到了比賽開(kāi)始這天。
魏巧依早早就起了床,她洗漱完之后,換好今天的出門(mén)的衣服。
高典這個(gè)時(shí)候起來(lái),簡(jiǎn)單的洗漱一番,再穿上干凈整潔的衣服。
“我收拾好了,走吧?!备叩湔f(shuō)到。
魏巧依上下打量了他一番,點(diǎn)點(diǎn)頭道:“今天穿的挺帥氣的嘛?!?br/>
高典說(shuō)到:“那是,今兒可是去參加比賽,這么多人看著呢?!?br/>
“今天不比賽啊?!蔽呵梢勒f(shuō)到。
“嗯?不比賽?”高典疑惑。
魏巧依笑道:“今天下午是開(kāi)幕式,明天才正式開(kāi)始比賽?!?br/>
“啊?那我們現(xiàn)在干嘛去?”高典問(wèn)到。
他這么早就起來(lái),就是為了趕去參加比賽,結(jié)果魏巧依說(shuō)下午才是開(kāi)幕式,明天才開(kāi)始比賽。
有開(kāi)幕式他不覺(jué)得奇怪,畢竟這也算是很多人矚目的比賽,還是一項(xiàng)國(guó)際性的比賽,沒(méi)有個(gè)開(kāi)幕式都說(shuō)不過(guò)去。
“你沒(méi)有看群里的消息嗎?”魏巧依奇怪道。
“群?什么群?”高典更加疑惑。
魏巧依也有些懵了,“我記得不是把你拉進(jìn)群里的嗎?你不知道?”
高典聞言,拿出手機(jī)來(lái),點(diǎn)開(kāi)一看,果然有一個(gè)陌生的群。名字叫做“勇奪第一”。
“我沒(méi)注意。”高典說(shuō)到。
這幾天他都沒(méi)怎么看手機(jī),主要是網(wǎng)上的一些言論,看了讓他心煩。
這群……他隱隱有些印象,好像是加了,不過(guò)在加了之后,他又迅速把它屏蔽。
這是高典的習(xí)慣了,他不太習(xí)慣水群,所以一般群消息,都是開(kāi)的免打擾。
魏巧依有些無(wú)語(yǔ),群里討論的火熱,結(jié)果高典根本沒(méi)看。
“昨天群里說(shuō)了,早上讓我們這些參賽的選手們集合一下,然后下午才去參加開(kāi)幕式?!蔽呵梢勒f(shuō)到。
“這樣啊,那走吧?!备叩湔f(shuō)到。
“不著急,時(shí)間還早著呢。我去弄點(diǎn)早飯。”魏巧依說(shuō)到。
高典應(yīng)了聲,魏巧依走進(jìn)廚房,很快又走了出來(lái),“你把食材都用完了?”
“??!好像是,我忘記和你說(shuō)。”高典說(shuō)到。
“算了,我在廚房里看見(jiàn)你做的百合酥,就將就著吃吧。”魏巧依說(shuō)到。
“好的?!备叩鋺?yīng)了下來(lái)。
魏巧依去熱了兩杯牛奶,兩人坐在餐桌上慢慢吃著。
忽然,魏巧依身體一震,驚訝道:“這百合酥是你做的?”
高典點(diǎn)頭道:“是啊,怎么了?”
“這味道……怎么好吃了那么多?”魏巧依問(wèn)。
高典做的百合酥,魏巧依是吃過(guò)的,還吃過(guò)不少。
魏巧依覺(jué)得,晚上吃雖然容易長(zhǎng)胖,可是白天吃就不用擔(dān)心了。
而且高典做的百合酥味道真心不錯(cuò),特別適合用來(lái)追劇的時(shí)候吃。
可是她之前吃的百合酥味道……沒(méi)有這個(gè)好。
魏巧依想到一個(gè)問(wèn)題,連忙詢問(wèn):“你找到合適的食材了?可是不對(duì)啊,就算是找到合適的食材,也不應(yīng)該有這么大的提升才是?!?br/>
聽(tīng)到魏巧依這個(gè)話,高典卻是有些不解,詢問(wèn):“為什么不會(huì)有這么大的提升?”
