紀柯按下心中對父女倆的猜想，以呂老爺子自述的心情入手，把自己的方案娓娓道出。

    心情，也叫情緒，在中醫(yī)歸于情志，在西醫(yī)歸于精神，對人體有著重要影響。

    比如屢見報端的抗癌事跡中，癌癥患者的情緒對病情有至關(guān)重要的影響，而醫(yī)院也有明文規(guī)定，禁止在重病患者跟前討論病情，就是怕影響患者情緒，對治療產(chǎn)生負面作用。

    健身鍛煉的對象是人體，所以情緒對鍛煉效果同樣有巨大影響。

    積極向上的情緒可以讓身體在相同條件下，燃燒更多熱量，更能堅持下去；相反，消極負面的情緒不僅降低熱量燃燒，還會讓人更容易放棄！

    健身房有很多會員會說，今天沒狀態(tài)，不練了！原因就是負面情緒占據(jù)上風所導(dǎo)致。

    呂老爺子覺得自己在這里心情會好，本身就能三高的控制產(chǎn)生積極作用，加之雨鍛煉，事半功倍！

    說完情緒說年齡，隨著年齡增長，身體機能的下降是不可避免的現(xiàn)實。

    健身鍛煉的作用僅僅是讓下降趨勢變得平滑，年齡大的人需要在鍛煉時注意身體機能，不能過于追求鍛煉而忽視安全。

    通常，健身房或者私教工作室不會考慮未成年人還有年過60的老人作為服務(wù)目標。

    前者身體各方面沒有發(fā)育完畢，強行鍛煉很有可能留下暗傷；

    后者是因為身體機能下降到了一定程度。

    健身房／工作室出于安全方面的顧慮，拒絕這兩類人群當自己的會員。

    換句話說，大多數(shù)健身教練對著兩個群體的身體狀態(tài)是沒有底的。

    更何況呂老爺子不僅年齡大，還患有三高？別說一般的教練不敢?guī)?，即便是?jīng)驗豐富，理論過人的教練見了也發(fā)怵！

    紀柯簡單說了下自己的方案，低強度，低頻率是核心，同時需要飲食方面進行配合控制。

    健身圈有三分練，七分吃的說法。

    人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，熱量都是通過吃來獲取，當然，非要輸液那也沒辦法；不過上一個這么干的人，墳頭草已經(jīng)丈五高。

    三高是好吃懶做慣出來的富貴病，懶做可以通過勤動來解決，好吃就比較難解決了。

    孔子都說，食，色，性也；想要讓人改掉經(jīng)年養(yǎng)成的飲食愛好，難度可想而知。

    加上營養(yǎng)學普及范圍不廣，導(dǎo)致大多數(shù)人還是簡單的認為吃的好就是多吃，喝的好就是多喝。

    實際上，盲目的多吃只會讓人肥胖，多喝只會讓人水腫。

    食物在營養(yǎng)學中有兩個大屬性：營養(yǎng)、熱量！

    食物口味在營養(yǎng)學沒什么地位，很多追求營養(yǎng)的人會選擇犧牲食物的口味。

    營養(yǎng)學把人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)分為碳水化合物（糖），脂肪，蛋白質(zhì)，水，維生素，無機鹽（礦物質(zhì)），纖維素（膳食纖維）七大類。

    食物的營養(yǎng)和熱量是不匹配的：營養(yǎng)豐富的食物，熱量并不一定高；熱量高的食物，營養(yǎng)不一定豐富。

    因為食物的熱量主要是碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)三種；

    現(xiàn)在的生活越來越好，這三類營養(yǎng)物質(zhì)過剩，導(dǎo)致身體熱量過剩，于是肥胖人群越來越多！

    飲食控制的對象就是這三種營養(yǎng)物質(zhì)的攝入！

    既然是控制，就需要知道它們從哪來，人體對它們怎么用，用完之后怎么甩掉。

    首先是蛋白質(zhì)，從名字我們可以簡單粗暴的理解，這玩意起碼在蛋類上廣泛存在，而且是白色質(zhì)地。

    沒錯，熟雞蛋的蛋白部分就含有營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)！

    蛋白質(zhì)的固體顏色是白，所以經(jīng)過加工后呈現(xiàn)白色的食物，大多含有蛋白質(zhì)，比如魚肉，豆制品，奶制品，蛋類，以及瘦肉（水煮后呈白色）。

    蛋白質(zhì)在人體會被分解成各類氨基酸，然后被吸收利用。

    不過人體對蛋白質(zhì)的態(tài)度是需要時用，不需要時就丟，根本不讓蛋白質(zhì)在體內(nèi)有多余的儲存！

    多余的蛋白質(zhì)會以尿酸的形式通過泌尿系統(tǒng)排出體外。

    恩，屬于泌尿系統(tǒng)的器官有腎臟，膀胱，所以蛋白質(zhì)長期過量攝入的人群，尿酸含量比較高。

    尿酸這玩意是能夠沉淀的，所以尿酸含量過高通常會有腎結(jié)石之類的泌尿系統(tǒng)結(jié)石。

    順便一提，蛋白質(zhì)分植物蛋白、動物蛋白兩種，只有動物蛋白含有人體所需的全部氨基酸種類！哦，蛋類的蛋白質(zhì)屬于動物蛋白。

    綜上訴述，無論是否保持運動，每日的蛋白質(zhì)攝入必須要得到控制，否則尿素過多，造成結(jié)石和痛風那就得不償失了。

    只不過運動人群對蛋白質(zhì)的需求量高于非運動人群，可以多攝入一些。

    碳水化合物，即糖在飲食中主要存在于主食當中，其他食材如肉類，蛋類，堅果，豆類，蔬菜這些就沒有什么碳水化合物。

    當然，加工食品的碳水含量就比較多了，畢竟加工食品的主要原料是面粉！加工過程中又加了不少糖用來增加口味，含糖量突破天際！

    生活中還有白砂糖，紅糖，葡萄糖這些糖制品，日常生活中碳水攝入量超標幾乎是不可避免的事情。

    糖通常儲存在血液中為全身器官、神經(jīng)、血液、肌肉提供能量，被稱為血糖。

    高血糖雖然被認為是一種疾病，但實際上如果人體不需要那么多的血糖，它們會以脂肪的形式儲存起來，而不會停留在血液中。

    脂肪，也就是油，單位熱量是三者中最高的營養(yǎng)物質(zhì)，也是烹飪必須物；加上它同時廣泛存在于堅果，豆類，肉類，蛋類蛋黃這些食物中（堅果類含量過半?。匀粘z入量也是超標的。

    脂肪在人體的作用也不少，比如隔熱，緩沖，供能等，同時也是人體過剩熱量的儲存形式。

    人體任何時候消耗熱量時會同時消耗脂肪，蛋白質(zhì)，碳水化合物。

    不同的運動狀態(tài)會讓這三種主要熱量形式在消耗時占比不同，健身鍛煉就是通過人體的這種特性，來實現(xiàn)不同的健身目標。

    比如減脂，會讓身體調(diào)整到以消耗脂肪為主的狀態(tài)