質(zhì)的食材好上加好——這不正是你們廚師的使命嗎？應(yīng)該說，是身為職業(yè)廚師的素養(yǎng)才對！”渡邊大叔雙手抱胸道。

    ……真是的，竟然關(guān)注點都只是在這里嗎。雖然因為材料而陷入恐慌是很正常的事情，但是，這種境遇也不是不可以彌補的啊！

    渡邊義和的心里略有些失望。

    一個金槍魚販賣專家最珍貴的是什么？

    優(yōu)質(zhì)的魚肉？低廉的價格？不，都不是。

    ——是珍貴的，在筑地摸爬滾打幾十年，傳承了幾代人，關(guān)于金槍魚的經(jīng)驗啊！

    不論是熟練評估，正確評判魚的品質(zhì)，還是保證食材安全，完美分割整條金槍魚的技術(shù)，亦或是以專業(yè)角度給主廚提供意見，更深層次的帶給主廚啟發(fā)——

    都是金槍魚販賣專家的寶藏！

    “為什么那么多主廚親自跟販賣專家們訂購金槍魚？為什么一家店和一家金槍魚供應(yīng)店的關(guān)系能維持數(shù)十年之久？真的只是因為價格么？”

    如果不具備不可替代性，那么金槍魚販賣這條路將毫無希望可言。

    “厲害的廚師未必懂得金槍魚。懂得金槍魚的廚師也不如我們懂得多懂得深。這正是我們珍貴的所在?！?br/>
    平成八年，新年前后兩周幾乎沒有一條近海金槍魚送到筑地，幾乎所有的供貨商和沒有金槍魚就無法開張的職業(yè)料理人們都一籌莫展。

    終于，在1月5號那天，一條紀州的近海藍鰭金槍魚被運到筑地市場，市場頓時騷動起來，專門供應(yīng)上等金槍魚的幾個供貨商毫不猶豫地就去搶購了。

    價格一路飆升到904萬日元，最終被渡邊大叔的鋪子以大魄力買下。

    但是買下之后呢？

    一條金槍魚好的總共就那么幾個部位，那么多眼巴巴望著的料理人……

    不是所有料理人都能好運抽到自己想要的部位的。沒抽到理想部位的料理人怎么辦？就此關(guān)張嗎？

    “雖然困難還是要做下去啊……”

    “只能從其他地方彌補了唔……”

    陷入困境的店鋪很多，渡邊大叔也盡自己可能給了金槍魚相關(guān)的專業(yè)意見。提供意見的過程中他也了解到很多廚師的想法。

    有成功的，也有失敗的。很有趣……很新穎……他也會去自己的老主顧那邊品嘗他們的料理。

    “雖然我不知道具體的菜譜，但是大方向的把握是絕對沒有問題的！”

    跟渡邊大叔鋪子來往的都是赫赫有名的壽司名店和高級料亭，其中也參夾了一下新銳進取的餐廳。這些餐廳一個比一個有名，耳濡目染下渡邊大叔對料理的眼光也變得犀利起來，起碼對于應(yīng)對這種校門都沒出的學生的問題一針見血是沒有問題的！

    ——所以，

    你們這些學生倒是把這點給我好好利用起來?。。?！

    另一邊，藤原大叔的販賣也接近了尾聲。

    “好！今天的販賣就到這邊結(jié)束——辛苦大家了?。?！”大叔拍手，示意大家聚集，等所有人的目光轉(zhuǎn)向這里，然后向今天來跟崗的學生們鞠躬。

    “誒？結(jié)束了么？”搬箱子的手一頓。

    “可是，還有不少魚沒有賣完呢——”幸平創(chuàng)真指著前面的泡沫箱子說道。

    “唔，這也是沒有辦法的事……”

    “什么沒有辦法的事？”幸平創(chuàng)真看著帶他們的大叔說道，“明明只要降價就好了吧？昨天臺風過境，魚賣的價格高也很正常。但是最高的新鮮價格已經(jīng)過去，快中午的時候降價處理不是很正常的事情么？超市賣不出去東西的時候總會降價做一個促銷，生鮮食品晚上的價格總是比早上的低。為什么不降價呢？”

    “喂！幸平同學——”一旁的同學低低呵道。

    幸平創(chuàng)真并沒有就此停止的意思，少年雙手抱胸，反而用一種很奇怪的眼神看著大叔，“這么想確實很詭異啊，雖然大叔你嘴上說著要當漁民的代言人，確實也有很努力的在賣產(chǎn)品……但是這方面不改的話，完全就像說著正義的話做著反派嘛！”

    “臺風帶來價格上漲，同時貨源也緊缺起來，之所以會剩下那么多，是因為價格抬到太高了……要是把價格稍稍降一降，就不會滯銷到這種地步……虧一點點，和全部浪費，到底哪一個好一點呢？”