魏巧依沒(méi)有回答這個(gè)問(wèn)題,而是問(wèn):“你是怎么做的?”
高典也沒(méi)有多想,把昨天發(fā)生的意外,一五一十的和魏巧依講了。
聽(tīng)完高典的講訴之后,魏巧依陷入了長(zhǎng)長(zhǎng)的沉默當(dāng)中。
高典目露疑惑,怎么突然不說(shuō)話了?
良久之后,魏巧依才說(shuō)道:“我真的不知道還說(shuō)你是運(yùn)氣好呢,還是運(yùn)氣好。”
“呃……”
魏巧依認(rèn)真的看著高典說(shuō):“你這運(yùn)氣讓我羨慕,失誤一下就能改良?!?br/>
“還好吧,我看很多面點(diǎn),都是各種失誤之下創(chuàng)造出來(lái)的,相比之下,我這個(gè)還算是正常吧?”高典說(shuō)到。
“正常個(gè)……算了,不能說(shuō)臟話。你看到的那些,都是幸運(yùn)兒,超級(jí)幸運(yùn)的那種。你想想,幾千年的歷史,才出現(xiàn)多少這樣的幸運(yùn)兒?”魏巧依說(shuō)到。
高典回憶著,說(shuō)到:“這么說(shuō)來(lái),我運(yùn)氣確實(shí)還不錯(cuò)?!?br/>
魏巧依翻了個(gè)白眼,“豈止是不錯(cuò),簡(jiǎn)直就是好到逆天了好吧。你這百合酥并非是尋找到了合適的食材,而且被改良了,一般尋找到合適的食材,對(duì)于百合酥的提升沒(méi)有那么大。”
高典不解詢問(wèn):“為什么沒(méi)有那么大?如果沒(méi)有那么大的話,為什么又要尋找合適的食材呢?”
魏巧依說(shuō)到:“提升沒(méi)有那么大,也還是有提升的啊。就像很多人烹飪的時(shí)候,喜歡用昂貴的食材。
像是包子,又包什么龍蝦餡兒的,有什么帝王蟹餡兒的,還有包魚(yú)子醬黑松露什么的。反正怎么昂貴怎么來(lái)。
為什么他們要這樣做?
還不是為了提升面點(diǎn)的味道,當(dāng)然有時(shí)候也會(huì)弄巧成拙。
尋找合適的食材,也是有著同樣的目的,并且合適的食材對(duì)于味道的提升,比單純用昂貴的食材來(lái)提升更好。”
“我懂了?!备叩潼c(diǎn)頭。
“你這改良的百合酥,比原來(lái)的味道好了太多。或許能夠給所有人一個(gè)驚喜也不一定,你先別透露改良的事?!蔽呵梢勒f(shuō)到。
“我知道的,你放心吧?!备叩湔f(shuō)到。
改良了百合酥,但是高典心里并沒(méi)有太多的感覺(jué),主要是這事和他沒(méi)有什么關(guān)系,靠的是運(yùn)氣,不是他自己的能力。
魏巧依吃下幾個(gè)百合酥說(shuō)到:“我之前還擔(dān)心你這百合酥可能不太適合這次比賽,現(xiàn)在看來(lái),是我多慮了。”
“什么意思?”高典問(wèn)到。
“在集訓(xùn)的時(shí)候,你應(yīng)該有所體會(huì),你做刀削面的時(shí)候,贏的次數(shù)很多,可是在做百合酥的時(shí)候,輸?shù)木捅容^多了?!蔽呵梢勒f(shuō)到。
高典聞言,似乎確實(shí)是這樣的。
他百合酥在集訓(xùn)第一、二階段還夠用,可是到了第三階段,就明顯有些不夠用了。
他制作百合酥時(shí),只有對(duì)手沒(méi)有做出無(wú)可挑剔的面點(diǎn),他才能贏,而若是對(duì)方做出了無(wú)可挑剔的面點(diǎn),他就輸多贏少。
“這是為什么?”高典問(wèn)到。
“因?yàn)榘俸纤峙浞讲粔蚝谩!蔽呵梢勒f(shuō)到。
高典一怔,是這個(gè)原因嗎?
