林三沒在意周浪賭錢的問題，他把酒樓的計劃提上了日程，資金也有，就是桌上這一百五十兩，負(fù)責(zé)人暫時定著唐龍，反正這時沒有別的事情，讓他弄酒樓也行。

    聽眾人叫著林三三哥周浪很不樂意，“我是你們老大，你們叫我?guī)煾等纾恍胁恍?，占我便宜，得改一改！?br/>
    于是鐵狼幫眾人只得改稱林三三爺，周浪的威懾力還是很大的，除了林三外周浪的鐵棍也不是好惹的。

    林三默認(rèn)了這個稱呼，在他看來稱呼什么都無所謂，關(guān)鍵是地位一定要在，其實三爺比三哥顯得更有分量，林三沒糾結(jié)這些，叫人散了后與周浪去釀酒坊。

    匠人早就到了，周浪在阜陽街混跡這么久，找?guī)讉€匠人還是很容易的。

    這兩個匠人是一對父子，周浪稱他們王家父子，林三懶得和他們聊家常，直接給他們講施工要求。

    由于周浪事先講過，王家父子并不質(zhì)疑林三的要求，盡管一些地方聽起來讓他們匪夷所思。

    兩父子手藝嫻熟，很快就按林三的要求把房間的通風(fēng)排水設(shè)施弄好。

    王老漢抹了抹額頭汗水說，“這位小哥的設(shè)想讓老漢眼界大開，本來覺得有些地方是多余的，現(xiàn)在看來恰到好處，一環(huán)一扣都有它的作用，這種水平的通風(fēng)排水建造，簡直是水火不侵?！?br/>
    林三有些意外的看著老漢，這老漢看來不一般啊，這么快就想通了其中的關(guān)節(jié)，他剛才并沒有透露其中的作用。

    林三是按著現(xiàn)代工程的設(shè)計來進(jìn)行的，因材料場地原因有些刪改，但步驟依舊很繁雜，這王老漢剛做完就能想通，林三不得不多看他兩眼。

    接下來是重中之重，釀酒所需的鍋灶，晾臺，窖池等等都需要他親手指導(dǎo)，之前這里是釀酒坊，不過東西搬的搬走了，壞的也壞得差不多了，都需要重新弄才行。

    林三的腦中記著很多資料，其中就包括釀酒的方法。北宋時的酒是發(fā)酵酒，釀制方法簡單，不過存在很多問題。

    他自然得改良釀酒法，不然建造這個酒坊就沒有意義。

    發(fā)酵酒最重要的兩個環(huán)節(jié)在于制曲和發(fā)酵。酒曲的制作早在幾千年前就出現(xiàn)了，那個時候正是酒發(fā)明的開端，到得宋代制曲技術(shù)相對成熟，不過林三腦中有更成熟的。

    至于拌曲發(fā)酵這個環(huán)節(jié)容不得半點馬虎，一旦有差錯，壞了糧食就白費了。不過林三有解決的辦法，加上蒸餾器，酸壞的糧食也能再利用。

    北宋時還沒出現(xiàn)蒸餾酒，這個時代人們喝的都是發(fā)酵酒，分為黃酒和白酒兩種，度數(shù)偏低，在二十度以下。

    而烈口燒喉的蒸餾酒在幾百年之后才出現(xiàn)，林三掌握著蒸餾燒酒的方法，自然看到了其中的商機(jī)。

    燒酒的酒精濃度高，用途很廣。除了喝之外，還能用于其他方面，比如醫(yī)療。

    古代死于傷口發(fā)炎的人很多，尤其是戰(zhàn)場上，很多士兵不是被敵人殺死，而是受傷后感染病菌，無法處理，死于各種炎癥。有了酒精之后，這個問題將得到極大的改善。

    林三不是單純?yōu)榱司忍煜氯酥圃煺麴s酒，主要是蒸餾酒的作用太大了，它的市場將一片廣闊。而且林三未雨綢繆，他自己也需要準(zhǔn)備一些，以防止將來出現(xiàn)意外。

    王老漢知道林三建的是釀酒坊，他似乎對這些很熟，不用林三指導(dǎo)就知道怎么做。小王就手生多了，不過有王老漢帶著也做得很快。

    一直到天晚，基本上釀酒坊的工事是完成了，除了蒸餾器。

    蒸餾器林三自有辦法，剩下的事情用不著工匠，他叫周浪付了工錢，王家父子告了謝，歡天喜地回去了。

    給周浪交待了一些事，之后林三回到小院。

    進(jìn)了門發(fā)現(xiàn)姜歆兒居然做好了晚飯等著他回來。

    一時間林三心里有些奇怪的感覺，他嘀咕道：“小丫頭越來越懂事了?！?br/>
    第二天林三把蒸餾器的圖紙畫好，交給周浪讓他去尋匠人制造出來。

    周浪看著圖紙摸著腦袋尷尬道：“師傅這畫的東西太精妙了，恐怕一般匠人也看不懂?！?br/>
    林三想想也是，光看圖紙工匠未必能看懂，就算他現(xiàn)場指導(dǎo)也難說就能造出來。

