而且隨著無(wú)相真經(jīng)的提升,練武天資對(duì)他來(lái)說(shuō)已無(wú)意義。
除去葵花真經(jīng)這種幾乎是女性限定的武學(xué),大多數(shù)武學(xué)他都能練,也能入門,包括烈陽(yáng)真經(jīng)都不例外,就是對(duì)他的實(shí)力沒甚增強(qiáng)作用。
因?yàn)樗鼈兊膶?shí)際效果與無(wú)相真經(jīng)差得太遠(yuǎn)了。
就像烈陽(yáng)真經(jīng)外的武學(xué),對(duì)秦大小姐主要是起參考作用。
她真去練奔馬樁,練得再好都用不上。
顧恪也是如此。
神念的強(qiáng)大讓他思維速度極快。
文典在這些日子大量記錄技藝、武學(xué)后,已升到40+級(jí),特性博聞強(qiáng)記+4,能讓他快速記下多門武學(xué)的每字每句。
戰(zhàn)冊(cè)對(duì)武技的綜合收納功能可以理清思路。
這三者綜合起來(lái),再由書房特性靈光一線+1引導(dǎo),就能朝既定思路快速推進(jìn)。
房子他只需要理解已有武學(xué),那種天生悟性自帶的靈感有沒有都無(wú)所謂。
……
三月到來(lái)。
顧恪并沒有急著出攤,而是帶著兩小,開始耕作山下的普通田地。
去年冬季種下的紫麥已收了,此刻種植的是胭脂稻。
現(xiàn)在山谷里人少,庫(kù)存的一般異種糧食也還夠,所以今年起普通田地每輪都種植同一種糧食,方便管理。
小滿和小萍兒的農(nóng)學(xué)也到了40+級(jí),到50級(jí)也不會(huì)太久。
等擁有了自然親和,她們?nèi)粘9芾硖锏氐男蕰?huì)高很多。
這樣普通田地的規(guī)模還可以再擴(kuò)大一點(diǎn)點(diǎn)。
播種、收割有血?dú)廨o助,脫粒加工可以交給加工坊自動(dòng)完成。
他們?nèi)说墓ぷ髁坎粫?huì)增加多少,換來(lái)的卻是普通糧食產(chǎn)量倍增。
顧恪隱有預(yù)感,隨著大變持續(xù),多囤積一些糧食種子,能救更多的人。
說(shuō)到總產(chǎn)量,仙田終究不能與山谷的普通田地相比。
一塊仙田也就二分地大小,十倍增速后總產(chǎn)量比三畝普通田地高一些,不會(huì)超過(guò)四畝。
二百畝普通田地,總產(chǎn)量堪比六十畝仙田。
目前他才激活到八號(hào)仙田,總面積一畝六分而已。
仙田還需要魂源激活,九、十號(hào)他都有點(diǎn)肉疼,暫時(shí)不敢想。
還是普通田地簡(jiǎn)單,開出來(lái)就可以種,不需要任何魂源,只是需要額外增加些肥料。
畜牧場(chǎng)那里每天產(chǎn)出大量的牲畜糞便,不用來(lái)堆肥也沒其他作用。
堆肥產(chǎn)出金坷垃的工作,也可由加工坊自動(dòng)完成。
不過(guò)每次要花費(fèi)十天時(shí)間,加工坊產(chǎn)出也是十天的總和——金坷垃百斤一份,每天五十份,十天就是五百份。
自動(dòng)加工一次,便能滿足整個(gè)山谷三個(gè)月的使用量。
顧恪還在倉(cāng)庫(kù)里備下了一批金坷垃,可搭配異種種子、作物交易或賜福。
漫漫春日里,玉龍山谷的氣溫已到了二十度左右。
之后幾個(gè)月時(shí)間,它還會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)升到三十度出頭。
對(duì)眾人來(lái)說(shuō),這種天氣已經(jīng)足夠溫暖。
早上練武、種地后,小滿對(duì)近午陽(yáng)光很是心動(dòng),果斷提出要河邊野炊,解決午飯,下午休閑活動(dòng)便是游泳。
怕是你覺得柏姐姐打瞌睡,就不會(huì)再被按在河里抽后豚肉吧!顧恪心中想著不著調(diào)的事,頭已點(diǎn)了下去。
好吧,他也有點(diǎn)“xx不在家”的那感覺。
這幾天三人大概維持著和以往差不多的飲食起居習(xí)慣,多半還是小萍兒這小管家的功勞。
她就是那種習(xí)慣了,很久都不會(huì)變動(dòng)的老實(shí)人。
顧恪則是隨便,這幾天在學(xué)習(xí)武學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),沒想過(guò)改。
小滿卻適應(yīng)了“柏姐姐打盹中”的這事,活潑的天性就蠢蠢欲動(dòng)起來(lái)。
而且沒柏姐姐,顧恪除正經(jīng)事外,不會(huì)干涉她平日行動(dòng),小萍兒更是隨著她。
春風(fēng)日熏,草長(zhǎng)鶯飛,不正是玩耍的好時(shí)光?