“在水平差不多的情況下,制作面點(diǎn)的配方,就是決定輸贏的關(guān)鍵。在廚藝、配方水平相等的時(shí)候,食材就是輸贏的關(guān)鍵。”魏巧依說(shuō)到。
“我懂你的意思了,廚藝水平是第一位,其次是配方,再次就是食材,然后才是一些其他的影響?!备叩湔f(shuō)到。
“沒(méi)錯(cuò),在通常情況下就是這樣的。若是極端情況,那么任何因素都是影響勝負(fù)的關(guān)鍵。”魏巧依說(shuō)到。
高典緩緩?fù)鲁鲆豢跉猓睦镆讶幻靼孜呵梢辣磉_(dá)的意思。
這也是為什么胡德坤會(huì)讓大家尋找合適食材的緣故,就是為了提升一點(diǎn)勝算。
“吃過(guò)了我們就走吧,待會(huì)讓他們等著急了。”魏巧依起身說(shuō)到。
“好?!备叩涓饋?lái)。
…………
參賽選手一共有二十人,其中白案廚師十人,紅案廚師十人。
這次比賽,總共分為兩方面。
一個(gè)是白案廚師的比賽,一個(gè)是紅案廚師比賽。
二十人看似很多,可是想一下,一方只有十人,這是人是一個(gè)國(guó)家的參賽選手,這樣看來(lái),一下就不會(huì)覺(jué)得人多了。
高典和魏巧依趕到地方的時(shí)候,剛好到規(guī)定時(shí)間。
兩人找了個(gè)位置坐好,臺(tái)上有兩個(gè)個(gè)老頭,坐在中間的是一個(gè)中年人,國(guó)字臉,一臉威嚴(yán)。
其中一個(gè)是胡德坤,還有一個(gè)高典就不太認(rèn)識(shí)。
魏巧依低聲和高典說(shuō)到:“另外一個(gè)是紅案廚師那邊的大師級(jí)人物,很有影響力?!?br/>
高典恍然的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“大家都到齊了吧?”坐在中間的中年人問(wèn)到。
“到齊了。”下面頓時(shí)齊齊應(yīng)到。
“好,既然都到齊了,那我們就直接說(shuō)正事。”
“這次比賽,總共有二十個(gè)國(guó)家參與,每個(gè)國(guó)家各自派出二十名參賽選手,其中紅案廚師十個(gè),白案廚師十個(gè)。當(dāng)然他們的叫法各自不同,咱們?cè)谶@兒就不糾結(jié)這么多。
比賽以小組賽的形勢(shì)進(jìn)行,每個(gè)小組十人,共分成二十個(gè)小組,每個(gè)小組前五名晉級(jí)。然后所有晉級(jí)的選手打亂,再分成十個(gè)小組,同樣是前五名晉級(jí)。
三輪比賽是這樣,后面的比賽則不同。
到了第四輪的時(shí)候,每組五人,前3名晉級(jí)。第五輪,每組五人,前兩名晉級(jí)。第六輪,每組兩人,勝者晉級(jí)。最后是決賽?!?br/>
高典默默聽(tīng)著,心里慢慢計(jì)算。
上面,中年人繼續(xù)說(shuō)著:“每組比賽,只需要做一道菜,然后由評(píng)委打分,滿分一百?!?br/>
“評(píng)分規(guī)則是,十個(gè)評(píng)委,每人各自打分,最后總分為去掉最低分和最高分之后的平均分。”
取掉最低分和最高分,其實(shí)就是防止有人惡意打分。
比如我直接給個(gè)1分,那平均分就會(huì)被拉低,或者直接給個(gè)一百分,把平均分拉高。
這些都是惡意打分。
取點(diǎn)最低分和最高分之后,就可以有效防止這種情況。
畢竟你給的分?jǐn)?shù)太低或者太高,都有可能會(huì)被去掉,不計(jì)算入成績(jī),也就毫無(wú)意義。
對(duì)于這樣的評(píng)分規(guī)則,高典是沒(méi)有什么異議的,這場(chǎng)比賽本身就要正規(guī)許多,不像之前的交流賽,沒(méi)有這么多規(guī)矩。
畢竟,兩者舉辦的意義就是不一樣的。
說(shuō)完比賽的大體規(guī)則之后,中年人繼續(xù)說(shuō)道:“這次參加比賽的國(guó)家有二十個(gè),其中有些不足為懼,當(dāng)然也不能大意,畢竟是代表一個(gè)國(guó)家參加比賽,廚藝水平肯定是不差的。
要知道,獅子搏兔,需進(jìn)全力!