    于是林三道：“這城南手藝最好的工匠，你帶我去找他，我親自和他說?！?br/>
    周浪想了想說，“西河街有一個老鐵匠手藝很好，我這跟棍子就是他打的?！?br/>
    周浪平時隨身帶著棍子，因為街面對武器管制，他用長布包著，像是一條布棍。

    兩人往西河街去，西河街分兩面，中間被河隔開，靠近阜陽街這邊的叫西河西街，河對面叫西河?xùn)|街。

    周浪說的鐵匠住在西河?xùn)|街，兩人需要過河。西河街有一座拱橋，橋上行人不多，林三走近之后才知道也什么行人不多。

    這拱橋收過橋費，兩面相兇惡的混混立在橋邊，每人過橋收一文錢費用。

    周浪對此見怪不怪，扛著棍子走過去。

    “過橋一文！”

    一個混混見人來冷聲喊著，另一混混認(rèn)出周浪，臉上立刻堆上笑容，說：“周爺，您來了！”

    周浪昂著頭，“我還要交錢嗎？”

    另一個混混也反應(yīng)過來，說：“自然不需要，您隨便走?！?br/>
    周浪和林三過了橋，林三發(fā)現(xiàn)橋這邊也有兩名混混守著，他皺起眉頭道：“這過橋收費是誰的主意？”

    周浪道：“還不是王瘸子和李大胖，這兩人儼然把這西河橋據(jù)為己有，一人占著一邊，不過這油水可不少，一天怎么得有好幾百文收入?！?br/>
    林三知道這個李大胖，路上周浪對他說了西河街的情況。西河街名為一條街，實際上被河分成了兩條街，王瘸子占著西河西街，在這邊開賭坊做買賣，另一邊是李胖子的地盤，此人不可小覷，周浪對其背景諱莫如深。

    “與這兩人比我算是極好的人，這兩人才是真正的惡霸！”

    周浪憤憤不平。

    林三沒再說話，該知道的事他記在心里，不用說的他自然不會去說。

    西河街的繁華程度比阜陽街要勝出很多，這里依河而建，來往客商不少。西河街有兩個碼頭，東街西街各一個，分別掌握在李大胖和王瘸子手里。

    這年間沒有火車汽車，水運的重要性很大，這條穿城而過的河又寬又深，水力很足，很多客商都愿意走這條渠道。

    周浪見林三盯著碼頭看，神秘兮兮道：“別看這里生意很足，其實王瘸子和李大胖也分不到多少油水！”

    林三問道：“背后另有其人？”

    周浪點頭道：“有一次我聽王瘸子親口說，碼頭的收益九成被縣衙抽走了，他連湯都喝不夠。不過我知道他暗地里利用碼頭運私貨，這里面的利潤不用說了，所以這些年碼頭被他死死的抓在手里?！?br/>
    林三明白周浪說的縣衙抽走碼頭收益的意思，這自然不在正當(dāng)程序內(nèi)，稅肯定另外算的，純利潤縣衙居然來插一腳，這些官吏的胃口很大?。?br/>
    不過林三知曉北宋的官場風(fēng)氣早已養(yǎng)成了朝堂奸臣當(dāng)?shù)?，地方貪污腐敗的現(xiàn)象，只要不出大亂子，上面都是睜一只眼閉一只眼。

    所以有了上頭的寬容，下面的官吏放心大膽的去搜刮，只要沒引起民憤，不引起上頭注意，一切都是好現(xiàn)象。

    林三想起水滸傳里的故事，宋江只是鄆城縣的一名押司，連官都算不上，只能算一名比較有地位的吏人。

    宋朝的官員待遇非常好，但只限于朝廷編制內(nèi)有品級的官員，公吏不在這個范圍里。

    所以宋江的工資并不高，一月能有三五兩就不錯了。

    可宋江這個人仗義疏財，就是說他出手大方，揮金如土，碰到有困難的江湖好漢，隨時擲出銀錢幫人解決危難。

    而且水滸里說宋江買閻婆惜之后專門為她買了一棟小樓，讓她母女住在樓里。

    宋江的錢哪里來的，宋家并不是富貴之家，所以宋江的錢都是外來收入。這里可以理解為黑色收入，來源方式可能與陽谷縣衙收碼頭利潤相似。

    再說大名府的梁中書，每年為老丈人蔡京準(zhǔn)備十萬貫錢的金珠寶貝賀壽，他再省吃儉用，一年留余的俸祿絕對達(dá)不到，哪怕數(shù)年的積蓄依然不足為數(shù)，所以，他的錢也來自黑色收入。

    官越大越好弄錢，古今一個道理。不過無論是哪種方式哪種渠道得來的錢財，都是民脂民膏，是為不義之財。

    上頭的寬容造成了宋朝這可悲腐敗的官僚體系，尤其是宋徽宗這一朝，皇帝不作為，朝臣粉飾太平，造成內(nèi)憂外患嚴(yán)重，終于在風(fēng)霜雪雨里轟然倒塌。

    林三的思緒只在一瞬間，周浪僅僅看到他盯著碼頭若有所思了一會，以為他對西河碼頭動了心思。

    周浪正想說點什么，忽聽一聲鑼響，就看到街上的人都往一個方向跑去。

    他臉上涌上興奮，說：“西河街廣場開市！聽這聲音，只怕是有一批人口到貨了！”

    林三疑惑，就見周浪不等他，直往人流方向快步走去。

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