春日野炊的話,燒烤是很合適的。
但三人吃燒烤的時(shí)候太多,如今倒成了補(bǔ)充選項(xiàng)——正餐沒吃過(guò)癮,再補(bǔ)上幾十斤肉的那種。
顧恪隨口就說(shuō)了句:“那就和下午茶一起吧?!?br/>
小滿頓時(shí)好奇:“下午茶不都是小點(diǎn)心么?”
“雞蛋灌餅也是點(diǎn)心啊?!鳖欍⌒α似饋?lái),想起小時(shí)候去春游,大家?guī)У倪€是家里烙的餅子或饅頭,再帶點(diǎn)咸菜之類的。
能吃上面包餅干,那都是家庭條件很不錯(cuò)的人。
非但食物如此簡(jiǎn)陋,飲水也是如此。
大多數(shù)人都背著一個(gè)家里的軍用水壺,基本都是65式的。
圓滾滾的鋁質(zhì)壺身,外涂軍綠色,配上同色挎帶,加一個(gè)醬色酚醛塑料螺紋蓋子,蓋子還連著根細(xì)繩。
不少人家里就是白水或白糖水,條件稍好的可能是麥乳精或蜂蜜水,能灌幾玻璃瓶汽水進(jìn)去的少之又少。
當(dāng)然,那時(shí)孩子的快樂(lè)也很簡(jiǎn)單。
沒有手機(jī)、平板,不用上課,但春日的校外哪兒都是最好的游樂(lè)場(chǎng)。
比如顧恪記憶里,小學(xué)時(shí)最常去的春游地點(diǎn)就是……烈士陵園。
老師帶著大家到陵園的烈士墓碑前參觀致敬后,就可以在陵園外的公園玩耍了。
那時(shí)的烈士陵園在城中心,還是公園的核心處,風(fēng)景還很不錯(cuò)。
偶爾換個(gè)地點(diǎn),那就去……縣上的烈士陵園。
收回思緒,小滿和小萍兒已經(jīng)在忙活了。
先用冷水熱水各一半和面,再合到一塊兒,醒面一刻鐘。
再拿出醒好的面團(tuán)搓揉光滑,拉成條,等份捏斷成劑子,再揉圓。
一個(gè)個(gè)白白胖胖,光光滑滑的很像小滿,總之就很可愛。
再用面粉二,油一的比例,調(diào)成油酥。
這時(shí)再來(lái)對(duì)付那胖嘟嘟的白胖子們,將它們搟開,靠中略厚,邊緣略薄。
再將油酥刷在面片中間,留出邊緣,兩兩相疊,捏合邊緣。
兩張面片合為一張厚面片,再次搟開,讓其變得更薄更大,但不能破掉。
邊緣處要留一點(diǎn),不能全搟,這是避免把兩層面片中的油酥壓出來(lái)。
云紋鏊的“孿生兄弟”黑鍋鏊再次登場(chǎng)。
烤爐生火,調(diào)整到小火,放上黑鍋鏊,刷油后把比小滿上半身還大的面餅放上去。
小滿的手藝很準(zhǔn)確,面餅差一寸就能鋪滿鍋面的樣子。
十息左右,底部大致定型,立刻翻面,以免單面受熱過(guò)度,鎖不住餅內(nèi)空氣。
如此重復(fù)方面數(shù)次,面餅內(nèi)部空氣膨脹,變成了一個(gè)巨大的半圓狀“氣球”。
小滿感覺有趣,拿著手指輕輕戳動(dòng),那球就顫巍巍地輕晃著:“咦,這個(gè)有點(diǎn)好玩啊。”
顧恪正用蔥花、油、鹽、雞蛋調(diào)著蛋液。
聞言側(cè)頭,看到那顫巍巍的球體,若有所思地點(diǎn)頭:“好玩歸好玩,戳破了我這蛋液可不好灌進(jìn)去?!?br/>
小滿咽了口唾沫:“那就趕快灌蛋液吧,我已經(jīng)感覺到餓了。”