最后,也期望大家取得一個(gè)好成績(jī),為國(guó)爭(zhēng)光!”
中年人說(shuō)完之后,場(chǎng)下響起一片掌聲。
高典也不吝嗇的鼓掌,小聲和身旁的魏巧依說(shuō)到:“這算是賽前動(dòng)員吧?”
“是的?!蔽呵梢傈c(diǎn)點(diǎn)頭。
待掌聲平息,中年人又道:“對(duì)了,還有一件事,我們給大家準(zhǔn)備一套廚師服,待會(huì)發(fā)給大家。下午參加開(kāi)幕式的時(shí)候,大家就穿上這套衣服。
下午的時(shí)候,大家要把精氣神拿出來(lái),這次比賽,是有直播的?!?br/>
高典一愣,還有衣服?還有這種好事。
衣服的事,高典事先是不知道的。
主辦方也沒(méi)有提過(guò)這件事,高典還以為廚師服需要自備呢,他還特意網(wǎng)購(gòu)了一件,還沒(méi)有穿過(guò),就等著比賽的時(shí)候穿。
結(jié)果他多此一舉,人家主辦方還要發(fā)衣服的。
不一會(huì),有工作人員拿著衣服進(jìn)來(lái),開(kāi)始分發(fā)。
高典他們之前參加集訓(xùn)的時(shí)候,報(bào)名時(shí)填了身高體重的,當(dāng)時(shí)他沒(méi)有多想。
屬于高典的衣服發(fā)下來(lái),用透明的袋子裝著,看起來(lái)有些廉價(jià)的意味。
可是當(dāng)高典打開(kāi)袋子,摸著里面的衣服時(shí),就一點(diǎn)也不覺(jué)得廉價(jià)。
這衣服的料子,摸起來(lái)很舒服。柔軟中,又不失質(zhì)感。
賽前動(dòng)員結(jié)束,眾人各自回去。
回到家里,高典迫不及待的去房間了換了廚師服。
挺合身的。
高典的身材本來(lái)就不差,加上后來(lái)學(xué)習(xí)面點(diǎn),這是個(gè)體力活,身材也就更好了一些。
這套廚師服整體是白色,但是胸前印著一面紅旗??钍绞菐в袧夂竦膫鹘y(tǒng)風(fēng)格,袖口用金色的絲線繡著一條龍,看起來(lái)若隱若現(xiàn),并不明顯。
這一套里面,出了上衣和褲子,還有一定廚師帽。
廚師帽不是為了好看,而是防止頭發(fā)掉進(jìn)菜肴里面。想象一下,若是評(píng)委吃著吃著,突然吃出一根頭發(fā),那估計(jì)都不怎么怎么考慮,直接就是零分。
高典換好衣服之后,左看看右看看,覺(jué)得挺滿意的,比他自己在網(wǎng)上買(mǎi)的要好。
就是袖口這條龍不夠大,他網(wǎng)上買(mǎi)那件,胸口上一大條龍。
魏巧依看著有些無(wú)語(yǔ),“你這么早就把衣服換上了?”
高典說(shuō)到:“我想先看看衣服合不合身,不合身的話,我好提前換一件?!?br/>
魏巧依翻了個(gè)白眼。
下午的時(shí)候,魏巧依也把衣服換上。
她穿著這件衣服,有種別樣的氣質(zhì)。
女士衣服不同的是,袖口繡的是鳳凰,衣服整體也更加柔美一些。
換好衣服,外面床上一件羽絨服,兩人趕往比賽場(chǎng)地。
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