    他的嘴角勾起一抹燦爛的笑容，金色的眼底是明晃晃的嘲諷，“漁民的代言人啊——僅此而已了嗎？”

    “夠了——”

    “少說兩句！”

    越來越夾槍帶棒的話語迎來同伴們警告的怒視目光。大吾同學心下暗叫糟糕，別人降不降價是別人的事，你管這么多做什么？這家伙是想把這輪的印象分扣到負數(shù)嗎？！

    “嘛，竟然被當做反派了啊，不過也確實很像就是了?！碧僭笫宀粌H沒有發(fā)怒反而微笑起來，他是真正為漁民著想的人，因此幸平創(chuàng)真刁鉆的發(fā)問反而得到了他的欣賞，“正常情況確實應(yīng)當在沒那么新鮮之后降價，為了賣完很可能最后的價格會和最開始的價格相差2000日元以上……”

    那么現(xiàn)在是不正常的情況嗎？

    “今天的話，沒有賣完也沒有關(guān)系，因為已經(jīng)被你們學校包圓了?！?br/>
    誒？？！

    在場的學生們忽然有一種不詳?shù)念A感。

    跟著筑地的職業(yè)人試煉，對方手下的材料又被學校包圓，這聽著怎么像……

    “對的哦。”藤原大叔打了個響指，明明已經(jīng)是中年大叔了卻還是那么的惡趣味，“這才是你們今天真正的試煉——用剩余的食材做出被導師們認可的料理！之前跟不同的職業(yè)人了解筑地不過是擴大你們的知識面，廚師嘛，最終還是要回到料理上的??！”

    “那個大叔……真的沒有在搞我嗎？”

    幾十分鐘后，被遠月學院壓包圓了的酒店里，一個紅發(fā)少年嘀嘀咕咕道。

    虹夕諾雅雖然寬敞，但也沒有那么多場地給學生們做廚房，遠月學院另外包了其他酒店的宴會廳，改造成可供料理試煉的場地。

    學生們在這里聚集，幸平創(chuàng)真原以為是單打獨斗的測試，沒想到還是團隊合作——

    隨機從各個跟組的學生們種抽取，三個人組成一隊，一同做料理。每個組都是不同的食材，就算同一組領(lǐng)到的食材也不盡相同，用某人惡趣味般的話來說這樣可以最大程度的保留趣味度和觀賞性？

    總之除了最大限度地發(fā)揮自己分配到的食材外并無做太多限制，配菜也可隨意挑選。不過并非三個人合作一道菜，而是以領(lǐng)到的食材為主題，奉上不同的三道料理。

    單打獨斗可以，團隊合作也可以，總之三個人的最后分數(shù)是連在一起的。加上即為最后的總分，成績不佳的將被退學。

    “雖然如此，但百分之五十的決勝率不覺得太高了一點嗎？要是碰到的隊友都是神坑怎么辦？”隨機可是意外性最多的事情，食材隨機，隊友隨機，最后的結(jié)果卻息息相連……非常容易將有潛力的學生也三振出局。

    你怎么能確定自己的好運？

    “不也給他們留了機會了嗎……”淺橙色碎發(fā)的青年闔上眼睛，那雙震人心魄的藍眸閉著，下頜到側(cè)臉的弧度還是那么優(yōu)雅，形狀優(yōu)美的薄唇透著櫻花般的粉色，漂亮得讓人想要親吻上去。

    這家伙不論從哪個角度看都是當之無愧的美少年，像個耀眼偶像多過像個料理大師。

    “雖然總分的評比將一次性決定百分之五十的留存率，但剩余的那百分之五十也不是全然沒用機會?！?br/>
    “預訂淘汰的隊伍中，組隊的三人再對決，排名前百分之二十的人留存兩人，排名后百分之三十的人留存一人。即便運氣不好落到了糟糕的隊伍最終也不會淘汰，無非是多一場加時賽罷了?！?br/>
    有才能的人，是不會被這點小小挫折絆倒的。

    “要是恰巧有三個有潛力的學生分到一組了呢？分到的還是不太理想或是無從下手的食材?！?br/>
    “……不會……這么倒霉吧？”

    另一邊，已經(jīng)先到場地的幸平創(chuàng)真正百無聊賴地等著自己的隊友。他們這組結(jié)束得早，很早就到了。后邊還陸陸續(xù)續(xù)有別的組的人來。

    拿到相同編號的人會成一隊，食材學校會給你運送到場地里，幸平創(chuàng)真等著自己的隊友，少年坐在椅子上，右手握拳支撐著下巴，還有些嬰兒肥的臉頰倉鼠般地鼓起，

    金色的眼睛色澤明艷，就像最早那一縷踏破地平線的晨曦，少年目光游離在進門的入口，

    “唔……會是誰呢？”