顧恪失笑,將剛調(diào)好的蛋液遞過(guò)去:“那就你來(lái)倒吧。”
小滿一把接過(guò),血?dú)馕?dòng),就在鼓起的白面球上斜戳出一個(gè)洞——直戳容易被餅里的熱氣噴一臉。
拉開一些,將碗口朝里一倒,再向上拉起。
蛋液在空中拉出盡尺的絲線,灌注進(jìn)餅內(nèi)夾層。
小滿手腕輕甩,碗中殘留的一點(diǎn)蛋液就被準(zhǔn)確地甩進(jìn)了開口中,一點(diǎn)都沒漏出。
顧恪無(wú)語(yǔ):這手法,上一世那些老師傅看了肯定會(huì)暗罵作弊。
人家都是老老實(shí)實(shí)湊著灌,姿態(tài)樸實(shí)無(wú)華,但不會(huì)出漏出來(lái)。
小滿這就有些炫技的意思了。
好吧,或許是自己講做菜時(shí),不小心摻進(jìn)去了一點(diǎn)《食神》、《金玉滿堂》的內(nèi)容。
這兩部電影的導(dǎo)演一個(gè)是徐克,武俠片大佬。
一個(gè)是周星馳,對(duì)功夫片相當(dāng)喜愛。
拍的是美食片,最后動(dòng)作效果卻帶著武俠與功夫的韻味。
起碼金玉滿堂里廚師的菜刀,遠(yuǎn)比2021年的武俠劇主角的長(zhǎng)劍更凌厲飄逸。
食神里干脆連廚藝的來(lái)歷和名字都是武俠。
而小滿,是一名武宗。
她無(wú)需吊鋼絲就能橫行天空,血?dú)饪匚镆灿腥钟鶆Φ哪印?br/>
完成電影里那點(diǎn)小花哨的手法,真是大材小用了。
但她也是個(gè)實(shí)在人。
好吃永遠(yuǎn)是最重要的,耍帥只是順帶,絕不為耍帥影響食物品質(zhì)。
灌完一大碗蛋液,她手掌輕翻,恰到好處地將面餅翻面,沒讓蛋液漏出來(lái)。
蛋液受熱凝固,封閉了那個(gè)開口,癟下去的表面又鼓了起來(lái),卻不如剛才那么碩大。
來(lái)回翻動(dòng)數(shù)次,讓餅兩面都出現(xiàn)點(diǎn)點(diǎn)焦黃色,這張雞蛋灌餅就算做好了。
接下來(lái)就開吃……是不可能的。
小萍兒那邊已用三肥七瘦的前腿肉切碎成略粗的餡,保留一定的顆粒感,再加入糖、鹽、醬油、土豆淀粉、雞蛋,攪拌均勻。
壓成厚度半寸不到的長(zhǎng)條,再用葵花血?dú)膺M(jìn)行快速降溫。
以前都是柏素清用碧海勁干這活的,現(xiàn)在柏姐姐去當(dāng)睡美人了,小萍兒自然得頂上。
葵花血?dú)馄幦?,卻并不以凍結(jié)見長(zhǎng)。
好在她已晉升武尊,又參詳過(guò)碧海勁,以葵花仿碧海,也能有個(gè)三四成效果。
對(duì)付同等級(jí)的武尊未必好用,收拾些沒有防護(hù)能力的食材綽綽有余。
見黑鍋鏊空出來(lái),她就端著盤子過(guò)來(lái),將長(zhǎng)肉條切段放上。
小火慢煎,定時(shí)翻面,不能太要,只須兩面呈現(xiàn)出微微的焦黃色就可以出鍋。
顧恪拿過(guò)條煎肉段,擺在切開的雞蛋灌餅上,再鋪上一片嫩黃白菜心,卷起來(lái)就塞進(jìn)小滿和小萍兒口中。
小滿一口咬下,大眼睛頓時(shí)瞇起,發(fā)出那種極度滿足的吚嗚聲。
小萍兒細(xì)長(zhǎng)的雙眼更是瞇成了縫,同樣滿臉幸福地咀嚼著。
焦中有點(diǎn)脆的面餅,滑嫩又有濃郁蛋香蔥香的雞蛋,混合著從煎肉段內(nèi)部溢出的肉汁,以及白菜心的清香。
口感豐富,香氣濃郁,相互協(xié)調(diào),吃著感覺很不錯(cuò)。
堵住了兩小的嘴,顧恪也給自己卷了個(gè)嘗嘗,還算滿意地點(diǎn)頭:這可比什么雞蛋肉餅三明治香多了。
反正中國(guó)的食物嘛,萬(wàn)物皆可卷。
從煎餅果子到春卷,從烤鴨卷到老bj雞肉卷,都沒有任何問(wèn)題。
想當(dāng)初第一次吃老bj雞肉卷,他還表?yè)P(yáng)肯打雞味道好。
后來(lái)一想才恍然:美國(guó)哪兒來(lái)的“老bj”?還是黃瓜條、大蔥絲、甜面醬的經(jīng)典搭配。
這是中國(guó)這邊改良做的好,跟美國(guó)那邊的快餐沒甚關(guān)系。
小滿還是那個(gè)干飯第一名,以小萍兒兩倍的速度,就解決了第一個(gè)雞蛋灌餅煎肉卷。
才想去弄第二個(gè),正在不緊不慢地吃著的顧恪開口誘惑她到:“還可以抹點(diǎn)秘制醬料,那樣更好吃。”
說(shuō)著他手中就多出一個(gè)瓶子。
小滿一見那紅艷艷的醬料,下意識(shí)手一放,就想捂住身后,口中驚呼:“這,這能行?”
顧恪:“這是我專門做出來(lái)的“純香微辣”版辣椒醬,一點(diǎn)都不辣?!?br/>
小滿一聽,果斷點(diǎn)頭:“好,我要?!?br/>
顧恪笑瞇瞇地將辣椒醬瓶遞過(guò)去。
小滿拿起小刷子,唰唰唰地給又一塊灌餅刷上薄薄一層紅色。
在黃中帶白的餅面上,醬料紅得明艷,還有明顯的辣椒香味,她口水立刻不受控制地涌了出來(lái)。
飛快拿過(guò)煎肉段和白菜裹上,啊嗚就是一大口,咀嚼動(dòng)作更是用力。
第一口,那辣椒的香味融入,沖淡了煎肉段的油膩感,讓她胃口大開。
第二口,辣椒香味繼續(xù)涌入,口腔里多出了一點(diǎn)辣感。
第三口,辣味就超過(guò)了香味,猛烈的灼燒感驟然出現(xiàn),在舌頭和口腔黏膜上爆發(fā)出來(lái)。
小滿的嘴停止嚼動(dòng),瞪大雙眼看向某人:“著久死泥所勒不拿?”
顧恪隨手把沒咬過(guò)的半截卷餅在辣椒醬里蘸了下,淡定地塞進(jìn)口中:“你看,真的一點(diǎn)都不辣。”
小滿:(>д<)?。。?br/>
小萍兒:╮(╯▽╰)╭
事實(shí)上他真沒撒謊。
辣其實(shí)是一種痛覺,而不是味覺。
無(wú)相真經(jīng)到了500級(jí)后,他吃最初的朝天椒有明顯的辣感,這辣椒醬真就是微辣,更多是辣椒的香氣。
小滿沒直接蹦起來(lái),就是很大的進(jìn)步了。
她武宗之軀的強(qiáng)悍是一方面,辣度明顯地降低是另一方面。
不得不說(shuō),酸麻辣都是肉食最好的搭配,能有效中和肉類的油膩。
純辣的小炒肉,麻辣的雞鴨魚肉都是最常見的家常菜,一個(gè)比一個(gè)下飯。
酸麻的椒麻魚,酸辣的各種內(nèi)臟爆炒,乃至糖醋麻辣兼?zhèn)涞男↓埼r,也是各地館子廣受歡迎。
辣味之下,皆是百吃不膩,越吃越愛的好菜式。